Ծովաստղային աղցանի բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Աղցան «Ծովաստղ»-ը ցանկացած տոնական միջոցառման իսկական դրվագ է: Նման նախուտեստը գրավում է տպավորիչ և օրիգինալ դիզայնով, ինչպես նաև նուրբ ու թարմ համով` բաղադրամասերում ծովամթերքի գերակշռության շնորհիվ: Ծովաստղային աղցանի ապացուցված բաղադրատոմսերը հավաքվում են մեր հոդվածում: Եկեք ծանոթանանք։

Ծովաստղային աղցան կարմիր ձկով

Այս տեսակ նախուտեստը ոչ միայն կկարողանա զարդարել տոնական տոնը, այլև բարձր տրամադրություն կստեղծի բոլոր եկող հյուրերի մոտ։ Այս աղցանը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել թեթև աղած, ինչպես նաև ապխտած սաղմոն կամ իշխան։ Նախուտեստի օրիգինալ մատուցումը այն կտարբերի մի շարք այլ ուտեստներից։

Հետևյալ ապրանքները օգտակար կլինեն՝

• կարտոֆիլ - 250 գ;
• վարունգ - 2 հատ;
• խեցգետնի ձողիկներ - 200 գ;
• ձու - 3 հատ;
• սաղմոն - 200 գ;
• մաղադանոս - փունջ.

Քայլ առ քայլ առաջարկություն

Սկսել Կարմիր ձկան հետ ծովաստղ աղցանի պատրաստման հետ կապված գործընթացը, պետք է լինի ձվի պատրաստման հետ։ Նրանք պետք է լվանալ, եփել, մաքրել կեղևը և քսել մանր քերիչով։ Դրանից հետո ձեզ հարկավոր էմաքրել և եփել կարտոֆիլը։ Սառեցված բանջարեղենը պետք է քերած լինի։

Հաջորդ քայլը խեցգետնի ձողիկներ կտրելն է։ Փաթեթից մեկ փայտիկ պետք է մնա ծովաստղերի աղցանը զարդարելու համար։ Այնուհետև պետք է անցնել վարունգին: Դրա համար դրանք պետք է լվանալ, պոչերը կտրել ու մանր քերիչով մանրացնել։

Այս պահին, օգտագործելով տարբեր ուտեստներ, նախ պետք է քերած խաշած կարտոֆիլը խառնել մայոնեզի հետ, իսկ մեկ այլ տարայի մեջ խառնել քերած եփած ձվերը մայոնեզի հետ, մինչև միատարր լինի։

Այժմ կարող եք սկսել նախուտեստը զարդարել։ Դա անելու համար պատրաստեք հարթ հատակով աղցանի աման և սկսեք բաղադրամասերը շերտավոր շարել ծովաստղերի տեսքով։

• խաշած կարտոֆիլ;
• քերած վարունգ;
• կտրել ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• խաշած ձու;
• կարմիր ձկան շերտ։

Յուրաքանչյուր շերտը պետք է քսել մայոնեզով։ Նախուտեստի վերին մասը եզրերի երկայնքով պետք է զարդարել կես խեցգետնի փայտով, կտրատել օղակների մեջ։ Ծովաստղերի շուրջը, ցանկության դեպքում, կարող եք դնել կիտրոնի փոքր կտորներ, ինչպես նաև թակած կանաչի: Մատուցելուց առաջ նախուտեստը պետք է երկու ժամով դնել սառնարանում, որպեսզի աղցանը թրջվի և ավելի համեղ լինի։

Ծովաստղային աղցանի բաղադրատոմս

Այս նախուտեստի տարբերակը դուր կգա ծովամթերքի շատ սիրահարներին: Այն ունի նուրբ և նուրբ համ, բավականին սննդարար է և պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ։ Աղցան պատրաստելու համար շատ ժամանակ կամ ջանք չի պահանջվում, նույնիսկ երեխաները կարող են օգնել եփելնրանց նման գործընթացը շատ զվարճալի կլինի։

Հետևյալ բաղադրիչները օգտակար կլինեն՝

• սաղմոն - 250 գ;
• ծովախեցգետին - 300 գ;
• պանիր - 100 գ;
• ձու - 3 հատ;
• ձիթապտուղ – 1 բ.;
• լոլիկ - 2 հատ;
• քունջութ - 40 գ;
• կանաչներ - ճյուղ.

Ծովաստղային աղցան պատրաստելու համար (հոդվածում խորտիկի լուսանկարն է) պետք է սկսել ձվերը եռացնելով։ Այնուհետեւ դրանք պետք է մաքրել եւ մանրացնել քերիչով։ Ընտրված ծովախեցգետինը պետք է եփել 5 րոպե, մաքրել կեղևը և կտրատել։

Պանիրը պետք է մանր կտրատել կամ քերել։ Ձիթապտուղները մանր կտրատել՝ թողնելով մի քանի կտոր ծովաստղերի աղցանը զարդարելու համար։ Կտրտած ծովախեցգետինն ու ձիթապտուղը կարելի է համադրել պատրաստված պանրի, ինչպես նաև քերած ձվի հետ։ Բովանդակության մեջ ավելացնել կիտրոնի հյութ և մի քիչ մայոնեզ։ Այնուհետև ստացված զանգվածը պետք է խառնել և ըստ ցանկության աղացնել։

Խորտիկի ձևավորում

Բովանդակությունը պետք է շարել հնգաթև աստղի ձևով սպասքի վրա։ Լոլիկը լցնել եռման ջրի մեջ և ցողունով հեռացնել կեղևը։ Մանր կտրատել և հավասարաչափ տարածել ամբողջ մակերեսով։ Դրանից հետո բարակ շերտերով նախապես կտրված սաղմոնը պետք է տարածել աստղի վրա՝ չմոռանալով եզրերը։

Նախուտեստը կարող եք զարդարել քնջութի սերմերով, ձիթապտուղներով և խոտաբույսերով։ Այն գեղեցիկ տեսք ունի, երբ եգիպտացորենի պահածոյացված հատիկները դրված են ճառագայթների միջև:

Խեցգետնի ձողիկներով նախուտեստի տարբերակ

Աղցան «Starfish» inայս ներկայացումը կլինի համեղ և բավարարող: Պատրաստվում է հեշտ և արագ, գործընթացը տևում է ոչ ավելի, քան կես ժամ։ Շնորհիվ իր տպավորիչ արտաքինի՝ նման նախուտեստը կարող է զարդարել մանկական տոնը կամ դառնալ թեմատիկ երեկույթի գագաթնակետը։

Հետևյալ բաղադրիչները օգտակար կլինեն՝

• խեցգետնի ձողիկներ - 200 գ;
• ձու - 3 հատ;
• պանիր - 90 գ;
• խաշած բրինձ - 100գ;
• խնձոր - 1 հատ;
• ձիթապտուղ - 12 հատ;
• մաղադանոս - փունջ.

Հարկավոր է սկսել համեղ խորտիկ պատրաստել հավի ձվի պատրաստմամբ։ Դրանք պետք է եփել, մաքրել կեղևը և կտրատել փոքր քառակուսիների։ Պանիրը մանրացնել քերիչով։ Խնձորը նույնպես պետք է քերած լինի, ինչպես պանիրը։ Այս դեպքում խորտիկն ավելի հյութալի կլինի։ Պատրաստի կանաչիները մանր կտրատել։

Այժմ կարող եք խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղը և աղցանը հագցնել մայոնեզով։ Դրանից հետո պատրաստված զանգվածը պետք է դնել սիմետրիկ հնգաթև աստղ հիշեցնող ձևով, հարթ հատակով աղցանամանի մեջ և ամբողջ մակերեսով զարդարել նախապես կտրված ծովախեցգետնի ձողիկներ: Նաև ցանկության դեպքում ախորժելի խորտիկի մակերեսը զարդարում են մանր կտրատած ձիթապտուղները։