2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ալկոհոլային խմիչքներ խմելու մշակույթը սկիզբ է առել ավելի քան մեկ հազարամյակից: Խոհարարական արվեստի զարգացման հետ մեկտեղ յուրաքանչյուր ազգ զարգացրել է ալկոհոլ օգտագործելու իր ավանդույթները: Որոշ աստիճաններ պարունակող հեղուկներ ընդունվում են «մաքուր տեսքով»՝ գարեջուր, գինի։ Մյուսները, ընդհակառակը, խառնվում են լրացուցիչ բաղադրիչների հետ՝ հաճախ ստանալով լիովին օրիգինալ արտադրանք։ Նման խառնուրդների մասին կխոսենք մեր հոդվածում։
Ինչ է այնուամենայնիվ կոկտեյլը
Էկզոտիկ սիրահարների համար «Bacardi Mojito» անունը առաջացնում է երազկոտ արտահայտություն և գիտակցող ժպիտ նրանց դեմքին. «Այո, այո, նրանք խմել են, իհարկե: Հիանալի! Իսկ անգիտակներին բացատրենք՝ սա կոկտեյլ է և ամենահիններից մեկն է աշխարհում։ Բնօրինակ բաղադրատոմսը հորինվել է մոտ 19-րդ դարի վերջին՝ 60-ականներին։ Այդ ժամանակվանից «Bacardi Mojito»-ն վստահորեն շրջել է երկրներով և մայրցամաքներով և պարտադիր է ցանկացած իրեն հարգող բարի, սրճարանի, ռեստորանի, ակումբի տեսականու մեջ: Ի դեպ, երկու խոսք այն մասին, թե ընդհանրապես ինչ է կոկտեյլը։ Սա մի քանի հեղուկների խառնուրդ է (2-ից 5-ը, ոչ ավելի), որին քիչ քանակությամբ ավելացնում են աղ, շաքար, համեմունքներ, մրգի կտորներ։կամ հատապտուղներ, ծեծիչներ: Խմիչքի բաղադրությունը կարող է շատ տարբեր լինել։ Դրանց պարտադիր բաղադրիչը սառույցն է։ Բնականաբար, Bacardi mojito-ն չի կարող առանց այս բաղադրիչի: Փորձառու բարմեններն ասում են, որ սառույցի որակը կարող է անհույս կերպով փչացնել ցանկացած, նույնիսկ ամենաազնիվ խմիչքը: Հետևաբար, լավագույնը, եթե թանկարժեք խորանարդները պատրաստված լինեն ջրից, որը ենթարկվել է թույլ հանքայնացման: Իհարկե, սովորականը նույնպես հարմար է, բայց լավ մաքրված՝ ի վերջո, սառույցը պետք է լինի առանց համային կեղտերի, հոտի և ամբողջովին թափանցիկ։ Բայց վերադառնանք մեր Bacardi Mojito-ին:
Հայտնիների խմիչք
Այսպես են վաղուց անվանում ըմպելիքը, որի ծննդավայրը Ազատության կղզին է՝ Կուբան։ 1920-ականներին, երբ Ամերիկայում տիրում էր արգելքը, մաքսանենգ «Bacardi Mojito»-ն բազմաթիվ վաճառականների դարձրեց միլիոնատերեր։ Նրան պաշտում էր մեծ Հեմինգուեյը՝ այն համարելով ավելի կազդուրիչ ու ոգեշնչող, քան սուրճը։ Մառլեն Դիտրիխն անկրկնելի շքեղությամբ կոկտեյլ է խմել, և այն ժամանակվա շատ տիկնայք որդեգրել են դրա նորաձևությունը։ Սա զարմանալի չէ, քանի որ մառախլապատ ապակին շատ յուրահատուկ զգացողություն է հաղորդում։ Ինչպես պոետները շքեղ արտահայտեցին, դասական Bacardi Mojito-ն սառույցի և բոցի, տաք կրքի, սիրո ներշնչանքի և ճաշակի հեղեղի համադրություն է: Երբ դուք դա զգում եք լեզվով, երևակայությունը նկարում է կանաչ կղզի, վարդագույն-կապույտ մայրամուտի երկինք, սերֆինգի ձայնը և օվկիանոսում լողացող ոսկե արևը: Կոկտեյլի կազմը, որպես կանոն, ներառում է սպիտակ Bacardi ռոմ (40 գ), թարմ քամած լայմի հյութ (30 գ), սովորական անանուխի մի քանի տերեւ (թարմ կամ չոր), մի քիչ շաքար (1,5-2 թեյի գդալ):Ամեն ինչ նոսրացված է սոդա ջրով։ Եվ սառույցը, իհարկե: Սա ավանդական Bacardi Mojito-ն է։ Խմիչքի բաղադրությունը, սակայն, կարող է փոքր-ինչ տարբեր լինել։ Օրինակ՝ մաքուր շաքարի փոխարեն լցնում են շաքարի օշարակ՝ մոտ 15-20 գ։ Կոկտեյլների սիրահարները գիտեն, որ 2010 թվականից վաճառքում է հայտնվել պատրաստի, գործարանային արտադրության արտադրանքի շարք՝ նույն անունով։։
Խոհարարական կրեատիվ
Եթե հանդիպեք Bacardi Mojito-ի շիշին, ինչպե՞ս խմել այն՝ վայելելու համի լիարժեքությունն ու պայծառությունը: Ավելացրեք ընդամենը 2 բաղադրիչ: Ճենապակյա գավաթի մեջ մանր կտրատեք կես շերտ կտրատած լայմը և 5-6 ճյուղ անանուխ: Տեղափոխում ենք շեյքեր, որտեղ շշից լցնում ենք 70 գ ըմպելիք։ Եթե ցանկանում եք, կարող եք մի փոքր քաղցրացնել: Այնուհետև տարայի մնացած մասը լցրեք սառույցով, լավ թափահարեք, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները խառնվեն մինչև հարթ: Այնուհետև լցնել բաժակների մեջ՝ յուրաքանչյուրի մեջ սառույցով: Զարդարեք կրաքարի սեպերով և անանուխի տերևներով։ Ցիտրուսային-բուսական «կարտոֆիլի պյուրե» կպահանջվի միայն նրանց, ովքեր ցանկանում են խմիչքից ավելի հագեցվածության և արտահայտչականության հասնել։ Մեղմ համի սիրահարները բավականին գոհ կլինեն պատրաստից և կարող են սահմանափակվել միայն անանուխով և լայմով զարդարման համար։
Cocktail Fantasy
Եվ վերջապես, եթե որոշել եք սկսել զրոյից և ամեն ինչ անել ինքներդ, գնեք մի շիշ Bacardi թեթեւ ռոմ (Superior կամ Carta Blanca սորտեր): Լցնել 2 ճաշի գդալ շեյքերի մեջ։
Առանձին զգուշորեն քամեք կես լայմը և ուղարկեք նաև շեյքերին։ Հետո մի թեյի գդալգրենադին, մի քիչ անանուխ, հանքային սոդա և սառույց: Խառնել, քամել, լցնել կոկտեյլի բաժակների մեջ։ Դրանց մեջ դրեք սառույցի խորանարդներ։ Զարդարել և մատուցել։ Հիանալի տրամադրություն ունեցեք mojito-ի հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս խմել լատտե: Ինչպես պատրաստել լատտե
Սուրճի լատեն մեզ մոտ եկավ Իտալիայից։ Այն ի սկզբանե ստեղծվել է որպես մանկական խմիչք: Արտաքնապես լատտեն նման չէ ավանդական սուրճին բաժակների մեջ։ Այն ավելի շատ նման է հիանալի գեղեցիկ կոկտեյլի: Երբ այս ըմպելիքը մատուցվում է բաժակներով, դուք կարող եք տեսնել սուրճի և կաթի փոխարինող շերտեր, իսկ երբեմն էլ՝ մակերեսին նախշ: Երբեմն սուրճը կարծես իսկական արվեստի գործ լինի։ Եվ ես չեմ ուզում ոչնչացնել այս գեղեցկությունը գդալով: Ինչպե՞ս խմել լատտե: Փորձենք պարզել այն
Կուդին թեյ. օգուտներ և վնասներ, ինչպես պատրաստել և խմել, հատկություններ, հակացուցումներ, ակնարկներ
Վերջերս թեյի արարողությունը շատ ավելի հայտնի է դարձել, քան մեր սովորական սուրճն ու այլ ըմպելիքները: Որոշ երկրներում կա մի ամբողջ մշակույթ, որը պատմում է, թե ինչպես ճիշտ խմել թեյը, ինչ կարելի է ուտել թեյի արարողության ժամանակ, և ամենակարևորը՝ ինչպես պատրաստել այս ըմպելիքը։
Ինչպե՞ս ճիշտ խմել ճակնդեղի հյութը. Ինչպես խմել ճակնդեղի հյութ անեմիայի, ուռուցքաբանության կամ փորկապության դեպքում
Beetroot-ը ներառված է սննդային սեղանի մենյուում՝ իր յուրահատուկ բաղադրության շնորհիվ։ Շատ է գրվել հյութաթերապիայի առավելությունների և նման բուժման զարմանալի արդյունքների մասին։ Բայց եթե գիտեք, թե ինչպես ճիշտ խմել ճակնդեղի հյութը, կարող եք ազատվել բազմաթիվ հիվանդություններից, նույնիսկ՝ քաղցկեղից։
Մեքսիկական տեկիլա. ինչպես խմել այն կոկիկ և ինչպես խառնել կոկտեյլների մեջ
Տեկիլան հայտնի ըմպելիք է, որը պատրաստվում է կապույտ ագավայից: Նրա դասական ուժը կազմում է 38-40%: Այս ալկոհոլի ծննդավայրը Լատինական Ամերիկան է՝ Մեքսիկայի ժամանակակից տարածքը։ Այն մասին, թե ինչ տեկիլան է լինում, ինչի հետ խմել այս ըմպելիքը կամ ինչպես խառնել այն կոկտեյլների մեջ, կարդացեք մեր հոդվածը։
Կարո՞ղ եմ գինի խմել կրծքով կերակրելիս: Կրծքով կերակրող մայրը կարո՞ղ է սուրճ խմել: Սնուցում HB-ով
Այն կանայք, ովքեր վերջերս երեխա են ունեցել, հասկանում են, որ արժե հավատարիմ մնալ որոշակի սննդակարգին։ Դրա ընթացքում դուք չեք կարող ուտել մի շարք մթերքներ։ Ի վերջո, երեխայի ծնունդը շատ վճռորոշ պահ է կնոջ կյանքում, և, հետևաբար, դեռևս լիովին չձևավորված երեխայի մարմնին չվնասելու համար մայրերը հրաժարվում են որոշ սնունդից:
