Աղցան «Արական քմահաճություն». բաղադրիչներ և բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Տղամարդու համար աղցան պատրաստելը հեշտ գործ չէ։ Եվ ամեն ինչ, քանի որ ուժեղ սեռի ներկայացուցիչները պահանջկոտ են, անհամբեր և կարծում են, որ աղցաններ ուտելն անհնար է։ Այդ պատճառով նրանք սովորաբար անվստահությամբ են նայում սառը նախուտեստներին և նախընտրում են ավելի հագեցնող բան ուտել։ «Male Caprice»-ն ամբողջությամբ շրջեց տղամարդկանց պատկերացումները աղցանների մասին։ Այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչը միսն է, ուստի երիտասարդների մեծ մասը գնահատում է այն։ Այս աղցանի պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում, հատուկ հմտություններ չի պահանջում և համեմատաբար էժան է։

Ստորև ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում տղամարդկանց այս խորտիկի պատրաստման մի քանի տարբերակ. Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս եզակի է և բազմազան իր ձևով:

Աղցան կարելի է պատրաստել շերտերով, իսկ յուրաքանչյուր շերտը պետք է լավ քսել մայոնեզով կամ բաղադրատոմսում ներկայացված ցանկացած այլ սոուսով։ Նաև պատրաստման ընթացքում կարող եք պարզապես խառնել բոլոր բաղադրիչները և դնել սլայդի մեջ հարթ ափսեի վրա կամ դնել խորը տարայի մեջ։աղցանի գունդ. Ոմանք պանրի զամբյուղները կամ տարալները լցնում են աղցանով, ուստի ուտեստը շատ օրիգինալ տեսք ունի տոնական սեղանին։

Առաջին բաղադրատոմս՝ դասական

Ավանդաբար Man's Caprice աղցանը եփում են տավարի մսով, համեմում մայոնեզով և շարում շերտերով:

Ուտեստի բաղադրիչները՝

• Տավարի միջուկ - 0,3 կգ.
• Չորս ձու.
• 150գ պանիր.
• Սոխ.
• Քացախ 9% - 10 մլ.
• Մայոնեզ.

Ինչպես պատրաստել աղցան:

• Միսը թաթախեք եռացող աղաջրի մեջ և եփեք մինչև եփվի՝ պարբերաբար հեռացնելով փրփուրը արգանակից։ Եփելուց հետո տավարի միսը հովացրեք և պտտեք մսաղացի մեջ։
• Կլպեք սոխը, լվացեք և կտրատեք կես օղակների: Քացախը խառնել տաք ջրի հետ և սոխը մարինացնել մեջը մեկ ժամ։
• Ձուն խաշել, կեղևը հանել և մանր կտրատել։
• Շերտերը շարում ենք սկզբում սոխը, հետո միսը, որից հետո՝ ձու։ Մի մոռացեք յուրաքանչյուր բաղադրիչ յուղել մայոնեզով։
• Պատրաստի ուտեստը պատում ենք պանրով։

Ցանկության դեպքում տավարի միսը «Male Caprice» աղցանի դասական բաղադրատոմսով կարելի է փոխարինել աղացած մսով։ Այս դեպքում այն անհրաժեշտ կլինի օգտագործել տապակած աղցանի մեջ։

Երկրորդ բաղադրատոմս՝ լեզվով

Ըստ ստորև բերված բաղադրատոմսի՝ ուտեստը բացառիկ և համեղ է ստացվում։ Այն ունի տպավորիչ բուրմունք, գրավիչ տեսք և անմոռանալի համ։

Ապրանքներ՝

• Լեզու - 300գ
• Բալիկ - 0, 2կգ.
• Քաղցր պղպեղ - 1 հատ
• Մի քանի թթու վարունգ։
• Խոնարհվել.
• Գազարի տերևներ.
• Լիցքավորում.

Լեզվով «Male Caprice» աղցան պատրաստելու եղանակը՝

1. Եռացրեք լեզուն մինչև եփվի, թողեք սառչի, կտրեք բարակ շերտերով։
2. Բալիկը կտրատված է շերտերով։
3. Սոխի կես օղակները թաթախեք մեկ գդալ քացախի, տաք ջրի և մի պտղունց շաքարավազի խառնուրդի մեջ։ Թողեք այսպես 40-60 րոպե։
4. Պղպեղը լվանում ենք, միջուկը հանում, շերտերով կտրատում և տապակում արևածաղկի ձեթի մեջ։
5. վարունգ՝ կտրատած շերտերով։
6. Խառնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը, դնել հազարի տերևների վրա և մատուցել։

Երրորդ բաղադրատոմս՝ սնկով

Տավարի և սնկով «Տղամարդկանց քմահաճույք» աղցանը հետաքրքիր և կծու համ ունի։ Սունկը կարելի է ավելացնել ճաշատեսակին և՛ տապակած, և՛ թթու դրած, եփելու համար լավագույնն է օգտագործել շամպինիոններ։

Բաղադրություն՝

• 300գ տավարի անյուղ շերտ
• Շամպինիոններ - 200գ
• Երկու ձու.
• Կանաչ թթու խնձոր.
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա.
• Ձիթապտուղ - 5 հատ
• Մայոնեզ.

Բաղադրիչների պատրաստում՝

1. Միս եփել կամ տապակել աղցանի համար։ Ձևավորեք երկար շերտեր։
2. Լվացեք խնձորը, հանեք միջուկը և կեղևը, քերեք և խառնեք մսի հետ։
3. Ձու կոշտ խաշած, կտրատված խորանարդի մեջ։
4. Տապակել սունկը հավելումովփոքր քանակությամբ բուսական յուղ։
5. Բոլոր բաղադրիչները խառնեք մայոնեզի հետ։ Աղցանը դնել գեղեցիկ ամանի մեջ, զարդարել ձիթապտուղներով և եգիպտացորենով։

Չորրորդ տղամարդու Caprice աղցանի բաղադրատոմս՝ ընկույզով

Բարձր կալորիականությամբ, սննդարար և իսկապես տղամարդկային ուտեստ։

Բաղադրություն՝

• Ընկույզ - 0,5 բաժակ.
• Ձու - 3 հատ
• Պանրի կտոր - 200գ
• Խոզապուխտ - 0,3 կգ.
• Շամպինիոններ - 0,3 կգ.
• կարտոֆիլ - 300գ
• Սխտոր - մի երկու պճեղ։
• Մայոնեզ.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝

1. Մաքրեք սխտորը, քամեք մամլիչով և ավելացրեք մայոնեզին։
2. Խորը բաժակի ներքևում քսել խոզապուխտը, որը կտրատված է բարակ շերտերով, քսել մայոնեզի ցանցով:
3. Ձուն մաքրում են կեղևը և կտրատում քերիչով։ Տարածեք խոզապուխտի վրա։
4. Սունկը լվանալ, կտրատել, տապակել։ Հովանալուց հետո լցնում ենք երրորդ շերտով աղցանի մեջ, պատում մայոնեզով։
5. Հաջորդը ճաշատեսակը ցանել քերած պանիրով։
6. Կարտոֆիլը եփել կեղևով, սառչել, մաքրել, կտրատել շերտերով կամ քերել: Տարածեք պանրի վրա: Առատորեն քսել մայոնեզով։
7. Ամբողջ աղցանը լցնում ենք ընկույզի միջուկով։

Հինգերորդ բաղադրատոմս

Գործնական դիետիկ աղցան «Տղամարդկանց քմահաճույք» հավով և սնկով։ Ունի նվազեցված կալորիականություն, թեթև համ։ Ճաշատեսակն ավելի օգտակար դարձնելու համար խորհուրդ է տրվում մայոնեզը փոխարինել մածունով կամ թթվասերով։

Բաղադրիչներնախուտեստներ:

• Հավի կրծքամիս - 400գ
• Սոխ.
• Չորս ձու.
• Պահածոյացված սունկ.
• Լիցքավորում.

Սկսում ենք միացնել բաղադրիչները.

1. Կրծքագեղձը եռացնել աղաջրի մեջ, հովացնել, բաժանել մանրաթելերի։
2. Հեղուկը քամել սնկից, մանր կտրատել։
3. Խաշած ձու կտրատել։
4. Սոխը և թթու վարունգը մանր կտրատել ջրի մեջ՝ քացախով։
5. Մատուցելուց առաջ լցնել սոուսը աղցանի բոլոր բաղադրիչների վրա։ Ցանկության դեպքում աղցանը կարելի է շարել շերտերով հետևյալ հաջորդականությամբ՝ միս, սոխ, սունկ, ձու։

Վեցերորդ բաղադրատոմս՝ վարունգով

Աղցան «Տղամարդկանց քմահաճույք» վարունգով, ինչպես նախորդ տարբերակը, կարելի է անվանել թեթև և ցածր կալորիականությամբ։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• Տավարի անյուղ միս - 0,2 կգ.
• Թարմ վարունգ - 2 հատ
• կարտոֆիլ - 2 հատ
• սիսեռ – 100գ
• Մայոնեզ.
• Պանիր.
• Կանաչ.

Խոհարարության քայլ առ քայլ հրահանգներ.

Քայլ 1. Տավարի միսը եփել, թողնել սառչի (առանց արգանակից հանելու), կտրատել խորանարդի։

Քայլ 2. Անհրաժեշտության դեպքում մաքրել վարունգը, կտրատել խորանարդի:

Քայլ 3. Կարտոֆիլը եփել, հովացնել, մաքրել, խորանարդի ձևավորել:

Քայլ 4. Միավորել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել ոլոռն ու մայոնեզը, խառնել:

Քայլ 5. Պանիր երրորդ.

Քայլ 6. Աղցանը դնել գեղեցիկ ափսեի մեջ, վրան զարդարել խոտաբույսերով և պանրով։

Բաղադրատոմս 7

Վիտամինային տարբերակ՝ աղցան «Տղամարդու կապրիզ» հետլոբի, բողկ և գազար։

Բաղադրություն՝

• Հավի (հնդկահավի) ֆիլե.
• Մի բաժակ լոբի.
• Կանաչ բողկ - 2 հատ
• Սոխ - ½ գլուխ։
• Սխտոր - 1 պճեղ.
• Գազար - 1 հատ
• Երկու ձու.
• Լիցքավորում.

Բաղադրիչների պատրաստում՝

1. Ֆիլեն, ձուն և լոբին եփում են առանձին։
2. Բողկը ողողում ենք, երեքը խոշոր քերիչով, աղում և մի կողմ դնում։
3. Սոխը մանր կտրատել։
4. Սխտորը քամեք մամլիչով։
5. Ձվերը կտրատել։
6. Կուրծքը կտրեք փոքր խորանարդիներով.
7. Աղցանը շերտ-շերտ փռելով՝ բողկ, սոխ, միս, մայոնեզ, գազար, սխտոր, մայոնեզ, լոբի։

Նշում. Մատուցելուց առաջ աղցանը մի քանի ժամ թողնում ենք սառնարանում։ Սովորական լոբի փոխարեն ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել պահածոյացված լոբի։

Բաղադրատոմս 8

Պատրաստեք տղամարդու քմահաճ աղցան խոզապուխտով և տապակած սնկով։

Ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է՝

• 300 գրամ խոզապուխտ.
• 400 գրամ սունկ.
• Երեք ձու.
• 200 գրամ պանիր.
• Երեք պճեղ սխտոր.
• Երեք կարտոֆիլի պալար.
• Մայոնեզ.

Բաղադրատոմս՝

1. Մաքուր սունկը կտրատել բարակ շերտերով և տապակել մանրացված սխտորի հետ միասին։
2. Ձու եփել, մանր կտրատել։
3. Պանիրը քերել։
4. Կարտոֆիլը եփում ենք մինչև փափկի, կեղևազրկվում, պատահական կտրատած, խառնում ենք մայոնեզի հետ։
5. Խոզապուխտը խորանարդի կտրատել։
6. Տեղադրել ճաշատեսակի վրահերթափոխով խոզապուխտ խառնած մայոնեզի, ձվի, սնկի, կարտոֆիլի, պանրի հետ։

Բաղադրատոմս 9

Ուտեստի այս տարբերակը նկատելիորեն տարբերվում է աղցանի «Արական քմահաճույք» դասական բաղադրատոմսից։ Այստեղ բաղադրության մեջ կան երկու տեսակի միս՝ նռան հատիկներ, կանաչ ոլոռ, թթու վարունգ, ձու, պանիր և ձիթապտուղ։

Աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է՝

• Խաշել 200 գրամ խոզի և տավարի միջուկ։ Միսը կտրատել շերտերով։
• Չորս ձու կոշտ եփել և կտրատել։
• Նռան կեսը կեղևազրկել և հատիկների բաժանել։
• Բացեք ոլոռի պահածոյացված բանկա և դրանից քամեք մարինադը։
• Կտրեք երկու թույլ աղած վարունգ բարակ շերտերով:
• Կտրեք յոթ ձիթապտուղ կիսով չափ։
• Քերել 200 գրամ պանիր.
• Աղցանի բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել մայոնեզի հետ, թողնել թրմվի մատուցելուց առաջ։

Ընտրանք 10

Եզրափակելով՝ ձեզ հետ կկիսվենք տավարի մսով, խնձորով և մանդարինով աղվափնջիկ աղցանի ևս մեկ օրիգինալ բաղադրատոմսով «Male Caprice»: Չնայած ապրանքների ոչ սովորական համադրությանը, ճաշատեսակի համն ի վերջո զարմանալի է։

Աղցան Բաղադրությունը՝

• Տավարի միս - 0,4 կգ.
• Քաղցր պղպեղ - 1 հատ
• Խնձոր - 3 հատ
• մանդարիններ - 3 հատ
• Պանիր - 0,3 կգ.
• Կիտրոն.
• մանանեխ.
• թթվասեր.
• Բժշկ.

Առաջին շերտ - թակած խաշած տավարի միս։

Երկրորդ շերտ՝ կեղևավորված և քերած խնձոր։

Երրորդ շերտ - քաղցր պղպեղի կտորներ.

Չորրորդ շերտ - մանդարինի շերտեր, կտրատված երեք մասի։

Հինգերորդ շերտ՝ քերած պանիր.

Նշում. Բոլոր շերտերը, բացառությամբ վերևի, քսում են մանանեխի սոուսով, որի համար մեկ ճաշի գդալ մանանեխը խառնվում է երեք ճաշի գդալ մեղրի, կիտրոնի հյութի, քերած համի և թթվասերի հետ։