Շոկոլադե բլիթներ կեֆիրի վրա. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շոկոլադե կեֆիրի բլիթները թխելու համեղ տարբերակ են ողջ ընտանիքի համար: Դրանք պատրաստելու համար թանկարժեք ապրանքներ գնելու կարիք չկա։ Բաղադրիչները կարելի է գտնել յուրաքանչյուր խոհանոցում: Կակաոյի ավելացումը թույլ է տալիս սովորական նրբաբլիթները վերածել շոկոլադե ճաշատեսակի, որը դուր կգա նույնիսկ քմահաճ երեխաներին:

Համեղ նրբաբլիթներ երեխաների համար. մթերային ցուցակ

Այս շոկոլադե կեֆիրի բլիթները հիանալի տարբերակ են երեխաների համար: Թխումը քնքուշ է ստացվում, իսկ բաղադրության մեջ Nesquik կակաոյի առկայությունը դրան ինքնատիպություն է հաղորդում։ Այսպիսով, նրբաբլիթներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• Մեկ բաժակ յոգուրտ կամ թթու կաթ.
• Մեկ ձու.
• Հինգ ճաշի գդալ ալյուր (ավելացնել ըստ անհրաժեշտության):
• Մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ և Nesquik (չոր) յուրաքանչյուրը։
• Կես թեյի գդալ սոդա.
• Մի պտղունց աղ.
• Բուսական յուղ տապակելու համար.

Եթե Nesquik-ի պատրաստի խառնուրդի փոխարեն օգտագործվում է կակաո, ապա պետք է ավելացնել մի քիչ շաքար։

Խոհարարական նրբաբլիթներ. բաղադրատոմսի նկարագրություն

Ինչպե՞ս պատրաստել շոկոլադե բլիթներ կեֆիրի վրա: Բաղադրատոմսըբավականաչափ պարզ: Սկզբից կեֆիրը լցնում են ամանի մեջ։ Այն պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանի, ուստի պետք է նախապես հանել սառնարանից։ Վրան սոդա են լցնում, գդալով խառնում։ Երկու բաղադրիչներն էլ պետք է արձագանքեն, զանգվածը ծածկվի փրփուրով։ Հենց այս ռեակցիան է թույլ տալիս ստանալ փափկամազ բլիթներ՝ առանց խմորիչի ավելացման։

Այժմ մեկ ձուն կոտրեք կեֆիրով ամանի մեջ: Խառնել։ Ավելի հարմար է դա անել հարելով կամ պատառաքաղով։ Պետք է փորձել, որպեսզի ձվից թրոմբներ չմնան։ Այժմ նրանք ներկայացնում են շոկոլադե խառնուրդ, հատիկավոր շաքար և բառացիորեն մի պտղունց աղ: Վերջին բաղադրիչն ուժեղացնում է շաքարի հատկությունները։

Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Մասերով ներմուծվում է մաղած ալյուր։ Խառնել, որպեսզի գնդիկներ չմնան։

Տաքացրեք յուղը տապակի մեջ։ Բլիթները քսել ճաշի գդալով։ Երբ բռնում են, շուռ եկեք։ Եփել մինչև ոսկե դարչնագույնը երկու կողմից: Նման շոկոլադե բլիթները կարող եք մատուցել կեֆիրի վրա թթվասերով՝ ցողված հավելյալ շոկոլադե չիպսերով։

Նրբաբլիթի ամենահեշտ բաղադրատոմսը. փարթամ հյուրասիրություն

Կեֆիրի վրա փարթամ շոկոլադե բլիթներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները՝

• 400 մլ կեֆիր;
• 60 գրամ շաքար;
• 300 գ ալյուր;
• մեկ ձու;
• երկու գրամ սոդա;
• մի պտղունց աղ;
• 40 գրամ կակաո;
• 5մլ կիտրոնի հյութ։

Տապակելու համար արժե վերցնել նաև բուսական յուղ։ Կեֆիրի վրա շոկոլադե բլիթների համար խմորը չպետք է երկար կանգնի, այնպես որ դուք պետք է եփեքկլինի անմիջապես հունցելուց հետո։

Խոհարարություն. ամենաարագ բաղադրատոմսը

Սկսելու համար ամանի մեջ լցնել տաք մածուն, ավելացնել կիտրոնի հյութ, հարել հարածով։ Ավելացնել շաքարավազ և ձու։ Ի դեպ, եթե օգտագործեք շագանակագույն շաքարավազ, ապա նրբաբլիթները կստանան կարամելի հետաքրքիր համ։

Ավելացնել սոդա, աղ, ավելացնել կակաոն և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Աստիճանաբար ներմուծեք ալյուրը: Բլիթները իսկապես փարթամ դարձնելու համար անհրաժեշտ է ալյուրը երկու անգամ մաղել, ապա ավելացնել մնացած բաղադրիչներին։ Խմորը կավարտվի թթվասերի պես հաստ։ Այսինքն՝ գդալը չպետք է կանգնի մեջը։ Եթե խտությունը շատ խիտ է, ապա կարող եք մի քիչ էլ կեֆիր կամ ջուր ավելացնել։

Տապակի մեջ ձեթ լցնել, լավ տաքացնել։ Կեֆիրի վրա քսել շոկոլադե բլիթներ։ Հարմար է դա անել ճաշի գդալով։ Տապակել բարձր ջերմության վրա երկու կողմից։ Երբ տաքանում է, թավայի մեջ բլիթները բարձրանում են և դառնում փարթամ: Բայց այս բաղադրատոմսի գլխավոր առավելությունն այն է, որ նրբաբլիթները չեն կորցնում իրենց բարձրությունը նույնիսկ սառչելիս։

Նուրբ նրբաբլիթները հիանալի տարբերակ են թեյի կամ սուրճի համար: Այս համեղ խմորեղենը սիրում են ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Ինչի հետ պարզապես մի եփեք նրբաբլիթներ: Վանիլով, խնձորով կամ հատապտուղներով, դդումով կամ պանրով։ Առանձնահատուկ ուշադրության են արժանի կակաոյի բաղադրատոմսերը: Նրանք թույլ են տալիս ստանալ իսկապես շոկոլադե հյուրասիրություն: