Ինչպե՞ս աղով աղացնել. փոքրիկ հնարքներ և խորհուրդներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03:37

Ժամանակակից աշխարհում դժվար է հանդիպել մեր հայրենակցի, ով չի ցանկանա իր ազատ ժամանակ մի բաժակ փրփուր ըմպելիք խմել՝ աղի բոկոտն ուտելով։ Այս ձուկն արդեն ինչ-որ ազգային հարստություն է դարձել։ Ինչպես աղի վոբլան, մենք կհասկանանք այս հոդվածում: Պարզ և մատչելի մանիպուլյացիաները կօգնեն ձեզ ստանալ անգերազանցելի արդյունք։

Ինչպե՞ս աղով աղացնել խոզուկին

Հավատացեք ինձ, համեղ ձուկ պատրաստելու համար պարտադիր չէ խոհարար լինել: Եվ ձեզ հարկավոր չէ այս հարցը տեղափոխել ձեր կնոջը (դուստրը, մայրը, տատիկը): Բռնե՞լ եք Այսպիսով, խնդրում եմ, ավարտեք աշխատանքը: Այդ ժամանակ նրա համար ավելի հաճելի կլինի ճաշակել իր աշխատանքի պտուղները։ Եվ մենք կօգնենք ձեզ մեր խորհուրդներով, որպեսզի ձուկն ի վերջո հիանալի ստացվի:

Մարդկանց մեծամասնությունը նախընտրում է չոր որսորդը: Ե՛վ համեղ է տապակած, և՛ խաշած։ Բայց, այնուամենայնիվ, դրա մեծ մասը հասնում է դեսպանին։ Չորացրած ձուկը կարող է արժանապատիվ ժամանակ պահել: Այո, և նա ունի ճաշակ, դուք ինքներդ էլ լավ գիտեք, թե որքան հրաշալի է։

Ինչպե՞ս տնային պայմաններում աղով աղացնել: Ամեն ինչ պարզ է! Շատ ուղիներ. Մենք կսահմանենք հիմնական կետերը. Եվ այնտեղ յուրաքանչյուր ձկնորս ինքը կորոշի, թե որն է իրեն ավելի մոտ։

Նախապատրաստական փուլ

Լվացեք ձուկը մանրակրկիտ: Եթե խոզուկը շատ մեծ է (ինչն այսօր հազվադեպ է լինում), ավելի լավ է աղիքներ հանել: Խավիարը ետ դրեք։ Հիմնականում մի փոքրիկ վոբլա են աղում։ Այսպիսով, պարզապես լավ լվացեք այն:

Պատրաստեք տարա աղի համար։ Երբեք մի օգտագործեք մետաղական կաթսաներ: Վերցրեք էմալապատ դույլ կամ խորը պլաստիկ տարա: Գտեք կափարիչ, որն ավելի փոքր է տրամագծով, քան ինքնին կաթսան: Պատրաստեք բեռը, որը հետո կդնեք կափարիչի վրա։ Ցանկացած բան կարող է օգտագործվել որպես բեռ: Վերցրեք մի քանի աղյուս: Կամ ջուրը լցրեք երեք լիտրանոց տարայի մեջ և դրեք կափարիչի վրա։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ առարկան չի լուծվում աղաջրի մեջ: Հակառակ դեպքում ձուկը կարող է փչանալ։

Ինչպե՞ս աղել վոբլան, որպեսզի համը գոհացնի։

Շատ կարևոր բաղադրիչ է աղը։ Թվում էր՝ ի՞նչ տարբերություն, ի՞նչ աղ։ Ես գնել եմ առաջինը, որը գտել եմ խանութում, և այսքանը… Ոչ Յոդացված օգտագործման կարիք չկա: Հարմար չէ նաև մանր աղացած աղը, որը նման է շաքարի փոշու։ Գնել սովորական կոպիտ աղ: Այն անպայման կգտնեք ցանկացած սուպերմարկետում։

Ձկան ընտրություն

Ինչպե՞ս տնային պայմաններում աղով աղացնել ախոռը գարնանը, ամռանը և աշնանը: Գործընթացը նույնն է. Ցանկալի է, որ այն լինի թարմ, թարմ բռնած։ Եթե դա սառեցված ռոուչ է, ապա ոչինչ:Հիմնական բանը հալվելու ժամանակ ունենալն է։ Շատ լավ է, եթե նույն չափի ձուկը աղի։ Այսպիսով, այն միևնույն ժամանակ լավ աղած կլինի, այնուհետև այն լավ տեսք կունենա պարանի վրա ամրացման գործընթացում:

Աղացման գործընթաց

Մանրակրկիտ ողողեք տարան, սրբեք կաթսան կամ դույլը չոր շորով: Մենք քնում ենք աղի հատակին: Մի խղճացեք նրան, հատակը պետք է թաքնված լինի: Դրեք մի շարք ձկներ: Եթե վոբլան տարբեր չափերի է, ապա հատակին դնում ենք ամենամեծ նմուշները։ Ցանկալի է, որ ձկները հնարավորինս ամուր սեղմեն միմյանց։ Հիշեք արտահայտությունը. «Ինչպե՞ս ծովատառեխը տակառի մեջ»: Ահա, և դուք պետք է նույնը լինեք:

Յուրաքանչյուր շարք ձկան աղ են ցողում։ Վերևում տեղադրվում է կափարիչ: Կափարիչի վրա բեռ է: Համոզվեք, որ ձկան կաթսա դրեք զով տեղում: Որտեղ ճանճերն ու այլ միջատները չեն կարող հասնել։

Ինչ-որ մեկը երկու օր ձուկ է աղում, մեկը՝ չորսը: Եթե ձուկը փոքր է, 2-3 օրը բավական է։ Վոբլան անպայման լվացեք ավելորդ աղից ու լորձից։ Որոշ ձկնորսներ վստահեցնում են՝ եթե վոբլան մեկ օր աղում են, ապա պետք է ողողել մեկ ժամ։ Եթե երկու օր - երկու ժամ: և այլն: Բայց կարծում ենք՝ կես ժամ՝ սառը ջրում պահելու համար մեկ ժամը բավական է։

Մի կախեք շորն արևից: Զով, լավ օդափոխվող տարածքը հիանալի է: Ավելի լավ է ձուկը լարել աչքերով կամ պոչով։ Բայց մենք դեռ խորհուրդ չենք տալիս պոչի միջով. շատ ավելորդ մնացորդներ են մնում խոզուկի գլխում: Երբ ձուկը կախում եք՝ լարելով այն աչքերի միջով, մնացած հեղուկը պարզապես հոսում է պոչից: Եթե ձուկը կախել եք պատշգամբում կամ ներսումնկուղ, ծածկել այն շղարշով: Այնպես որ, եթե անգամ ճանճերը նստեն խոզուկի վրա, նույնիսկ մոտիկ թրթուրներ չեն լինի: Եթե որորը մեծ է, ինչը, ինչպես արդեն նշեցինք, շատ հազվադեպ է ժամանակակից աշխարհում, լուցկի տեղադրեք կողերի միջև (եթե ձուկը փորոտված է):

Սկզբունքորեն՝ մի քանի օր, և բոկոտիկը պատրաստ է։ «Ինչպե՞ս աղով աղացնել խոզուկին»: - Այս հարցը, թերեւս, պատասխան չունի։ Բայց հետո ինքներդ տեսեք, թե ով ինչ ձուկ է սիրում։ Ոմանք նախընտրում են չոր, ինչպես գայլի և նապաստակի մասին հայտնի մուլտֆիլմում։ Ինչ-որ մեկը մի փոքր չորացրած է ուտում: Ոմանք նույնիսկ վոբլան կախում են զուտ խորհրդանշականորեն՝ կես օր, իսկ հետո ուտում են ծովատառեխի պես: Այսպիսով, ամեն ինչ կախված է ձեր ցանկություններից: Բայց որ ձուկը ձեզ համար շատ համեղ պետք է ստացվի, կասկած չկա։

Անհրաժեշտ բաղադրիչները աղելու համար

Միայնպես էլ լինի, որովհետև աղակալելու որևէ բաղադրատոմս չկա: Ոմանք աղին ավելացնում են շաքարավազ և պղպեղ։ Որոշ ձկնորսներ կարծում են, որ խոզուկը պետք է աղի դնել առնվազն մեկ շաբաթ: Ասենք, միայն այդ դեպքում ձկան մեջ հանդիպող բոլոր մակաբույծները դառնում են անվնաս։ Մենք ձեզ առաջարկել ենք ստանդարտ դասական բաղադրատոմս, որի հետ դուք հաստատ չեք կարող սխալվել: Ամփոփելու համար՝

• ձուկ;
• աղ;
• ամանի կամ դույլ (ոչ մետաղական);
• բեռ;
• զով սենյակ.

Դժվար. Հավանաբար, նույնիսկ փոքր երեխան գլուխ կհանի գործից։ Ուրեմն ժամանակն է գործի անցնել: Իսկ դու ոչ մեկի օգնության կարիքը չունես։ Ինչպես ճիշտ աղացնել վոբլան, կարող եք ինքներդ որոշել: Դուք անպայման հաջողության կհասնեք։ փորձիրձուկը բռնելուն պես եփել։ Թարմ արտադրանքն անհամեմատելի է ցանկացած սառեցվածի հետ։ Կառչեք ստանդարտ տեխնոլոգիաներից, և ձեզ մոտ ամեն ինչ հաստատ լավ կստացվի: Բարի ախորժակ: