Կարմիր կաղամբ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կարմիր կաղամբը բանջարեղեն է, որը պարունակում է բազմաթիվ նյութեր, որոնք օգտակար են օրգանիզմի համար։ Այս ապրանքը օգտագործվում է որպես տարբեր ճաշատեսակների մաս։ Դրանով կարելի է պատրաստել առաջին ճաշատեսակներ, աղցաններ, մսի, թռչնամսի, երշիկեղենի համար նախատեսված ճաշատեսակներ։

Որոշ խոհարարներ սպիտակ կաղամբի փոխարեն օգտագործում են կարմիր կաղամբ, թթու, աղ և շոգեխաշել այն այլ բանջարեղենի, սնկի հետ։

Օգտակար հատկություններ

Մասնագետները խորհուրդ են տալիս այս մթերքը ներառել սննդակարգում, քանի որ այն ունի բարերար ազդեցություն օրգանիզմի վրա։ Կարմիր կաղամբը հեռացնում է վնասակար նյութերը մարմնի բջիջներից։ Դրա հյութն օգնում է հաղթահարել հազը։

Պարբերաբար օգտագործելով այս միջոցը, դուք կարող եք բարելավել սրտի մկանների վիճակը, նվազեցնել արյան ճնշումը և խոլեստերինի մակարդակը մարմնում, նորմալացնել իմունային համակարգի, ստամոքսի և աղիքների գործունեությունը: Բույսի բաղադրությունը ներառում է վիտամին C, ինչպես նաև այլ օգտակար նյութեր։ Կարմիր կաղամբից աղցանները ըստ բաղադրատոմսերի՝ ձիթապտղի յուղով, խոտաբույսերով և բանջարեղենով շատ համեղ են։ Բացի այդ, նրանք ենդիետիկ. Այս կերակուրները հիանալի են նրանց համար, ովքեր ցանկանում են պահպանել մարզավիճակը։

Զարդար խոզի մսի համար

Հոդվածում խոսվում է այն մասին, թե ինչ ուտեստներ կարելի է պատրաստել կարմիր կաղամբից։ Կան բազմաթիվ սննդի բաղադրատոմսեր: Այս բանջարեղենը հաճախ ուտում են որպես կողմնակի ճաշատեսակ: Այն լավ համադրվում է խոզի մսի հետ։ Այս բաժնի բաղադրիչներն են՝

1. Մի գլուխ կարմիր կաղամբ.
2. 2 սոխ.
3. 3 քաղցր և թթու խնձոր.
4. Սեղանի աղի փոքր քանակություն.
5. Կարմիր պղպեղ աղացած տեսքով.
6. 3 մեծ գդալ մրգային քացախ։
7. Նույն քանակությամբ հեղուկ մեղր և բուսական ճարպ:

Քաղցր և թթու կարմիր կաղամբի բաղադրատոմս՝ խնձորի շոգեխաշածով։

Պատրաստեք կողմնակի ճաշատեսակը հետևյալ կերպ. Սոխը պետք է մաքրել և կտրատել քառակուսի կտորներով։ Թավայի մեջ մի քիչ բուսական ճարպ են լցնում և դրա վրա եփում են այս մթերքը։

Կարմիր կաղամբի գլուխը կտրատում են միջին չափի շերտերով։ Տապակել սոխի կտորների հետ միասին 5 րոպե։ Խնձորներից հանում ենք կեղևը, մանր կտրատում քերիչով և դնում կաթսայի մեջ այլ բանջարեղենի հետ։ Քացախը լցնում են ճաշատեսակի մեջ և շոգեխաշում մոտ քառորդ ժամ։ Այնուհետեւ պետք է ավելացնել ճաշի աղ, հեղուկ մեղր եւ բաղադրիչները լավ խառնել։ Դրանք կրակի վրա պահում են եւս 20 րոպե, իսկ հետո հանում են վառարանից։ Պատրաստի ուտեստը ցողվում է կարմիր պղպեղով։

Խոզի միջուկով շոգեխաշած կաղամբ

Ուտեստի բաղադրությունը ներառում է՝

• 2 ճաշի գդալ ձեթձիթապտուղ.
• թակած սոխ.
• 200 գ կարմիր կաղամբ, բարակ կտրատած։
• Մեկ ճաշի գդալ ցորենի ալյուր.
• 120 միլիլիտր չոր գինի.
• Բույլոնի խորանարդ.
• 2 պճեղ սխտոր աղացած։
• 300 գրամ խոզի միս՝ բարակ կտրատած։
• Մի քիչ ավազ շաքար և սեղանի աղ.
• 2 ճաշի գդալ աղացած պղպեղ.
• Պահածոյացված լոլիկի հյութ։
• բուլղարական պղպեղ՝ սերմացուով և կտրատած։
• թեյի գդալ չաման սերմեր.

Խոհարարական սնունդ

Հաճախ խոհարարության մեջ օգտագործում են շոգեխաշած կարմիր կաղամբը։ Լուսանկարներն ու բաղադրատոմսերը ցույց են տալիս, որ այս բանջարեղենից կարելի է շատ տաք ուտեստներ պատրաստել։

Խնդիրը պատրաստված է հետևյալ կերպ. Բուսական ճարպը տաքացվում է տապակի մեջ: Դրա վրա պետք է տապակել սոխի կտորները, խոզի միջուկը և սխտորը։ Պատրաստեք այս ապրանքները երեք րոպե: Այնուհետեւ ցորենի ալյուրը միացնում են 4 ճաշի գդալ լոլիկի հյութի հետ։ Պետք է ստանալ համասեռ կառուցվածքի զանգված։ Գինին, աղացած պղպեղը, խիարի սերմերը և շաքարավազը ավելացվում են բանջարեղենով և խոզի միջուկով ամանի մեջ: Այնուհետև դնում ենք բուիլոնի խորանարդը, լոլիկի հյութի և ալյուրի խառնուրդը։ Ճաշատեսակը եփում ենք այնքան, մինչև թանձրանա։ Այնուհետև թավայի մեջ դրվում են կաղամբի և քաղցր պղպեղի կտորներ։ Ծածկեք ուտեստը կափարիչով։ Պատրաստման համար տևում է մոտ 15 րոպե։ Այնուհետև դրանք հանում ենք վառարանից, ցանում սեղանի աղ և պղպեղ։

Վինեգրետ կարմիր կաղամբով և լոբիով

Սննդի բաղադրությունը ներառում է հետևյալ ապրանքները.

• 3 կարտոֆիլ։
• Գազար.
• Beets.
• Մանուշակագույն սոխի կեսը.
• 2 թթու վարունգ.
• 5 ճաշի գդալ խաշած լոբի։
• 2 ճյուղ սամիթ.
• Նույն քանակությամբ մաղադանոս.
• 3 ճաշի գդալ բուսական ճարպ:
• 80 գրամ կարմիր կաղամբ.
• Մի քիչ աղ.
• Փունջ կանաչ սոխ.
• 2 ճաշի գդալ խաղողի քացախ.

Ուտեստի պատրաստում

Հայտնի է, որ հատկապես համեղ են կարմիր կաղամբի բաղադրատոմսերը այլ բանջարեղենով։ Վինեգրետը այս բանջարեղենի հավելումով կատարվում է հետևյալ կերպ. Ճակնդեղները եփում են ջեռոցում։ Երբ արմատային բերքը սառչում է, այն պետք է մանր կտրատել և լցնել բուսական ճարպով: Եփել այլ արմատային մշակաբույսեր (կարտոֆիլ և գազար): Կտրեք դրանք քառակուսի կտորներով: Նմանապես կտրատել սոխն ու վարունգը։ Կարմիր կաղամբը կտրատված է բարակ շերտերով։ Աղցանի համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք ամանի մեջ և միացնում խաշած լոբի, բուսական ճարպ, աղ և քացախ։

Ուտեստը ցանվում է մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Խորտիկ ձուով

Այս բաժնի բաղադրատոմսով կարմիր կաղամբ պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

• 3 ճյուղ մաղադանոս.
• 4 տերև վայրի սխտոր.
• Մի քիչ աղ.
• Կես կիլոգրամ կարմիր կաղամբ.
• 2 ձու.
• Թթվասեր կամ մայոնեզ.

Կաղամբը պետք է մանր կտրատել, խառնել կերակրի աղի հետ։ Ձվերը պինդ եփում են և սառչում։ Հեռացրեք դրանք պատյանից, կտրատեք քառակուսիների: Կանաչիները պետք է մանր կտրատել։ Ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ ապրանքները դրվում են ամանի մեջ՝ համակցված թթվասերի կամ մայոնեզի հետ։ Կարմիր կաղամբով աղցանի բաղադրատոմսերը լուսանկարներով ներկայացված են բազմաթիվ գրքերում: Այլ բաղադրիչների օգտագործումն օգնում է նախուտեստներն էլ ավելի առողջ դարձնել: Դրանք ներառում են վարունգ, քաղցր պղպեղ, գազար, եգիպտացորեն, կանաչի, ոլոռ:

Մրգերով ուտեստ

Կան կարմիր կաղամբով աղցանների բազմաթիվ տեսակներ: Բաղադրատոմսը համեղ է և շատ առողջարար և ներառում է այնպիսի անսովոր բաղադրիչներ, ինչպիսիք են խնձորը, խաղողը և ձմերուկը։

Ուտեստի բաղադրությունը ներառում է՝

• Կիտրոնի հյութ.
• Շաքարի փոշի.
• Կանաչ հազար (5 թերթ).
• Կես կիլոգրամ կարմիր կաղամբ.
• 2 կանաչ խնձոր.
• 200 գ կանաչ խաղող.
• Ձմերուկի միջուկի նույն քանակությունը.

Կարմիր կաղամբը մանր կտրատված է: Խնձորից հանում են սերմերը, այդ պտուղները մաքրում են կեղևից և կտրում փոքր քառակուսիների։ Նույն կերպ պետք է մանրացնել ձմերուկի միջուկը։ Խաղողի ողկույզը ողողում են, հատապտուղներն առանձնացնում։ Ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ բոլոր ապրանքները պետք է դրվեն գազարով պատված ամանի մեջ։ Լրացրեք ձմերուկի միջուկի կտորները և կիտրոնի հյութից և շաքարի փոշիից պատրաստված սոուս:

Կարմիր կաղամբով ապուր

Սննդի բաղադրությունը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները՝

• 3լիտր մսի արգանակ։
• Beets.
• Գազար.
• 3 կարտոֆիլ։
• Նույն քանակությամբ լոլիկ.
• 250 գ կարմիր կաղամբ։
• 25 միլիլիտր բուսական ճարպ:
• 2 ճաշի գդալ տոմատի սոուս։
• Աղ, պղպեղ.
• Որոշ կանաչապատում.

Կարմիր կաղամբը տարբեր աղբյուրներում հայտնաբերված բաղադրատոմսերի համաձայն ներառում է այս բանջարեղենի օգտագործումը որպես առաջին ճաշատեսակների մաս:

Հոդվածում նշված ապուրը պատրաստվում է հետևյալ կերպ. Մսի թուրմը պատրաստվում է տավարի ոսկորներից։ Բոլոր բանջարեղենները մաքրվում և կտրվում են: Գազարն ու ճակնդեղը մանրացնում են քերիչով։ Սոխի գլուխը, լոլիկը, կարտոֆիլը և կանաչին կտրատում են խորանարդի մեջ, կարմիր կաղամբը՝ շերտ։ Բանջարեղենը կարելի է նախապես տապակել բուսական ճարպի մեջ: Ավելացնել տոմատի մածուկ: Կարտոֆիլն ու կաղամբը պետք չէ նախապես եփել։ Դրանք տեղադրվում են մսի արգանակով կաթսայի մեջ։ Բանջարեղենը պետք է խաշել: Նախ պետք է կարտոֆիլը լցնել արգանակի մեջ։ 10 րոպե հետո ապուրին ավելացնում են կաղամբ։ Տապակած արտադրանքները պետք է տեղադրվեն մի փոքր ուշ: Ճաշատեսակը ցանվում է սեղանի աղով և աղացած պղպեղով։ Կրակի վրա պահել ևս 10 րոպե։ Այնուհետեւ ապուրը կարելի է հանել վառարանից։ Առաջին ճաշատեսակի հետ ափսեների մեջ մի քիչ թթվասեր ենք լցնում։

Սենդվիչներ կարմիր կաղամբով և հնդկահավի մսով

Ճաշատեսակը պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• 2 ճաշի գդալ խորովածի սոուս։
• Որոշ բուսական ճարպ:
• 12 բուրգեր բլիթ։
• 450գ աղացած հնդկահավի միս.
• 3 մեծ գդալկիլանտրո.
• 50 գ կարմիր կաղամբ, կտրատած։
• Նույն քանակությամբ քերած գազար.
• Դիժոնի մանանեխ և մայոնեզ։
• 50 գ սպիտակ կաղամբ, կտրատած։
• 2 ճաշի գդալ խաղողի քացախ.
• Մի փոքր քանակությամբ ավազի շաքար և կերակրի աղ:
• Սև պղպեղ աղացած տեսքով.
• Թակած սոխ (մոտ կես թեյի գդալ).

Մանանեխը համակցված է մայոնեզի հետ։ Զանգվածի մեջ լցնել շաքարավազ, քացախ, կերակրի աղ և պղպեղ։ Հագուստի մեջ ավելացնել սոխը, կաղամբը և գազարը։ Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնված են։ Թակած հնդկահավի մարմինը պետք է համակցվի կիլանտրոյով և խորովածի սոուսով։ Ստացված զանգվածը բաժանում են 12 բեկորների, որոնցից պատրաստվում են կոտլետներ և եփում բուսական յուղով վառարանի վրա։

Բուլկիները կտրվում են հավասար մասերի։ Առանձին ափսեի վրա դնել։ Յուրաքանչյուր կեսի վրա դնել կոտլետ և հազարի շերտ։ Սենդվիչը ծածկված է բուլկի երկրորդ շերտով։

Կարմիր կաղամբով կարող եք շատ տարբեր ուտեստներ պատրաստել։

Համեղ բաղադրատոմսերը լուսանկարներով թույլ են տալիս դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը՝ դրան ավելացնելով առողջարար բանջարեղեն։