Կաթնաշոռ չորացրած ծիրանով. Բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շատերին դուր է գալիս կաթնաշոռի պանրով տապակը: Այս ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար։ Էլ ավելի հետաքրքիր ու ախորժելի է կաթնաշոռով չորացրած ծիրանով կաթսան։ Դրա պատրաստման բաղադրատոմսերը մենք կքննարկենք այս հոդվածում։

Բաղադրատոմս մեկ. Կաթնաշոռի կաթսա չոր ծիրանով

Այս ուտեստի բաղադրիչների համադրությունը հիանալի է։ Այս չոր մրգից ստացված խյուսը ճաշատեսակին տալիս է շատ անսովոր, նուրբ համ։ Այս ուտեստը կարող եք մատուցել թթվասերի, թխկի կամ ցանկացած այլ օշարակի հետ։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 1 ճաշի գդալ մեկ գդալ շաքարավազ և նույնքան ձավար;
• 2 ձու;
• նարնջագույն քառորդ;
• 100 գրամ չոր ծիրան;
• 230 գրամ կաթնաշոռ;
• 0, 25 թեյի գդալ փխրեցուցիչ։

Տապակի պատրաստում

Վերցրեք մի կաթսա, մեջը ուղարկեք մանրակրկիտ լվացված չոր մրգեր և նարնջի մեկ քառորդ կեղև։ Եռացնել ջրի մեջ մոտ տասնհինգ րոպե։ Դրանից հետո հանում ենք չորացրած ծիրանը։ Մնացածը կարելի է դեն նետել, քանի որ դա մեզ պետք չէ։ Այնուհետև վերցրեք բլենդերը, չրերը մանրացրեք խյուսի մեջ։

Վերցրեք ևս մեկ բաժակ: Կաթնաշոռ ուղարկեք դրան,վանիլ, ձավար, ձու, փխրեցուցիչ և չոր ծիրան։ Հաջորդը, ավելացրեք չամիչ: Կաթնաշոռի կաթսայի համար խմորը խառնում ենք։ Վերցրեք թխելու ուտեստ: Ծածկեք այն հատուկ թղթով։ Հետո մեջը շատ կաթնաշոռ դրեք։ Ուղարկեք երկու հարյուր աստիճան տաքացրած ջեռոց 25 րոպե։ Թխել մինչև ոսկեգույն դառնալը։ Մի փոքր սառչելուց հետո կերակուրը մատուցեք սեղանին։

Կաթնաշոռի կաթսա չորացրած ծիրանով ջեռոցում։ Չամիչի բաղադրատոմս

Կարող եք փայփայել ձեր սիրելիներին ոչ միայն համեղ, այլև բավականին առողջարար ուտեստով։ Նման ճաշատեսակի լավ տարբերակ է կաթսա: Նախաճաշին սնունդ կարելի է մատուցել ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: Լավագույնն այն է, որ նման կաթնաշոռի կաթսա չորացրած ծիրանով համակցված է թթվասերի և խտացրած կաթի հետ: Ցանկալի է ճաշատեսակը մատուցել տաք վիճակում։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 100 գրամ չորացրած ծիրան և չամիչ;
• վանիլային շաքար;
• ցիտրուսային կեղև;
• 500 գրամ կաթնաշոռ;
• 1 ճաշի գդալ կարագի գդալ;
• ձու;
• 50 գրամ ալյուր.

Տապակի պատրաստում

Սկզբում ձուն, կաթնաշոռը ուղարկել ամանի մեջ, ապա խառնել։ Վերջինս ցանկալի է մաղի միջով ավելացնել քերած։ Հաջորդը զանգվածին ավելացրեք ալյուր։ Բուրմունք ստանալու համար վանիլային շաքարավազը գցեք ամանի մեջ: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք։

Հաջորդը լվանալ չորացրած ծիրանը, երկու րոպե լցնել տաք ջուր։ Այնուհետև կտրեք այն փոքր կտորներով: Կաթնաշոռի զանգվածին ուղարկեք դրանք և չամիչը։

Քերեք համը: Այն ավելացնում են ճաշատեսակին՝ հարուստ համ տալու համար։ Վերցումից հետոջերմակայուն ձև, յուղել յուղով: Այնտեղ դրեք կաթնաշոռով չորացրած ծիրանով տապակը։ Թխել ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այս գործընթացը կտևի մոտ քառասուն րոպե:

Սալորաչիր

Այժմ դիտարկեք չորացրած ծիրանով կաթնաշոռի կաթսայի ևս մեկ բաղադրատոմս: Միայն այս պատրաստման տարբերակում կօգտագործվի սալորաչիր։ Նման առողջարար ուտեստը կարող է հաճեցնել և՛ երեխաներին, և՛ մեծահասակներին։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 2 ձու;
• վանիլին;
• մոտ 400 գրամ կաթնաշոռ (միջին յուղայնությամբ):
• 70 գրամ սալորաչիր և չոր ծիրան;
• 50 գրամ շաքար;
• 2 ճաշի գդալ. գդալներ սեմոլինա.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Նախ տարայի մեջ խառնել ձիաձավարը, վանիլինն ու կաթնաշոռը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Այնուհետև մանր կտրատել չորացրած ծիրանն ու սալորաչիրը։ Ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ, մինչև առաջինը լիովին լուծարվի։ Այս նպատակների համար կարող եք օգտագործել խառնիչ։

Այնուհետև միացրեք կաթնաշոռը ձվի խառնուրդի հետ: Խառնել բաղադրիչները ցածր արագությամբ հարիչով մինչև հարթ: Զանգվածին ավելացնել չորացրած մրգերը։ Մանրակրկիտ խառնել։ Ստացված կաթնաշոռի խմորը տեղափոխում ենք նախապես յուղած ձևի, այնուհետև կաթնաշոռի կաթսան չորացրած ծիրանով հավասարեցնում ենք։ Ապրանքը ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոցը մոտ քառասուն րոպե: Դրանից հետո սեղանին մատուցեք համեղ և բուրավետ ուտեստ։

Բազմօջախ կաթսա

Իհարկե, կաթնաշոռը շատ օգտակար մթերք է։ Բայց ոչ բոլոր երեխաներն են սիրում այն իր մաքուր տեսքով: Ուստի մենք առաջարկում ենք, որ դուք դիտարկեք կաթնաշոռի մեկ այլ տարբերակկաթսաներ. Ճաշատեսակը ոչ պակաս օգտակար է, քան բուն արտադրանքը։ Այս ուտեստը շատերին ծանոթ է դեռ մանկապարտեզից։ Մեր հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել չորացրած ծիրանով կաթսա դանդաղ կաթսայում՝ առանց ալյուրի։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 2 բուռ չոր ծիրան;
• 400 գրամ կաթնաշոռ;
• կարագ (անհրաժեշտ է ամանը յուղելու համար);
• 2 ճաշի գդալ. գդալներ շաքարավազ և թթվասեր;
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 2 ձու;
• 400 գրամ կաթնաշոռ;
• 3 ճաշի գդալ. գդալներ սեմոլինա.

Տապակի պատրաստում դանդաղ կաթսայում

Նախ խառնեք ձիաձավարը թթվասերի հետ։ Թող խառնուրդը կանգնի, որպեսզի հացահատիկը ուռչի։ Չորացրած ծիրանը լվանալ, մանր կտրատել։

Հաջորդում ենք ձուն շաքարավազի հետ հարել։ Ստացված խառնուրդն ավելացրեք ձավարի և կաթնաշոռի մեջ։ Մանրակրկիտ խառնել։ Այնուհետեւ ավելացնել փխրեցուցիչն ու չորացրած ծիրանը։ Եվ կրկին խառնել զանգվածը։

Ամանին յուղ քսել, կողքերին և ներքևին ձիաձետ ցանել։ Ապա մեջը լցնել կաթնաշոռի զանգվածը։ Միացրեք բազմաբնակարանը: Ընտրեք «Թխում» ռեժիմը վաթսուն րոպե: Եփելուց հետո կաթսան մի քիչ թողնում ենք մեջը։ Մատուցել մուրաբայի, թթվասերի կամ խտացրած կաթի հետ։ Բարի ախորժակ:

Փոքր եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես է պատրաստվում կաթնաշոռի տապակը չոր ծիրանով։ Դրա ստեղծման բաղադրատոմսը մենք մանրամասնորեն ուսումնասիրեցինք հոդվածում: Եվ ոչ միայն մեկը, այլ մի քանիսը: Հետևաբար, դուք կարող եք ինքներդ ընտրել պատրաստման տարբերակը՝ ելնելով ձեր նախասիրություններից: