2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Քաղցա՞ծ եք ընթրիքի համար ինչ-որ համեղ բանի համար: Մենք ունենք մեկ շատ ախորժելի բաղադրատոմս, այն ձեզ անպայման դուր կգա։ Հավի ոտքերը սնկով պանրի ընդերքի տակ հեշտ, մատչելի միջոց է համեղ, անուշաբույր ուտեստ պատրաստելու համար: Հավի ոտքերի և սնկով բարձի համադրությունը ձեզ անտարբեր չի թողնի։
Եկեք պարզենք, թե ինչ բաղադրիչներ են մեզ անհրաժեշտ սնկով հավի ոտքերի բաղադրատոմսի համար։
Բաղադրիչներ
Այս հետաքրքիր ընտանեկան ընթրիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝
- 1 կգ կարտոֆիլ;
- 8 հավի թմբուկ;
- 500 գ թարմ շամպինիոն;
- 150գ պանիր;
- 2 լամպ;
- 2 ճաշի գդալ. լ մայոնեզ;
- աղ ըստ ճաշակի.
Կարող եք նաև օգտագործել մոցարելլա պանիր, եթե սիրում եք պանիր:
Սկսենք պատրաստել հավի ոտքերը սնկով և կարտոֆիլով։
Խոհարարություն
Հավի թմբուկները մանրակրկիտ լվացեք տակըհոսող ջուր և չորացրեք: Եթե մաշկի սիրահար չեք, հեռացրեք այն։ Թմբուկի փայտիկները դրեք մաքուր, չոր վաֆլի սրբիչի վրա և չորացրեք:
Սոխը մաքրել և կտրատել բարակ կես օղակների մեջ։ Հավի միսը լցնում ենք խորը ամանի մեջ, համեմում սոխով և մայոնեզով։ Մի քիչ աղ, քանի որ մայոնեզն ինքնին բավականին աղի է, ավելացրեք ձեր սիրած համեմունքները հիանալի մարինադի համար: Ցանկության դեպքում մի քիչ սոյայի սոուսը դիվերսիֆիկացնում է համը, սակայն դրա հետ աղի հետ պետք է չափազանց զգույշ լինել։
Լցրեք հավի թմբուկները այս սոուսի մեջ և մարինացրեք ծածկված մի քանի ժամով:
Պատրաստեք մնացած բաղադրիչները։ Սունկը մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք, ինչպես թմբուկները, սրբիչի վրա և կտրեք բարակ շերտերով։
Մաքրեք և լվացեք կարտոֆիլը. Այն պետք է կտրել շրջանակների, բարակ շերտերով։
Մեր ճաշատեսակի առաջին շերտը կծառայի կարտոֆիլը, այնպես որ վերցրեք ջեռոցում անջրանցիկ աման, ամբողջ հատակը քսեք կարտոֆիլի կտորներով, աղով և մի բաժակ ջուր ավելացրեք՝ մոտ 200 մլ։
Հաջորդ քայլը սնկով բարձն է։ Կարտոֆիլի վրա քսել թարմ կտրատած շամպինիոնները՝ հավասարաչափ բաշխելով դրանք։
Հարմար դրեք վերևում, որպեսզի ամեն ինչ տեղավորվի, հավի թմբուկներ։
Ջեռոցը նախապես տաքացրեք 250 աստիճանով։ Կաղապարը դնում ենք ջեռոցում և նշում ենք կես ժամ։
Կոշտ պանիրը քերել կոշտ քերիչով։ Եթե նախընտրում եք մոցարելլա, կտրեք այն մեծ կլորներով։ Կես ժամ հետո պանիրը լցնում ենք հավի վրա և դնում ենք ևս 20 րոպե՝ աստիճանը մի փոքր իջեցնելով։
Fed
Այս գեղեցիկ ոտքերը մատուցվում են որպես առանձին, անկախ ուտեստ։ Նրանք հավելումների կարիք չունեն, կարտոֆիլն ու սունկը հիանալի կողմնակի ճաշատեսակի դեր են խաղում։ Ահ, ինչ համադրություն է, հատկապես պանրի կեղևի հետ:
Ուտեստը սեղանին մատուցելով՝ չմոռանաք չափաբաժինները զարդարել թարմ խոտաբույսերով։ Որպես ուղեկցորդ կարող եք առաջարկել կտրատած թարմ բանջարեղեն կամ ձիթապտղի յուղով աղցան։
Հավի ոտքեր սնկով ջեռոցում թևի մեջ
Կա ևս մեկ հետաքրքիր տարբերակ. Ձեզ ենք առաջարկում սնկով հավի ոտքերի ևս մեկ բաղադրատոմս՝ բանջարեղենի հավելումով։ Այս շատ նուրբ, թեթև ուտեստի համար մեզ անհրաժեշտ է՝
- 1 կգ հավի թմբուկներ և ազդրեր;
- 300 գ սունկ;
- 700գ կարտոֆիլ;
- 12-15 բրյուսելյան կաղամբ;
- 2 լամպ;
- 1 գազար;
- 2 պճեղ սխտոր;
- 2 ճաշի գդալ. լ մանանեխ;
- թարմ խոտաբույսեր, հավի և պապրիկայի համեմունքներ, աղ։
Խոհարարություն
Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսում, ողողեք և չորացրեք հավի ոտքերը: Լցնել դրանք խորը ամանի մեջ, շաղ տալ համեմունքներով, աղով, լցնել մանանեխ։ Հավի միսը մանրակրկիտ լցրեք այս սոուսի մեջ՝ քսելով այն յուրաքանչյուր կտորի մեջ: Հավի միսը թողեք 20 րոպե և պատրաստեք բանջարեղենը։
Կեղևավորված սոխը կտրատել քառորդ մասի։ Գազարը նույնպես մաքրել և բարակ շերտերով կտրատել։ Շատ ավելի մեծ ուշադրություն դարձրեք սնկերին, լվացեք դրանք, ուշադիր ստուգեք և մաքրեք, կտրեքբարակ շերտ։
Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել միջին չափի խորանարդի, որպեսզի լավ թխվի ջեռոցում հավի ոտքերով և սնկով տոպրակի մեջ։ Լվացեք կաղամբը և կտրատեք կիսով չափ։
Խառնեք բանջարեղենն ու սունկը մեկ ամանի մեջ և առատորեն ցողեք անբույր բուսական յուղով: Բաղադրությունը համեմեք համեմունքներով, աղով, թարմ և չորացրած խոտաբույսերով: Բաղադրիչները հարում ենք այնքան, մինչև դրանք հավասարապես պատվեն յուղով։
Բաղադրիչները լցնում ենք խոհարարական թևի մեջ, զանգվածը հավասարաչափ բաշխում ենք թևի մեջ՝ ձևավորելով մի տեսակ բարձ։ Հավի միսը դրեք վրան և կապեք թեւը։
Ամեն ինչ դնել թխման թերթիկի վրա և դնել ջեռոցը 50 րոպե, թխել 200 աստիճանով։ 50 րոպե հետո կտրեք թեւը և թխեք ուտեստը ջեռոցում ևս 5 րոպե։
Ճաշատեսակը շաղ տալ խոտաբույսերով և համարձակորեն մատուցել։ Ուտում. մի՛ իջիր:
Սնկով հավի ոտքերի այս բաղադրատոմսը անպայման կգոհացնի բոլորին։ Բայց մի մոռացեք, որ դուք միշտ կարող եք բարելավել այն, եթե չեք վախենում փորձարկումներից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հավի ոտքեր. Պարզ և համեղ ուտեստներ
Հավի ոտքերը էժան և մատչելի ապրանք են։ Հետեւաբար, այն հաճախ օգտագործվում է տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար։ Պատրաստվում են արագ ու պարզ ու համով չեն զիջում մսային ուտեստներին։ Նրանք հիանալի են բաց կրակի վրա տապակելու համար: Հիմնական բանը իմանալն է, թե ինչպես պատրաստել հավի ոտքերը: Եկեք կանգ առնենք մի քանի բաղադրատոմսերի վրա, որոնք կարող են օգտագործվել նույնիսկ տոնական ճաշացանկի համար:
Հավի ռուլետ սնկով և պանրով. բաղադրատոմս լուսանկարով։ Ինչպե՞ս պատրաստել հավի ռուլետ սնկով և պանրով փայլաթիթեղի մեջ ջեռոցում:
Հոդվածում պատմվում է, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել հավի ռուլետ սնկով և պանրով։ Այս հմայիչ ուտեստի հրաշալի համը երկար կհիշվի բոլորի կողմից՝ առանց բացառության։
Շոգեխաշած հավի ոտքեր. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Հավի շոգեխաշած ոտքերը հիանալի ուտեստ է, որը հարմար է ինչպես տոնական, այնպես էլ առօրյա սեղանի համար։ Այժմ եկեք նայենք նման ուտեստ պատրաստելու տարբեր եղանակներին:
Հավի ոտքեր. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ամենահեշտ պատրաստվող ուտեստը հավի բուդն է։ Այս հոդվածում մենք կքննարկենք լուսանկարներով բաղադրատոմսեր: Կլցնենք, կեփենք առանձին ու բանջարեղենով։ Կդիվերսիֆիկացնենք ընտանեկան ընթրիքներն ու տոնական սեղանը։ Դիտարկենք հավի ոտքերի ինչպես պարզ, այնպես էլ ավելի բարդ բաղադրատոմսեր
Լցոն հավի համար. բաղադրատոմսեր հավով, սնկով և կարտոֆիլով: Հավի պատրաստման գաղտնիքները
Կուրնիկը ռուսական տոնական տորթ է, որի բաղադրատոմսը մեզ հասել է անհիշելի ժամանակներից։ Նրա անվան ծագման բազմաթիվ վարկածներ կան։ Այսպիսով, որոշ հետազոտողներ կարծում են, որ այն ստացել է իր անվանումը «կափարիչի» կենտրոնական անցքի պատճառով, որից գոլորշի է դուրս գալիս (ծխում): Հավի միջուկը կարող է շատ տարբեր լինել։ Օրինակ՝ խոզի միս, կարտոֆիլ, հավի ֆիլե, սունկ, թթու կաղամբ և նույնիսկ հատապտուղներ
