2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Մենք բոլորս գիտենք այն պնդումը, որ աղը սպիտակ մահ է: Բայց այն ամբողջությամբ բացառել սննդակարգից անհնար է։ Մեր մարմինը յոթանասուն տոկոսով ջուր է, իսկ ջրի հավասարակշռությունը մարդու օրգանիզմում պահպանվում և կարգավորվում է աղով։ Ուստի անհրաժեշտ է օգտագործել այն, պարզապես պետք է համոզվել, որ դրա քանակությունը պահպանվի սննդաբանների կողմից սահմանված նորմերի սահմաններում։ Մարդիկ սովոր են ճաշատեսակները չափից շատ աղել, իսկ ադիգեի աղը, որն անսովոր համեղ է և առողջարար, կօգնի հրաժարվել այս վատ սնվելու սովորությունից։
2004 թվականի ապրիլին գործարար Ասլան Խուաժևը Ադիգեայի Հանրապետության տարածքում բացեց ձեռնարկություն, որը մասնագիտացած է Ադիգեի աղի արտադրության մեջ։ Նա իր արտադրանքը վաճառում է Ռուսաստանի Դաշնության հարավում, արտահանում Մոսկվա և Սանկտ Պետերբուրգ։ Բայց ադիգեի աղը հեշտ է պատրաստել տանը։
Ի՞նչ է ներառված դրա բաղադրության մեջ: Խիտ աղացած ուտելի աղ, սխտոր և տարբեր համեմունքներ և համեմունքներ: Դուք կարող եք ավելացնել սև գույնըպղպեղ և քաղցր բուլղարական կարմիր պղպեղ, մաղադանոս, սամիթ, համեմ, մարջորամ, սունելի գայլուկ և շատ այլ անուշաբույր խոտաբույսեր: Ադիգեի աղ ստանալու համար սխտորը պետք է մանր կտրատել՝ այն կարելի է քամել մամլիչով, անցկացնել մսաղացով կամ քերել մանր քերիչով։ Այնուհետև հարկավոր է ավելացնել կոպիտ աղ և թակած համեմունքներ, ամեն ինչ շատ մանրակրկիտ խառնել։ Սա լավագույնս արվում է հավանգով, թեև կարող է օգտագործվել նաև բլենդեր: Աղի բյուրեղները կլանեն սխտորի և համեմունքների բույրը և բոլոր օգտակար հատկությունները, սակայն աղը չի թողնի սխտորի հատուկ հոտ: Այն «սպանվում է» աղի մաս կազմող համեմունքներով և համեմունքներով։ Ադիգեի աղը կերակրատեսակներին տալիս է անսովոր համ և օգուտ մի շարք վիտամինների, ֆիտոնսիդների և հետքի տարրերի շնորհիվ։
Սովորական ուտելի աղի փոխարեն կարելի է օգտագործել Ադիգեի աղը, կարելի է ճաշատեսակներ պատրաստել մսից և լյարդից, խոզի ճարպից և ձկից, լոլիկ-վարունգ և այլ աղցաններ, թթու և աղակալում։ Ադիգեի աղը խորովածի մեջ համ կավելացնի, եթե այն ավելացնեք միս պատրաստելիս։ Ադիգեի աղ օգտագործելիս ցանկացած անհամ ուտեստ կշողա նոր համով։
Մյուս առավելությունն այն է, որ ավելի քիչ արտադրանք է օգտագործվում ճաշատեսակի բավարար աղի ստանալու համար՝ մոտ տասներկու-տասնհինգ տոկոսով: Իսկ եթե ադիգե պատրաստելու համար սեղանի աղի փոխարեն օգտագործեք ծովի աղ, ապա օրգանիզմի համար օգուտն ավելի մեծ կլինի։
Ադիգեի աղը կարելի է պատրաստել ապագայի համար, գլխավորը պահելն է. Ձեզ անհրաժեշտ է այն ամուր փակված ապակե տարայի մեջ, այնպես որ արտադրանքը երկար ժամանակ կպահպանի իր անուշաբույր հատկությունները։
Առաջարկում եմ ադիգեի աղ պատրաստել այս բաղադրատոմսով՝ մեկ տուփ կերակրի աղ, երկու մեծ գլուխ սխտոր, մեկ ճաշի գդալ սունելի գայլուկ, աղացած համեմի սերմեր, չորացրած մաղադանոս, սամիթ, կիլանտրո, ռեհան և սուսամբար, մեկ. յուրաքանչյուրը մեկ թեյի գդալ աղացած սև և կարմիր քաղցր պղպեղ (պապրիկա), կես թեյի գդալ աղացած կարմիր կծու պղպեղ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
E500, սննդային հավելում. ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա, ինչն է վտանգավոր
Երբեմն կարող եք հանդիպել այն հարցին, թե որն է E500 սննդային հավելումը: Տարբեր ապրանքների բաղադրիչների ցանկում «E» թվերը փոխարինում են հատուկ սննդային հավելումների քիմիական կամ ընդհանուր անվանումը: Դրանք օգտագործվում են գույնը, համը, հյուսվածքը բարելավելու կամ սննդամթերքի փչացումը կանխելու համար։
Կաթնաշոռ ընթրիքի համար. սննդային կանոններ, կալորիականություն, սննդային արժեք, բաղադրատոմսեր, սննդային արժեքը, բաղադրությունը և արտադրանքի օգտակար հատկությունները
Ինչպե՞ս ստանալ իսկական գաստրոնոմիական հաճույք: Շատ պարզ! Հարկավոր է միայն մի քիչ կաթնաշոռ լցնել համեղ մրգային մածունի տարայի հետ և վայելել այս համեղ դելիկատեսի յուրաքանչյուր գդալը։ Մի բան է, եթե նախաճաշին կերել եք այս պարզ կաթնամթերքը, բայց ի՞նչ, եթե որոշեք ընթրիքին կաթնաշոռ ուտել: Ինչպե՞ս դա կանդրադառնա ձեր կազմվածքի վրա: Այս հարցը հետաքրքրում է շատերին, ովքեր փորձում են հավատարիմ մնալ պատշաճ սնուցման բոլոր պոստուլատներին:
Բուրավետ պղպեղ՝ օգտակար հատկություններ. Բուրավետ պղպեղի օգտագործումը
Մեզնից ոչ շատերն են լսել անուշահոտ պղպեղի օգտակար հատկությունների մասին: Իրականում այն ոչ միայն հրաշալի բուրմունք ունի, այլեւ շատ օգտակար է։
Նատրիումի ցիկլամատը վնասակար է: Սննդային հավելում E-952
Նատրիումի ցիկլամատը հավելում է, որը գաղտագողի և արագ կերպով ներթափանցել է խանութների դարակներ և մեր խոհանոցներ: Երբեմն մենք չենք էլ մտածում, թե օրական քանի վնասակար նյութ ենք օգտագործում։ Հարկավոր է թշնամուն տեսնել հայացքով, ուստի ավելի լավ է ուշադիր ուսումնասիրել գնված ապրանքների բաղադրությունը և սննդակարգից հեռացնել վնասակար քաղցրացուցիչ պարունակողներին:
Սննդային հավելում E322 (լեցիտին). հատկանիշներ, կիրառություն և ակնարկներ
Սննդային հավելումը E322 կամ լեցիտինը հայտնաբերվել է 19-րդ դարի վերջին։ Այն հայտնաբերվել է ձվի դեղնուցում։ E322-ը նյութ է, որը մարդու մարմինը օգտագործում է որպես վառելիք և նյութ, որի միջոցով ձևավորվում են բջիջները: Շատերը վախենում են ապրանքների բաղադրության մեջ առկա E տառից և մտածում են՝ սննդային հավելումը E322 վտանգավոր է, թե ոչ։ Արդյո՞ք լեցիտինը վնասում է մարմնին, որտեղ է այն օգտագործվում, ինչ ապրանքներում է այն պարունակվում, քննարկվում է այս հոդվածում