2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ցանկանու՞մ եք հաճեցնել ինքներդ ձեզ կամ ձեր ընտանիքին համեղ, անսովոր ապուրով: Հիանալի առաջարկ՝ լոլիկի ապուր ծովախեցգետնով: Սա միանշանակ նորություն է ձեր ճաշացանկում: Բուրավետ ապուրը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով՝ ինչ-որ մեկը կարտոֆիլի պյուրեի տեսքով տարբեր համերով հարուստ ուտեստ է պատրաստում, մյուսները՝ սովորական հեղուկ տարբերակով, ձկան սիրահարները մեծ հաճույքով ծովախեցգետիններին ավելացնում են սաղմոնի, վարդագույն սաղմոնի, թառի կամ միդիաների կտորներ։
Այս ճաշատեսակին ծանոթանալու համար մենք պատրաստել ենք ծովախեցգետինով լոլիկի ապուր պատրաստելու ամենապարզ և հանրաճանաչ ձևերից երկուսը։ Համտեսելով հրաշալի ուտեստի համը՝ դուք անպայման կցանկանաք նորից այն պատրաստել։ Ծանոթանանք բաղադրատոմսերին։
Տոմատի ապուր ծովախեցգետիններով
Սկսենք ապուրի պարզ տարբերակից՝ սովորական ձևով։ Ճաշատեսակը պատրաստվում է շատ արագ, և այն դուր կգա շատերին։ Պարզ արտադրանքները և նվազագույն ճաշ պատրաստելու ժամանակը, իհարկե, գրավում են խոհարարական մասնագետների մեծ մասը: Ես ուզում էի հյուրասիրել, և հիմա, կես ժամիցապուրը պատրաստ է։ Ախորժելի ուտեստ կարելի է մատուցել անուշահոտ սխտորով բլիթներով։
Ինչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ այս լոլիկի ապուրը պատրաստելու համար:
- 600գ լոլիկ;
- 100գ կեղևավորված ծովախեցգետին;
- 12 ձիթապտուղ;
- սոխ;
- 2 ճաշի գդալ. լ. ձիթապտղի յուղ;
- կես չորացրած չիլի;
- սխտոր մեխակ;
- մեկ պտղունց թարխուն, մաղադանոս, աղ և պղպեղ:
Սրանք այն բաղադրիչներն են, որոնք անհրաժեշտ են այս անսովոր ուտեստը պատրաստելու համար։ Ծովախեցգետինով լոլիկի ապուրը հատուկ բաղադրիչներ չի պահանջում. դրա բաղադրիչները միշտ կարելի է գտնել սուպերմարկետի դարակներում կամ շատ տնային տնտեսուհիների սառնարանում։
Ելնելով նշված բաղադրիչներից և դրանց քանակից՝ դուք ստանում եք 4 ամբողջական չափաբաժին։
Լոլիկի պատրաստում
Նախ պետք է պատրաստել լոլիկը։ Հիանալի է, եթե դուք ունեք պյուրե լոլիկներ, բայց դրա բացակայության դեպքում դուք պետք է անեք հետևյալը. Բլենդերի առկայության դեպքում կարող եք հեշտությամբ լոլիկը խյուս անել։ Եթե ոչ, ապա տաքացրեք ջուրը կաթսայի մեջ, ողողեք լոլիկը և մի քանի րոպե թրմեք եռման ջրի մեջ։
Պետք չէ լոլիկը եփել մինչև եփելը, դրանք պետք է եռացնել, որպեսզի կեղևը հեշտությամբ հանվի։ Դա տևում է մոտավորապես 5-7 րոպե: Հանեք լոլիկը և թողեք, որ մի փոքր սառչի։ Հեռացրեք մաշկը: Կտրեք դրանք մի քանի մասի և քսեք մաղի միջով: Ավելի լավ է հեռացնել սերմերը։
Եթե օգտագործվել է բլենդեր, ապա արժե խյուսն անցկացնել մաղի միջով, որպեսզի ձերբազատվեք ավելորդ գնդիկներից, չկոտրված կաշվից և այլ բաներից։
Խոհարարական ապուր
Պատրաստի լոլիկը մի կողմ դնել և խնամել սոխը։ Սոխը պետք է մաքրել, կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Սխտորը մանրացնել։ Ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ծանր հատակով կաթսա։ Վրան ավելացնել մի երկու ճաշի գդալ ձեթ, տաքացնել։ Ավելացնել սոխն ու սխտորը, չիլին մանր կտրատել, մի պտղունց թարխուն ավելացնել։
Կաթսայի մեջ մտնող հաջորդ բաղադրիչը ձիթապտուղն է: Դուք կարող եք դրանք ուղարկել ամբողջությամբ կամ կտրել օղակների մեջ: Առաջարկվում է ձիթապտուղները կիսել կիսով չափ և ավելացնել տապակի մեջ։ Ավելացնել մի քիչ ձիթապտղի աղ:
Երբ սոխը ոսկեգույն դառնա, կարող եք ավելացնել լոլիկը։ Ավելացնել մանր կտրատած լոլիկն ու բերել եռման աստիճանի։ Բաղադրիչները աղ և պղպեղ։ Ամեն ինչ եռացրած ջրով նոսրացրեք ցանկալի խտության։
Մաքրեք և ողողեք ծովախեցգետինները։ Պետք չէ դրանք կտրել։ Ամեն ինչ միասին եռացրեք, մինչև ծովախեցգետինը պատրաստ լինի։
Լոլիկի ծովախեցգետինով ապուրը պատրաստ է, մնում է միայն մատուցել։ Մաղադանոսը մանր կտրատել, կարելի է օգտագործել նաև այլ սիրելի խոտաբույսեր։ Շաղ տալ ապուրի վրա և մատուցել։
Սերուցքային ապուր
Ապուրի հաջորդ տարբերակը պակաս հայտնի չէ։ Առաջարկում ենք ծովախեցգետինով լոլիկի ապուրի բաղադրատոմս՝ բլենդերի մեջ համասեռ զանգվածի մեջ տրորված կրեմի տեսքով, որը մատուցվում է խյուսի խտությամբ։ Ի՞նչ բաղադրիչներ է անհրաժեշտ դրա համար: Իսկ ինչպե՞ս պատրաստել այս սերուցքային ծովախեցգետնով ապուրը:
Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ ապրանքները՝
- 400գ լոլիկ;
- 200գ ծովախեցգետին;
- 200 գ թթվասեր;
- 200մլ ջուր;
- 1լամպ;
- 1 պճեղ սխտոր;
- 1 փունջ սամիթ;
- ձիթապտղի յուղ;
- սև պղպեղ, աղ.
Սա ապուր պատրաստելու բավականին արագ միջոց է: Միջին հաշվով, դուք ստանում եք երեք առատ սպասարկում: Ծանոթանանք բաղադրատոմսին։
Խոհարարական սերուցքային ապուր
Խոհարարության համար, ինչպես առաջին բաղադրատոմսով, ձեզ հարկավոր կլինի հաստ հատակով թավա կամ տապակ։ Տարան դնել կրակի վրա, քսել ձիթապտղի յուղով և թողնել, որ տաքանա։
Միաժամանակ մաքրել սոխը և կտրատել խորանարդի մեջ։ Լոլիկները լվանալ, կտրատել։
Նախորդ բաղադրատոմսում ճաշատեսակի մեջ դրված էին պյուրե լոլիկը, բայց քանի որ սա կրեմով ապուր է, պատրաստման փուլերից մեկը պահանջում է մանրացնել բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ: Հետեւաբար, կարիք չկա թանկարժեք ժամանակ վատնել ապրանքի առանձին մշակման վրա։ Այնուամենայնիվ, եթե դուք քերած լոլիկ ունեք, ապա ազատ զգալ այն օգտագործել՝ լոլիկի և ծովախեցգետնի համեղ ապուր պատրաստելու համար: Սա ոչ մի կերպ չի ազդի այս հրաշալի ուտեստի համի կամ հյուսվածքի վրա։
Մի սեղմեք սխտորը մամլիչով, ավելի լավ է մանր կտրատեք և ուղարկեք թավայի մեջ՝ տապակելու ընթացքում ինքնին հյութը կթողնի և ապուրին անհավատալի համ կհաղորդի։ Պարբերաբար խառնել բաղադրիչները։ Երբ լոլիկը սկսում է հյութը, բաղադրիչները կարելի է աղել, պղպեղ անել, ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները ձեր ճաշակով։
Եփել ամեն ինչ միասին 10 րոպե, չմոռանալ խառնել։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է կտրատվեն։ Եփած լոլիկն ու սոխը լցնում ենք բլենդերի մեջ և հարում ենք մինչև հարթ: Պարբերաբար բացեքմեքենայով և խառնելով մածուկը՝ բարձրացնելով չտրորված մասերը։
Պատրաստի խյուսը պետք է անցկացնել մաղով, հեռացնելով ամբողջ միջուկը։ Այն պետք չէ սերուցքային ապուրի համար։
Լվացեք և մաքրեք ծովախեցգետինները, առանձին տապակեք թավայի մեջ՝ առանց համեմունք ավելացնելու։ Տապակել դրանք մինչև ամբողջովին եփվեն։
Fed
Ապուրը պատրաստ է, մնում է մատուցել։ Ճաշատեսակը լցնել ափսեների վրա, ճաշակի համար կարող եք ավելացնել թթվասեր, ձեր սիրած համեմունքները։ Ծովախեցգետինները դնել ճաշատեսակի կենտրոնում, շաղ տալ մանր կտրատած սամիթով, մաղադանոսով կամ այլ խոտաբույսերով։
Սերուցքային ապուրը ծովախեցգետնով պատրաստ է։ Բարի ախորժակ:
Հրաշալի, հետաքրքիր, շատ անսովոր ապուր լոլիկով, կարող եք ընտրել, եթե ցանկանում եք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին օրիգինալ ինչ-որ բանով գոհացնել։ Ավելի համարձակ! Ծովախեցգետինով լոլիկի ապուրը լավ տարբերակ է հաճույքով վայելելու համար, իսկ բաղադրիչների հիանալի համադրությունը կհալեցնի ամենաբծախնդիրների սիրտը: Բացի այդ, այս ուտեստը կարելի է մատուցել բուսակերների սեղանին։
Զարմացրո՛ւ քեզ և սիրելիներին՝ համալրելով քո անձնական խոհարարական գիրքը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թայական ապուր կոկոսի կաթով և ծովախեցգետինով (տոմ յամ ապուր). բաղադրիչներ, բաղադրատոմս, խոհարարական խորհուրդներ
Յուրաքանչյուր երկիր ունի ազգային ուտեստներ, որոնք փորձելով, անպայման կցանկանաք իմանալ դրանց բաղադրատոմսը։ Ամենահայտնիներից մեկը կոկոսի կաթով և ծովախեցգետինով թայլանդական ապուրն է՝ տոմ յամը, որը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը։ Այնուամենայնիվ, այս ուտեստի մի քանի տեսակներ կան, ընդհանուր առմամբ, դրանք բոլորը նման են միմյանց: Իմացեք մեր հոդվածից, թե ինչպես պատրաստել թայերեն ապուր կոկոսի կաթով և ծովախեցգետինով, ինչպես նաև այլ բաղադրիչներով
Մակարոնեղեն ծովախեցգետիններով լոլիկի սոուսում. բաղադրություն, բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, նրբերանգներով և խոհարարական գաղտնիքներով
Հոգնե՞լ եք ծովային մակարոնեղենից և երշիկներով սպագետտիից: Ձեր խոհանոց բերեք իտալական ազդեցություններ: Պատրաստե՛ք ձեր մակարոնեղենը։ Այո, ոչ թե պարզ, այլ լոլիկի սոուսում ծովախեցգետինով մակարոնեղեն՝ ըստ արտասահմանյան խոհանոցի բոլոր կանոնների։ Տունը և հյուրերը կգնահատեն այս նորույթը: Իսկ դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է շատ քիչ բաղադրիչներ, ժամանակ և հմտություններ։
Սառը և տաք լոլիկի գազպաչո ապուր. բաղադրատոմս
Այս իսպանական ճաշատեսակի բաղադրատոմսերը շատ են: Մտածեք, թե ինչպես պատրաստել գազպաչո ապուր լոլիկից ավելի մանրամասն
Դդումով ապուր ծովախեցգետնով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Ոչ մի ճաշասեղան ամբողջական չէ առանց առաջին ճաշատեսակների: Ճիշտ է, ժամանակի ընթացքում դուք սկսում եք ապուր ուտել միայն պարտավորությունից դրդված. ցավալիորեն ծանոթ բաղադրատոմսերն այլևս հուսադրող չեն: Իհարկե, դուք կարող եք որոշել ինչ-որ նոր բան փորձել, բայց պատրաստման մեթոդների առատությունը կանգ է առնում։ Ո՞րն ընտրել փորձից չհիասթափվելու համար։ Իհարկե, դդումով ապուր ծովախեցգետինով:
Ձուկ լոլիկի մեջ. Լրացված ձուկ լոլիկի մեջ. Բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ
Ձուկը լոլիկի մեջ շատ համեղ և անսովոր ուտեստ է, որը կարելի է ապահով կերպով մատուցել տոնական խնջույքին: Հարկ է նշել նաև, որ թույլատրելի է նման ընթրիք օգտագործել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Ավելին, եթե այն զովացնեք, ապա այն հիանալի խորտիկ կդարձնի։
