Հավով մսով աղցաններ՝ բաղադրիչների համադրություն և ամենահամեղ բաղադրատոմսերը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Չգիտե՞ք ինչպես զարմացնել ձեր ընտանիքին ընթրիքի համար: Կամ ուզում եք դիվերսիֆիկացնել տոնական սեղանը, բայց ընդհանրապես չգիտեք ինչ: Այսօր դուք կբացահայտեք նոր բաղադրատոմսեր և կկարողանաք հաճեցնել ձեր սիրելիներին համեղ ուտեստով։ Հետաքրքիր համային համադրություններ, արագ պատրաստում և հեշտությամբ հասանելի ապրանքներ։ Այն ամենը, ինչ սիրում է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի։

Աղցանների հիմնական բաղադրիչներից մեկը, որի մասին այսօր կպատմենք, հավն է։ Զարմանալի արտադրանք, որի օգուտները գիտեն գրեթե բոլորը։ Հավի միսը ցածր յուղայնությամբ, բայց բարձր սպիտակուցներով է: Այն ընդհանրապես ածխաջրեր չունի։ Այն ցածր կալորիականությամբ է (հարյուր գրամ խաշած հավը պարունակում է մոտ 110 կկալ), ուստի դիետա ունեցողները փորձում են իրենց սննդակարգն այնպես կազմել, որ հավը իրենց սննդակարգի հիմքում լինի։ Նաև սիրում են այն և «չորացման» վրա նստած մարզիկները: Հավի մեջ պարունակվող գլուտամինի շնորհիվ դուք հեշտությամբ կարող եք մկանային զանգված կառուցել: Ավելին, հիվանդության ժամանակ ուժերը համալրելու համար խորհուրդ է տրվում հավի արգանակ ուտել։ Այն շատ սննդարար է։ Բայց մի մոռացեք, թե ինչպեսհավը եփվել էր. Տապակած հավը կարող է օրգանիզմում ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել։ Ապխտած հավը, ինչպես տապակած հավը, պարունակում է խոլեստերին, որը վնասակար է մարդկանց համար։ Հնարավորության դեպքում հեռացրեք մաշկը, քանի որ այն պարունակում է բավականին շատ ճարպ:

Այսպիսով, եկեք պարզենք, թե ինչ կարելի է պատրաստել հավից։ Այս աղցաններն այնքան հեշտ են, որ նույնիսկ սկսնակ խոհարարները կարող են դրանք պատրաստել։

Հավով աղցանի բաղադրատոմս սնկով և լոբիով

Հավի ֆիլեով և շամպինիոնով աղցանը միշտ սիրելի է հյուրերի շրջանում։ Այս բաղադրատոմսը աչքի է ընկնում իր կծու, մասնավորապես լոբի առկայությամբ։

Խոհարարության համար անհրաժեշտ է՝

• 350 գրամ հավի միս;
• 150 գրամ թթու սունկ;
• 200 գրամ պահածոյացված կարմիր լոբի;
• 5 խաշած ձու;
• 150 գրամ պանիր;
• 50 գրամ մաղադանոս;
• 100 մլ մայոնեզ.

Սնկով աղցան, հավի միս, այնպես որ ճշգրիտ հետևեք բաղադրատոմսին։ Հիշեք նաև, որ յուրաքանչյուր շերտ պետք է քսել մայոնեզով (վերջինը բացառություն է).

1. Ֆիլեը շերտերով կտրատել և առաջին շերտը դնել ափսեի մեջ։
2. Սունկը կտրատել և դնել երկրորդ շերտի մեջ։
3. Երրորդ շերտը բաղկացած է պահածոյացված լոբիից։
4. Հավի 5 ձու եփում ենք (հասնում ենք պինդ դեղնուցի), այնուհետև կտրատում ենք և քսում չորրորդ շերտին։
5. Քերած պանիրը աղցանի վերջին շերտն է։ Ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոսը և զարդարել խոտաբույսերով։

Աղցան հավի ֆիլեով և շամպինիոնով, անկասկած, կգոհացնի ձեր համըհյուրեր!

Հավով, արքայախնձորով և ընկույզով աղցան

Հավով և արքայախնձորով աղցանն արդեն դասական է դարձել և հազիվ թե ընկալվի որպես էկզոտիկ: Բայց մենք այս նախուտեստին երկրորդ կյանք կտանք՝ ավելացնելով բավականին անսովոր բաղադրիչ՝ ընկույզ։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 1 հավի ֆիլե;
• 250 գրամ պահածոյացված արքայախնձոր;
• 70 գրամ ընկույզ;
• 4 հավի ձու;
• 150 գրամ պանիր;
• 100 մլ մայոնեզ.

Աղցան պատրաստել այսպես.

1. Հավի ֆիլեը եփել աղաջրի մեջ։ Համեմունքները կարող են ավելացվել ավելի ինտենսիվ համի համար: Կտրել ֆիլեը։
2. Արքայախնձորները կտրատում ենք խորանարդի մեջ և թողնում ենք, որ հյութը քամվի, որպեսզի հետո չմտնի աղցանի մեջ։
3. Ձու խաշել, կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
4. Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։
5. Ընկույզը կտրատել։

Այժմ աղցանը հավաքում ենք շերտերով (յուրաքանչյուրը մայոնեզով պատում ենք)՝ հավ, ձու, ընկույզ, պանիր, արքայախնձոր։ Կարող եք վրան ընկույզ կամ պանիր ցանել և զարդարել դեղաբույսերով։

Հեշտ հավի աղցան ֆետա պանրով

Այս ուտեստը կզարմացնի բոլորին իր հյութեղ ու հետաքրքիր համով, քանի որ մենք օգտագործում ենք բավականին անսովոր համադրություններ։ Հավի մսով և պանրով աղցան կարող է լինել և՛ անկախ ուտեստ, և՛ հիանալի հավելում ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի համար:

Թեթև աղցանների ժամանակն է։ Եկեք պարզենք, թե ինչ պետք է ունենանք սառնարանում այն եփելու համար:

• 250 գրամ հավի ֆիլե;
• լոլիկ - 3 հատ;
• 100 գրամ ֆետա պանիր;
• յուղ ռաստ. - 1, 5 ճաշի գդալ: լ.;
• ցանկացած կանաչի.

Եկեք աղցան պատրաստենք:

1. Հավի հում միսը կտրատել շերտերով: Բուսական յուղը լցնել տապակի մեջ և թույլ տապակել մինչև կարմրեն։ Տապակած հավի կտորները լցնել աղցանամանի մեջ։
2. Լոլիկը կտրատել և դնել անմիջապես հավի վրա։
3. Պանիրը կտրատել փոքր խորանարդիներով և ավելացնել աղցանին։
4. Լցնել բուսայուղ, խառնել, ըստ ցանկության ավելացնել կանաչի։

Աղցան պատրաստ է։ Աղցանը բնական աղի է ֆետա պանրի պատճառով, ուստի աղի փոխարեն կարող եք ավելացնել պղպեղ կամ այլ համեմունք։

Հավով աղցան վարունգով և ոլոռով

Հաջորդ աղցանը նույնպես բավականին թեթև է: 100 գրամը պարունակում է ընդամենը 106 կկալ։ Այս ամենը պայմանավորված է նրանով, որ մայոնեզի փոխարեն մենք օգտագործելու ենք ցածր յուղայնությամբ թթվասեր։ Ինչ պետք է գնենք աղցանի համար:

• կես կիլոգրամ հավի ֆիլե;
• 4 միջին վարունգ;
• կանաչ ոլոռի բանկա;
• 200 գրամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր (10-15%);
• ցանկացած կանաչի;
• աղ, պղպեղ.

Աղցանի պատրաստում:

1. Ֆիլե եփել, կտրատել խորանարդի մեջ։
2. Վարունգները նույնպես կտրատում են խորանարդի։
3. Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք ամանի մեջ։
4. Ավելացրեք շատ կանաչի, որպեսզի աղցանը թարմ լինի:
5. Սիսեռը դրեցինք տարայի միջից՝ նախապես ամբողջ հեղուկը լցնելով լվացարանի մեջ։
6. Ավելացնում ենք թթվասերը և խառնում ենք։ Աղ և պղպեղ ըստ ցանկության։

Աղցան հետվարունգը հավի մսով ավելի համեղ կլինի, եթե մատուցելուց առնվազն կես ժամ առաջ դրեք սառնարանում։

Հավով աղցան եգիպտացորենով և կրուտոններով

Այս առատ կերակուրը կտպավորի ձեր համտեսողներին: Պատրաստվեք բաղադրատոմսը բաժանել ձեր ուտողներին, նրանք անպայման կցանկանան այն պատրաստել տանը։

Բաղադրիչները հետևյալն են՝

• 2 կտոր հավի ֆիլե;
• 200 գրամ սպիտակ տարեկանի կրուտոն;
• 1 բանկա քաղցր եգիպտացորեն;
• 200 գրամ պանիր;
• 100 մլ մայոնեզ.

Սկսեք պատրաստել աղցան:

1. Միսը մանր կտրատել կամ ապամոնտաժել մանրաթելերի։
2. Պանիրը կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել ամանի մեջ։
3. Ավելացնում ենք եգիպտացորենը տարայից, մինչ այդ քամում ենք ամբողջ հեղուկը։
4. Շաղ տալ կրուտոններով։
5. Բոլոր բաղադրիչները խառնեք մայոնեզի հետ։

Իհարկե, ինչպիսին կլինի ձեր աղցանի դեկորը հավի մսով և եգիպտացորենով, կորոշի միայն տանտիրուհին։ Առաջարկում ենք կրեկեր թողնել զարդարման համար։ Ավելին, այս աղցանը կարող եք պատրաստել ապխտած հավի մսով։ Սա համն ավելի կծու կդարձնի։

Խեցգետնի աղցան հավի մսով tartlets-ի համար

Երբևէ փորձե՞լ եք ձեր հյուրերի համար սեղանին դնել համեղ աղցաններով տարտլետներ։ Նրանք սովորաբար առաջինը բաժանվում են: Եկեք պարզենք, թե ինչպես կարող եք լցնել խմորի զամբյուղները: Առաջարկում ենք նրանց համար պատրաստել խեցգետնի առատ աղցան հավի մսով։

Բաղադրիչները հետևյալն են՝

• 1 հավի ֆիլե;
• 250 գրամ ծովախեցգետնի միս;
• 1 կարող էառանց կորիզի սև ձիթապտուղ;
• մայոնեզ հագնվելու համար;
• 100 գրամ կոշտ պանիր;
• կանաչի զարդարման համար.

Աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է անել հետևյալը.

1. Հավը եփել, մանր կտրատել։
2. Խեցգետնի միսը կտրատել և ավելացնել հավի ամանի մեջ։
3. Այնուհետև պանիրը քերել մանր քերիչով։
4. Կտրեք ձիթապտուղները կիսով չափ։
5. Ավելացնել մայոնեզ և խառնել։
6. Տարտելետները լցրեք աղցանով։ Ձիթապտուղն ու դեղաբույսերը կարող են օգտագործվել նաև զարդարման համար։

Այդպիսի համեղ աղցան՝ հավի մսով տարտլետների մեջ, շատ էլեգանտ տեսք կունենա ձեր տոնական սեղանին։

Ապխտած հավով և նրբաբլիթով աղցան

Դուք պետք է զարմացած լինեք՝ վերնագրում տեսնելով նրբաբլիթներ։ Մի անհանգստացեք, դրանք բավականին հեշտ են պատրաստել: Բայց հետո կհասկանաք, որ իզուր չէ, որ ժամանակ եք ծախսել բլիթներ թխելու վրա, քանի որ դրանք միայն ընդգծում են աղցանի զարմանալի նուրբ համը։

Ինչ է անհրաժեշտ աղցանի համար.

• 400 գրամ ապխտած կրծքամիս;
• 1 տուփ եգիպտացորեն (պահածոյացված);
• 150 մլ մայոնեզ;
• արևածաղկի ձեթ;
• 4 հատ հավի ձու;
• 1 ճաշի գդալ լ. օսլա;
• 3 ճաշի գդալ. լ. կաթ.

Սկսեք պատրաստել աղցան նրբաբլիթներով:

1. Խառնեք կաթը, օսլան, ձուն և աղը։ Բլիթները տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ։ Այնուհետև դրանք գլորում ենք գլանափաթեթների մեջ և կտրում փոքր շերտերով։ Երկար - մեկնել զարդարման։
2. Հավը կտրատել խորանարդի մեջ և դնել ամանի մեջ։
3. Ավելացնել եգիպտացորեն, սալորհեղուկը լվացարանի մեջ։
4. Ձուն մանր կտրատել։
5. Բոլոր բաղադրիչները խառնել՝ ավելացնելով մայոնեզ։
6. Օգտագործեք նրբաբլիթների մնացած երկար շերտերը զարդարելու համար:

Ապխտած հավի մսով մեր օրիգինալ աղցան աղցանը պատրաստ է։ Կարող եք հյուրերին հրավիրել սեղանի շուրջ և փորձել այս խոհարարական գլուխգործոցը։

Թեթև աղցան խաշած հավով

Եկել է եփած հավի մսով ցածր կալորիականությամբ աղցանների ժամանակը։ Այս խորտիկը պարունակում է շատ սպիտակուցներ, ուստի նիհարելն ու մարզիկները կարող են հեշտությամբ օգտագործել այն։

Բաղադրություն՝

• 200 գրամ խաշած հավ;
• 200 գրամ կաղամար;
• 1 թթու խնձոր;
• 1 բանկա բնական յոգուրտ;
• կանաչներ;
• պղպեղ, աղ.

Խոհարարական աղցան՝

1. Իրականում կաղամարը շատ ավելի հեշտ է եփել, քան կարծում էիք: Արտադրանքը փափուկ դարձնելու համար անհրաժեշտ է այն եփել ընդամենը 5 րոպե։ Դիտեք ժամանակը, մի եփեք դիակը, հակառակ դեպքում դա կոշտ կլինի: Համեմունքներ մի ավելացրեք ջրի մեջ, մի քիչ աղը բավական կլինի։ Կաղամարը հովացրեք և օղակների կտրեք։
2. Տապակի մեջ դնել խորանարդիկ կտրատած եփած միսը։
3. Խնձորը նույնպես կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել հավի միսին։
4. Բոլոր բաղադրիչները խառնել մածունի հետ, ավելացնել պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
5. Կարելի է զարդարել ցանկացած կանաչիով, օրինակ՝ սամիթով։

Եթե չեք ուզում անհանգստանալ կաղամար պատրաստելու հետ, օգտագործեք պահածոյացված կաղամար: Հավի մսով այս աղցանի 100 գրամի համար կա ընդամենը 140 կիլոկալորիա։ Համաձայն եմ, նմանների համար բավականին քիչ էհամեղ?

Կեսար աղցան հավի կրծքամսով

Դասական աղցան, որը վաղուց սիրվել է բոլոր մարդկանց կողմից։ Այն այդպես է անվանվել ոչ ի պատիվ Կեսար Կարդինիի։ Չնայած շատերը կարծում են, որ նա կապվում է Հուլիոս Կեսարի անվան հետ։ Եթե դեռ չգիտեք, թե ինչպես է պատրաստվում այս նախուտեստը, եկեք միասին պարզենք այն։

Մեզ անհրաժեշտ ապրանքներ՝

• 1 հավի ֆիլե;
• 10 հատ չերի լոլիկ;
• հազար;
• փաթեթ սպիտակ կրեկեր;
• 100 գրամ պինդ պանիր.

Նույնիսկ բաղադրիչներն իրենք բուրում են իտալական համերից: Նրանք ժամանակի ընթացքում անընդհատ փոխվել են՝ ավելացնելով աղցանի սննդային արժեքը։ Դրան ավելացնում են հավի միս, բեկոն, ծովախեցգետին և անչուին։

Այսպիսով, եկեք սկսենք պատրաստել մեր աղցանը:

1. Լվալ հավի ֆիլեը, հեռացնել կեղևը և հարել։ Այնուհետև կտրատել այն և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը բուսայուղով տապակի մեջ։ Դրեք թղթե սրբիչի վրա՝ թույլ տալով, որ յուղը քամվի, որպեսզի այն չհայտնվի հենց աղցանի մեջ։
2. Լոլիկը կարելի է կիսով չափ կտրել, կարելի է ամբողջությամբ թողնել։ Ինչպես ցանկանում եք։
3. Պանրի ժամանակն է։ Դասական բաղադրատոմսը պահանջում է պարմեզան: Բայց դա բավականին թանկ է և ունի յուրահատուկ համ։ Եթե ցանկանում եք գնել մեկ այլ պանիր, ընտրեք ցանկացած կոշտ պանիր, օրինակ՝ չեդդեր կամ գաուդա: Ընդ որում, խորհուրդ է տրվում ոչ թե քերել, այլ կտրատել։
4. Եթե չեք կարողանում գտնել սպիտակ կրուտոններ, մի անհանգստացեք: Դրանք հեշտ է պատրաստել ինքներդ: Դրա համար անհրաժեշտ է բագետ: Հացը կտրատել խորանարդիներով, շարել թխման թերթիկի վրա՝ քսելով կարագով (ավելի լավ համի համարդուք կարող եք օգտագործել ցանկացած յուղ դեղաբույսերի կամ ձիթապտղի հետ) և պղպեղով: Դնում ենք ջեռոցը՝ դնելով 180 աստիճան։ 7-10 րոպե հետո հանեք կրուտոնները և թողեք սառչեն։
5. Հազարը ձեռքերով պատռեք մանր կտորների։ Ամեն ինչ դրեք ամանի մեջ։

Պատրաստում ենք մայոնեզի վրա հիմնված աղցանի սոուս Կեսար հավի կրծքամսով։

Բաղադրություն՝

• 20 մլ մայոնեզ;
• 20 մլ սոյայի սոուս;
• կես կիտրոն;
• 2 պճեղ սխտոր;
• կարմիր և սև պղպեղ, Պրովանսի խոտաբույսեր:

Սխտորը ճզմել և ստացված զանգվածը խառնել մայոնեզի հետ։ Այստեղ քամեք կիտրոնի հյութը, այնուհետև ավելացրեք սոյայի սոուսը։ Կարելի է հարել հարածով և պղպեղով ավելացնել դեղաբույսերով։

Կարող եք ընտրել այլ սոուս։ Պատրաստվում է մանանեխի և խաշած ձվի դեղնուցի հիման վրա։

Բաղադրություն՝

• 2 մեծ կամ 3 փոքր խաշած ձու;
• 10 մլ մանանեխ;
• 40 մլ կիտրոնի հյութ;
• 140 մլ ձիթապտղի յուղ;
• համեմունքներ.

Պատրաստում ենք սոուսը. Պինդ եփած ձվերը մաքրում ենք, դեղնուցները հանում (սպիտակուցը մեզ պետք չէ), պատառաքաղով տրորում։ Խառնուրդին ավելացրեք կիտրոնի հյութ և մանանեխ։ Խմորը պետք է մանրացնենք, որպեսզի համասեռ զանգված ստացվի։ Այնուհետև հարելիս աստիճանաբար ավելացրեք ձեթը։ Վերջին քայլը համեմունքներ ավելացնելն է։

Այնպես որ, ընտրեք ձեր նախընտրած ցանկացած սոուս և լցրեք այն հավի մսով մեր պարզ աղցանով: Մեր իտալական աղցանը պատրաստ է։

Բանջարեղենով և հավով աղցան

Գարուն-ամառ աղցանների ժամանակն է։ Այս աղցանը հիանալի էնիհարել, բեռնաթափման օրերի համար, ճաշերի և ընթրիքների համար ամառային շոգ օրերին: Այն կատարյալ թարմացնող է, ստամոքսում ծանրություն չի առաջացնում, միևնույն ժամանակ բավականին հագեցնող է և խելահեղ համեղ։ Այս նախուտեստը կարելի է մատուցել մսի հետ կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ։

Հավի կրծքամսով աղցան Բաղադրությունը՝

• 2 կտոր հավի ֆիլե;
• 3 հատ բուլղարական պղպեղ;
• 2 մեծ լոլիկ;
• 1 միջին չինական կաղամբ;
• 200 գրամ կորեական ոճի գազար։

Սկսենք պատրաստել աղցանը:

1. Իմ ֆիլեը, կեղևը հանեք, միջին ջերմության վրա եռացնելուց հետո եփեք 40 րոպե։ Դրանից հետո ֆիլեը կտրատում են շերտերով և լցնում աղցանամանի մեջ։
2. Բուլղարական պղպեղը կտրատված է շերտերով, լոլիկը՝ խորանարդի։
3. Ավելացրեք գազար աղցանին։
4. Կաղամբը կտրատել շերտերով։
5. Ամեն ինչ խառնել, ավելացնել համեմունքներ, աղ, պղպեղ։ Հագուստի համար կարող եք օգտագործել ձեր ընտրությամբ բուսական յուղ, սոյայի սոուս, ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ։

Աղցան հարմար է ինչպես ձեր ընտանեկան, այնպես էլ տոնական սեղաններին։

Սրված աղցան հավի սենդվիչների վրա

Եթե հոգնել եք սովորական սենդվիչներից, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ անպայման դուր կգա։ Կարող եք նաև սպրեդ պատրաստել հավի մնացորդով։ Ճաշատեսակը շատ պարզ է, նման սենդվիչներ կարող եք պատրաստել 5 րոպեում։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• հավի ֆիլե (որքա՞ն է մնացել);
• 4 հատ փոքր թթու վարունգ;
• 3 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ.

Սենդվիչների համար զանգված պատրաստելը խելահեղ պարզ է. պարզապես պետք է ամեն ինչ ծեծելբաղադրիչները բլենդերի մեջ: Այնուամենայնիվ, զգույշ եղեք, որ միատարր շիլա չհայտնվի։ Այնուհետեւ ստացված զանգվածը քսում ենք սպիտակ կամ սեւ հացի կտորների վրա։ Այն շատ ավելի համեղ դարձնելու համար կարող եք նախ տապակել հացը կամ քսել տոստերի վրա։

Ինչպես տեսնում եք, ճաշ պատրաստելը տևում է հինգ րոպեից պակաս: Եվ ձեր ընտանիքի անդամները կսիրահարվեն այս պարզ ուտեստին հենց առաջին կծումից։

Հավով և սալորով աղցան

Այս բաղադրատոմսը նրանց համար է, ովքեր խելագարվում են սալորաչիրի և հավի միսի համադրությամբ։ Աղցանը շատ հագեցնող է և սննդարար, այն ձեզ և ձեր հյուրերին սոված չի թողնի։ 100 գրամ սալորաչիրը պարունակում է 241 կիլոկալորիա։ Հենց նա է ձեր խորտիկին ավելացնում տտիպ-քաղցր համային նոտա: Բայց մի մոռացեք խստորեն հետևել բաղադրատոմսում նշված համամասնություններին: Հակառակ դեպքում չորացրած մրգերը կխանգարեն մյուս բաղադրիչների համը։

Ինչ է մեզ անհրաժեշտ աղցանի համար.

• խաշած հավի ֆիլե - 2 հատ;
• վարունգ - 1 հատ;
• սալորաչիր - 9 հատ;
• խաշած ձու - 2 հատ;
• մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ;
• կանաչ սոխ - 3 ցողուն։

Այսպիսով, եկեք սկսենք պատրաստել աղցանը:

1. Խաշած հավի ֆիլեը կտրատել փոքր խորանարդիներով։
2. Կտրել վարունգը կիսով չափ, այնուհետև կտրատել քառորդ մասի: Լցնել աղցանի ամանի մեջ։
3. Ընկույզը կտրատել.
4. Ձու եփել (15 րոպե), հովացնել։ Կտրել միջին խորանարդի մեջ։
5. Սալորաչիրի վրա 10 րոպե լցնել եռման ջուր, որպեսզի չպնդանա։ Մանր կտրատել և ավելացնել աղցանին։
6. Լվանալ կանաչ սոխը ևկտրատել.
7. Աղցանը խառնել և համեմել մայոնեզով։ Կարող եք նաև պղպեղ և աղ ավելացնել։

Օգտակար խորհուրդներ և հնարքներ զարդարելու համար.

• Լցրեք աղցանը խոհարարական ռինգում։ Շատ ավելի գեղեցիկ կլինի։
• Հարդարման համար կարող եք օգտագործել 1 դեղնուց։ Քերել այն մանր քերիչով։
• Ընկույզը հավասարաչափ տարածեք աղցանի վերջին շերտի վրա։
• Սալորաչիրը կարող է նաև զարդարել խորտիկի վերին հարկը։
• Վարունգը կարելի է կտրատել ֆիգուրներով և զարդարել աղցանը։

Մի քանի օգտակար հատկություններ աղցանի բաղադրիչների մասին.

Սալորը բարելավում է մարսողական համակարգի աշխատանքը, պայքարում ավելորդ քաշի դեմ։ Եթե չորացրած մրգերն ընդունեն հիմնական կերակուրից առաջ, դուք շատ ավելի քիչ կուտեք, քանի որ այն նվազեցնում է ախորժակը։ Ավելին, դուք կարող եք օգտագործել չոր սալորը որպես առողջ նախուտեստ: 3-4 սալորաչիր ընդունելը նվազեցնում է սթրեսը օրվա ընթացքում, բարելավում է մաշկի վիճակը, նորմալացնում արյան ճնշումը:

Ընկույզը նույնպես բավականին կալորիական է։ 100 գրամը պարունակում է 654 կիլոկալորիա։ Ընկույզը հարուստ է նաև առողջ ճարպերով և սպիտակուցներով, ինչպես նաև վիտամին E-ով, որը կենսական նշանակություն ունի կանանց առողջության համար։

Ինչպիսի՞ մրգային աղցաններ հավով

Գիտե՞ք, որ կան մրգային աղցաններ, որոնք ներառում են հավի միս: Այո, դուք չեք սխալվում։ Մսի և մրգերի անսովոր համադրությունը անտարբեր չի թողնի ձեր հյուրերից ոչ մեկին։ Նարինջը կդարձնի ձեր աղցանը հյութալի, կիվին կարող է դառնություն ավելացնել, ելակը կավելացնի վառ գույներ, իսկ բանանը՝ քաղցրահամ:

Աղցան հավով, պանրով,ելակ, կիվի, խնձոր, պիստակ և թթվասեր

200 գրամ միջին չափի խորանարդի կտրատած հավի միսը, 1 միջին չափի կիվի, 1 փոքր խնձոր և 60 գրամ ելակ նույնպես մանր կտրատում են։ Երեք պանիր խոշոր քերիչով։ Այս ամենը միացնում ենք ցածր յուղայնությամբ թթվասերի հետ։ Աղցանի վերևում ցանել կեղևավորված պիստակ և քերած պանիր։

Հավով և նարինջով աղցան

Մեծ նարինջը կիսով չափ կտրատեք, պտուղն ինքնին կեղևից անջատեք: Նման նարնջագույն զամբյուղներ մեզ պետք կգան հենց վերջում, դրանք մեզ կծառայեն որպես աղցանի տարա։ Կտրել միջուկը խորանարդի մեջ։

Հավը, որը նախապես խաշեցինք, կտրատեցինք շերտերով (մեզ անհրաժեշտ է 200 գրամ միս)։ Մանրացրեք մի բուռ ընկույզ: 100 գրամ պինդ պանիրը պետք է քերած լինի։ Միավորում ենք մեր պատրաստած բոլոր բաղադրիչները, ավելացնում ենք բնական մածունը և խառնում։ Այս ամբողջ խառնուրդը լցնում ենք տարտետների մեջ, որոնք հենց սկզբում պատրաստել ենք նարինջից։

Համոզված ենք, որ այս աղցանները ձեզ կտպավորեն իրենց էկզոտիկ և համեղ համով: Հյուրասիրե՛ք ձեզ անսովոր համեղ խորտիկներով։

Բարի ախորժակ.