Եփած հավի ոտքեր պատրաստել

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հավով պատրաստված հավի ոտքերը բավականին պարզ, բայց համեղ ուտեստ է: Այն կարող եք պատրաստել դանդաղ կաթսայում, ջեռոցում և սովորական գազօջախի վրա։

Հավի ոտքեր թխած մածունով

Խոհարարության այս մեթոդը պարզ է, բայց օրիգինալ։ Այս դեպքում հավի ոտքերը մարինացվեն մածունի մեջ։ Ճաշատեսակը շատ համեղ է և հյութալի։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• մեկ փունջ մաղադանոս;
• մեկ կիտրոն;
• երկու բաժակ յոգուրտ, պաքսիմատ;
• մի կտոր կարագ (50 գրամ);
• վեց հավի ոտքեր;
• աղ.

Հավի ոտքերի բաղադրատոմս տանը

1. Սկզբում յոգուրտը լցնել ամանի մեջ։
2. Այնուհետև դրա մեջ մանր կտրատեք սխտորը։
3. Հետո մածունին ավելացնել մաղադանոս։ Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել։
4. Մեկ կիտրոնի հյութը քամելուց հետո։
5. Այնուհետև աղացրեք հավի ոտքերը։
6. Այնուհետև դրանք գլորում ենք մածունի մեջ։
7. Այնուհետև հացի փշրանքները դնել առանձին տարայի մեջ, գլորել հավի ոտքերը դրանց մեջ։
8. Թխելու աման վերցնելուց հետո ոտքերը դնել մեջը, վրան քսել մանր կտրատած կարագըփոքր կտորներով։
9. Այնուհետև կաղապարը ծածկել փայլաթիթեղով։ Հավի բլիթները եփում են ջեռոցում մեկ ժամ։ Ահա այսպիսի մսային ուտեստ պատրաստելու բոլոր առանձնահատկությունները։

Երկրորդ բաղադրատոմս

Այժմ մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես կարելի է պատրաստել համեղ թռչնամիս ուտեստ դանդաղ կաթսայում: Ճաշատեսակը հիանալի համադրվում է տարբեր կողմնակի ուտեստների և բանջարեղենի աղցանների հետ։

Հավով եփած հավի ոտքերը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է՝

• մեկ ձու;
• մեկ ճաշի գդալ կետչուպ;
• վեց հավի թմբուկ;
• 100 գրամ քերած գետնանուշ;
• երեք ճաշի գդալ պաքսիմատ և բուսական յուղ;
• համեմունքներ (ընտրեք ձեր ճաշակով);
• աղ (մի պտղունց բավական է):

Խոհարարության գործընթացը տանը.

1. Սկզբում անհրաժեշտ է հեռացնել ոտքերի մաշկը:
2. Հետո հարել ձուն։
3. Հետո նույն տարայի մեջ ավելացնել աղ, կետչուպ։ Ստացված զանգվածը հարում ենք։
4. Այժմ ձեզ հարկավոր է պլաստիկ տոպրակ: Դրա մեջ խառնեք համեմունքները, քերած գետնանուշը և հացի փշրանքները։
5. Հավի ոտքերը նախ ձվի մեջ թաթախելուց հետո։
6. Այնուհետև դրանք թաթախեք մեր չոր խառնուրդի տոպրակի մեջ, լավ գրտնակեք։
7. Միացրեք դանդաղ կաթսան, ընտրեք «Frying» ռեժիմը երեսուն րոպե, լցնել ձեթը: Տապակել հավի ոտքերը, երբեմն շրջելով, մինչև ոսկե դարչնագույնը: Պատրաստի վիճակի բերեք, ապա փակեք կափարիչը։ Թողեք ճաշատեսակը մի փոքրկկանգնի. Այնուհետև մատուցեք այն սեղանի վրա։

Հավի բլիթներ ջեռոցում. Բաղադրատոմսը լուսանկարով

Այս բաղադրատոմսը բավականին հետաքրքիր է։ Հաց պատրաստելու համար անհրաժեշտ են խրթխրթան վաֆլիներ: Հենց այս բաղադրիչն է սովորական ուտեստը դարձնում արտասովոր։

Այսպիսի բուրավետ մսային կերակրատեսակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• երկու ձու (ընտրեք ավելին);
• կարագ (6 ճաշի գդալ);
• մեկուկես բաժակ ալյուր;
• ամբողջական կաթ;
• փխրեցուցիչ (պտղունց);
• երկու ճաշի գդալ շաքար;
• աղ (մոտ մեկուկես թեյի գդալ - մեկը հավի և կեսը խմորի համար);
• ութ մեծ հավի ոտքեր;
• համեմունքներ (ըստ ճաշակի);
• բուսական յուղ.

Ջեռոցում հավի ոտքերը եփելու գործընթացը հետևյալն է. Սկզբում ջեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով։ Հաջորդը, պատրաստեք վաֆլի խմորը: Դա անելու համար խառնեք հավի երկու ձու, կարագը (վեց ճաշի գդալ), ալյուրը, ամբողջական կաթը (1,5 ճաշի գդալ), փխրեցուցիչը, երկու ճաշի գդալ հատիկավոր շաքարավազը։ Արդյունքում պետք է ստանաք միատարր զանգված՝ հետեւողականությամբ։ Վաֆլի արդուկը միացրեք, յուղով ցողեք։ Ապա շերեփով խմորը լցնել նախապես տաքացրած վաֆլի արդուկի մեջ։ Եփել մինչև փխրուն ոսկե դարչնագույնը: Բոլոր բաղադրիչներից պետք է ստանաք չորս վաֆլի։ Մի կողմ դրեք իրերը և թողեք, որ սառչեն։ Այնուհետև մանրացրեք դրանք կոմբայնի մեջ, որպեսզի մանր փշրանքները փշրվեն: Այնուհետև պառկեքստացված փշուրը մեծ թխման թերթիկի վրա։

Հաջորդը դրեք այն ջեռոցում: Թխել մոտավորապես հինգից ութ րոպե: Այնուհետև ջեռոցի ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 185 աստիճան։

1. Տաքացրեք տապակը միջին ջերմության վրա, ապա ավելացրեք բուսական յուղ։
2. Հավի ոտքերին ցանել աղ, պղպեղ և համեմունքներ։
3. Վաֆլի հացի մեջ գլորելուց հետո։ Այնուհետև ոտքերը դնել տապակի մեջ տաք յուղի մեջ, տապակել մոտ տասնհինգ րոպե մինչև խրթխրթան դառնալը։
4. Այնուհետև հավի ոտքերը դնել թխման թերթիկի վրա և թխել ջեռոցում մոտ տասը րոպե։ Եփած մսի վրա լցնել թխկու օշարակը։
5. Այսպիսով, թխած հավի ոտքերը եփում են ջեռոցում։ Այս ուտեստը լավագույնս մատուցվում է կարտոֆիլի հետ։ Կարող եք նաև վարունգով և լոլիկով թեթև աղցան պատրաստել։

Փոքր եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է համեղ պատրաստել թխած հավի ոտքերը ջեռոցում, դանդաղ կաթսայում: Հուսով ենք, որ մեր առաջարկությունները կօգնեն ձեզ պատրաստման գործընթացում, և դուք կկարողանաք հաճեցնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին բուրավետ, համեղ թռչնամսի ուտեստով: