2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հնդկահավի միսը շատ օգտակար է երեխաների և մեծահասակների համար։ Այս ցածր կալորիականությամբ մթերքը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր։ Դիետիկ մսի համը այնքան էլ գրավիչ չէ, սակայն դրանք կարող եք բարելավել դեղաբույսերի, բանջարեղենի և համեմունքների օգնությամբ։ Ինչպե՞ս պատրաստել հնդկահավի աղացած կոլոլակ: Համեղ բաղադրատոմսեր և օգտակար խորհուրդներ կարող եք սովորել մեր հոդվածից։
Հյութալի կոտլետներ զարդարանքով
Այս բաղադրատոմսը օգտակար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են սովորել սահմանափակ ժամանակում համեղ ընթրիք պատրաստել: Ինչպե՞ս պատրաստել արագ համեղ աղացած հնդկահավի կոլոլակներ: Կարդացեք բաղադրատոմսը ստորև։
- Հնդկահավի երկու կիլոգրամ ֆիլեն խառնեք կարագի հետ (200 գրամ):
- Ֆարշին ըստ ճաշակի ավելացնել 300 մլ սերուցք, մեկ ձու, աղ և համեմունքներ։ Այնուհետև հարել բաղադրիչները մինչև հարթ: Ստացված զանգվածը թթվածնով հագեցնելու համար.ծեծեք այն ձեր ձեռքերով սեղանին:
- Կոտլետները կույր, փաթաթել ալյուրի մեջ և տապակել կարագի մեջ։
- Կողմնակի ճաշատեսակի համար խաշած կարտոֆիլը տրորեք մի տիկնիկ կարագի հետ: Չմոռանաք վրան ավելացնել աղ և ռուկոլայի տերևներ (ամռանը փոխարինեք թրթնջուկով կամ սպանախով):
Պատրաստի ուտեստը կարելի է մատուցել ցանկացած սոուսի և թարմ բանջարեղենի աղցանի հետ։
Կոտլետներ աղացած հնդկահավից (համեղ) ջեռոցում
Սա շատ պարզ բաղադրատոմս է, որը յուրաքանչյուրը կարող է տիրապետել:
- Միտք 600 գրամ կրծքամիս, սոխ և սխտոր.
- 300 գրամ սպիտակ հաց կամ բոքոն, կտրատել մանր կտորներով և թաթախել կաթի մեջ։
- Պատրաստի կերակուրները միացրեք համապատասխան ամանի մեջ և ավելացրեք մեկ հում ձու:
- Բաղադրիչները ձեռքերով խառնել, ավելացնել աղ և աղացած պղպեղ։ Ցանկության դեպքում կարող եք դնել ցանկացած թակած կանաչի։
- Օվալաձեւ կոտլետները կույր աղացած միսից և դնել թխման թերթիկի վրա։ Ձեթ չենք օգտագործի. եփելու ժամանակ աղացած մսից կառանձնանա բավարար քանակությամբ ճարպ։
Երբ կոտլետները մի կողմից կարմրեն, անհրաժեշտ կլինի շուռ տալ։ Պատրաստի ուտեստը լրացրեք թարմ բանջարեղենով, խոտաբույսերով և հնդկացորենի զարդարանքով: Համոզված ենք, որ ձեր ընտանիքը կգնահատի գործադրված ջանքերը։
Հյութալի համեղ աղացած հնդկահավի կոտլետներ
Թռչնի միս պատրաստելը հաճույք է. ջանքգործնականում ծախսելու կարիք չկա, և ուտեստը ստացվում է հյութեղ և համեղ: Այս անգամ ուզում ենք ձեզ հետ կիսվել հնդկահավի աղացած կոտլետներ պատրաստելու գաղտնիքով։ Համեղ կոլոլակները պարզապես հալչում են ձեր բերանում, իսկ հնդկահավի մսի դիետիկ հատկությունները թույլ են տալիս առանց անհանգստության ուտել հավելումը։ Այսպիսով, բաղադրատոմսը հետևյալն է.
- 500 գրամ ֆիլե մանր կտրատել մսաղացով։
- Ավելացրեք մի քանի հում կարտոֆիլ աղացած միսին, նախապես քերած մանր կամ միջին քերիչով։
- Սոխը պատահական կտրատել և դնել մնացած ապրանքների հետ։
- Ֆարշի մեջ լցնել կես բաժակ սենյակային ջերմաստիճանի ջուր, ավելացնել աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Մանրակրկիտ խառնել և ստացված զանգվածը հարել. սրանից է կախված ապագա կոտլետների թեթևությունն ու օդափոխությունը։
- Թաց ձեռքերով ձևավորել աղացած միսը, բլթակները դնել տախտակի վրա, այնուհետև կես ժամով ուղարկել սառնարան։
- Երբ անցնի ճիշտ ժամանակը, տապակել կոտլետները։
Համեղ ուտեստը կարելի է համալրել շոգեխաշած բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակով։
Կոտլետներ շամպինյոն սոուսով
Այս համեղ և գեղեցիկ ուտեստը հիանալի տեսք կունենա տոնական սեղանին։ Համեղ աղացած հնդկահավի կոտլետներ պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ։ Ամենակարևորը՝ ուշադիր կարդացեք այստեղ առաջարկվող բաղադրատոմսը՝
- Կաթի մեջ թրջել երկու կտոր հաց։
- Մամլիչով կտրատեք մի քանի պճեղ սխտոր։
- Կանաչ կիլանտրոն և մաղադանոսը մանր կտրատել։
- Խորը ամանի մեջ միացրեք պատրաստի կերակուրները 600 գրամ աղացած մսի, հավի ձվի, աղի և պղպեղի հետ։ խառնելբաղադրիչներ։
- Կոտլետները թաց ձեռքերով կուրացրեք և տապակեք թավայի մեջ մինչև փափկի։
- Պատրաստեք սոուսը. Դրա համար կտրատեք 500 գրամ թարմ շամպինիոնները, այնուհետև տապակեք բանջարեղենի և կարագի խառնուրդի մեջ։
- Երբ սնկի միջից հյութերը դուրս գան, մի բաժակ սպիտակ գինի լցնել տապակի մեջ և եփել այնքան, մինչև հեղուկը կիսով չափ պակասի։
- Կես բաժակ սերուցքը (10%) խառնում ենք մեկ գդալ սպիտակ ալյուրի հետ և լցնում թավայի մեջ։ Տապակել սունկը մարմանդ կրակի վրա, մինչև սոուսը բավականաչափ թանձրանա։
- Կոտլետները դնել թխման տարայի մեջ, դնել նախապես տաքացրած ջեռոցը և լցնել սոուսի վրա։
Տոնական ուտեստը պատրաստ կլինի հինգ րոպեից։ Համոզված ենք, որ ձեր հյուրերը կգնահատեն հնդկահավի աղացած կոտլետները։ Սեղանին մատուցեք համեղ կոլոլակ՝ ցանկացած ճաշատեսակի հետ միասին։
Հնդկահավի կոտլետներ պանրով
Այս ուտեստի բաղադրությունը որոշ չափով անսովոր է։ Սակայն մի քանի «գաղտնի» բաղադրիչների շնորհիվ այն հյութալի ու համեղ է ստացվում։ Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ աղացած հնդկահավի կոլոլակ: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է՝
- Բլենդերի ամանի մեջ հարում ենք 200 գրամ պանիր, 200 գրամ տաք կարագ, մի քանի պճեղ սխտոր և թարմ խոտաբույսեր։
- Ստացված զանգվածը դնել թաղանթի վրա, նրբերշիկը փաթաթել և դնել սառնարանը։
- 700 գրամ հնդկահավ և 200 գրամ ապխտած բեկոն մանր կտրատած, ավելացնել կանաչ սոխ, մի երկու ձվի դեղնուց և կաթով թաթախված հաց։ Խառնել բաղադրիչները, լավ հարել աղացած միսը և ուղարկել սառնարանկես ժամ։
- Պանրի միջուկը կտրատել կտորների, սպիտակուցները հարել, աղացած միսը փաթաթել խոշոր գնդիկների մեջ։
- Հնդկահավի բլանկը ձեռքի ափի մեջ հարթեցրեք, պանիրը դրեք կենտրոնում, կոտլետ ձևավորեք, թաթախեք սպիտակուցի մեջ և փխրեցրեք փշրանքների մեջ։ Նույնը արեք մնացած ապրանքների հետ։
- Կոտլետները տապակել, տեղափոխել թխման տարայի մեջ և ծածկել փայլաթիթեղով։
Ուտեստը եփել քառորդ ժամ, իսկ հետո անմիջապես մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։
Կոտլետներ «Բուրավետ»
Այս անգամ պատրաստելու ենք հնդկահավի աղացած կոտլետներ։ Համեղ և բուրավետ հավելումները պատրաստի ճաշատեսակին կհաղորդեն յուրահատուկ համեղություն։
- Կարմիր սոխը մաքրել, մանր կտրատել, դնել ամանի մեջ և մի քանի րոպե ծածկել եռման ջրով։ Քամեք ջուրը։
- 400 գրամ ֆիլե կտրատել դանակով փոքր խորանարդի մեջ և խառնել սոխի հետ։
- Ավելացրեք աղ, պղպեղ, հավի ձու, չորացրած ռեհան և մի քիչ բալզամիկ քացախ։
- Խառնել կերակուրը։
Տապակել կոտլետները միջին ջերմության վրա մինչև փափկի: Բարի ախորժակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հնդկահավի պոչ - ինչ է դա, ո՞ր մասն է: Հնդկահավի ուտեստներ՝ պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր
Շատերը նույնիսկ չգիտեն, որ դա հնդկահավի պոչ է: Իսկ նրանք, ովքեր գիտեն, գուցե երբեք չեն փորձել օգտագործել դիակի այս բացառիկ հատվածը խոհարարական նպատակներով։ Միայն իսկական գուրմաններն են հիանում թռչնի այս հատվածից պատրաստված ուտեստներով։ Հնդկահավի «պոչերը» պարունակում են հսկայական քանակությամբ օգտակար նյութեր՝ վիտամիններ, հետքի տարրեր, ինչպես նաև սպիտակուցներ՝ ճարպերով։ Նրանք, ովքեր գիտեն, թե ինչպես պատրաստել հնդկահավի պոչերը, կարող են պարծենալ իրենց խոհարարական գլուխգործոցներով
Բնօրինակ բաղադրատոմս՝ հնդկահավի աղացած դդումով (շոգեխաշած). Աղացած հնդկահավով ճաշատեսակների այլ տարբերակներ
Հնդկահավի աղացած միսը համեղ, հագեցնող, բայց ոչ շատ կալորիականությամբ ուտեստներ նախընտրողների ընտրությունն է։ Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչ կարող եք պատրաստել դրանից։ Ընտրեք ցանկացած բաղադրատոմս։ Աղացած հնդկահավը հիմնական բաղադրիչն է։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն նաև լրացուցիչ ապրանքներ, ինչպիսիք են սոխը, ալյուրը, պանիրը և այլն: Խոհարարական հաջողություն բոլորիդ:
Ինչպես պատրաստել հյութալի և համեղ աղացած միս մանթիի համար. բաղադրատոմսեր
Ամբողջ գործընթացը բաղկացած է երեք «գործողությունից»՝ խմորը ճիշտ հունցել, մանթիի համար աղացած միս պատրաստել և եռացնել։ Որո՞նք են մեզ ծանոթ սննդի և պելմենի հիմնական տարբերությունները: Նախ, դրանք շատ ավելի մեծ են, քան փոքր, կոկիկ «արջի ականջները» (պելմենի երկրորդ անունը): Երկրորդ՝ դրանք եփում են ոչ թե ջրի մեջ, այլ շոգեխաշած՝ ջրային բաղնիքում։ Եվ, երրորդ, մանթիի համար աղացած միսը պատրաստվում է շատ կոնկրետ
Հնդկահավի դիետիկ կոտլետներ՝ պատրաստման տարբերակներ. Հնդկահավի կոտլետներ. բաղադրատոմսեր ջեռոցում և շոգեխաշած
Հնդկահավի դիետիկ կոտլետները համեղ և առողջարար ուտեստ է, որը կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ճաշի կամ ընթրիքի համար ամբողջ ընտանիքի համար: Այս հոդվածից դուք կսովորեք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև առաջարկություններ և խորհուրդներ դրանց իրականացման համար:
Հնդկահավի պատրաստման բաղադրատոմսեր ջեռոցում. Հնդկահավի ուտեստներ
Ջեռոցում թխած հնդկահավը համարվում է ամերիկյան ավանդական ուտեստ, տոնական սեղանի զարդարանք ոչ միայն Գոհաբանության, այլև Սուրբ Ծննդյան և Զատիկի համար։ Ինչու՞ չփորձել պատրաստել այս թռչունը ձեզ համար: Կարող եք օգտագործել ինչպես ամբողջ դիակը, այնպես էլ դրա առանձին մասերը՝ թմբուկներ, թեւեր, կուրծք։ Իմացեք, թե ինչպես պետք է տապակել հնդկահավը՝ օգտագործելով փայլաթիթեղ, մագաղաթ կամ խորոված թեւ:
