Խմորը եփում ենք պելմենի համար հացի մեքենայի մեջ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այսօր գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիքում կա հացի մեքենա։ Այն դարձել է պարզապես անփոխարինելի, քանի որ ամեն առավոտ ցանկանում եք որսալ թարմ հացի բուրավետ հոտը և զգալ դրա արտասովոր համը։ Այս կենցաղային սարքում շատ ավելի հեշտ է խմոր պատրաստել կարկանդակների, պելմենիների կամ պիցցայի համար: Կարելի է ասել, որ հացի էլեկտրական մեքենան ցանկացած տնային տնտեսուհու լավագույն ընկերն է։ Ինչպե՞ս խմոր պատրաստել դրա մեջ:

Մի քանի խորհուրդ

Խմոր պատրաստելն ու այսպես հաց թխելն ունի որոշ առանձնահատկություններ. Օրինակ, եթե օգտագործում ենք ոչ թե չոր, այլ թարմ խմորիչ, ապա դրանք մանրացնում ենք և խառնում ենք քիչ քանակությամբ տաք կաթի մեջ։ Միայն 20 րոպե հետո դրանք կարող են ավելացվել տեխնիկայի մեջ։ Պելմենի կամ պիցցայի համար հացի մեքենայի մեջ խմորն ավելի լավ է ստացվում՝ ի տարբերություն ձեռքի պատրաստվածի։ Մեծ քանակությամբ խմորիչը կամ հեղուկը հացը փխրուն է դարձնում։ Ուստի անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել համամասնությունները։ Եթե պելմենի համար հացի մեքենայի մեջ խմորը փափուկ չէր,այնքան քիչ ջուր ավելացվեց։

Խոհարարական պելմենիներ

Այս ուտեստը շատերն են սիրում, բայց որքա՜ն դժվար է խմոր հունցել այն պատրաստելու համար։ Բացի այդ, գործընթացը երկար ժամանակ է պահանջում: Այս դեպքում կենցաղային տեխնիկան կօգնի։ Պելմենի համար հացի մեքենայի մեջ խմորը պատրաստվում է առանց խնդիրների և շատ ժամանակ չի պահանջում։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի 450 գրամ ալյուր, 210 միլիլիտր ջուր, կես փոքր գդալ աղ և մեկ ձու։ Տեղադրեք սպաթուլան, որպեսզի խմորը խառնվի հացի մեքենայի մեջ: Այժմ ամանի մեջ լցնում ենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները։ Հաջորդը, մենք դնում ենք «Dummplings» ծրագիրը և սպասում ենք, որ խմորը պատրաստ լինի: Այստեղ անհրաժեշտ է հաշվի առնել մի քանի կետ. Նախ, մենք օգտագործում ենք ջուր միայն սենյակային ջերմաստիճանում: Մենք ճշգրտությամբ դիտարկում ենք համամասնությունները, հակառակ դեպքում խմորն իդեալական խտություն չի ստացվի։ Եթե հունցման որակը գոհացուցիչ չէ (ինչպես ավելի կտրուկ խմոր), ապա ավարտեք այն ձեռքով։ Դա անելու համար խմորը հանել և ձեռքերով հունցել ալյուրի ավելացումով։ Բայց հիմնականում, եթե տեխնոլոգիան նկատվել է, արդյունքը գերազանց է։ Հունցման ավարտից հետո խմորը կարելի է թողնել հացի մեքենայի ներսում ոչ ավելի, քան մեկ ժամ։ Եթե դուք տեղադրել եք այն, ապա մի մոռացեք այն ծածկել ֆիլմով: Պելմենի համար հացի մեքենայի մեջ պատրաստված խմորը պետք է կանգնի: Այս դեպքում սնձանն ուռչում է, ինչն այն դարձնում է ավելի առաձգական։ Ի դեպ, եթե «Dummplings» ծրագիր չկա (ոչ բոլոր մոդելներն ունեն), ապա մենք օգտագործում ենք «Dough» ֆունկցիան։ Նշենք, որ պելմենի համար հացի մեքենայի մեջ խմորը հունցվում է 20 րոպե։ Այս անգամ բավական կլինիպատրաստեք միջուկը ընտրված ուտեստի համար։

Վերջապես

Հացի մեքենայի մոդելը մեծ նշանակություն ունի. Դրանք գալիս են տարբեր ծավալներով, և ըստ այդմ՝ թասերը տարբեր են բոլորի համար։ Հետեւաբար, դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք հրահանգները, հասանելի բաղադրատոմսերը և պատրաստման եղանակները, որոնք կցված են յուրաքանչյուր կենցաղային սարքին: Կախված ամանի չափերից՝ անհրաժեշտ է ընտրել բաղադրիչների անհրաժեշտ քանակությունը և համամասնությունները։ Հարկ է նաև նշել, որ ձեր մոդելի ճշգրիտ բաղադրատոմսը կարող է որոշվել միայն ձեր սեփական փորձից և հրահանգների տվյալների հիման վրա: Եվ հետո դուք կունենաք ձեր ճշգրիտ ձևը, որի շնորհիվ կարող եք խմոր պատրաստել հացի մեքենայի մեջ։ Մի վախեցեք փորձարկել նոր տեսակի հաց թխելու համար: Կարող եք ավելացնել ցանկացած մթերք, որը կդարձնի այն ավելի բուրավետ և համեղ։