Գինիներ և սպիրտներ 2024, Նոյեմբեր
Մուսկատ գինի - նկարագրություն, տեսակներ, բնութագրեր և ակնարկներ
Մուսկատ գինին հնագույն ժամանակներից բարձր է գնահատվել, իսկ այժմ այն չի կորցրել իր ժողովրդականությունը։ Այն գնահատվում է իր արտասովոր բույրով և գերազանց համով։
Գինի տուփի մեջ. ակնարկ, որակի ակնարկներ
Հոդվածը ձեզ կպատմի այն մասին, թե ինչպիսին է գինին տուփի մեջ և արժե՞ արդյոք այն գնել ընդհանրապես։ Տրված են առաջարկություններ այս խմիչքի ընտրության վերաբերյալ, նշված են արժեքը, հիմնական ընտրության չափանիշները: Զուգահեռ անցկացվեց ավելի թանկ ալկոհոլի հետ
Կալորիական օղի - ճշմարտություն և մոլորություն
Օղին առկա է յուրաքանչյուր մարդու կյանքում։ Այն ուտում են տոնական սեղանին, խմում են մրսածությունը կանխելու համար, օգտագործում են հոդերի ցավը բուժելու համար և ընդունում են «ախորժակի համար»։ Այն, որ օղին շատ կալորիական է, ոչ մեկի համար գաղտնիք չէ։ Սակայն դրա կալորիականության վերաբերյալ բազմաթիվ սխալ պատկերացումներ կան: Ոմանք կարծում են, որ օղուց կարելի է գիրանալ, ոմանք վստահ են, որ այն վերացնում է ավելորդ քաշը, ոմանք կարծում են, որ այս ըմպելիքը ոչ մի օգուտ չի բերում։
Ո՞րն է աշխարհի ամենաթանկ գինին:
Գինեգործությունն առանձնահատուկ արվեստ է։ Եթե դուք այն չեք համարում համաշխարհային արդյունաբերական մասշտաբով, ապա, ինչպես ցանկացած ստեղծագործական գործընթաց, այն առաջացնում է և՛ գլուխգործոցներ, և՛ սովորական ստեղծագործություններ: Ո՞ր ապրանքն է համարվում հատկապես թանկ: Ի՞նչն է դարձնում մեկ շիշը հարստություն: Իսկ ինչո՞ւ է մեկ այլ գինի, նույնիսկ գերազանց որակի, այդքան ավելի էժան։
Չոր կարմիր գինի. օգուտներ և վնասներ. Լավագույն կարմիր չոր գինիները
Կարմիր գինին պատրաստվում է կարմիր և սև խաղողի բազմազանությունից: Նման ըմպելիքի մեկ բաժակը կարող է շատ ավելին անել, քան պարզապես օգնել ձեզ հանգստանալ ժամադրության ժամանակ կամ ծանր աշխատանքային օրվանից հետո: Հատկապես չոր կարմիր գինի:
Ինչ են խմում վիսկիի հետ. կատարյալ համադրություններ
Ռուսաստանում ալկոհոլ օգտագործելու ավանդույթները բոլորովին էլ նույնը չեն, ինչ Անգլիայում կամ Իռլանդիայում: Այնտեղ կարող են ընթրիքից առաջ մի բաժակ գինի խմել կամ հետո՝ մի բաժակ վիսկի, բայց մեզ մոտ օգտագործվող ալկոհոլի չափը որոշվում է միայն հյուրերի կարողություններով և տանտերերի ֆինանսներով։ Ի՞նչ են խմում վիսկիով մեզ հետ և նրանց հետ:
Single m alt վիսկի. վարկանիշ. Միածիկ վիսկի. անուններ, գներ
Single m alt վիսկին ամենաբարձր վարկանիշն ունի «կյանքի ջրի» բոլոր տեսակների մեջ՝ այն համարվում է ամենաբարձր որակը, ինչը նշանակում է, որ կարող է լինել ամենաթանկը։ Նշանավոր ապրանքանիշերն են՝ Glenmorangie Signet Scotch Single M alt վիսկին, Bushmills 10 Years Old Irish Single M alt, Yamazaki ճապոնական ըմպելիքները և նույնիսկ թայվանական Kavalan Single M alt վիսկին:
Վրացական գինիները մի հայացքով
Ոչ վաղ անցյալում ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ն որոշել է գինեգործության վրացական մեթոդը ներառել մարդկության ոչ նյութական ժառանգության ցանկում։ Եթե ամբողջ աշխարհում բորբոսը տակառներում են պահում, ապա կովկասյան այս երկրում, ավելի ճիշտ՝ նրա Կախեթի շրջանում, արտադրության մեջ օգտագործում են հսկայական կավե սափորներ՝ կվևրի։ Ցելյուլոզը լցնում են երկու մետր բարձրությամբ հսկա ամֆորաների մեջ, որից հետո թաղում են հողի մեջ։ Ժայռոտ հողը և լեռնային կլիմայի կտրուկ տատանումները ստեղծում են վրացական յուրահատուկ գինիներ
Ինչպե՞ս տանը պատրաստել կիտրոնի թուրմ ալկոհոլով
Կիտրոնի ալկոհոլային թուրմը ամենահայտնի ալկոհոլային խմիչքներից է, որը մարդիկ ինքնուրույն պատրաստում են: Այն շատ են սիրում իր յուրահատուկ բույրով և փափուկ հետհամով: Դժվա՞ր է այս ըմպելիքը պատրաստել: Ոչ Եվ դուք կարող եք դա հաստատել՝ ուսումնասիրելով բաղադրատոմսը, որն այժմ մանրամասն նկարագրված կլինի:
Շեյք ըմպելիք. ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային կոկտեյլի բաղադրատոմս
Շեյք ըմպելիքն իր անվանումն ստացել է անգլերեն shake բառից: Բառացի թարգմանաբար նշանակում է «թափահարել», «թափահարել», «թափահարել» և այլն:
Կոկտեյլ «Իդիոտ». բաղադրատոմս, խմելու մշակույթ
Իդիոտ կոկտեյլը, ինչպես այն վաղուց են անվանում ալկոհոլային արտադրանքի իսկական գիտակները, չի կարելի գտնել շատ հաստատությունների ճաշացանկում: Սակայն շատ երկրներում այն պատվիրում են տարբեր տարիքի հանգստացողներ՝ անգամ չկասկածելով այս վիրավորական անունը։
Պորտ գինի. նկարագրություն, ուժ, ինչով խմել. Պորտուգալական նավահանգստի պատմություն
Այս հոդվածում կպատմենք խմիչքի հետաքրքիր պատմությունը։ Մենք նկարագրելու ենք, թե ինչպիսի որակյալ նավահանգիստներ են: Կնշենք նաև, թե ինչպես կարելի է մատուցել և խմել պորտու գինին։ Չգիտե՞ք, թե որ ապրանքանիշն ընտրել վստահելի խանութում կամ առանց մաքսատուրքի: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչ պետք է նշվի որակյալ պորտ գինու պիտակի վրա
Չոկեբերի թուրմ օղու վրա. բաղադրատոմսի գաղտնիքներ
Չոքեբերի օղու թուրմը հայտնի է հարուստ համի, հարուստ բույրի իր անհավանական համադրությամբ, ինչպես նաև օգտակար հատկություններով, որոնք չեն կորչի այս հատապտուղները եփելու ժամանակ: Նշեմ, որ դրանցից պատրաստվում են նույնիսկ լիկյորներ և գինի։
Ի՞նչ է փոշիացված ալկոհոլը
20-րդ դարը մարդկության համար դարձել է գիտության և տեխնիկայի տարբեր ոլորտներում բուռն զարգացման և սենսացիոն հայտնագործությունների ժամանակաշրջան։ Այդպիսի նորամուծություններից է ալկոհոլի փոշին։
Beer ale - ժամանակակից գարեջրի նախատիպը
Գարեջուրների ահռելի քանակից այսօր յուրաքանչյուրը կարող է առանձնացնել իրը՝ ամենահամեղը, թարմացնողն ու կազդուրիչը։ Մենք ծանոթ ենք ավանդական ցորենին կամ լագերին, բայց բրիտանացիների կամ իռլանդացիների շրջանում ոչ պակաս տարածված է ալե գարեջուրը: Ինչ է դա, ինչո՞վ է ալին տարբերվում գարեջուրից և ի՞նչ օգուտ է տալիս:
Red's գարեջուր. հիմնական բնութագրերը, տեսակները, արտադրողը, ակնարկներ
Red's գարեջրի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ այն իր արտադրության մեջ գայլուկ չի օգտագործում։ Այն դասակարգվում է որպես գարեջրի տեսակ միայն ածիկի պատճառով։ The Red’s գարեջուր արտադրողը չի խնայում մրգային համերը, հենց դրանց շնորհիվ է, որ ըմպելիքն ունի խնձորի համ, իսկ թթվայնությունը արտահայտվում է հետհամի մեջ։
Blanche de Bruxelles-ը բելգիական գարեջրագործների գլուխգործոցն է
Բելգիայի գարեջուրը հայտնի է երկրի սահմաններից դուրս: Ընտրությունը պարզապես անհավանական է, ըստ վերջին տվյալների՝ ավելի քան 900 սորտեր։ Խմիչքներ յուրաքանչյուր ճաշակի համար, և դրանց մեծ մասն ունի 500 տարվա պատմություն։ Նոր զարգացումները, ինչպիսին Blanche de Bruxelles-ն է, ստեղծվել են ամենախոր գաղտնիության մեջ պահվող հին բաղադրատոմսերից:
Ինչպե՞ս է պատրաստվում մածուկը, քանի՞ աստիճան կա աստվածների այս խմիչքի մեջ։
Նրանք, ովքեր երբևէ համտեսել են Սուզդալում եփած մածուկը, երկար կհիշեն դրա հաճելի համը։ Դժվար չէ ինքնուրույն պատրաստել այս կծու ըմպելիքը՝ այն կստացվի ավելի համեղ և շատ ավելի էժան, քան գնվածը։ Նախքան այս համեղի ստեղծման հաղորդությանն անցնելը, դուք պետք է որոշեք, թե ինչպիսի մածուկ կլինի
Ամենահամեղ ալկոհոլային խմիչքները
Դժվար է պատկերացնել լավ բար, որտեղ գոնե մի քանի համեղ ալկոհոլային խմիչքներ չլինեին ալկոհոլային խմիչքների ցանկում: Խոսքն առաջին հերթին բոլոր տեսակի կոկտեյլների մասին է։ Այս պլանի բազմաթիվ խմիչքներ կան, որոնք ունեն ճանաչված դասականների կարգավիճակ: Դրանցից ո՞րն է համարվում ամենահամեղը։ Այս մասին կուզենայինք խոսել մեր հրապարակման մեջ։
Տնային գինեգործության արվեստը. Ելակի գինի
Մենք սովոր ենք, որ իսկական գինին պատրաստվում է միայն խաղողից։ Այնուամենայնիվ, տանը դուք կարող եք համեղ ըմպելիք պատրաստել գրեթե ցանկացած հատապտուղից: Օրինակ՝ ելակ
Ի՞նչ պնդել լուսնի լույսը՝ համը բարելավելու համար
Այն մասին, թե ինչ պետք է պնդել լուսնի վրա՝ համը բարելավելու կամ նրան բուժիչ հատկություններ հաղորդելու համար, այս հոդվածը պատմում է
Լուսնի լույսի մաքրում ակտիվացված ածխածնի միջոցով՝ արդյունավետ, պարզ և արագ
Չնայած այն հանգամանքին, որ թորումից հետո ստացված լուսնյակը կարելի է համեմատաբար մաքուր արտադրանք համարել, այն լրացուցիչ զտման կարիք ունի։ Իհարկե, որոշակի քանակությամբ վնասակար կեղտեր դեռ կմնան բաղադրության մեջ, բայց մեծ մասամբ հնարավոր կլինի ազատվել։ Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես է լուսնի լույսը մաքրվում ակտիվացված ածխածնի միջոցով և արդյոք հնարավոր է այս կերպ հասնել ցանկալի արդյունքների:
Ծիրանի գինի. տնական բաղադրատոմսեր
Ծիրանից պատրաստում են ըմպելիքների լայն տեսականի։ Առաջարկվում են տնական ծիրանի գինու մի քանի բաղադրատոմսեր։
Ծիրանից լուսնշող պատրաստելու բաղադրատոմս
Ծիրանի լուսնաշողն աշխարհում ամենահայտնի թորածն է: Կոնյակը (ռաքիա, շնապս) այս մրգից պատրաստվում է ամբողջ մոլորակում՝ Մերձավոր Արևելքից և Կովկասից մինչև ԱՄՆ, Գերմանիա և Բալկաններ: Որոշ գիտակներ այս ըմպելիքը շատ վինտաժային կոնյակներից վեր են դասում:
Moonshine. բաղադրություն, բաղադրիչներ, շաքար, խմորիչ, հավելումներ, եփուկի թուրմի առանձնահատկությունները, թորումը, մաքրումը և պերվակի ամրությունը
Moonshine-ը տնային պայմաններում պատրաստված ալկոհոլային խմիչք է, որը ստացվում է սննդամթերքի թորման միջոցով: Առաջին անգամ դրա մասին գրավոր հիշատակումներ են հայտնվել 9-րդ դարի վերջին։ Այդ ժամանակից ի վեր, լուսնի լույսը դարձել է չափազանց տարածված, և այս ալկոհոլային խմիչքի պատրաստման տարբեր բաղադրատոմսեր դեռ բարելավվում են: Լուսնի բաղադրությունը կարող է տարբեր լինել, բայց պատրաստման կարգը միշտ նույնն է
Բրագա ցորենի վրա առանց խմորիչ լուսնի լույսի համար
Անցել են այն ժամանակները, երբ դուք կարող եք պատժվել թունդ տնական ըմպելիք պատրաստելու համար, և հանրային քննադատություն, դա հաստատ է (կենցաղային տեխնիկայի հետագա բռնագրավմամբ)
Եթե գինին չի խմորվում, ի՞նչ պետք է անեմ: Ինչպե՞ս խնայել գինին:
Խաղողի, հատապտուղների և մրգերի հարուստ բերքը ոչ միայն ձմռան համար շատ մուրաբաներ և կոմպոտներ փակելու, այլ նաև գինեգործություն անելու առիթ է: Այն, ինչ շատ մարդիկ օգտագործում են: Բայց ամեն ինչ այնքան էլ պարզ չէ, հաճախ սկսնակները հայտնվում են այնպիսի իրավիճակներում, երբ ինչ-որ բան այն չէ: Եվ հետո հարցեր են ծագում՝ «Գինին չի խմորվում, ի՞նչ անեմ»։ Իսկապես, գինու ստեղծումը ստեղծագործական գործընթաց է, որը մանրուքներին հատուկ ուշադրություն է պահանջում։
Ինչու և ինչպես են խմում տեկիլա աղով և կիտրոնով. առանձնահատկություններ և հետաքրքիր փաստեր
Իհարկե, շատ գիտակներ, սիրահարներ կամ նույնիսկ սովորական մարդիկ կյանքում գոնե մեկ անգամ, բայց զարմանում են, թե ինչու են տեկիլա աղով և կիտրոնով (լայմով) խմում: Նկատի ունեցեք խմիչքի պատմությունը և ինչպես օգտագործել այն խոշորացույցի տակ
Villa Amalia. բաղադրատոմս, արժեքը և համը
Նկարագրված են Villa Amalia ապրանքանիշով արտադրված ապրանքները: Պատմվում է թե՛ ապրանքների արտադրության առանձնահատկությունների մասին՝ ընդհանրապես, թե՛ այս շամպայնի, մասնավորապես։ Նշվում են ըմպելիքի առավելություններն ու թերությունները, նկարագրված են նրա համային որակները։
Գարեջուր «Դիզել». նկարագրություն, տեսակներ և առաջացման պատմություն
Գարեջուր «Դիզել» (կամ «Դոկտոր Դիզել») անվանում են երիտասարդական գարեջուր, քանի որ այն առանձնահատուկ պահանջարկ է ստացել մինչև 30 տարեկան մարդկանց շրջանում։ Ապակե շիշն ունի գրավիչ դիզայն՝ դրսից «բշտիկներով»։ Մեջտեղի նեղացման շնորհիվ այն հարմար է ձեռքում պահել։ Շիշը չի սահում նույնիսկ, երբ ըմպելիքը սառչում է մինչև քրտինքը
Կոնյակ «Godet»՝ տեսակներ, հնեցում, համ և հաճախորդների կարծիքներ
Ըստ «Godet» կոնյակների ակնարկների՝ կարելի է ասել, որ բրենդի ըմպելիքների հիմնական նշումը ծաղկային երանգներն են, իսկ թեթևությունն ու դաբաղի փոքր պարունակությունը համարվում են բնորոշ հատկանիշ։ «Godet» կոնյակների շատ տեսակներ վաճառվում են բացառիկ շշերով
Brogans լիկյոր. համառոտ ակնարկ
Brogens-ը հայտնի իռլանդական լիկյոր է, որը գուրմանների կողմից գնահատվում է իր բավականին խստաշունչ բնույթի և մեղմ յուղալի պարունակության համար: Խմիչքը պատրաստվում է առաջին կարգի վիսկիի հիման վրա։ Բաղադրատոմսի ամենակարեւոր բաղադրիչը առաջադեմ ֆերմերներից ստացված կրեմի օգտագործումն է
Շամպայն. օգուտներ և վնասներ, ազդեցություն օրգանիզմի վրա
Ալկոհոլային արտադրանքը ներկայացված է ըմպելիքների բազմազանությամբ։ Ավանդաբար, տոնակատարությունները լիարժեք չեն առանց շամպայնի: Շատ է գրվել, թե ինչ օգուտներ ու վնասներ է թողնում փրփրուն գինին օրգանիզմի վրա։ Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ըմպելիքը փոքր քանակությամբ էթիլ է պարունակում, բժիշկները խորհուրդ են տալիս այն խմել չափավոր քանակությամբ։ Մարդու առողջության համար շամպայնի օգուտների և վնասների մասին ավելին կիմանաք այս հոդվածից։
Լուսնի լույսի մաքրում ձվի սպիտակուցով. տեխնոլոգիական գործընթաց, քայլ առ քայլ հրահանգներ և առաջարկություններ
Դատելով տնական ալկոհոլի սիրահարների բազմաթիվ ակնարկներից՝ հաճախ եփած «Սեմ»-ի հոտն ու գույնը շատ ցանկալի բան են թողնում: Ի՞նչ անել այս դեպքում: Այս ալկոհոլային ըմպելիքը մաքրելու արհեստական մի քանի եղանակ կա: Մասնագետների կարծիքով՝ ամենաարդյունավետը համարվում է ձվի սպիտակուցով լուսնի լույսը մաքրելը։
Վիսկի «Bushmills Original» (Bushmills Original): նկարագրություն, ակնարկներ, արտադրող
Վիսկի «Bushmills Original»՝ նկարագրություն, համտես, առանձնահատկություններ, հետաքրքիր փաստեր, բաղադրատոմս, լուսանկարներ։ Վիսկի «Bushmills Original»: արտադրող, օգտագործողների ակնարկներ, սորտեր, արտադրության տեխնոլոգիա, պահեստավորում, ժողովրդականություն
Stark bitters. տնական բաղադրատոմս
Թուրմը արտադրվել է Լիտվայում, Ռուսաստանի արևմտյան շրջաններում, Բելառուսում և Ուկրաինայում հողատերերի ֆերմաներում՝ արհեստագործական եղանակով։ «Starkey»-ի պատրաստման բաղադրատոմսը դարձել է շատ թորողների հպարտությունը։ Դատելով ակնարկներից՝ այս թունդ ըմպելիքն այսօր չի մոռացվել։ Starkey բաղադրատոմսը տանը նախատեսում է մի քանի արտադրական տարբերակներ, որոնց մասին ավելին կիմանաք այս հոդվածից:
Տղամարդկանց կոկտեյլներ՝ բաղադրատոմսեր, բաղադրություն և անվանումներ
Դատելով ակնարկներից՝ շատ տղամարդիկ երազում են ունենալ փոքրիկ տնային բար՝ ալկոհոլային խմիչքների լայն տեսականիով, որից կարելի էր տարբեր խառնուրդներ պատրաստել։ Այսօր կան տղամարդկանց կոկտեյլների ամենատարածված բաղադրատոմսերը: Հիմնականում այս ըմպելիքները չեն պարունակում էկզոտիկ բաղադրիչներ, մրգեր կամ հյութեր: Տղամարդկանց կոկտեյլները բաղկացած են միայն թունդ և էլիտար ալկոհոլից
«Կրեմլյան» կոնյակ՝ էներգիայի և առողջության աղբյուր
«Կրեմլյան կոնյակի» բաղադրատոմսը ծիծաղելիորեն պարզ է. Բայց միևնույն ժամանակ այս կախարդական ըմպելիքը պարունակում է վիտամինների շոկային չափաբաժին և բոլոր տեսակի օգտակար նյութեր։ Այն կարելի է տալ շատ փոքր երեխաներին՝ իմունիտետը ամրապնդելու համար։
Շոտլանդական Collie վիսկի. հատկանիշներ, տեսակներ, ապրանքանիշեր և հաճախորդների ակնարկներ
Սաթ-ոսկե հեղուկով կլոր թափանցիկ ապակյա շիշը և բարձր լեռների ու փայտե տակառների ֆոնին հովիվ շան պատկերը ծանոթ է նույնիսկ նրանց, ովքեր թունդ ալկոհոլային խմիչքների ակտիվ սպառողներ չեն։ Շոտլանդական Collie-ի ամենահայտնի շոտլանդական վիսկին արտադրվում է William Grant & Sons-ի կողմից: Ցանկանու՞մ եք ավելին իմանալ: Կարդացեք հոդվածը հետագա
Վերմուտ. ուժ, տեսակներ, սպառման մշակույթ
Վերմուտը հայտնի ալկոհոլային խմիչք է կանանց և տղամարդկանց շրջանում: Խոսքը վերաբերում է գինեգործական արտադրանքներին՝ թրմված անուշաբույր խոտաբույսերով՝ կծու համեմունքների ավելացմամբ։ Նրա հիմնական առանձնահատկությունը համը փոխելու ունակությունն է՝ կախված խորտիկի կամ այլ ըմպելիքի հետ համադրությունից։ Հոդվածում մենք կքննարկենք վերմուտի տեսակները, այս գինու ուժն ու բաղադրությունը: