Քաղցր երշիկի բաղադրատոմս. Տնային խոհարարական հնարքներ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Խոհարարական գլուխգործոց ստեղծելու համար բացարձակապես պարտադիր չէ խոհանոցում մեծ փորձ ունենալ: Ամենահամեղ ուտեստներից շատերը ժամանակի և բաղադրիչների հսկայական ներդրում չեն պահանջում։ Ուրախացրեք ձեր սիրելիներին այս ավանդական աղանդերի տեսականիով:

Քաղցր երշիկի բաղադրատոմսը հայտնի է շատ ընտանիքների։ Շատ հաճախ տատիկներն այն փոխանցում են սերնդեսերունդ։ Այս քաղցրավենիքը դուր կգա ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Այն պատրաստվում է արագ, իսկ ծախսերը կլինեն նվազագույն։ Աղանդերը մատուցեք առավոտյան սուրճի կամ երեկոյան թեյի հետ։ Այս շոկոլադե ուտեստը միշտ օգտակար կլինի: Բաղադրատոմսը կարող է ապահով կերպով փոխվել ըստ ձեր ցանկության՝ ավելացնելով գրեթե ցանկացած բաղադրիչ:

Տանը դասական շոկոլադե երշիկ պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

• կակաոյի փոշի 40-45 գրամ;
• թխվածքաբլիթներ 230-250 գրամ;
• շաքարփոշի 130 գրամ;
• կարագ 150 գրամ;
• 2 ձվի դեղնուց;
• 1 ճաշի գդալ ռոմ (ըստ ճաշակի):

Քաղցր երշիկի բաղադրատոմսը կարելի է անել առանց ալկոհոլի: Ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրությունից: Այնուամենայնիվ, ռոմը նրբաճաշակին կտա օրիգինալ համ և նուրբ

նուրբ հետհամ. Արտադրանքի այս քանակությունը բավարար է մոտ 10 կամ նույնիսկ 15 չափաբաժնի համար։ Աղանդերի պատրաստումը կտևի մոտավորապես 2 ժամ։ Ինչպես տեսնում եք, շատ խոհարարական բաղադրատոմսեր (բլիթներ, տորթեր և այլն) պահանջում են շատ ավելի մեծ հմտություններ և ազատ ժամանակ:

Թխվածքաբլիթը տրորելու համար դրեք այն ամուր պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, ծայրը կապեք և մինչև վերջ անցկացրեք գրտնակով: Արդյունքը պետք է լինի բավականին մեծ փշուր: Մեր քաղցր երշիկի մեջ այն կխաղա խրթխրթան կտորների դեր։ Հալեցնել կարագը ջրային բաղնիքի կամ միկրոալիքային վառարանի միջոցով: Ձվի դեղնուցները շաքարավազի հետ մանրակրկիտ հարում ենք։ Այս նպատակով օգտագործեք խառնիչ: Այնուհետև զանգվածը կստացվի փարթամ, միատարր և օդային։ Տնական քաղցր երշիկ, որի բաղադրատոմսը նկարագրված է այստեղ, այս դեպքում շատ նուրբ կլինի։ Ստացված զանգվածին ավելացրեք կակաոյի փոշի, ռոմ և հալած կարագ։ Խառնել ամեն ինչ: Զանգվածը լավ հարել, որ մեջը գնդիկներ չմնա։ Դրանից հետո կարող եք ավելացնել թխվածքաբլիթի փշրանքները։

Հիմա հարիչը մի կողմ դրեք և ամեն ինչ գդալով խառնեք։

Սեղանը ծածկեք թաղանթով։ Այս քաղցր երշիկի բաղադրատոմսըենթադրում է միանգամից երկու չափաբաժնի պատրաստում, որոնք այնուհետ կկտրվեն անհրաժեշտ քանակությամբ կտորներով: Եթե պատրաստում եք միայն մեկը, ապա այս դեպքում զանգվածը շատ ավելի երկար կպնդանա։ Ստացված շոկոլադե «խմորը» քսել թաղանթի վրա և դրանից երկու նրբերշիկ փաթաթել։ Կարող եք նաև օգտագործել մագաղաթյա թուղթ։ Գրեթե պատրաստ աղանդերը դրեք հարթ ափսեի կամ կտրատախտակի վրա և դրեք սառնարանում: Բուժումը պետք է սառչի մոտ 2 ժամ։ Սակայն պատրաստակամության մեջ լիովին վստահ լինելու համար ավելի լավ է սպասել ևս 30 րոպե, որից հետո ուտեստը կարելի է մատուցել։

Այս քաղցր երշիկի բաղադրատոմսը կարող է ներառել մանր կտրատած ընկույզ, չամիչ և ձեր ընտրությամբ այլ բաղադրիչներ: Մի օգտագործեք փափուկ կարագ կամ մարգարին: Հակառակ դեպքում ուտեստը սառնարանում շատ վատ կպնդանա և շատ փափուկ կստացվի։ Այս դեպքում դուք պարզապես չեք կարող երշիկը կտոր-կտոր անել։