2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Սպիտակաձյունիկ աղցանը նուրբ, համեղ և ցածր կալորիականությամբ ուտեստ է։ Այն կարելի է ներառել ամենօրյա սննդակարգում, ինչպես նաև եփել տոնի համար։ Այս աղցանը հատկապես օգտակար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից։ Հաճախ դիետայի ժամանակ մարդուն անհանգստացնում է սովի զգացումը։ Նման արտադրանքի օգտագործումը նպաստում է հագեցվածությանը, մինչդեռ ուտեստը մեծ քանակությամբ կալորիաներ չի պարունակում։ Դասական աղցանի բաղադրատոմսը ներառում է հավի կրծքամիս և խնձոր: Դիետիկ թռչնի միսը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և գործնականում զուրկ է ճարպերից: Խնձորը կօգնի օրգանիզմը հարստացնել վիտամիններով։ Այսպիսով, դուք կարող եք ստանալ առողջ և արագ պատրաստվող ուտեստ։
պահանջվող բաղադրիչներ
Հավով «Սպիտակաձյունիկ» աղցանի համար ձեզ հարկավոր է մեկ ֆունտ կրծքամիս կամ թռչնի ֆիլե և 200 գ խնձոր: Ավելի լավ է ընտրել մրգերի կանաչ տեսականի, նրանց թթու համը լավ կհամապատասխանիաղցանի այլ բաղադրիչներ։
Կպահանջվի նաև պանիր։ Աղցանը կստացվի ավելի դիետիկ և ցածր կալորիականությամբ, եթե ընտրեք փափուկ պանիրներ, դրանք կարող են փոխարինել սոուսին։ Եթե պանիրը պինդ է, ապա պետք է մի քիչ մայոնեզ վերցնել (ըստ ճաշակի)։ Աղցանը ներծծելու համար անհրաժեշտ կլինի մաղադանոսի մի փոքրիկ ճյուղ և մի քիչ նարնջի հյութ (50 գ)։ Ճաշատեսակը զարդարելու համար հարկավոր է նախապես հազարի տերեւներ պատրաստել։
Բաղադրիչների պատրաստում
Նախ պետք է եփել հավի կրծքամիս կամ ֆիլե։ Միսը մի փոքր աղում են և դնում հատուկ թևի մեջ (կամ փաթաթում փայլաթիթեղի մեջ), իսկ հետո դնում լավ տաքացրած ջեռոցում։ Անհրաժեշտ է պարբերաբար ստուգել թռչնի պատրաստակամությունը։ Եթե միսը շատ երկար թխվի, ապա այն շատ չոր կլինի, և Ձյունանուշի աղցանն այնքան էլ համ չի ունենա։
Կարելի է պատրաստել աղցան խաշած հավի մսից։ Դրա համար կրծքագեղձը եփում են մինչև փափկելը թույլ աղած ջրի մեջ։
Հազարը, մաղադանոսը և խնձորը պետք է լավ լվանալ հոսող ջրի տակ։ Այնուհետև պտուղը մաքրում են դանակով։
Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում
«Սպիտակաձյունիկ» աղցանի պատրաստումը հավով և խնձորով բաղկացած է մի քանի փուլից.
- Նախ պետք է մանր կտրատել միսը։ Ջերմային մշակված (խաշած կամ թխած) թռչնի կրծքամիսը պետք է բաժանվի առանձին բարակ մանրաթելերի։ Ավելի լավ է դա անել ոչ թե դանակով, այլ ձեռքերով։
- Այնուհետև դուք պետք է պատրաստեք պտուղը։ Կեղևավորված խնձորները երկար բարակ կտրատված ենծղոտի նման կտորներ. Այս դեպքում չպետք է մոռանալ միջուկները հեռացնել ոսկորներով։
- Խնձորի կտորներն ու հավի մանրաթելերը խառնվում են խորը ամանի կամ ամանի մեջ։
- Նույն տարայի մեջ պանիր են ավելացնում։ Եթե պանիրը փափուկ է, ապա այն կարելի է գդալով հունցել, ապա խառնել ամբողջ զանգվածը։ Այս դեպքում ճաշատեսակի մեջ մայոնեզ լցնել պետք չէ։ Եթե պանիրը պինդ է, ապա այն պետք է կտրատել դանակով կամ քերիչով։ Հետո մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ դրեք։ Մի օգտագործեք շատ Snow White աղցան սոուս: Սա դիետիկ ուտեստ է, դրա համը չպետք է լինի շատ հարուստ և կծու։
- Այնուհետև մաղադանոսը պետք է շատ մանր կտրատել և դնել հավի, պանրի և խնձորի զանգվածի մեջ։ Դրանից հետո ճաշատեսակին ավելացնում են նարնջի հյութ։
- Այս ապրանքը չի պահանջում համեմունք կամ աղ: Բավական է եփելիս հավի միսը մի փոքր աղի տալ։ Բրինզան նույնպես աղի համ ունի։ Հյութը ավելացնելուց հետո զանգվածը լավ խառնվում է, և ուտեստը կարելի է դնել աղցանամանի մեջ։
Ապրանքը գրեթե պատրաստ է։ Մնում է միայն գեղեցիկ ձևավորել Ձյունանուշի աղցանը։ Դրա համար կանաչ տերևները փռում են խորը ափսեի վրա, իսկ ստացված զանգվածը վրան դնում են փոքրիկ սլայդի ձևով։
Այս մթերքը ավելի լավ է օգտագործել պատրաստվելուց անմիջապես հետո: Աղցան «Snow White» խնձորով, հավով և պանրով միշտ չէ, որ դիմանում է երկարատև պահպանմանը։ Մրգի կտորները ժամանակի ընթացքում մգանում են, իսկ մսի մանրաթելերն արագ չորանում են, իսկ ուտեստը կորցնում է իր համը։
Աղցանի ակնարկներ
Տիրուհին դրականորենխոսեք «Սպիտակաձյունիկ» աղցանի մասին. Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել 2 ժամում։ Ընդ որում, ժամանակի մեծ մասը ծախսվում է հավի վերամշակման վրա։ Ի տարբերություն շատ այլ աղցանների, «Սպիտակաձյունիկը» չի պահանջում արտադրանքի երկար կտրում։ Հավի միսը նախապես պատրաստելը կարող է շատ ժամանակ խնայել։
Եթե հավատարիմ մնաք բաղադրիչների նշված քանակին, կարող եք ուտեստ պատրաստել մոտ 5 հոգու համար։ Կալորիականության պարունակությունը մոտ 220 կկալ է: Եթե աղցան եք եփում փափուկ պանրի վրա՝ առանց մայոնեզի, ապա դրա հագեցվածությունն էլ ավելի քիչ կլինի։ Սա լավ և համեղ ուտեստ է նիհարեցնող դիետա պահող մարդկանց համար։
Եթե աղցանը մատուցվում է տոնական սեղանին, ապա այն կարելի է հավելյալ զարդարել գեղեցիկ կտրատած խնձորի կամ նարինջի կտորներով։ Ճաշատեսակը զարդարելու համար հարմար են նաև մաղադանոսի ճյուղերը։ Կարող եք նաև զանգվածը բաժանել մասերի` դնելով գազարի տերևներով փոքր ափսեների վրա։
Ուտեստի համը կարող է բազմազան լինել։ Զանգվածին կարելի է ավելացնել խաշած ձու։ կարմիր սոխ կամ ընկույզ: Այս ապրանքները լավ համադրվում են մնացած բաղադրիչների հետ: Ամեն ինչ կախված է տանտիրուհու երևակայությունից։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Միմոզա աղցան շերտերով. բաղադրատոմս և շերտերի հաջորդականություն. Միմոզա աղցան պանրով. բաղադրատոմս
Միմոզա աղցան պատրաստվում է շերտերով։ Այն ստացել է իր անվանումը ձվի դեղնուցի վառ դեղին գագաթից։ Չէ՞ որ հենց այսպիսի տեսք ունեն գարնան առաջին ծաղիկները, որոնք լայն վաճառքում հայտնվում են կանանց տոնից առաջ։
Մուրաբա խնձորով. բաղադրատոմս. Ինչպե՞ս պատրաստել խնձորով մուրաբա:
Խնձորով մուրաբան ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջարար միջոց: Իր բուժիչ հատկություններով այն չի զիջում ազնվամորին։ Վայրի հատապտուղների իսկական սիրահարները կգնահատեն նման դեսերտի դառը և տտիպ համի առանձնահատուկ համը: Այս ուտեստի բաղադրատոմսը կներկայացվի ստորև: Հանդիպելով նրա հետ՝ դուք կկարողանաք ողջ ձմեռ ուրախացնել ձեր ընտանիքը լինգոնի մուրաբայով
Աղցան մանդարինով. Մրգային աղցան խնձորով և մանդարինով. Աղցան մանդարինով և պանրով
Մանդարինի մրգերը հայտնի են վաղուց, դրանք շատ տարածված են որպես աղանդեր, ինչպես նաև կարելի է օգտագործել տարբեր աղցանների մեջ։ Թարմ բանջարեղենից, դեղաբույսերից, մրգերից աղցանները օգտակար են առողջության և օրգանիզմի ընդհանուր վիճակի համար։ Ինչպե՞ս պատրաստել աղցան մանդարինով:
Աղցան նեխուրով, հավով և խնձորով. բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել համեղ աղցան նեխուրով
Նեխուրը շատ օգտակար մթերք է։ Այն ունի յուրահատուկ կծու համ և հոտ։ Ինչ-որ մեկը արդեն հասցրել է գնահատել դրա համը, ինչ-որ մեկը՝ ոչ, բայց մի հուսահատվեք։ Հենց այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես ճիշտ համադրել այն այլ ապրանքների հետ, ինչպես նաև ինչպես պատրաստել համեղ աղցան նեխուրով:
Աղցան գազարով, խնձորով և պանրով. տարբեր բաղադրատոմսեր
Գազարով, խնձորով և պանրով աղցանը հիանալի թեթև նախուտեստ է: Այս բաղադրիչները հաճախ առկա են յուրաքանչյուր տանը: Այս աղցանը կարող եք ուտել որպես առանձին ճաշատեսակ, կամ կարող եք օգտագործել որպես հավելյալ։ Բացի այդ, աղցանը վիտամին է ստացվում, կախված պանրի տեսակից և սոուսից, այն կարելի է դիետիկ կերտել։ Հոդվածում մենք կքննարկենք մի քանի հայտնի աղցանների բաղադրատոմսեր նման հանրաճանաչ արտադրանքներով:
