2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Մեքսիկան զարմանալի երկիր է: Սոմբրերո, տեկիլա, մայա, գուակամոլե: Ինչ է դա? Այս հարցին մենք կպատասխանենք հոդվածում: Դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել guacamole, ինչպես նաև կսովորեք այս ուտեստի լավագույն բաղադրատոմսերը։
Guacamole - ի՞նչ է դա:
Սա թեթև մեքսիկական խորտիկ է՝ պատրաստված ավոկադոյով, լայմի հյութով և աղով: Այս գուրման ուտեստը շատ տարածված է դարձել։ Իսպաներենում «guacamole» բառը նշանակում է «ավոկադոյի սոուս»: Այժմ այս էկզոտիկ ուտեստի համար շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան։ Խոհարարները փորձարկումներ են անում, «խաղում» ճաշակի հետ, իրենցից ինչ-որ բան բերում:
Ինչպես պատրաստել guacamole?
Սկսեք պարզ և հեշտ բաղադրատոմսով, որը ձեզ կխլի ոչ ավելի, քան կես ժամ:
Բաղադրություն՝
- երեք ավոկադո;
- երկու լայմ;
- մեկ լոլիկ;
- մեկ լամպ;
- կարմիր կծու պղպեղ;
- աղ;
- cilantro.
Խոհարարության եղանակ՝
- Սոխը մանր կտրատել։
- Մաքրեք լոլիկը, հանեք կեղևը, կտրատեք փոքր խորանարդիկների։
- Լայմի հյութը քամեք ափսեի մեջ։
- Ավոկադո մաքուր,հեռացնել ոսկորը, կտրել։
- Խառնեք հյութի հետ և վերածեք մուսի։
- Կտրատել կիլանտրոն և պղպեղ:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները և լավ խառնել։
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել guacamole: Ինչպես տեսնում եք, դա անելը շատ հեշտ է:
Ինչո՞վ եք ուտում այս սոուսը։
Մենք սովորեցինք, թե ինչպես պատրաստել գուակամոլ: Ինչի՞ համար է օգտագործվում այս սոուսը: Այն ավանդաբար ուտում են եգիպտացորենի չիպսերի հետ։ Գուակամոլեն նրանց էկզոտիկ համ է հաղորդում։ Էլ ինչո՞վ եք ուտում այս սոուսը։ Այն հիանալի համադրվում է ձկան, մսի, կարտոֆիլի ֆրիի, հացի հետ։ Սա հեռու է ամբողջական ցանկից: Guacamole-ն յուրահատուկ է դարձնում ցանկացած ուտեստ: Այսպիսով, մի վախեցեք փորձարկումներից:
Հեշտ բաղադրատոմս
Այս աղցանն անսովոր համ ունի։ Guacamole-ն այն իսկապես էկզոտիկ է դարձնում: Արժե փորձել: Աղցանը մատուցվում է նաև անսովոր ձևով՝ բարձր բաժակով։
Բաղադրություն՝
- մեկ ձու;
- հարյուր գրամ բրինձ;
- հարյուր գրամ ծովախեցգետին;
- կես ավոկադո;
- կարագ.
Սոուս:
- երկու չերի լոլիկ;
- կես ավոկադո;
- ձիթապտղի յուղ;
- մեկ լամպ;
- սամիթ.
Քայլ պատվեր՝
- Լոլիկը մանր կտրատել։
- Ավոկադոն կտրատել խորանարդի մեջ։
- Սոխը մանր կտրատել։
- Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք ափսեի մեջ և պատառաքաղով տրորում մինչև զանգվածը փխրուն:
- Եփել ձու.
- Կտրեք բոլոր բաղադրիչները փոքր խորանարդի մեջ:
- Ամեն ինչ լցնել բաժակի մեջ, ավելացնել գուակամոլ, շաղ տալ սամիթով։
- Guacamole ծովախեցգետիններով պատրաստ է!
Թունա աղցան
Guacamole նախուտեստը հիանալի համադրվում է ձկան հետ: Բացի այդ, այս ուտեստը ցածր կալորիականությամբ է, ուստի այն հարմար է նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում։ Միևնույն ժամանակ այս աղցանը պարունակում է առողջարար վիտամինների փունջ։
Մենք վերցնում ենք հետևյալ ապրանքները՝
- երկու հարյուր գրամ պահածոյացված թունա;
- երեք հարյուր միլիլիտր սերուցք;
- մեկ ավոկադո;
- մեկ գդալ կիտրոնի հյութ;
- մեկ պճեղ սխտոր;
- գազար;
- մեկ թարմ վարունգ.
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝
- Ավոկադոն կեղևազրկեք, հանեք ոսկորները, կտրեք կտորների։
- Շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի մարմինը չշագանակի:
- Սխտորը քամել, ավելացնել ավոկադոյին։
- Կանաչացրեք դրանք բլենդերի մեջ մինչև հարթ, լցնել կրեմի մեջ։
- Թունան հանեք պահածոյից, պատառաքաղով բաժանեք շերտերի։
- Կտրել գազարն ու վարունգը, խառնել ձկան հետ։
Պատրաստել ենք համեղ աղցան։ Առանձին ամանի մեջ մատուցեք գուակամոլը։ Բարի ախորժակ:
Ծովախեցգետին սոուսով
Եվս մեկ հետաքրքիր բաղադրատոմս, որը կզարմացնի ձեզ իր պարզությամբ։
Բաղադրիչներ՝
- տասնհինգ վագրային ծովախեցգետին;
- հարյուր գրամ պանիր;
- մեկ ավոկադո;
- հացի փշրանքներ;
- կես կարմիր սոխ;
- մի քիչ կարմիր պղպեղ;
- երկու ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ;
- մաղադանոս;
- վեց կաթիլ Տաբասկո;
- սոյայի սոուս
- ձիթապտղի յուղ.
Ինչպես պատրաստել այս ուտեստը՝
- Նախ պատրաստեք մարինադը։ Խառնեք ձեթը, սոյայի սոուսը, կիտրոնի հյութը և տաբասկոն։
- Եփել ծովախեցգետինները տասնհինգ րոպե։
- Միացրեք քերած պանիրն ու կրեկերները։
- Պատրաստում ենք սոուսը.
- Ավոկադոն կեղևազրկել, հանել կորիզը, լցնել կիտրոնի հյութի վրա։
- Սոխը և մաղադանոսը մանր կտրատել։
- Ավոկադոն հունցել պատառաքաղով։
- Ծովախեցգետինները պետք է թխել և դնել թավայի մեջ։
- Տապակել դրանք մինչև փափկեն։
- Ծովախեցգետինները դնել թղթե սրբիչի վրա՝ ավելորդ յուղը քամելու համար:
- Մատուցել դրանք գուակամոլե սոուսով։ Բարի ախորժակ:
Quesadilla գուակամոլով
Ավանդական մեքսիկական ուտեստ, որը շատ արագ է եփվում։ Արդյունքը կգերազանցի ձեր բոլոր սպասելիքները։
Հիմնական բաղադրիչներ՝
- մեկ սմբուկ;
- երկու հավի կրծքամիս;
- մեկ քաղցր պղպեղ;
- մեկ սոխ;
- հարյուր գրամ պահածոյացված եգիպտացորեն;
- երկու հարյուր գրամ պանիր;
- երկու տորտիլիա;
- մեկ ավոկադոյի միրգ;
- ձիթապտղի յուղ;
- կիտրոնի հյութ;
- թթվասեր.
Խոհարարության եղանակ՝
- Պատրաստում ենք սոուսը.
- Ավոկադոն մաքրում ենք, հանում ենք փոսը, կտրատում մանր կտորների։
- Լցնել միջուկը կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով։
- Խառնել սոուսը մինչև հարթ:
- Սոխը, պղպեղը, կեղևավորված սմբուկը, հավը կտրատել։
- Տաքացրե՛ք տապակը։ Վրան ավելացնել բուլղարական պղպեղ, ապա սոխ ու հավի միս։ Մենք տապակում ենք ութ րոպե: Վերջում դնել եգիպտացորենը։
- Պանիրը քերել միջին քերիչով։
- Դրանց վրա տորթեր ցանել, վրան դնել միս ու բանջարեղեն։ Կրկին ավելացնել պանիրը և կիսով չափ ծալել տորտիլլան։
- Վառարանը տաքացրեք երկու հարյուր աստիճանի։
- Տորթերը դնել և թխել մոտ յոթ րոպե։
- Տորտիլյաները կիսով չափ կտրատեք։
- Մատուցեք քեսադիլան գուակամոլով: Բարի ախորժակ:
Տաք սենդվիչ մեքսիկական սոուսով
Ցանկանու՞մ եք դիվերսիֆիկացնել ձեր նախաճաշը: Առաջարկում ենք փորձել սենդվիչ գուակամոլով։
Պահանջվող ապրանքներ՝
- երկու ավոկադո;
- հալած պանիր;
- հաց;
- կարագ;
- մեկ պճեղ սխտոր;
- երկու մեծ գդալ կիլանտրո;
- մեկ փոքր կծու պղպեղ;
- մեկ մեծ լոլիկ;
- մեկ լամպ;
- կիտրոնի հյութ.
Խոհարարության եղանակ՝
- Ավոկադոն կիսով չափ կտրատեք, հանեք փոսերը, հանեք միջուկը և լավ տրորեք գդալով։
- Սխտորը, պղպեղը, սոխը և կիլանտրոն մանր կտրատել։
- Համադրել ավոկադոյի խյուսի հետ, ավելացնել կիտրոնի հյութ։
- Հաց կտրատել, քսել կարագով և պանիրով։
- Վերևում դնել միջուկը։
- Սենդվիչը պատել պանրով։
- Ուղարկեք այն թավայի մեջ։
- Տապակել մինչև պանիրը հալվի։
Տաք գուակամոլե սենդվիչներ պատրաստ են։ Համոզվեք, որ փորձեք: Շատ համեղ է ստացվում։ Արագ նախաճաշի հիանալի տարբերակ։
Սթեյք սոուսով
Խորտիկ գուակամոլը կտա միսըէկզոտիկ համ. Խորհուրդ է տրվում փորձել։
Ապրանքների ցուցակ՝
- չորս սթեյք յուրաքանչյուրը հարյուր հիսուն գրամ;
- երկու ավոկադո;
- երկու լոլիկ;
- մեկ լամպ;
- երեք կիտրոն;
- մաղադանոս;
- համեմունքներ.
Բաղադրատոմս՝
- Միսը հարել, աղ, պղպեղ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով։
- Տապակել սթեյքերը բուսական յուղի մեջ յոթից ութ րոպե երկու կողմից:
- Ավոկադոն կեղևազրկեք, հանեք միջուկը, տրորեք պատառաքաղով կամ գդալով։
- Լոլիկը, սոխը և մաղադանոսը մանր կտրատել։
- Պատրաստի սոուսը հարել, ավելացնել կիտրոնի հյութ։
- Միսը դնել ափսեների մեջ, վրան զարդարել գուակամոլե սոուսով։ Համեղ!
Սաղմոն բանջարեղենով կրկնակի կաթսայի մեջ
Եվս մեկ հեշտ և բավարարող բաղադրատոմս, որը դուր կգա ձեր ընտանիքին:
Բաղադրություն՝
- ավոկադո - մեկ կտոր;
- լոլիկ - մեկ միրգ;
- ձկան մեծ կտոր;
- մեկ քաղցր պղպեղ;
- սոխի գլուխ;
- կիտրոնի հյութ;
- ծաղկակաղամբ;
- մեկ գազար;
- բրոկկոլի.
Քայլ պատրաստում.
- Սոխը, ավոկադոն, պղպեղը և լոլիկը մանր կտրատել, ավելացնել կիտրոնի հյութ։
- Մանրացրեք մինչև հարթ: Կարող եք օգտագործել բլենդեր։
- Սաղմոնը, կաղամբը, գազարի կտորները լցնում ենք կրկնակի կաթսայի մեջ։
- Եփել տասը րոպե։
- Պատրաստի ձուկը դնել ափսեի մեջ, զարդարել մեքսիկական սոուսով։ Բարի ախորժակ:
Չիմիչանգա գուակամոլե սոուսով
Եզրափակելով՝ կիսվեքհամեղ ավանդական մեքսիկական ուտեստ. Կլիզես մատներդ!
Պահանջվող ապրանքներ՝
- հինգ հարյուր գրամ աղացած տավարի միս;
- երկու լոլիկ;
- մեկ կիտրոն;
- երկու փունջ կիլանտրո;
- երկու կարմիր սոխ;
- երկու պճեղ սխտոր;
- կես կծու պղպեղ;
- երեք ավոկադո;
- ութ եգիպտացորենի տորտիլյա;
- հարյուր գրամ պինդ պանիր.
Բաղադրատոմս՝
- Սոխը, սխտորը և կծու պղպեղը մանր կտրատել։
- Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ։
- Թավայի մեջ լցնել աղացած միսը, ավելացնել ջուր։
- Մսը եփեք միջին ջերմության վրա մեկ ժամ։
- Հիմա հերթը գուակամոլինն է։
- Ավոկադոն մաքրել, կտրատել և գդալով հունցել։
- Կիտրոն կտրատել։
- Ավոկադոն համակցեք պղպեղի, սոխի և սխտորի հետ։
- Ավելացնում ենք կիտրոնի հյութ և ձիթապտղի յուղ։
- Guacamole սոուսը պատրաստ է:
- Պանիրը քերել, դրանով տորթերը շաղ տալ։
- Միսը վրան դնել, փաթաթել ռուլետով։
- Տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև ոսկեգույն դառնալը։
- Պատրաստի ռուլետները դնել թղթե սրբիչի վրա։
- Երբ ճարպը քամվի, դրանք դրեք ափսեի մեջ։
- Զարդարեք չիմիչանգան գուակամոլով։
- Ճաշատեսակը պատրաստ է։ Ուրախացրեք ձեր սիրելիներին ավանդական մեքսիկական ուտեստներով: Ձեզ անպայման դուր կգա։
Մի քանի խոսք վերջում
Հարցին պատասխանել ենք՝ «Գուակամոլե - ի՞նչ է դա»։ Այժմ դուք գիտեք այս մեքսիկական սոուսի պատմությունը: Մենք նույնպես կիսվում ենք ձեզ հետլավագույն բաղադրատոմսերը, որոնք ներառում են գուակամոլ:
Խորհուրդ ենք տալիս անպայման փորձել այս էկզոտիկ նախուտեստը։ Անակնկալեք ձեր ընտանիքին պարզ և անսովոր համեղ ուտեստով։ Guacamole-ն լավ համադրվում է ինչպես ձկան, այնպես էլ մսի հետ: Ընտրիր, փորձիր։
Հուսով ենք, որ ձեզ դուր է եկել գուակամոլի մասին մեր հոդվածը: Ինչ է դա, դուք գիտեք: Բարի ախորժակ! Մաղթում ենք հաջող խոհարարական փորձեր։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել շոգեխաշած բրինձ. Ինչպես պատրաստել շոգեխաշած բրինձ փխրուն
Խանութում կարող եք շփոթվել ներկայացված ապրանքների բազմազանությունից։ Նույնիսկ այն բրինձը, որին մենք սովոր ենք, տարբեր է՝ հղկված, շոգեխաշած, վայրի։ Իրենց համար նոր տեսականի գնելիս տնային տնտեսուհիները մտածում են, թե ինչպես պատրաստել այս հացահատիկը, որպեսզի այն փխրուն և համեղ ստացվի, քանի որ բրինձը ոչ միայն հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ կլինի մսի կամ ձկան համար, այլև հարմար կլինի աղցանների, խորտիկների և փլավ պատրաստելու համար:
Ինչպես զարդարել տորթը կրեմով. մեթոդներ և առաջարկություններ. Ինչպես պատրաստել կրեմ կրեմից
Սերուցքը մեր մանկության նուրբ, համեղ, կաթնամթերք է: Անմիջապես հիշում եմ գյուղի տատիկիս տունը. Ժամանակակից խոհարարության մեջ դրանք նախատեսված են տարբեր ապրանքներ զարդարելու համար՝ տորթեր, կեքսեր, խմորեղեն, շոռակարկանդակներ։ Նաև կրեմը համարվում է ունիվերսալ արտադրանք, որը կարող է օգտագործվել ոչ միայն խմորեղեն զարդարելու համար, այլև ավելացնել սուրճ, կոկտեյլ, պաղպաղակ, կաթնաշոռ: Հոդվածում կխոսենք այն մասին, թե ինչպես զարդարել տորթը հարած սերուցքով և ինչպես պատրաստել դրանք տանը։
Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովամթերք. Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովամթերք
Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված ծովամթերքները, որպեսզի չփչացնենք դրանց նուրբ նուրբ համը աղով և համեմունքներով։ Այստեղ պետք է հետևել մի քանի կանոնների՝ հաշվի են առնվում արտադրանքի թարմությունը, եփման ժամանակ ջերմաստիճանի ռեժիմը և այլ տարբեր ցուցանիշներ։
Ինչպես պատրաստել ճակնդեղ. հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, առանձնահատկություններ և ակնարկներ: Ինչպես պատրաստել կարմիր բորշ ճակնդեղով
Շատ է խոսվել ճակնդեղի օգտակարության մասին, և մարդիկ դա վաղուց են ուշադրություն դարձրել: Ի թիվս այլ բաների, բանջարեղենը շատ համեղ է և ճաշատեսակներին տալիս է հարուստ և վառ գույն, ինչը նույնպես կարևոր է. հայտնի է, որ մթերքի էսթետիկան զգալիորեն մեծացնում է նրա ախորժակը, հետևաբար՝ համը։
Ինչպես պատրաստել կակաո կակաոյի փոշուց։ Ինչպես պատրաստել կակաոյի փոշի ցրտահարություն
Գիտե՞ք ինչպես պատրաստել կակաո կակաոյի փոշուց: Եթե դուք չեք տիրապետում այս տեղեկատվությանը, ապա ձեզ շատ կհետաքրքրի այս հոդվածի նյութերը:
