Տորթի բաղադրատոմս «33 կով»

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Տորթն իրավամբ կարելի է համարել տոնական գլխավոր հատկանիշը։ Այն պետք է լինի ոչ միայն արտաքուստ բավականաչափ գրավիչ, այլև շատ համեղ։

Տորթ «33 կով» կարելի է նվիրել և՛ կնոջ, և՛ տղամարդու։ Այս դելիկատեսի պատրաստման տարբեր տարբերակներ կան։ Հիմնական բանը հիմքի ձեւավորումն է: Որպես ծննդյան տորթի կոմպոզիցիա՝ գունավոր մաստիկ և կովերի արձանիկներ՝ 33 հատ։ Կենդանիներին կարելի է լրացնել ծննդյան տղայի տարիքի թեմայով հումորային նշանով. «Ինչ էլ ասի, բայց դու 33 տարեկան ես» և այլն:

Հեշտ տոնական միջոցառման հիմք

Բացարձակապես ցանկացած կրեմի շերտով թխվածքաբլիթ կարող է ծառայել որպես «33 կով» տորթի հիմք։

Ստանդարտ թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

1. Չորս ձու.
2. Շաքարը մի բաժակ է։
3. Կակաո - 3 ճաշի գդալ.
4. փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ.
5. Ալյուր - 100 գրամ.

Սերուցք «33 կով» մաստիկ տորթի համար կարելի է պատրաստել հետևյալ ապրանքներից՝

• կարագ - 1,5 տուփ;
• շոկոլադե սալիկ;
• խտացրած կաթ.

Ներծծման համարքաղցրավենիք ընդունելու համար:

• պարզ ջուր - կես բաժակ,
• հատիկավոր շաքար - 120 գրամ.

Աշխատանքը սկսվում է տորթի արտադրությամբ։ Այս դեպքում ձեզ անհրաժեշտ կլինի: Դա անելու համար հարիչով հարում ենք ձվի սպիտակուցը՝ աստիճանաբար վրան շաքարավազ ավելացնելով։ Դուք պետք է ստանաք հոյակապ զանգված։ Ապրանքների ծավալը միաժամանակ կրկնապատկվում է։

Ալյուրն ու կակաոն մաղում են՝ վրան փխրեցուցիչ ավելացնելով։ Ստացված խմորը լցնում են հատուկ անջատվող թխման ամանի մեջ։ Թխվածքաբլիթը թխում են 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Տորթը խորհուրդ է տրվում ամբողջությամբ սառեցնել, այն կարելի է ամբողջ գիշեր թողնել սեղանին սենյակային ջերմաստիճանում։ Դրանից հետո այն ներծծվում է շաքարային ներծծմամբ և քսում կրեմով։

Բեզեի հիմք

«33 կով» տորթի պատրաստման համար կարող եք օգտագործել միրգ և սերուցք։ Թխելու բաղադրիչները՝

• բարձր յուղայնությամբ սերուցք - կես լիտր;
• ելակ - կես բաժակ;
• ձվի սպիտակուց - 4 հատ;
• մեկ մանդարին;
• մեկ բանան;
• շաքարի փոշի - 20 գրամ;
• փոքր կիվի;
• նարնջագույն;
• քացախ - 1 թեյի գդալ;
• կարտոֆիլի օսլա - 40 գրամ.

Խոհարարության սկզբում հարիչով հարում ենք սպիտակուցները 10 րոպե։ Շաքարի փոշին փոքր մասերում ներմուծվում է զանգվածի մեջ։ Այնուհետեւ ստացված զանգվածին ավելացնում են քացախ եւ օսլա։ Կազմը կրկին հարում է։ Մագաղաթի վրա գծեք 20 սանտիմետր տրամագծով շրջան։ Ջեռոցը տաքացվում է մինչև 150 աստիճան։ Սպիտակուցի զանգվածը սեղմվում է շրջագծի վրա՝ օգտագործելով պարզ հրուշակեղենի տոպրակ: Բեզեը թխված էմիջինը 40 րոպե: Թխելուց հետո հիմքը թողնել ջեռոցում, մինչև այն ամբողջովին սառչի։

Պատրաստի թանձր սերուցքը հարում ենք թանձր փրփուրի մեջ։ Մրգերը լվանում և մաքրում են կեղևը, որից հետո կտրատում են փոքր շերտ։ Բեզեի վրա քսել մրգեր և կրեմի շերտ։ Տորթը պատված է մաստիկով և զարդարված կովերի ֆիգուրներով։ Հյուրերի հյուրասիրությունը պատրաստ է:

Սեփական ձեռքերով կովի արձան պատրաստել

Շաքարով պատրաստված կովը ծննդյան տորթի վրա «33 կով» կդառնա ոչ միայն բարգավաճման և առատության խորհրդանիշ։ Նա կզարդարի հրուշակեղենը, կտա անհատականություն և զվարճալի անփութություն: Մաստիկից կենդանի ստեղծելն ամենևին էլ դժվար չէ։

Կով պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել՝

• հրուշակեղենի գել;
• Մեքսիկական մաստիկ - 34 գրամ;
• գունապնակի դանակով;
• խոզանակ;
• շաքարի ձողիկներ 5 հատի չափով;
• սննդի գունավորում - շագանակագույն, սև և վարդագույն;
• մաղ;
• մկրատ;
• փոքր սև փայլ;
• սպիտակ և սև մաստիկ արձանի հիմնական մասի համար;
• Դրեզդենի փայտ և գլանափաթեթ դանակ.

Նախ պետք է նկարել կովի ձևանմուշ: Մեքսիկական մաստիկից պատրաստում են նրբերշիկ, որի երկարությունը 8 սանտիմետր է։ Նա հարթեցված է: Շաքարավազի ձողիկներ տեղադրվում են պատրաստված հիմքի մեջ - դրանք կենդանու ոտքերն են: Կտորների երկարությունը 5,5 սմ-ից ոչ ավելի է։

Մեկ ձողիկ շաքարավազը կծառայի որպես հերոսի վիզ։ Արձանիկը չորանում է 10 ժամ։

Մաստիկը գլորվում էբարակ շերտ, վրան պտտվում են կենդանու ուրվագիծը, դանակով կտրում։ Սև մաստիկից կամայական ձևի բծերը ամրացվում են մաշկին։ Դրանք նախ պետք է թրջվեն ջրով։

Տորսը փաթաթված է պատրաստված կաշվով։ Մկրատով կտրեք ավելորդ մաշկը։ Սպիտակ մաստիկից գնդիկ են գլորում, տալով տանձի տեսք։ Սա կովի գլուխ է։ Դրեզդենյան փայտիկով նշեք աչքի խոռոչները։ Մաստիկը կատարում է կենդանու բերանը և քիթը: Դրանից հետո մարմինը միացվում է գլխին։

Կենդանիների պոչ և մորթի

Մնացած մաստիկն անցնում է մաղով։ Ահա կովի բուրդը։ Ստացված բուրդը հավասարապես բաժանված է։ Մի մոռացեք ձիու պոչի մասին։ Օգտագործելով սննդի ներկ՝ կովը կարելի է ներկել դարչնագույն և վարդագույն գույնով։ Ամեն ինչ կախված է արհեստավորի երևակայությունից։ Կովի զվարճալի արձանիկը պատրաստ է: Մնում է ստեղծել եւս 32 կտոր։ Ամեն դեպքում, զարդարանքն արժե, այն պատշաճ տպավորություն կթողնի հյուրերի և անձամբ ծննդյան տղամարդու վրա: «33 կով» տորթը (լուսանկարը՝ հոդվածում) արժանի նվեր կլինի ընկերոջ կամ հարազատի համար։