Խնձորի կոմպոտը եփել դանդաղ կաթսայում

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ամռանը դուք թարմացնող բան եք ուզում: Այս պահին, երբ այգում աճում են տարբեր հատապտուղներ և մրգեր, գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի շոգ օրը պատրաստում է թեթև ըմպելիքներ, որոնք տոնիկ են: Դա կարող է լինել, օրինակ, խաշած խնձորի կոմպոտը դանդաղ կաթսայում։ Իհարկե, կարելի է այն պատրաստել վառարանի վրա, բայց շոգին ոչ բոլորն են ցանկանում խոհանոցում կանգնել։ Այս ըմպելիքը թարմացնող է։ Բացի այդ, բոլորը գիտեն, որ խնձորն ունի բազմաթիվ վիտամիններ և օգտակար տարրեր։ Նրանք ունեն շատ երկաթ, որն այդքան անհրաժեշտ է օրգանիզմին, ինչպես նաև B խմբի վիտամիններ, կարոտին, կալցիում, շաքար և այլ իրեր։ Այս մրգի կեղևը պարունակում է ֆլավոնոիդներ, իսկ սերմերը՝ ճարպային յուղեր։ Խնձորն օգնում է վերականգնել աղեստամոքսային տրակտի և ամբողջ մարսողական համակարգի բնականոն գործունեությունը։ Դրանք խորհուրդ են տրվում վատ ախորժակ ունեցողներին։ Հետաքրքիր է, որ դրանք չորացնելիս չեն կորցնում իրենց հատկությունները, ուստի կարելի է կոմպոտ պատրաստել դանդաղ կաթսայում։խնձոր և ձմռանը: Մենք կնայենք, թե ինչպես դա անել այսօր:

Չորացրած մրգերի կոմպոտ

Բաղադրությունը՝ մեկ բաժակ չորացրած խնձոր, կես բաժակ չամիչ, մեկ բաժակ չոր ծիրան, կես բաժակ սալորաչիր, երկու բաժակ շաքարավազ։

Խոհարարություն

Բոլոր վերը նշված չրերը լվանում են և լցնում եռման ջրով։ Այնուհետև դրանք լցնում են բազմաթուխ ամանի մեջ և ավելացնում շաքարավազ և սառը ջուր։ Այնուհետև ընտրեք «Մարման» ռեժիմը և պատրաստեք կոմպոտ։ Խմիչքը եփելուց հետո այն լցնում են մեկ այլ ամանի մեջ և մատուցում տաք կամ սառեցված վիճակում։

Թարմ խնձորի կոմպոտ

Բաղադրությունը՝ վեց խնձոր, համեմունքներ, շաքար կամ մեղր՝ ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն

Թարմ խնձորից կոմպոտ պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է պտուղը կտրատել շերտերով՝ նախապես հանելով սերմերի տուփը։ Խնձորները լցնում են բազմաթուխ ամանի մեջ, լցնում եռացող ջրով, ավելացնում են շաքարավազ կամ մեղր, ցանկության դեպքում՝ դարչին, կոճապղպեղ, հիլ, մեխակ կամ պղպեղի հատիկներ։ Այնուհետև ընտրեք «մարման» ռեժիմը և եռացնելուց հետո ժամանակը սահմանեք ութ րոպե։ Այնուհետեւ ըմպելիքը թողնում են մի որոշ ժամանակ թրմելու։ Սա տևում է մոտավորապես քսան րոպե: Դրանից հետո կոմպոտը լցնում են տարայի մեջ և սառչում, բայց կարելի է օգտագործել նաև տաք վիճակում։

Խնձորի կոմպոտ հաղարջի հետ դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը՝ չորս հարյուր գրամ խնձոր, մեկ բուռ հաղարջ, մեկ բաժակ շաքարավազ, երկուսուկես լիտր ջուր, մեկ ճյուղ անանուխ։

Խոհարարություն

Նախքան կոմպոտ պատրաստելըթարմ խնձոր և հաղարջ, անհրաժեշտ է լվացված պտուղները կտրատել ութ մասի և կտրել միջուկը։ Դրանք դրվում են բազմաբնակարանային ամանի մեջ, ավելացվում են լվացված հաղարջ, շաքարավազ և անանուխ, ջուրը լցնում և տասը րոպեով ընտրվում է «Շոգեխաշած» կամ «Ապուր» ռեժիմը: Եփելուց հետո կոմպոտը մի քանի ժամ թողնում է դանդաղ կաթսայի մեջ։ Ավելի լավ է ըմպելիքը պատրաստել երեկոյան, որպեսզի այն ավելի երկար եփվի և սառչի։ Այնուհետև այն լցնում ենք տարայի մեջ և դնում սառնարանը։

Խնձորի սալորի կոմպոտ

Բաղադրություն՝ երեք սպիտակ լցնել խնձոր, երկու բուռ ցանկացած սալոր, երկու հարյուր գրամ շաքար:

Խոհարարություն

Թարմ խնձորի կոմպոտը, որի բաղադրատոմսը դիտարկում ենք, պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ պտուղը մաքրում են կեղևը և կտրատում շերտերով։ Մուլտիօջախի ամանի մեջ լցնում են մեկուկես լիտր ջուր, դնում պատրաստի մրգերն ու շաքարավազը։ Այնուհետև ընտրեք «Ապուր» ռեժիմը և սահմանեք ժամանակը երեսուն րոպե: Ժամանակի ավարտից հետո ավտոմատ տաքացման ֆունկցիան անջատվում է, և կոմպոտը սառչում է։

Խնձորի և մասուրի կոմպոտ դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը՝ մեկ բաժակ մասուր, չորս խնձոր, մեկ բաժակ շաքարավազ։

Խոհարարություն

Խնձորից և մասուրի կոմպոտը դանդաղ կաթսայում պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է դրանք լավ լվանալ: Այնուհետև պտուղը կտրատում են փոքր շերտերով, սերմերը հանելուց հետո։ Մասուրն ու խնձորը դնում են բազմաբնակարանային ամանի մեջ, ավելացնում են շաքարավազ և ջուր, միացնում «Մարման» ռեժիմը։ Մեր կոմպոտը եփվելու է մեկ ժամ։ Որոշ ժամանակ անց multicooker-ը անջատվում է, և խմիչքը մոտավոր պնդում է փակ կափարիչի տակմեկ ժամ. Դրանից հետո այն կարելի է մատուցել։

Կոմպոտ դանդաղ կաթսայում խնձորից և կիտրոնից

Բաղադրությունը՝ երկու հարյուր գրամ թարմ խնձոր, հարյուր հիսուն գրամ չորացրած խնձոր, կես կիտրոն, մեկ բաժակ շաքարավազ, ջուր, համեմունքներ։

Խոհարարություն

Թարմ մրգերը մաքրվում և կտրատվում են շերտերով, կիտրոնը՝ բարակ շրջանակներով՝ առանց կեղևը հանելու։ Չորացրած պտուղները լավ լվանում են։ Այս բոլոր բաղադրիչները շաքարավազի հետ միասին դրվում են բազմաբնակարանային ամանի մեջ, ավելացնում ջուրը և եփում մեկ ժամ՝ միացնելով «Մարման» ռեժիմը։ Պատրաստի խնձորի կոմպոտ, որի լուսանկարը կցված է, զտվում է, սառչում և մատուցվում։

Խնձորի և սառեցված ազնվամորու կոմպոտ

Բաղադրությունը՝ հինգ հարյուր գրամ սառեցված ազնվամորու, երեք հարյուր գրամ թարմ խնձոր, կես բաժակ շաքարավազ, մեկ լիտր յոթ հարյուր գրամ ջուր։

Խոհարարություն

Մրգերն ու հատապտուղները պատրաստվում են՝ հալած, կեղևազրկված և լվացված։ Խնձորները կտրված են շերտերով: Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները շաքարավազի հետ միասին լցնում են բազմաթուխ ամանի մեջ, լցնում ջրով և եփում մեկ ժամ՝ միացնելով «Մարման» ռեժիմը։ Որոշ ժամանակ անց կոմպոտը կես ժամով պնդվում է կափարիչի տակ: Դա անելու համար ընտրեք «Ջեռուցման» ռեժիմը բազմաբնակարանում կամ խմիչքը թողեք մեքենայի մեջ անջատված: Պատրաստի կոմպոտը ձմռանը շատ օգտակար է երեխաների համար, քանի որ այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմին այս պահին։

Այսպիսով, դանդաղ կաթսայում պատրաստելը դժվար չէ։ Ձեր հայեցողությամբ կոմպոտին կարող եք ավելացնել տարբեր համեմունքներ։ Դա կարող է լինել հիլ, մեխակ կամ դարչին, խնկունի և այլն։