Կոկայի կոկտեյլներ՝ բաղադրատոմս, տարբերություններ, մատչելի ցանկ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կոլան կամ գազավորված ըմպելիքը, որը նախկինում նույն բանն էր նշանակում, գրեթե ցանկացած քիչ թե շատ հին և հայտնի կոկտեյլի էական հատկանիշն է: Նման բաղադրիչը գործում է որպես բուֆեր հիմքի խիստ էթիլային համի համար՝ պատրաստի ըմպելիքին տալով մի փոքր ավելի մեղմ նոտա: Որոշ դեպքերում կոլա կոկտեյլները թույլ են տալիս բացել ալկոհոլի ներկապնակի նոր կողմերը՝ տալով նրան լեզվի նոր կողմեր: Հոդվածը ձեզ կպատմի մի քանի չափազանց հայտնի և միևնույն ժամանակ պարզ խմիչքների մասին, որոնք կարող են պատրաստել բոլորը։

Էժան բաղադրիչ մատչելի կոկտեյլի համար

Այո, սոդայի կոկտեյլները համեմատաբար մատչելի են, բայց դա չի նշանակում, որ դրանք էժան են կամ անհամ: Նման հնացած կարծիքը բնորոշ է հիմնականում երիտասարդներին, ովքեր, նախընտրելով դասական «Cuba libre»-ն, երբեք չեն լսել այնպիսի խմիչքի այլ հնարավորությունների մասին, ինչպիսին գազավորված է: Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ այս բաղադրիչի մասնակցությամբ պատրաստված խմիչքների մեջ կան բավականին շատ չափազանց մատչելի բաղադրատոմսեր։ Օրինակ, նման կոկտեյլը կոնյակ է կոլայով: Նաշատ պարզ է և ներառում է միայն մեկ գործողություն՝ խառնել 2:1:

Չափազանց պարզ բաղադրատոմսեր

Այս կատեգորիան պետք է ներառի կոլա կոկտեյլների առնվազն 4 տեսակ: Այն ներառում է հետևյալ կետերը՝

• «Կուբա ազատ». Բաղադրությունը՝ ոսկե ռոմ և կոլա 3։1 հարաբերակցությամբ, 200 գրամ սառույց՝ 50 մլ ալկոհոլի դիմաց և 40 գրամ լայմ (մի կտոր + մի քանի կաթիլ մեծ բաժակի մեջ)։ Մատուցվում է սառեցված վիճակում, ռոմն ու կոլան խառնում են շեյքերում առանց սառույցի, այն ավելացնում են ավելի ուշ։
• Ռոմ և կոլա. Նախորդ բաղադրատոմսից տարբերությունը ներառում է ընդամենը մի քանի թեզեր, որոնց թվում հիմնականը ալկոհոլային բազայի տեսակի փոփոխությունն է։ Օգտագործվում է մուգ կամ բաց ռոմ, համեմունքներ՝ մեխակի կամ դարչինի տեսքով։
• Բուրբոն կոլայով, վիսկիով կամ կոնյակով։ Կոկտեյլների այս բոլոր տեսակները, ինչպես նշվեց վերևում, ներառում են ալկոհոլի խառնումը սոդայի հետ 2:1 հարաբերակցությամբ:
• Օղի կոլայով. Կոկտեյլը չափազանց երկիմաստ է, քանի որ այն շատ արբեցնող է, և ալկոհոլի ազդեցությունը չի զգացվում այնքան ուժեղ, որքան նախորդ տարբերակներում: Համամասնությունները պետք է ավելացվեն մինչև 3:1:

Ինչպես տեսնում եք, նման կոլա կոկտեյլներ պատրաստելը բացարձակապես հեշտ է, դրա համար նույնիսկ շեյքեր պետք չէ, բավական կլինի միայն ծավալուն ուտեստները։ Այնուամենայնիվ, նրանց չի կարելի անվանել իսկական արվեստի գործ, թեև նրանց հետևորդների թիվը բավականին մեծ է։

Մի քիչ ավելի բարդ տարբերակներ

Նման կոլա կոկտեյլները ներառում են ավելի բազմակողմանի և հարուստ համային գունապնակխմիչքներ, մասնավորապես՝

• Բոստոնյան թեյ. Այս կոկտեյլը շատ կողմնակիցներ չունի, բայց միևնույն ժամանակ այն չափազանց բազմակողմանի է։ Լցնել շեյքերի մեջ հավասար համամասնությամբ (մասնավորապես 20 մլ) նարնջի լիկյոր, սուրճի լիկյոր, արծաթե տեկիլա, սպիտակ ռոմ, ջին և օղի: Այստեղ պետք է նաև ավելացնել 40 գրամ լայմ, 200 գրամ սառույց և 80 միլիլիտր կոլա։
• Կոլա և լիկյոր. Շատ կանացի և հաճելի ըմպելիք։ Բաղկացած է նարնջի, գրեյպֆրուտի կամ բալի լիկյորից և կոլայից։ Բաղադրիչները խառնում ենք 3։1 հարաբերակցությամբ՝ խորանարդի մեջ ավելացնելով 200 գրամ սառույց։ Պատրաստի ըմպելիքը կարող եք զարդարել գրեյպֆրուտի կամ լայմի կտորով։
• «Լոնգ Այլենդի սառցե թեյ». Չափազանց սիրված խմիչք՝ նաև տարբեր հեռուստասերիալների շնորհիվ: Հավասար համամասնություններով (մասնավորապես 15 մլ) նարնջի լիկյոր, արծաթե տեկիլա, ջին, սպիտակ ռոմ, օղի պետք է ավելացվեն բարձր գնդակին։ Այստեղ լցնել 2 մլ շաքարի օշարակ և 50 կոլա։ Բացի այդ, մի մոռացեք սառցաբեկորների մասին, ձեզ անհրաժեշտ կլինի 200 գրամ։

Ինչպես տեսնում եք, ալկոհոլային կոլա կոկտեյլները չափազանց տարածված են: Դժվար թե որևէ այլ բաղադրիչ այդքան պահանջված լինի խմիչքների պատրաստման մեջ: Սա առաջին հերթին պայմանավորված է նրանով, որ կոլան կոֆեինին փոխարինող կազդուրիչ նյութի դեր է խաղում: Սովորական ալկոհոլի նուրբ համի, գազի և նոր տպավորությունների հետ մեկտեղ այս ձևաչափը հեշտությամբ ձեռք բերեց ժողովրդականություն:

«Կալիմոչո»

Մի քանի այլ անհասկանալի կոկտեյլներ արժանի են ավելի ուշադիր դիտման: Կալիմոչոն հայտնագործվել է Իսպանիայում։ Խմիչքի այս տարբերակը դարձել էՀասարակության բնական արձագանքը արգելքին 1970-ականներին: Իսպանացիները պարզապես լցրել են իրենց սիրելի գինին գազավորված ըմպելիքի շշի մեջ, որից հետո այն հանգիստ սպառել են հենց ոստիկանների աչքի առաջ։ Դասական «Կալիմոչոն» բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից՝ չոր կարմիր գինի (100 մլ) և կոլա (100 մլ): Սակայն ավելի ուշ սովորական բաղադրատոմսը ենթարկվեց որոշ փոփոխությունների, մասնավորապես, խմիչքին սկսեցին ավելացնել շաքարի օշարակ, սառույց, ամարետտո (իտալական կոկտեյլի տարբերակ) և լիմոնչելո՝ այս դեպքում կարմիրի փոխարեն սպիտակ գինի օգտագործել։։

«Սև այրի»

Այս կոկտեյլը պատկանում է ոչ ալկոհոլային կատեգորիային։ Դասական «Սև այրին» ունի չափազանց պարզ բաղադրատոմս՝ պաղպաղակ և կոլա, սակայն հետագայում ի հայտ եկան այս կոկտեյլի այլ տարբերակներ։ Մասնավորապես, կարող եք ավելացնել հարած սերուցք, հալեցրած շոկոլադ, լայմ կամ կիտրոն, որպեսզի ըմպելիքն ավելի թարմացնող լինի, սուրճ՝ կազդուրիչ շեշտի համար, կամ վայրի հատապտուղների օշարակ: Աղանդերը միշտ անչափ համեղ է ստացվում, բայց միևնույն ժամանակ պարզ ու թեթև։ Ամեն դեպքում լավ գունապնակ գիտակին հաճելիորեն կզարմացնի համադրությունը։