2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Եգիպտացորենը դառնում է մեր բնակչության շրջանում ամառվա վերջում. Նրա բույրն ու համը գրավում են շատ սիրահարների: Եգիպտացորենը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարդու օրգանիզմի վրա։ Մեկ կոճղի մեջ խտացված են շատ վիտամիններ՝ B, C, D, K, PP, ինչպես նաև շատ օգտակար տարրեր՝ մագնեզիում, ֆոսֆորի միացություններ, կալիում և այլն:
Ընտրեք եգիպտացորեն
Որպեսզի եփած եգիպտացորենը հաճույք պատճառի, դուք պետք է խելացի վերաբերվեք ընտրության գործընթացին: Փորձեք գնել երիտասարդ բանջարեղեն, որի կոճղերն ունեն դեղնավուն կաթնագույն երանգ։ Հացահատիկները ստուգելիս ուշադրություն դարձրեք դրանց փափկությանը և առաձգականությանը միաժամանակ։ Վառ դեղին եգիպտացորենը նույնպես հարմար է ուտելու համար, բայց դա մի քիչ կոշտ կլինի։ Սաղարթը պետք է հարևան լինի կոճի մարմնին և մի փոքր փաթաթվի դրանից, ունենա թարմ տեսք և դեղնավուն երանգ: Եթե եգիպտացորենի վրա տերևներ չկան, ապա դա կարող է ցույց տալ բույսի բուժումը թունաքիմիկատներով: Այս դեպքում տերևները փաթաթվում են և անհրապույր տեսք ունեն: Գնորդին չօտարելու համար նրանքհանվել է նախապես՝ այս փաստը բացատրելով այլ պատճառներով։
Խոհարարության գործընթաց
Եգիպտացորենն ընտրելուց հետո կարող եք սկսել եփման գործընթացը։ Ամենաարագ պատրաստումը եգիպտացորենն է կրկնակի կաթսայում: Գործընթացը սկսելուց առաջ մենք ուշադրություն ենք դարձնում ևս մի քանի մանրամասների. Պետք է ընտրել ընդհանրապես նույն չափի և հատիկավոր միանման կոճերը: Եթե խոշոր կոճերը բռնել են, և, հետևաբար, խնդիրներ կան, թե ինչպես պատրաստել եգիպտացորենը կրկնակի կաթսայում, ապա զգուշորեն կտրեք դրանք երկու մասի երկայնքով: Պետք չէ մաքրել տերևները, պատրաստման ընթացքում դրանց առկայությունը չի փչացնի արտադրանքի համը։ Եթե ժամանակ ունեք, կարող եք խմիչքը եփել սառը ջրի մեջ, այնուհետև եգիպտացորենը կրկնակի կաթսայում եփելն ավելի հաջող կլինի։
Եթե կոճի մարմնի վրա փչացած հատիկներ են հայտնաբերվել, ապա հեռացնում ենք դրանք։ Եգիպտացորենը ջրի մեջ ընկղմելուց առաջ հեղուկը պետք է եռացնել և աղացնել։ Եգիպտացորենը կրկնակի կաթսայում կարող է եփվել կես ժամից մինչև երկու ժամ: Սա ազդում է պտղի հասունության վրա:
Եգիպտացորենի պատրաստության որոշում
Եգիպտացորենի պատրաստվածությունը որոշելու ամենահեշտ ձևը նմուշ վերցնելն է: Դրա համար հացահատիկն առանձնացնում ենք կոճից և գնահատում պատրաստակամությունը։ Կենտրոնացեք ճաշակի նախասիրությունների վրա: Մատուցելուց առաջ կոշտուկները կարելի է յուղով յուղել։ Առանձին մատուցել աղ։
Եգիպտացորենը կրկնակի կաթսայում պատրաստելու միակ տարբերակը չէ։ Դուք կարող եք օգտագործել կաթսա, ճնշման կաթսա կամ միկրոալիքային վառարան: Եթե ընտրությունը դեռ ընկավԿրկնակի կաթսայի վրա խորհուրդ է տրվում եփելուց առաջ մաքրված կոճղերը պատել կարագով (կարագով)։ Եգիպտացորենի ոչ սովորական համի սիրահարների համար կարող եք պատրաստել կարագի, հիլից և ընկույզից հատուկ սոուս։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները և մի քանի րոպե պահել կրակի վրա։ Եփած եգիպտացորենը դնել ափսեի մեջ, լցնել եփած ընկույզային զանգվածի վրա և մատուցել աղով (առանձին տարայի մեջ)։ Եգիպտացորենը կրկնակի կաթսայի մեջ տանտիրուհու համար հարմար տարբերակ է, քանի որ կոճերը հնարավոր չէ մաքրել։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սիսեռի շիլա ճնշման կաթսայում. խոհարարության գաղտնիքներ
Սիսեռի շիլան ճնշման կաթսայում չի պահանջում հատուկ պատրաստման հմտություններ: Սրտանց ճաշատեսակը հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ կլինի բանջարեղենի կամ մսի համար: Բաղադրատոմսերը տարբերվում են պատրաստման ժամանակից, հացահատիկի պատրաստման եղանակից։ Ճաշատեսակը պատրաստվում է սնկով, բանջարեղենով, ապխտած միսով կամ մսով
Ոպ մսով դանդաղ կաթսայում. Բաղադրատոմսեր և խոհարարության գաղտնիքներ
Եթե ցանկանում եք բազմազանություն կողմնակի ճաշատեսակների մեջ, ապա փորձեք ոսպ: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր օրգանիզմի համար։ Ոսպը պատրաստվում է բավականին հեշտ և արագ։ Բացի այդ, ոսպը համադրվում է ցանկացած տեսակի մսի և բոլոր բանջարեղենի հետ։ Դիտարկենք դանդաղ կաթսայում պատրաստված մի քանի ուտեստներ
Շորայի հաց ածիկով հացի մեքենայում, դանդաղ կաթսայում և ջեռոցում - բաղադրատոմսեր և խոհարարության գաղտնիքներ
Հացը գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիքի սեղանի հիմնական բաղադրիչն է: Այն հագեցնում է քաղցը և ճաշատեսակներին հաղորդում լրացուցիչ համ։ Հացամթերքի բազմաթիվ տեսակներ կան: Բայց երբեմն ուզում եք ինքներդ պատրաստել: Հոդվածում մենք կքննարկենք հավելումներով տարեկանի հացի մի քանի բաղադրատոմս: Որպեսզի գործընթացը հաջող լինի, անհրաժեշտ է խստորեն հետևել առաջարկություններին և բաղադրիչների ցանկին։
Շիլա դանդաղ կաթսայում. խոհարարության գաղտնիքներ
Շիլան հնագույն հարգված ուտեստներից է, դանդաղ կաթսան գերժամանակակից բազմաֆունկցիոնալ հրաշք կաթսա է։ Որպեսզի դանդաղ կաթսայում շիլան հաջողվի, դուք պետք է հասկանաք դրա պատրաստման սկզբունքը
Եգիպտացորեն դանդաղ կաթսայում։ Գաղտնիքներ և բաղադրատոմսեր
Ամռան ընթացքում առանձնահատուկ պահանջարկ է վայելում այնպիսի նրբություն, ինչպիսին է խաշած եգիպտացորենը։ Միշտ չէ, որ այն պատրաստ է գնել, բայց բոլորը կարող են այն պատրաստել տանը։ Միևնույն ժամանակ դանդաղ կաթսայում եգիպտացորենն ավելի արագ է եփվում, քան կաթսայում։ Ամենակարևորը ճիշտ ծրագիրն ու ժամանակը սահմանելն է։ Եգիպտացորենը դանդաղ կաթսայում պատրաստելը կարող է լինել ինչպես ձավարի վրա, այնպես էլ հացահատիկի մեջ: Յուրաքանչյուրն ընտրում է այս կամ այն տարբերակը