Դիետիկ սենդվիչներ. բաղադրատոմսեր, կալորիաներ, դիզայն

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ըստ վիճակագրության՝ խիստ դիետաների մեջ գտնվող շատերն ամենից շատ կարոտում են ոչ թե տորթերն ու սերուցքային տորթերը, այլ ամենասովորական սենդվիչները։ Դիետաների մեծ մասում հակացուցված են երշիկն ու պանիրը, կարագն ու հացը։ Արգելվում են նաև համեղ տաք սենդվիչներ, որոնք պարզապես խենթացնում են ձեզ իրենց բուրմունքներով և խրթխրթան կեղևով:

Ելք կա

Եթե դուք նույնպես հավատարիմ եք ճիշտ սննդակարգին, բայց կարոտում եք հացն ու կարագը, ապա պարզ սենդվիչների բաղադրատոմսերը դիետիկ են: - իսկական գտածո կլինի: Նման նախուտեստներ պատրաստելու համար, իհարկե, ստիպված կլինեք ավելի զգույշ ընտրել մթերքները, ճիշտ համադրել դրանք, հաշվի առնել կալորիաներն ու գրամները։ Բայց դա ամենևին էլ դժվար չէ, հատկապես, եթե ձեռքի տակ ունեք բաղադրատոմսերի «խորհուրդներ», որոնք կօգնեն րոպեների ընթացքում համեղ սենդվիչ պատրաստել և միևնույն ժամանակ չանհանգստանալ նման ճաշից հետո գիրանալու մասին։

Ի դեպ, դիետիկ սենդվիչները, եթե փոխեք դրանց չափերը և ճաշ պատրաստելու համար օգտագործվող սննդի քանակը, կարող են դառնալ ոչ միայն խորտիկ, այլ նաև լիարժեք սնունդ: Ցածր կալորիականությամբ սենդվիչի օգնությամբ կիլոգրամները կարող են լինելկորցրեք ավելորդը և հարստացրեք ձեր օրգանիզմը վիտամիններով և երկար ժամանակ կշտացե՛ք։

Հաց կարմիր ձկով և կաթնաշոռով

Դիետիկ հացի սենդվիչներն ամենահայտնի խորտիկի տարբերակն են: Հացը հիանալի այլընտրանք է սպիտակ հացին, որը լիովին անառողջ է նիհարող մարմնի համար։ Այս սենդվիչները կատարյալ են նախաճաշի համար, ինչպես նաև առողջ և համեղ խորտիկի դեր են խաղում աշխատանքային ժամերին։

Բաղադրություն՝

• Երկու դիետիկ հաց.
• Հարյուր գրամ ցածր կալորիականությամբ կաթնաշոռ.
• Համեմունքներ.
• Թարմ խոտաբույսերի փունջ.
• Աղած կարմիր ձուկ.

Թարմ կանաչին մանր կտրատել և խառնել կաթնաշոռի հետ։ Աղ և համեմեք ձեր սիրած համեմունքներով: Հացը քսել կաթնաշոռի խառնուրդով, իսկ վրան դնել կարմիր ձկան կտորները։ Նման դիետիկ սենդվիչները զարդարված են մաղադանոսի տերևով կամ սամիթի ճյուղով։

Կալորիա 100 գրամ արտադրանքի համար - 98 Կկալ։

Սուրբ հավի կրծքամիս սենդվիչ

Շատ հաճախ հացով սենդվիչներ պատրաստվում են լիարժեք և խիտ խորտիկների համար: Սխալ է կարծել, թե դիետայի ժամանակ չի կարելի սենդվիչներ ուտել սև հացով։ Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս հրաժարվել սպիտակից, բագետներից և հացից։ Սակայն ամբողջական հացահատիկային մուգ հացը չափավոր քանակությամբ երբեք չի վնասել նիհարող մարմնին։

Բաղադրություն՝

• Խաշած հավի կրծքամիս.
• Երկու շերտ սև հաց (ըստ ցանկության թեփով):
• Տոմատ.
• Աղ.
• Ավոկադո.

Գործընթաց

Վնասակար մայոնեզներն ու սոուսները սենդվիչներում փոխարինելը կարող է լինել ամենաառողջ միրգը՝ ավոկադոն: Պատառաքաղով տրորեք միջուկը և ստացեք զարմանալի համեղ, սննդարար և առողջարար կրեմ։ Տարածեք այն դիետիկ սենդվիչների վրա, վրան դրեք խաշած հավի ֆիլեի կտորներ, ապա գալիս է հասած հյութալի լոլիկի շրջանակ։ Համեմել աղով և պղպեղով և զարդարել թարմ դեղաբույսերով։

Ցանկության դեպքում կարող եք նաև եփած ձու, մանր քերած սխտոր կամ հազարի տերեւ դնել շագանակագույն հացով նման սենդվիչների վրա։

Կալորիականությունը 100 գրամ ապրանքի համար - 122-148 Կկալ (կախված բաղադրությունից և բաղադրիչների քանակից):

Սենդվիչ «Երթևեկության լույս»

Ցավոք, մարդկանց մեծամասնությունը շատ քիչ ժամանակ ունի առավոտյան եփելու համար: Այդ իսկ պատճառով պարզ սենդվիչների բաղադրատոմսերը նման դեպքերում իսկական գտածո են նիհարելու համար։ Բնօրինակ «Traffic Light» անունով սենդվիչը կօգնի ընտանիքին արագ նախաճաշել, ուրախացնել հյուրերին և մի կաթիլ սննդարար նյութեր և վիտամիններ ավելացնել երեխաներին։

Բաղադրություն՝

• Ամբողջ հացահատիկի հաց.
• Հասած կարմիր լոլիկ.
• Ավոկադո.
• Ցածր կալորիականությամբ կաթնաշոռ.
• Եփած հավի ձու (ցանկալի է տնական, որտեղ դեղնուցը լինի վառ և արևի հագեցած գույն):

Նախ, դուք պետք է յուղազերծ կաթնաշոռից և ավոկադոյի միջուկից մածուկ պատրաստեք: Դուք կարող եք ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները և աղը: Խառնուրդը քսել հացի վրա։ Կանաչ լուսացույցը պատրաստ է։

Շրջանակ հասուն ևհյութալի լոլիկ. Բայց դեղին լուսաֆորը հավի կես խաշած ձու է։ Սենդվիչների ձևավորումը կարևոր նրբերանգ է, թեև դա այստեղ պարտադիր չէ. ուտեստն արդեն ունի վառ ներկայանալի տեսք։ Սակայն թարմ մաղադանոսի մի ճյուղն ավելորդ չի լինի, քանի որ նույնիսկ այն պարունակում է շատ վիտամիններ և օրգանիզմի համար օգտակար միկրոէլեմենտներ։

Կալորիական պարունակությունը 100 գրամ արտադրանքի համար - 112 Կկալ։

Տաք լավաշ

Սխալ է այն կարծիքը, որ բոլոր տաք սենդվիչները վնասակար են կազմվածքի համար։ Փաստորեն, դուք կարող եք ճիշտ տաք սենդվիչ պատրաստել, որը կլինի համեղ, հագեցնող և առողջարար։ Տաք դիետիկ լավաշ սենդվիչներն այս դեպքում իդեալական են։

Բաղադրություն՝

• Խաշած հավի ֆիլե.
• Լավաշ.
• Պտղունց քերած կոշտ պանիր.
• Մեկ լոլիկ.
• հազար.
• Աղ, համեմունքներ հավի համար.

Պիտայի հացը կտրատել փոքր քառակուսիների մեջ: Կենտրոնում մենք դնում ենք հազարի տերեւ և մանր կտրատած հավի ֆիլե (խաշած): Աղ և ավելացնել հավի համեմունքներ։ Լոլիկը բարակ շրջանակներով կտրատել։ Դրեք դրանք հավի վրա: Շաղ տալ քերած պանիրով և փաթաթել։ Ստացվում է մի տեսակ ռուլետ կամ շաուրմա։

Դուք կարող եք պատրաստել այս տաք դիետիկ սենդվիչներ երկու եղանակով՝

• Տաքացրե՛ք չոր տապակը և տապակեք պիտայի հացը՝ առանց բուսական յուղ ավելացնելու։ Հենց որ ոսկե ընդերքը հայտնվի, սենդվիչը շրջեք և տապակեք մյուս կողմից։
• Միացրեք ջեռոցը և սահմանեք ջերմաստիճանը180-190 աստիճան: Թխելու թերթիկը շարել փայլաթիթեղով կամ թխելու թղթով: Պատրաստի սենդվիչներ դնել և թխել տասնհինգ րոպե։

Երկու տարբերակներն էլ հարմար են դիետիկ սննդի համար, քանի որ դրանք չեն ներառում բուսական յուղի, այսինքն՝ վնասակար ճարպերի օգտագործումը։ Իհարկե, առաջինը ժամանակի ընթացքում ավելի արագ կլինի, բայց ջեռոցից հետո սենդվիչներն ավելի երկար են տաքանում։ Ընտրությունը քոնն է։

Քանի՞ կալորիա կա ռուլետային սենդվիչի մեջ: Պատրաստի արտադրանքի 100 գրամում կա ընդամենը 140-152 Կկալ: Սա կատարյալ տարբերակ է առատ և առատ նախաճաշի կամ ճաշի համար:

Սենդվիչ ձկան պաշտետով

Ձուկն ու սպիտակ միսն այն մթերքներն են, որոնք առավել հաճախ օգտագործվում են դիետիկ կերակուրներ պատրաստելու համար։ Սենդվիչներ բացառություն չեն:

Բաղադրություն՝

• Ամբողջ հացահատիկի հացի բլիթ (կարելի է օգտագործել խրթխրթան հաց):
• սկումբրիա.
• Հավի ձու.
• ճ/գ թթվասեր (ցածր յուղայնությամբ).
• Մեկ փոքրիկ լայմ.
• Փոքր չիլի.
• Մեկ փոքր սոխ.

Ինչպես պատրաստել

Այս բաղադրատոմսը լավ է ոչ միայն այն պատճառով, որ ձկան մածուկն օգտակար է առողջության համար և բացասաբար չի ազդում կազմվածքի վրա: Մեծ պլյուսն այն է, որ դուք կարող եք այն պատրաստել «պահուստով»: Այն լավ է պահվում սառնարանում երեքից հինգ օր։ Այսպիսով, մեկ անգամ պաշտետ պատրաստելով, կարող եք մեկ շաբաթ ձեզ ապահովել համեղ և առողջարար սենդվիչներ։

Եկեք սկսենք: Առաջին քայլը ձուկը կտրատելն է։ Ազատվում ենք գլխից, մաշկից, ընդերքից։ Մենք լվանում ենքսկումբրիայի դիակ սառը ջրի տակ և կտրատել փոքր կտորներով: Տասը րոպե եփեք դրանք թույլ աղած ջրի մեջ։ Թողնել սառչի։

Հավի ձուն եփել, հովացնել և քսել մանր քերիչով։ Սոխը շատ նուրբ կտրատել։ Կանաչ լայմից անհրաժեշտ է միայն քերած համը: Թթվասերը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել կեղևը, ձուն և սոխը։ Ապագա պաշտետի բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել իրար։

Չիլի պղպեղով ձկան մածուկին կծու և կծուություն ավելացրեք: Անհրաժեշտության դեպքում լվանալ և զգուշորեն կիսով չափ կտրել: Խորհուրդ է տրվում հեռացնել ոսկորները, քանի որ հենց դրանցում է գտնվում պղպեղի հիմնական սրությունը և դառնությունը: Միջուկը քսում ենք կոպիտ քերիչով կամ դանակով կտրատում, բայց հնարավորինս մանր։ Պղպեղին ավելացնել պղպեղ։

Մնում է ձուկն ավելացնել։ Երբ սկումբրիան սառչի, ծակ գդալով հանեք այն արգանակից և պատառաքաղով զգուշորեն տրորեք միջուկի մեջ։ Այժմ ձուկը կարելի է ուղարկել ընդհանուր կոնտեյներ։ Խառնելուց հետո ստացվում է զարմանալիորեն բուրավետ և նուրբ ձկան մածուկ՝ կծու դառնության երանգով։ Մնում է քսել հիմքի վրա (հաց, պիտա, դիետիկ հաց):

Ինչ վերաբերում է այնպիսի հարցին, ինչպիսին է սենդվիչների դիզայնը, ապա նույնիսկ պաշտետով նման պարզ սենդվիչը կարելի է զարդարել այնպես, որ ամոթ չլինի այն մատուցել տոնական սեղանին։ Վերցրեք մի մեծ ափսե և վրան դրեք սենդվիչներ։ Յուրաքանչյուրի վրա դրեք մաղադանոսի մի փոքրիկ ճյուղ կամ սամիթ «պոչ»: Եզրերի երկայնքով որպես զարդարանք կարող եք ավելացնել չիլի պղպեղի կտորներ և կրաքարի փոքր կտորներ։ Կազմը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ:

Ձկան պաշտետով 100 գրամ նման սենդվիչի համար կա մոտ 152-160 Կկալ, եթե դա դիետիկ հաց է կամ հայկական բարակ լավաշ։ Եթե հիմք ընդունեք սպիտակ հացի բուլկի, ապա կալորիականությունը կբարձրանա մինչև 192-200 Կկալ։