Թխած բոքոն սխտորով և պանրով ջեռոցում. պարզ բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Վառարանում սխտորով և պանրով թխած բոքոն հիանալի լուծում է թեթև խորտիկի համար: Նման ուտեստը պատրաստվում է արագ, իսկ բաղադրիչները կարելի է գտնել յուրաքանչյուր սառնարանում։ Այն կարող է օգտագործվել որպես տաք սենդվիչ կամ որպես հիմնական ուտեստ։ Հյութալի խոտաբույսերով, կծու սխտորով և պանիրով թխած բուրավետ բոքոն կատարյալ տարբերակ է խնջույքի համար:

Խոհարարության ամենահեշտ բաղադրատոմսը

Նախ, դուք պետք է որոշեք ճիշտ բաղադրիչները.

• Կտրատած բոքոն. Որքան բարակ լինի, այնքան ճաշատեսակն ավելի համեղ կստացվի։
• Բավական է փոքր քանակությամբ կարագ՝ 100 գրամ։
• Նույն քանակությամբ ցանկացած պինդ պանիր։
• Թարմ խոտաբույսեր - մի փունջ սամիթ և մաղադանոս:
• Մի քանի պճեղ սխտոր.

Այժմ կարող եք պատրաստել բոլոր բաղադրիչները։ Նախ անհրաժեշտ է կարագը վերցնել սառնարանից՝ սերուցքային արտադրանքը պետք է մի փոքր հալվի սենյակային ջերմաստիճանում։ Այս պահին դուք կարող եք մանրակրկիտ լվանալ և կտրատել թարմ խոտաբույսերը: Որպեսզի ջեռոցում սխտորով և պանրով թխած բոքոնը գեղեցիկ ստացվի, ավելի լավ է բարակ բոքոն օգտագործել։Իդեալական տարբերակը ֆրանսիական բագետն է։

Այնուհետև կարող եք սկսել պանրի և սխտորի պատրաստումը։ Պինդ սերուցքային արտադրանքը պետք է քերել մանր քերիչով։ Սխտորը մանրացնելու համար ավելի լավ է օգտագործել հատուկ գործիք: Այնուհետև պետք է խառնել քերած պանիրը, փափկած կարագը, մանրացրած սխտորն ու խոտաբույսերը։

Բաթոն սխտորով և պանրով ջեռոցում

Ստորև բերված լուսանկարով բաղադրատոմսը պերճախոս ցույց է տալիս, որ այս ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլև գեղեցիկ։ Թարմ խրթխրթան բոքոնը կտրվում է լայնակի ամբողջ երկարությամբ ոչ շատ բարակ շերտերի (1,5 սմ-ից ոչ ավելի): Այնուհետև թարմ խմորեղենը դրվում է թխման թերթիկի վրա: Դրված շերտերը պետք է ճշգրտորեն կրկնեն բնօրինակ արտադրանքի ձևը: Իսկ դրանց արանքում անհրաժեշտ է շարել կարագի, պանրի և սխտորի նախապես պատրաստված զանգված։

Որպեսզի բոքոնը չչորանա, այն պետք է փաթաթել հրուշակեղենի փայլաթիթեղով և ուղարկել ջեռոցում թխելու, որն այս պահին արդեն պետք է տաքացնել։ Ջեռոցում սխտորով և պանրով թխած բոքոնն արագ է եփվում. ընդամենը 20 րոպեն բավական է, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները լցնեն խոհանոցն իրենց բույրով։ Բայց սա դեռ ամենը չէ։ Բառացիորեն 15 րոպե հետո կարող եք բացել փայլաթիթեղը և բոքոնը միջուկով թողնել ևս 5 րոպե ջեռոցում. ահա թե ինչպես եք ստանում գեղեցիկ փխրուն:

Մատուցելուց առաջ ճաշատեսակը առատորեն շաղ են տալիս մանր կտրատած թարմ խոտաբույսերով։

Այսքան կարևոր փոքրիկ բաներ

Ջեռոցում սխտորով և պանրով թխած բոքոն լավագույն լուծումն է տանտիրուհու համար, ով պետք է կերակրի իր ընտանիքին առատ նախաճաշով կամ ընթրիքով: Այս ուտեստը պատրաստելու համար ամենևին էլ պետք չէ թռչել խանութ՝ թարմ խմորեղենի համար։ Երեկվա հացը չի կարելի դեն նետել. դրանից կարելի է սրտանց հյուրասիրություն պատրաստել ողջ ընտանիքի համար: Կարագը կվերականգնի հացի թարմությունը, մինչդեռ թարմ խոտաբույսերն ու սխտորը թույլ կտան վայելել ֆրանսիական խմորեղենի անհավատալի բույրը։

Նույնիսկ հնացած հացը, բուլկիները և ցանկացած այլ թխում հարմար են այս պարզ ուտեստը պատրաստելու համար։

Կարագի փոխարեն կարող եք օգտագործել մայոնեզ։ Ցանկացած տանտիրուհի կարող է հարմարեցնել բաղադրատոմսը իր հայեցողությամբ: Այսպիսով, օրինակ, բացի պանրից, սխտորից, թարմ խոտաբույսերից և կարագից, կարելի է հացի կտորները նոսրացնել խոզապուխտով, սնկով և թարմ լոլիկով։

Տաք սենդվիչներ ամբողջ ընտանիքի համար

Միկրոալիքային վառարանում պանրով և սխտորով թխած բոքոն պարտադիր չէ եփել որպես ամբողջական ուտեստ. այն կարող է օգտագործվել որպես տաք սենդվիչներ պատրաստելու հիմք: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է։

Այս ուտեստի համար նախ պետք է միջուկը պատրաստել։ Պահանջվող բաղադրիչներ՝

• Ուղիղ բոքոնը:
• Կոշտ պանիր - 200 գրամ.
• 100 գրամ կարագ, որը կարելի է փոխարինել ցածր յուղայնությամբ մայոնեզով։
• Ձու - 2 հատ
• 1 միջին չափի բուլղարական պղպեղ։
• Երկու թարմ լոլիկ.
• Սոխ և թարմ խոտաբույսեր.
• Խաշած երշիկ.

Նախ պետք է պատրաստել միջուկը։Դրա համար նրբերշիկը, պղպեղը և լոլիկը մանր կտրատեք։ Ի դեպ, շերտերով կտրված բաղադրիչները ավելի լավ են շարվում բոքոնի մակերեսին։ Մանրացրեք պանիրը, սխտորը և թարմ խոտաբույսերը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք։

Տաք բոքոն եփում

Երկար բոքոն (կարող եք օգտագործել երեկվա հացը) կտրատում են բարակ շերտերով (ոչ ավելի, քան 1,5 սմ): Հավի ձվերը հարում են հարիչով, վրան պետք է ավելացնել աղ և աղացած սև պղպեղ։ Սպիտակ հացի կտորները պետք է թաթախել երկու կողմից և թեթև տապակել փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մեջ։

Տապակած բոքոնների շերտերը սառչելուց հետո կարող եք դրանք լցնել միջուկով։ Առաջին հերթին սպիտակ հացի մակերեսը քսում են փոքր քանակությամբ մայոնեզով։ Այնուհետև վրան շարում են կտրատած նրբերշիկը, լոլիկը և բուլղարական պղպեղը։ Դրանից հետո բոլոր սենդվիչները ցրվում են քերած պանրով և ուղարկվում միկրոալիքային վառարան: Մատուցելուց առաջ այս սենդվիչներն ավելի լավ է զարդարել թարմ դեղաբույսերի փնջերով։

Բուրավետ ուտեստ ամբողջ ընտանիքի համար

Պանրով, սխտորով և մայոնեզով թխած բոքոն կարելի է եփել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում։ Հարկ է նշել, որ ջեռոցում ուտեստը ավելի բուրավետ է ստացվում և այնքան էլ արագ չի չորանում։ Բանն այն է, որ միկրոալիքային վառարանը թույլ չի տալիս փայլաթիթեղ օգտագործել, և հենց այս օգնականն է խանգարում հացի չորանալուն և ներծծում սխտորի և պանրի բույրով։

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է հարմարեցնել այս բաղադրատոմսը յուրովի։ Գլխավորը երևակայություն ցույց տալն է։ Այսպիսով, օրինակ, երկար բոքոնը պետք չէ կտրել երկայնական շերտերով. կարող եք այն կտրատել խորանարդի մեջ, թրջել միջուկով և ուղարկել ջեռոց՝ թխելու։ Եթե փայլաթիթեղը հանեք լրիվ պատրաստ լինելուց հինգ րոպե առաջ, կարող եք ստանալ շատ գեղեցիկ և ախորժելի ընդերք։

Պանրով և սխտորով թխած բոքոն, որի լուսանկարով բաղադրատոմսը հստակ ցույց է տալիս այս ուտեստի պատրաստման պարզությունը, հիանալի լուծում կլինի մեծ ընտանիքի կամ ընկերական ընկերության համար։