2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Սնկով հավի սրտերի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, ցանկացած կին կարող է պատրաստել նման ուտեստ։ Վերջերս խոհարարության մեջ հաճախ են օգտագործվում կենդանիների ընդերքը, օրինակ՝ սրտերը, լյարդը և այլն։ Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ուտեստի անունը մի փոքր վախեցնող է հնչում, հավի սրտերը շատ քնքուշ են, փափուկ և բուրավետ:
Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել նման ուտեստ։ Դուք նաև կիմանաք, թե որն է սրտիկներ մատուցելու լավագույն միջոցը և ինչ սոուս օգտագործել։
Հավի սրտիկներ սնկով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Պահանջվող բաղադրիչները՝
- հավի սրտիկներ - 450 գրամ;
- սնկով - 250 գրամ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- աղ;
- պղպեղ;
- թթվասեր 20% - 125 գրամ;
- չորացրած սամիթ կամ մաղադանոս.
Այս բաղադրատոմսն առանձնանում է իր պարզությամբ և պատրաստման արագությամբ։ Բացի այդ, գինըհավի սրտերն այնքան էլ թանկ չեն։
Քայլ պատրաստում
Այսպիսով, ինչ պետք է անել նախ:
- Կտրեք դեղին երակները սրտերից և լվացեք միջոցը հոսող ջրի տակ:
- Տաքացնել ձեթը տապակի մեջ և տապակել սրտերը մինչև կիսով չափ եփվեն։
- Այժմ սունկը կտրատել բարակ ափսեների մեջ և շոգեխաշել մանր կտրատած սոխի և գազարի հետ միասին։
- Սնկով ավելացնել հավի սրտերը, մեր ուտեստը աղ և պղպեղ անել և շարունակել եփ գալ մոտ 15 րոպե։
- Մնացած ապրանքների վրա լցնել թթվասերը, շաղ տալ չորացրած խոտաբույսերով և մանրակրկիտ խառնել։
- Ուտեստը դնել ափսեների վրա և զարդարել ռեհանի ճյուղով կամ սև պղպեղի հատիկներով։
- Ցանկության դեպքում կարող եք շոգեխաշել բանջարեղենը և մատուցել սրտիկներով։
Այս ուտեստը բավականին հագեցնող և սննդարար է։ Ավելի լավ է տաք հավի սրտիկներ ուտել, քանի որ տաքացած ուտեստը կորցնում է իր օգտակար հատկությունները։
Սնկով շոգեխաշած հավի սրտերի բաղադրատոմս
Սա շատ արագ և համեղ ուտեստ է։ Այն կարելի է պատրաստել ինչպես տոնական սեղանի վրա, այնպես էլ առօրյա կյանքում։ Թեթև կողմնակի ճաշատեսակի համար ավելացրեք ձիթապտղի յուղով հագած բուսական աղցան: Սնկով հավի սրտերի բաղադրատոմսը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները՝
- սնկով - 300 գրամ;
- հավի սրտիկներ - 350 գրամ;
- աղ;
- պապրիկա;
- դափնու տերեւ - 2 հատ;
- սերուցք - 120 գրամ;
- մի փունջ կանաչ սոխ;
- լոլիկբալ - 1 ճյուղ.
Հավի սրտերը հարուստ են մագնեզիումով, սպիտակուցներով, երկաթով և ամինաթթուներով: Եկեք նայենք, թե ինչպես պատրաստել այս համեղ և շատ առողջարար ուտեստը։
Ինչպե՞ս պատրաստել այս ուտեստը
Բաղադրատոմսը բաժանելով մի քանի փուլերի՝
- Սրտերը մաքրում ենք թաղանթից և լցնում տաք ջրով։
- Շամպինիոնները կտրատված են փոքր կտորներով։
- Լոլիկները բաժանված են մինչև 1 սմ հաստությամբ շրջանակների։
- Տաքացնել բուսայուղը տապակի մեջ և տապակել սրտերը մոտ 15 րոպե։
- Այնուհետև դրանց վրա ավելացրեք մանր կտրատած սունկ և համեմունքներ։
- Ստացված զանգվածը հարում ենք, քսում դափնու տերեւը և լցնում կրեմի մեջ։
- Եռացնել մեր ուտեստը ևս 20 րոպե և հեռացնել կրակից։
Մատուցելուց առաջ հավի պատրաստի սրտերը պետք է զարդարել մանր կտրատած կանաչ սոխով և ավելացնել մի քիչ սերուցք կամ թթվասեր՝ ավելի կծու համ և բույր ստանալու համար։ Զարդարեք սրտերը չերի լոլիկի կտորներով։
Սնկով հավի սրտերի բաղադրատոմսը թույլ է տալիս «խաղալ» բաղադրիչների հետ և ավելացնել բանջարեղեն, պանիր, սխտոր կամ խոտաբույսեր։ Այս ուտեստը հիանալի համադրվում է խաշած նոր կարտոֆիլի, հացահատիկի, օրինակ՝ հնդկաձավարի կամ բրինձի, ինչպես նաև մակարոնեղենի հետ։
Որպես սնկով հավի սրտերի բաղադրատոմսի հավելյալ բաղադրիչ՝ կարող եք օգտագործել կծու սխտոր, լոլիկի կամ թթվասերի սոուս։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հավի ռուլետ սնկով և պանրով. բաղադրատոմս լուսանկարով։ Ինչպե՞ս պատրաստել հավի ռուլետ սնկով և պանրով փայլաթիթեղի մեջ ջեռոցում:
Հոդվածում պատմվում է, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել հավի ռուլետ սնկով և պանրով։ Այս հմայիչ ուտեստի հրաշալի համը երկար կհիշվի բոլորի կողմից՝ առանց բացառության։
Հավի սուս մակարոնեղենի համար. պատրաստման եղանակ
Վերմիշելով մակարոնեղենը շատ տնային տնտեսուհիների կողմից համարվում է «անցողիկ» ճաշատեսակ, որը պատրաստվում է կյանքի այն պահերին, երբ որևէ լուրջ բանի համար ժամանակ և ուժ չկա:
Լցոն հավի համար. բաղադրատոմսեր հավով, սնկով և կարտոֆիլով: Հավի պատրաստման գաղտնիքները
Կուրնիկը ռուսական տոնական տորթ է, որի բաղադրատոմսը մեզ հասել է անհիշելի ժամանակներից։ Նրա անվան ծագման բազմաթիվ վարկածներ կան։ Այսպիսով, որոշ հետազոտողներ կարծում են, որ այն ստացել է իր անվանումը «կափարիչի» կենտրոնական անցքի պատճառով, որից գոլորշի է դուրս գալիս (ծխում): Հավի միջուկը կարող է շատ տարբեր լինել։ Օրինակ՝ խոզի միս, կարտոֆիլ, հավի ֆիլե, սունկ, թթու կաղամբ և նույնիսկ հատապտուղներ
Հավի և սնկով հավի պատրաստում լավագույն բաղադրատոմսերով
Կուրնիկը ռուսական հնագույն ազգային ուտեստներից է։ Հին ժամանակներում այս ուտեստը միշտ պատրաստում էին տոնական սեղանի համար։ Նախուտեստը խմորի մի քանի շերտից և տարբեր միջուկներից բաղկացած կարկանդակ է։ Այս հոդվածում տնային տնտեսուհիների ուշադրությանն են ներկայացվում բաղադրատոմսեր, որոնք պատմում են, թե ինչպես պատրաստել հավի միս
Հավի ֆիլե ձվի մեջ. բաղադրատոմս և պատրաստման եղանակ
Այսօրվա հոդվածը այն մասին է, թե ինչպես արագ և համեղ պատրաստել հավը ձվի մեջ: Նման մսային կողմնակի ճաշատեսակը կարելի է մատուցել սեղանին հնդկացորենի կամ կորեկի շիլայի, մակարոնեղենի և կարտոֆիլի ուտեստների հետ միասին։ Եթե նախընտրում եք ավելի թեթև կերակուրներ, ապա խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել բանջարեղենային աղցան ձիթապտղի յուղով և գինու քացախով, հյութալի հավով և ավելացնել սխտոր կամ թթվասեր սոուս:
