2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Բավականին հաճախ, որոշակի ուտեստներ պատրաստելիս տանտիրուհուն լոլիկ է հարկավոր։ Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և այլ օգտակար նյութեր, իսկ իրենք ունեն հաճելի համ և բույր։
Սովորաբար եփելու ժամանակ անհրաժեշտ է լոլիկի կեղևը մաքրել կեղևից։ Հակառակ դեպքում բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ այն գլորվում է ներքև և մնում շատ պինդ, ինչը կարող է զգալիորեն փչացնել ուտեստի տեսքն ու համը։ Կան մի քանի ապացուցված մեթոդներ, թե ինչպես մաքրել լոլիկը: Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք դրանցից յուրաքանչյուրը։
Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ ուտեստ եք պատրաստում։ Ապուր, թե՞ լոլիկի արգանակ, ջեռոցում թխած կամ թավայի մեջ տապակած լոլիկ, թե՞ խարույկի վրա եփած բանջարեղենով:
Մեթոդ առաջին՝ եռացող ջրի օգտագործում
Շատ փորձառու տնային տնտեսուհիներ գիտեն, թե ինչպես մաքրել լոլիկը տաք ջրով։ Այս մեթոդը ամենատարածվածն ու տարածվածն է։ Եկեք ավելի մանրամասն անդրադառնանք դրա քննարկմանը։
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մեծ աման կամ կաթսա, եռացող ջուր և հենց լոլիկը: Դանակով նախապես կտրատել յուրաքանչյուր բանջարեղեն հենց վերևումխաչաձեւ. Դրանից հետո արտադրանքը տեղադրեք կաթսայի մեջ և լցրեք տաք ջրով: Պետք է հաշվի առնել լոլիկի հասունությունը։ Եթե դրանք շատ հասուն են, ապա նրանցից կես րոպե կպահանջվի, որպեսզի մաշկը սկսի ինքնուրույն հեռանալ: Եթե ապրանքը չի հասունացել, ապա այն պահեք ջրի մեջ առնվազն վաթսուն վայրկյան: Այս դեպքում շատ կարևոր է բանջարեղենը շատ չեփել, այլապես այն նոր կսկսի եփվել։
Հանեք լոլիկը և դրեք սառը ջրի մեջ։ Այժմ, օգտագործելով բարակ դանակ, բռնեք մաշկի ծայրը և քաշեք այն: Դուք կտեսնեք, թե ինչպես է կեղևն ինքնին առանձնանում լոլիկի միջից։
Երկրորդ մեթոդ՝ սպիտակեցում
Անշուշտ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պետք է սպիտակեցնել բանջարեղենը սառեցնելուց առաջ: Իսկ դուք գիտեի՞ք, որ այս կերպ շատ հեշտությամբ կարելի է լոլիկի կեղևը մաքրել։ Այսպիսով, ինչպե՞ս կարելի է առանձնացնել կեղևը լոլիկի միջոցով՝ սպիտակեցնելով:
Լվանալ բանջարեղենը և եռացնել ջուրը։ Լոլիկները հերթով քսան վայրկյան թաթախեք եռման ջրի մեջ։ Հենց տեսնեք, որ մաշկը ճաքճքել է, անմիջապես հեռացրեք միջոցը ջրից։ Լոլիկները դնել սառը հեղուկի մեջ և նրբորեն մաքրել դրանք։
Երրորդ մեթոդ՝ օգտագործելով միկրոալիքային վառարան
Մեր օրերում գրեթե յուրաքանչյուր տուն ունի միկրոալիքային վառարան: Այն կարող է ոչ միայն օգնել ձեզ տաքացնել կամ հալեցնել սնունդը, այլև մաքրել լոլիկի կեղևը: Ինչպե՞ս մաքրել լոլիկը միկրոալիքային վառարանում:
Լոլիկները դնել հարթ հատակով ափսեի վրա և մի քանի ճեղքեր բացել գագաթների վրա: Բանջարեղենը դրեք միկրոալիքային վառարանում և միացրեք տաք պահելու ռեժիմը 30 վայրկյան: Այս ընթացքում տակմիկրոալիքային վառարանների ազդեցության տակ մաշկը տաքանալու է և սկսում է հեռանալ բուն միջուկից: Պարզապես պետք է զգուշորեն հեռացնել այն։
տարբերակ չորրորդ
Որոշ տնային տնտեսուհիներ ընտրում են լոլիկի կեղևը մաքրելու բավականին բարդ եղանակ։ Նրանք պարզապես խաչաձեւ կտրվածքներ են անում բանջարեղենի վրա և փորձում կեղևազրկել դրանք՝ միջուկի կեղևը հանելով: Այս մեթոդը հեշտ չէ, բայց այն գոյության իրավունք ունի։
Հինգերորդ մեթոդ՝ թխում
Եթե լոլիկն ամբողջությամբ թխելով եք եփում, ապա նախապես չեք կարող մաքրել դրանք: Խորհուրդ է տրվում լոլիկի մեջ ավելացնել աղ և ձեր սիրած համեմունքները։ Բանջարեղենը դնել թխման ափսեի վրա և դնել ջեռոցում։ Ջերմային բուժումից հետո մաշկը կնճռոտվի և կսկսի ինքնուրույն առանձնանալ։ Օգտագործելուց անմիջապես առաջ հնարավոր կլինի մաքրել բանջարեղենը։ Այս մեթոդը հնարավորինս կպահպանի արտադրանքի համն ու դրա մեջ առկա հյութը, ինչպես նաև բոլոր օգտակար հատկությունները։
Կրակի վրա եփած լոլիկը, ավելի լավ է նախապես կեղևը չմաքրել։ Այս դեպքում նրանց կեղևը պատվում է սև ընդերքով և հեշտությամբ հեռանում է ինքնուրույն։ Այսպես պատրաստված բանջարեղենն ավելի լավ է մատուցել իր սկզբնական տեսքով, իսկ ուտելուց առաջ այն արդեն մաքրված է։
Հեռացնել սերմերը
Ինչպես մաքրել լոլիկը, հավանաբար արդեն հասկացաք։ Բայց երբեմն բաղադրատոմսը պահանջում է մաքրել բանջարեղենը սերմերից: Այս մանիպուլյացիան հնարավորինս ճիշտ իրականացնելու համար անհրաժեշտ է կեղևավորված լոլիկը կիսով չափ կտրատել, ևյուրաքանչյուր կեսը՝ ևս երեք մասի։
Դրանից հետո սուր դանակով հանեք սերմերը միջուկից և նրբորեն ողողեք լոլիկը:
Առաջարկություններ
Շատ ավելի հաճելի է առանց կեղևի լոլիկ ուտելը (թթու կամ շոգեխաշած, թարմ կամ խաշած): Լոլիկի կեղևը վատ է ներծծվում մարդու օրգանիզմի կողմից և գործնականում չի մարսվում։ Այն նաեւ փչացնում է ճաշատեսակի տեսքը՝ այն դարձնելով ավելի քիչ ախորժելի։ Ահա թե ինչու շատ բաղադրատոմսեր խորհուրդ են տալիս հեռացնել այն։
Սերմերը նույնպես մեծ օգուտ չեն բերում օրգանիզմին։ Այդ իսկ պատճառով այս մթերքից ամենալավը ստանալու համար անհրաժեշտ է ուշադիր մաքրել լոլիկի կեղևը՝ թողնելով միայն միջուկը։ Պատրաստեք հաճույքով և ընտրեք ձեզ հարմար եղանակներ այս բանջարեղենը մաքրելու համար։ Բարի ախորժակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես մաքրել սոճու ընկույզը կճեպից տանը. մեթոդներ և առաջարկություններ
Սոճու ընկույզը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ օգտակար մթերք մեր օրգանիզմի համար։ Կազմը պարունակում է մեծ քանակությամբ տարբեր օգտակար նյութեր և տարրեր։ Բացի այդ, սոճու ընկույզն ունի էներգիայի մեծ պաշար, որն անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր մարդու։ Այդ իսկ պատճառով այս մթերքն ուտելիս պետք է իմանալ, թե ինչպես կարելի է կեղևից հանել սոճու ընկույզը։ Այս մասին ավելի մանրամասն կխոսենք այս հոդվածում:
Ինչպես մաքրել սկումբրիան. մեթոդներ և առաջարկություններ
Սկումբրիան այն ձկան տեսակն է, որը դուր կգա շատերին: Կան բավականին շատ բաղադրատոմսեր. Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես մաքրել սկումբրիան: Հարկ է նշել, որ ջերմային բուժման ազդեցության տակ այս ձկան բարակ մաշկը դառնում է փափուկ։ Փոքր ոսկորներ գործնականում չկան, այնպես որ, եթե մաքրման ժամանակ չկա, կարող եք ապահով կերպով սկումբրիա ուղարկել թավայի կամ թխում թերթիկի մեջ: Բայց հատուկ դեպքերի համար դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես մաքրել սկումբրիան ոսկորներից և մաշկից:
Ինչպես զարդարել տորթը կրեմով. մեթոդներ և առաջարկություններ. Ինչպես պատրաստել կրեմ կրեմից
Սերուցքը մեր մանկության նուրբ, համեղ, կաթնամթերք է: Անմիջապես հիշում եմ գյուղի տատիկիս տունը. Ժամանակակից խոհարարության մեջ դրանք նախատեսված են տարբեր ապրանքներ զարդարելու համար՝ տորթեր, կեքսեր, խմորեղեն, շոռակարկանդակներ։ Նաև կրեմը համարվում է ունիվերսալ արտադրանք, որը կարող է օգտագործվել ոչ միայն խմորեղեն զարդարելու համար, այլև ավելացնել սուրճ, կոկտեյլ, պաղպաղակ, կաթնաշոռ: Հոդվածում կխոսենք այն մասին, թե ինչպես զարդարել տորթը հարած սերուցքով և ինչպես պատրաստել դրանք տանը։
Ինչպես մաքրել գետի թառը. գործիքներ, մեթոդներ, առաջարկություններ
Չնայած թառով կերակրատեսակները չափազանց առողջարար և համեղ են, սակայն այն պատրաստելը բավականին դժվար է, քանի որ առաջին հերթին անհրաժեշտ է հեռացնել նրա մանր և շատ կոշտ թեփուկները։ Մեկ այլ խնդիր է փշոտ լողակները: Ինչպե՞ս մաքրել գետի թառը՝ ծախսելով ընդամենը մի քիչ ժամանակ և ջանք: Պարզվում է, որ այս գործում գաղտնիքներ կան
Ինչպես մաքրել նուռը առանց շաղ տալու և փոքր ջանքերի - մեթոդներ և առաջարկություններ
Նուռը համեղ և առողջարար միրգ է, որը սիրում են շատ մեծահասակներ և երեխաներ: Այն վաճառվում է յուրաքանչյուր մթերային խանութում։ Բայց միևնույն ժամանակ ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես մաքրել նուռը: Դրա համար օգտագործվում են մի քանի արդյունավետ մեթոդներ, որոնք ներկայացված են հոդվածում։
