2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Որոշել եք ձողաձողի նոր բաղադրատոմս փնտրե՞լ: Ես ձեզ կառաջարկեմ արագ բաղադրատոմսեր, որոնք մեկ անգամ չէ, որ փորձարկվել են իմ և իմ ընկերուհիների կողմից։ Մենք միշտ ձողաձուկ ենք թխում ջեռոցում արագ և շատ համեղ: Միացե՛ք մեր համեստ ընկերությանը:
Բաղադրատոմս 1. Բանջարեղենով լցոնած ձուկ
Համեղ ձուկ պատրաստելու ամենահեշտ ձևը բանջարեղենով լցնելն է և ուղարկել ջեռոցում եփելու։ Սա հենց այն է, ինչ մենք հիմա կանենք։ Պահանջվող մթերային ցուցակ՝
- Ձողաձուկ (1 կգ).
- Գազար (2-3 հատ).
- Սոխ (1 հատ).
- Խոզի ճարպ (70 գրամ).
- Կարագ (90 գրամ).
- Մանանեխ ըստ ճաշակի.
- Կիտրոն (1 հատ).
- Համեմունքներ.
![թխել ձողաձուկ ջեռոցում թխել ձողաձուկ ջեռոցում](https://i.usefulfooddrinks.com/images/061/image-180683-7-j.webp)
Սկսեք պատրաստել ձուկը մշակելով։ Այն ներսից մաքրելուց հետո լավ լվանալ։ Այնուհետև քամել կիտրոնի հյութը և դրանով քսել ձուկը։ Ձուկը նույնպես քսում ենք պղպեղով և աղով։ Հիմա եկեք անցնենք բանջարեղենին: Մաքրում ենք սոխն ու գազարը և կտրատում. սոխը՝ կես օղակների, իսկ գազարը՝ շերտերի կամ խորանարդիկների։ Խառնել լցոնման խառնուրդը ևձկան մեջ դնել: Այժմ ձողաձուկը դրեք փայլաթիթեղով ծածկված թխման թերթիկի վրա։ Ձկան վրա մանանեխի շերտ դնել։ Վերևում շաղ տալ մնացած բանջարեղենը: Բանջարեղենից հետո քսել բեկոնի շերտը (կտրատած շերտերով) և կարագը։ Եթե ավելի կծու ուտեստներ եք սիրում, կարող եք համեմել բանջարեղենը, որով լցրել ենք ձկան ներսը։ Երբ բոլոր նախապատրաստությունները ավարտվեն, ձուկը կարելի է սերտորեն փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և ուղարկել եփելու: Ձողաձուկը թխում ենք 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե։ Պահանջվող ժամանակը սպասելուց հետո թխման թերթիկը հանում ենք ջեռոցից, բացում ենք փայլաթիթեղը և ձուկը դնում ենք ջեռոցում ևս 7-10 րոպե։ Լցոնած ձուկը պատրաստ է, իսկ ընտանիքն արդեն նստած է սեղանի շուրջ՝ զինված պատառաքաղներով և ափսեներով:
Բաղադրատոմս 2. Պանրի ձուկ
Ձողաձուկ պատրաստելու մեկ այլ հիանալի տարբերակ այն պանրի կեղևի տակ թխելն է: Դա անելու համար մաքրեք ձուկը և կտրեք այն կտորներով: Ձուկը խառնել արևածաղկի ձեթով և աղով։ Ձողաձուկը դնել յուղով պատված թխման թերթիկի վրա։ Վերևում դնել կտրատած լոլիկները։ Ուտեստի պատրաստումն ավարտում ենք քերած պինդ պանրով։ Պանիրը լցնել մի քիչ ձեթով (կարելի է ձիթապտղի յուղ վերցնել)։ Թխում թերթիկը դնում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում (200 աստիճան)։ Պանրով թխած ձողաձուկը պատրաստ կլինի քառորդ ժամից։
![պանրով թխած ձողաձուկ պանրով թխած ձողաձուկ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/061/image-180683-8-j.webp)
Բաղադրատոմս 3. ձողաձուկ լոբիով
Կպատրաստենք նաև լոբի ձողաձուկ՝ կատարելով մի քանի պարզ մանիպուլյացիա։ Վերցրեք ձողաձկան ֆիլեը (մոտ մեկ կիլոգրամ) և բաժանեք 6 հավասար մասերի։ Նույն չափով փայլաթիթեղը կտրատում ենք քառակուսիների։Մենք թխում թերթիկը փայլաթիթեղով ծածկում ենք և սկսում ենք շարել լոբիները (1 կգ): Դրանից հետո փայլաթիթեղի ծայրերը ծալեք։ Լոբի յուրաքանչյուր չափաբաժնի մեջ ավելացնել աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, մի փոքր թակած խոտաբույսեր և լցնել մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։ Մանրացված ֆիլեն լցնում ենք տոպրակների մեջ։ Մենք պղպեղ և աղ ենք անում: Այժմ մենք սերտորեն սեղմում ենք տոպրակները և ձողաձուկը թխում ենք ջեռոցում։ Ձուկը եփում ենք 25 - 35 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Խորոված ձողաձողի այս բաղադրատոմսը հատկապես լավ է, եթե ձուկը մատուցում եք ձեր սիրած սպիտակ գինու հետ:
![թխած կոդ բաղադրատոմսը թխած կոդ բաղադրատոմսը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/061/image-180683-9-j.webp)
P. S
Այսպես ենք թխում ձողաձողաձուկը ջեռոցում։ Եվ թեև խոհարարությունը արվեստ է, սակայն այս գործունեությանը պետք չէ շատ ժամանակ և ջանք հատկացնել։ Ամեն ինչ հնարամիտ պարզ է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձողաձուկ. օգուտներ և վնասներ, կալորիաներ, վիտամինների և հանքանյութերի բաղադրություն, սննդային արժեք և քիմիական բաղադրություն: Ինչպես պատրաստել համեղ ձողաձուկ
![Ձողաձուկ. օգուտներ և վնասներ, կալորիաներ, վիտամինների և հանքանյութերի բաղադրություն, սննդային արժեք և քիմիական բաղադրություն: Ինչպես պատրաստել համեղ ձողաձուկ Ձողաձուկ. օգուտներ և վնասներ, կալորիաներ, վիտամինների և հանքանյութերի բաղադրություն, սննդային արժեք և քիմիական բաղադրություն: Ինչպես պատրաստել համեղ ձողաձուկ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/001/image-1526-j.webp)
Այս հոդվածը ձեզ կպատմի այն մասին, թե ինչ է ներառված ձողաձկան քիմիական բաղադրության մեջ, ինչ օգուտներ է այն բերում մարդու առողջությանը, ինչպես նաև ինչ դեպքերում այն չի կարելի օգտագործել։ Կներկայացվեն նաև ջեռոցում ձողաձուկ պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմսեր, թավայի մեջ, ձկան ապուրի տեսքով և այլն։
Միս կարտոֆիլով թխել ջեռոցում։ Թխած կարտոֆիլ մսով. Ինչպես թխել համեղ միս ջեռոցում
![Միս կարտոֆիլով թխել ջեռոցում։ Թխած կարտոֆիլ մսով. Ինչպես թխել համեղ միս ջեռոցում Միս կարտոֆիլով թխել ջեռոցում։ Թխած կարտոֆիլ մսով. Ինչպես թխել համեղ միս ջեռոցում](https://i.usefulfooddrinks.com/images/035/image-103018-j.webp)
Կան ճաշատեսակներ, որոնք կարելի է մատուցել սեղանին թե՛ տոնական, թե՛ աշխատանքային օրերին՝ դրանք բավականին պարզ են պատրաստվում, բայց միևնույն ժամանակ շատ էլեգանտ և անչափ համեղ տեսք ունեն։ Մսով թխած կարտոֆիլը դրա վառ օրինակն է
Գազարով և կաթնաշոռով կաթսա ջեռոցում. խոհարարության երեք ամենահամեղ բաղադրատոմսերը
![Գազարով և կաթնաշոռով կաթսա ջեռոցում. խոհարարության երեք ամենահամեղ բաղադրատոմսերը Գազարով և կաթնաշոռով կաթսա ջեռոցում. խոհարարության երեք ամենահամեղ բաղադրատոմսերը](https://i.usefulfooddrinks.com/images/049/image-146868-j.webp)
Շատ հաճախ փոքրիկ երեխաներ ունեցող տանտիրուհիների սեղանների վրա ջեռոցում կա գազար-կաթնաշոռի կաթսա:
Ո՞ր ձուկն է ավելի լավ թխել ջեռոցում: Ինչ ջերմաստիճանում պետք է թխել ձուկը: Բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ
![Ո՞ր ձուկն է ավելի լավ թխել ջեռոցում: Ինչ ջերմաստիճանում պետք է թխել ձուկը: Բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ Ո՞ր ձուկն է ավելի լավ թխել ջեռոցում: Ինչ ջերմաստիճանում պետք է թխել ձուկը: Բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/051/image-151353-j.webp)
Թխումը ձուկ պատրաստելու ամենահաջող և, հետևաբար, ամենատարածված ձևերից մեկն է: Բավական դժվար է այն փչացնել ջեռոցում, բացառությամբ այն անտեսելու և ածուխի վերածելու: Այնուամենայնիվ, որոշ ցեղատեսակների ձկների համար ավելի նախընտրելի են համարվում պատրաստման այլ եղանակներ, ուստի խոհարարների մոտ բավականին հաճախ է ծագում հարցը, թե որ ձուկն է ավելի լավ թխել ջեռոցում:
Կարմիր ձողաձուկ. խոհարարության բաղադրատոմսեր: Ջեռոցում թխած կարմիր ձողաձուկ
![Կարմիր ձողաձուկ. խոհարարության բաղադրատոմսեր: Ջեռոցում թխած կարմիր ձողաձուկ Կարմիր ձողաձուկ. խոհարարության բաղադրատոմսեր: Ջեռոցում թխած կարմիր ձողաձուկ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/055/image-163782-j.webp)
Ի՞նչ է կարմիր ձողաձուկը. տարբեր հասկացություններ տարբեր խոհարարների համար: Ինչ կարելի է պատրաստել կարմիր ձողաձկանից և ինչպես այն դարձնել ավելի համեղ. Ինչու ձողաձուկն ավելի առողջարար է, քան նույնիսկ այլ ծովային ձկները, էլ չեմ խոսում քաղցրահամ ջրի մասին, բոլորը մեկ հոդվածում