Գինիներ և սպիրտներ 2024, Նոյեմբեր
Հնարավո՞ր է գարեջուր խմել լոգարանում
Խմե՞լ, թե՞ չխմել, սա է հարցը: Պարզելու համար, թե արդյոք արժե՞ որոնել ալկոհոլային խմիչքների առողջ այլընտրանք սաունայում հանգստանալիս, իմացեք հոդվածում։
Իտալական շողշողացող շամպայն «Lambrusco» (Lambrusco). գներ, ակնարկներ
«Լամբրուսկո» 60-ից ավելի սորտեր ունեցող խաղողի սորտի անվանումն է։ Սա իտալական ապրանքանիշ է, որը նվաճել է Ամերիկան անցյալ դարի 70-ականներին։ Արտադրում էր սպիտակ, վարդագույն և կարմիր փրփրուն գինիներ՝ բերդի 8%-ից ոչ ավելի
Մայրու թուրմ՝ խոհարարության բաղադրատոմսեր
Հանրաճանաչ մանրամասն բաղադրատոմսեր մայրու թուրմի համար՝ դասական, օրիգինալ, հարուստ, բուժիչ օղու, ալկոհոլի և լուսնի վրա: Որքանո՞վ է օգտակար ընկուզեղենը մեր օրգանիզմի համար:
Սիդեր - սա ի՞նչ խմիչք է:
Խնձորի խնձորօղի - ինչ է դա: Արդյո՞ք նա վնասակար է: Արդյո՞ք խնձորօղի թունդ խմիչք է: Այս ապրանքի վերաբերյալ կան բազմաթիվ առասպելներ և կեղծ պնդումներ, բայց դրանք հասկանալն այնքան էլ դժվար չէ:
Սիրված կոկտեյլ «Black Russian» կուլտային ֆիլմից
«Եթե ուզում եք իմանալ մարդու բնավորությունը, ուշադրություն դարձրեք նրա նախընտրած կոկտեյլին»՝ ամենաիմաստուն ասացվածքներից մեկը։ Զարմանալի չէ, որ բարմենները հաճախ ունկնդիրների և հոգեբանի դեր են խաղում: Մասնագիտության կարևոր հատկանիշ, որից ուղղակիորեն կախված է բարմենի ծայրը
Նարնջագույն գինի. տնական բաղադրատոմս
Նարնջագույն գինին հանրաճանաչ ալկոհոլային խմիչք է՝ հաճելի համով, ընդգծված ցիտրուսային բույրով և գեղեցիկ նարնջի երանգով: Խանութում այն գրեթե անհնար է գնել, քանի որ արհեստավորները սովորել են այն պատրաստել տանը։ Այսօրվա հոդվածում մենք ձեզ հստակ ցույց կտանք, թե ինչպես դա անել:
Գինի «Bosco» շողշողացող. նկարագրություն, տեսակներ, արտադրող և ակնարկներ
Լուիջի Բոսկա ընկերության պատմությունը կանոնների անտեսման վառ օրինակ է։ Արգենտինայի տարածաշրջանում գինու տան փորձը վերածվել է հսկայական ֆիրմայի, որն առաջարկում է բարձրորակ գինիներ։ Դրանց թվում կան նաև շողշողացողներ, որոնք որակով կարող են մրցել շամպայնի արտադրանքի հետ։
Վիսկի. ապրանքանիշեր և դրանց առանձնահատկությունները: Վիսկիի ամենահայտնի և հայտնի ապրանքանիշերը
Վիսկին յուրահատուկ խմիչք է՝ ծագումով Շոտլանդիայից և Իռլանդիայից, վերջին երկու դարերի ընթացքում այն տարածվել է աշխարհով մեկ, ի հայտ են եկել համաշխարհային բրենդներ և ինքն էլ «կյանքի ջրից» վերածվել է իրի։ շքեղության և հաճույքի: Հայտնի վիսկիներ, ինչպիսիք են Jack Daniel's-ը և Johnnie Walker-ը, հայտնի են բազմաթիվ բարերում, իսկ ամենաթանկ ապրանքանիշի` Yamazaki-ի գինը հասնում է 1 միլիոն ճապոնական իենի:
Վիսկիի լավագույն ապրանքանիշերը. Շոտլանդիա. վիսկի արտադրող շրջաններ
Շոտլանդիան բաժանված է հինգ հիմնական շրջանների, որոնցից յուրաքանչյուրն իր ուրույն հետքն է թողնում այնտեղ ստեղծված արտադրանքի վրա։ Այս տարածքները, որոնք սահմանված են օրինականորեն սահմանված աշխարհագրական սահմաններով, կարող են դիտվել որպես տերուար շրջաններ Ֆրանսիայում, որտեղ գինի, ասենք, Բուրգունդիա, կարելի է արտադրել բացառապես Բուրգունդիայում, քանի որ տեղական հողն ու միկրոկլիման այնքան յուրահատուկ են, որ ճանաչելի «խարան» է:
Crown Royal վիսկի. նկարագրություն, տեսակներ
Crown Royal-ի իրական հաջողությունը եկավ, երբ այն ձեռք բերեց Diageo-ն՝ ամենահայտնի ալկոհոլային ընկերությունը: Հենց այս ընկերությունն է կարողացել արտադրանքն այնպես ներկայացնել, որ հանրաճանաչության գագաթնակետին է հասել։ Այժմ այս խմիչքը ամենից հաճախ անվանում են «լեգենդար կանադական վիսկի»
Ճապոնական «Yamazaki» (վիսկի) - էլեգանտ և բազմակողմանի Single M alt
Ճապոնական «Յամազակի» վիսկին ունի բազմաշերտ և բարդ, բայց թեթև, նուրբ, նուրբ և խորը համ՝ միայն տորֆային և ծխագույն համով: Այն ստեղծվել է շոտլանդական տեխնոլոգիաների կիրառմամբ, իսկ ներդաշնակությունն ու հավասարակշռությունը նրա հիմնական առավելություններն են։
Կոնյակ «Հին տակառ»՝ գուրմաններին վայել ըմպելիք
«Old Barrel»-ը դասական կոնյակի ապրանքանիշ է, որը վաճառքի ծավալով առաջատար դիրք է զբաղեցնում Ռուսաստանում ալկոհոլային խմիչքների շուկայում։ Դրան նպաստում են նրա ակնառու հատկանիշները:
Ոսկե տեկիլա «Օլմեկա»՝ աստվածների նվեր
Նուրբ, հարթ համն ու բարձր որակը Olmeca-ի բարձրորակ ոսկեգույն տեկիլայի բնորոշ հատկանիշներն են: Այսօր այս ալկոհոլային ըմպելիքը համաշխարհային ճանաչում ունի։ «Olmeca» տեկիլայի համերի և տեսակների բազմազանությունը կգրավի նուրբ ալկոհոլային խմիչքների ցանկացած գիտակին:
Վիսկիի պատմություն. «BlackJack» (վիսկի)՝ նկարագրություն, գին, ակնարկներ
Որտե՞ղ է առաջին անգամ հայտնվել միածիկ վիսկին: «Blackjack» վիսկիի նկարագրությունը և բնութագրերը. Վիսկիի մշակույթ. Ինչ ուտել ուժեղ ալկոհոլ
Հացի գինի. Ո՞րն է տարբերությունը օղու և հացի գինու միջև: Հացի գինի տանը
Բազմաթիվ ժամանակակից ռուսների և առավել ևս օտարերկրացիների համար «պոլուգար» բառը ոչինչ չի նշանակում: Այդ իսկ պատճառով ոմանք այս վերածնված ըմպելիքի անվանումն ընդունում են որպես մարքեթինգային հնարք, քանի որ յուրաքանչյուր վեց ամիսը մեկ նոր թունդ ալկոհոլային խմիչքներ են հայտնվում դարակներում։
Ինչի՞ հետ են խմում ջինը և որտեղի՞ց է այն գալիս։
Ի՞նչ է ջինը, իսկական բրիտանացին գիտի, թեև առաջին անգամ Ջինը արտադրվել է Հոլանդիայում։ Աղքատների և ծովահենների հայտնի ըմպելիքն ի սկզբանե համարվում էր մարսողության խանգարման, լեղապարկի քարերի և արթրիտի ամենաարդյունավետ միջոցը: Նրանք բարելավել են դեղամիջոցի հոտն ու համը՝ ավելացնելով գիհ։ Սա նրա սկզբնական ավանդական օգտագործումն է:
Ջեյմս Բոնդի կոկտեյլը՝ ֆիլմի հերոսի սիրելի խմիչքը
Կապույտ էկրաններին Ջեյմս Բոնդին հաճախ կարելի է տեսնել մեկ բաժակ շամպայնի կամ օղի-մարտինի կոկտեյլի հետ: Գործակալի կողմից ալկոհոլ խմելու եղանակը բազմաթիվ մշակութային ուսումնասիրությունների առարկա է:
Գինու Մատեուս («Մատեուս»). Մատեուս վարդ, Մատեուս սպիտակ գինի: Պորտուգալական գինիներ
Մատեուս գինին պատմություն է։ Այնտեղ էր, երբ մենք կրում էինք զանգակատոներ և լսում դիսկոտեկ։ Տաբատները փոխարինվեցին լեգինսներով, իսկ հետո ջինսերով, սակայն պորտուգալական «Mateus» գինիները դեռ ասոցացվում են թեթև, գրավիչ, ժամանակակից ինչ-որ բանի հետ։ Տեսնենք, թե ինչպես է նրա ստեղծողները կարողացել միշտ նորաձեւության մեջ լինել։
Հունական կոնյակ «Մետաքսա». պատմություն և ակնարկներ
Metaxa կոնյակն է, թե կոնյակը: Այս ըմպելիքն այնքան յուրահատուկ է, որ նմանը դեռ չի հայտնագործվել աշխարհում։ Նուրբ ճաշակ գիտողների համար հաշվի առեք հունական «Մետաքսա» կոնյակը:
Կոնյակի ստեղծման առանձնահատկությունները. Կոնյակի թորվածքներ
Գինու ժամանակակից արդյունաբերությունը բացահայտում է ամենաազնիվ ըմպելիքի արտադրության բոլոր գաղտնիքները։ Շատ գործարաններ օգտագործում են թորվածքներ կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիայում, բայց ոչ բոլոր գնորդները գիտեն, թե դա ինչ է: Թե որքանով են դրանք օգտակար կամ վտանգավոր մարդկանց համար և ինչի համար են դրանք օգտագործվում, հայտնի կդառնա այս հոդվածից։
Ամեն ինչ Նապոլեոնի կոնյակի մասին
Տեղեկատվական հոդված Նապոլեոն կոնյակի մասին՝ գին, երկիր, առանձնահատկություններ, համ։ Կոնյակի և կոնյակի տարբերությունները, ինչպես նաև համառոտ տեղեկատվություն կոնյակի տեսակների մասին
Ո՞րն է աշխարհի ամենաթանկ ալկոհոլը:
Դժվար է պատկերացնել, բայց երբեմն ալկոհոլի արժեքը գերազանցում է բոլոր ողջամիտ սահմանները: Նման խմիչքները բազմաթիվ երկրպագուներ ու գիտակներ ունեն ամբողջ մոլորակում։ Կան նույնիսկ մարդիկ, ովքեր պատրաստ են մեծ գումար ծախսել իրենց սիրելի խմիչքի մի շիշ ձեռք բերելու համար: Եվ սրանք պարզապես գեղեցիկ խոսքեր չեն, քանի որ որոշ իրերի գինը կարող է մի քանի անգամ գերազանցել ամենաշքեղ բնակարանների արժեքը։
Ի՞նչ է Carolans լիկյորը: Carolans լիկյոր. ակնարկներ
Այս հոդվածում մենք համակողմանիորեն կանդրադառնանք Carolans սերուցքային լիկյորին: Խմիչքի ամբողջական անվանումն է Carolans Irish Cream: Արդեն միայն այս անունով կարելի է կռահել, որ լիկյոր արտադրողները որոշել են մրցել հայտնի Baileys-ի հետ։ Հաջողվե՞ց։ Իռլանդական կրեմով Baileys-ը մեր սպառողներին վաղուց հայտնի է ինչպես դասական տարբերակով, այնպես էլ տարբեր համերով։ Բայց «Carolans» - լիկյոր, որը վերջերս է հայտնվել ռուսական ալկոհոլային շուկայում
Grand Marnier լիկյոր. հայտնի ըմպելիքի նկարագրությունը և բնութագրերը
Grand Marnier լիկյորը էլիտար ֆրանսիական ալկոհոլի արժանի ներկայացուցիչն է։ Խմիչքը ստեղծվել է 19-րդ դարի վերջին՝ կոնյակի սպիրտի եզակի բաղադրատոմսի համաձայն՝ նարնջի կեղևի թորման հավելումով։ Բնօրինակ բաղադրությունը թույլ տվեց խմիչքին կարճ ժամանակում մեծ ժողովրդականություն ձեռք բերել և դառնալ մեր ժամանակների ամենահարգված խմիչքներից մեկը:
Ադվոկատ լիկյորի անուշաբույր և նուրբ համը և դրա կիրառումը
Հաստ ձվի լիկյոր Advocaat-ը նախընտրում են ինչպես կանայք, այնպես էլ տղամարդիկ՝ որպես ալկոհոլային դեսերտ ըմպելիք, պաղպաղակով լիկյորի հավելում և այլ քաղցրավենիք: Այն հաճելի սենսացիա է հաղորդում և հիանալի բարձրացնում տրամադրությունը իր համով և բույրով։
Տեկիլա «Հերադուրա». նկարագրություն, արտադրության պատմություն և տեսակներ
Այսօր մենք ձեզ կներկայացնենք Herradura տեկիլան՝ պրեմիում դասի ըմպելիք, որը չի ամաչելու սեղանին դնել կամ որպես նվեր առաջարկել:
Ռեկտիֆիկացված ալկոհոլ և թորում. տարբերությունը
Ալկոհոլ պարունակող արտադրանքը բավականին հաճախ օգտագործվում է մեր ժամանակակից կյանքում: Եվ երբեմն դա պարզապես անհնար է անել առանց նրանց (և ոչ մի կերպ դա չի նշանակում ալկոհոլ): Սովորաբար թորումը (բազմաթիվ ըմպելիքների և դեղամիջոցների հիմքը) ստացվում է խմորման և հումքի հետագա թորման արդյունքում։ Բայց շատ հաճախ նրանք կարծում են, որ շտկումը վերաթորում է։ Եվ այս կարծիքը սխալ է։
Ի՞նչ է ռոմը: Ինչի՞ց է պատրաստված ռոմը և ինչպե՞ս:
Ի՞նչ է ռոմը՝ բոլոր ծովերի ծովահենների լեգենդար ըմպելիքը և բարձր հասարակության խնջույքների կարևոր հատկանիշը: Նա վատանում է? Հնարավո՞ր է այն պատրաստել տանը: Որոնք են բաղադրատոմսերը: Այս հոդվածը տալիս է Ռոմայի վերաբերյալ այս և այլ հարցերի պատասխանները
«Հավանա ակումբ», ռոմ՝ նկարագրություն, ապրանքանիշեր, ակնարկներ։ Հավանա ակումբ
«Հավանա ակումբ»՝ ռոմ, որը դարձել է Կուբայի ազգային խորհրդանիշը։ Ազատության կղզում արտադրվում են շատ արժանի թորվածքներ: Բայց «Havana Club» ապրանքանիշը ամենահայտնին և վաճառվողն է աշխարհի ռոմերի մեջ։ Արդեն երեսուն տարի ալկոհոլային խմիչք արտադրող խոշորագույն արտադրողները՝ Bacardi և Pernod Ricard կոնցեռնները, պայքարում են բաժնետոմսերի վերահսկման համար: Ռոմի վաճառքի առումով Havana Club-ն աշխարհում զբաղեցնում է հինգերորդ տեղը։ Ինչպե՞ս է այս ապրանքանիշը նվաճում ալկոհոլի սպառողների սրտերը:
Ինչպե՞ս պատրաստել գինի կեռասից: Խոհարարության խորհուրդներ
Ոչ բոլորը գիտեն ալկոհոլ պատրաստել, հատկապես տանը: Այնուամենայնիվ, ամենաարժեքավորն ինքնագործ գինին է։
Շաքարի խյուս. ինչպե՞ս պատրաստել:
Մենք միշտ չէ, որ պատրաստում ենք տորթեր և խմորեղեն: Երբեմն խոհարարական ոգեշնչումը մեզ տանում է բոլորովին այլ ուղղությամբ:
Կանացի հորմոնները գարեջրի մեջ՝ փաստ, թե հորինված: Գարեջրի օգտակար հատկությունները, կազմը և վարկանիշը
Փրփուր ըմպելիքը տարածված է ամբողջ աշխարհում։ Եվ նույնիսկ այն խոսակցությունները, որ գարեջրի մեջ կանացի հորմոնները մեծապես գերազանցում են նորմը, չի խանգարում գուրմաններին: Ավելին, այս ըմպելիքն ունի նաև օգտակար հատկություններ։
Ֆրանսիական լիկյոր «Chartreuse»՝ նկարագրություն, բաղադրատոմս և ակնարկներ
Chartreuse լիկյորը հաճախ անվանում են ֆրանսիական երկարակեցության էքստրակտ: Նրա պատմությունը սկսվել է ալքիմիկոսների կողմից առողջության էլիքսիրի որոնումների ժամանակ։ Այս ըմպելիքի համը և՛ քաղցր է, և՛ կծու, և՛ կծու: Այն ունի հզոր բուսական հետհամ
Գարեջուր «Գարի Ականջ»՝ վերածնված ապրանքանիշ
Հոդվածում տեղեկություններ են տրվում «Yachmenny Kolos» գարեջրի արտադրության առաջացման և զարգացման պատմության մասին, նկարագրում են դրա համը
Գինու «Վանական ճաշ». ակնարկներ
Հոդվածը պատմում է «Մոնաստիրսկայա ռեպազա» գինու ծագման լեգենդի մասին, նկարագրում է նրա սորտերը, համը, գաստրոնոմիկ համադրությունները։ Տրվում են խմիչքի սպառողների կարծիքները
Տնական ալկոհոլային թուրմեր. լավագույն բաղադրատոմսերը լուսանկարներով
Զարմանալի հատկություններով ալկոհոլային թուրմերը գնալով ավելի են պատրաստվում տանը։ Նրանք ունեն բուժիչ ազդեցություն և միևնույն ժամանակ կարող են հանդես գալ որպես հիանալի ալկոհոլային խմիչք։ Այսօր աշխարհում գոյություն ունեն տարբեր բաղադրիչներից թուրմ պատրաստելու բաղադրատոմսերի հսկայական քանակություն։
Կաթնային լիկյոր տանը. բաղադրատոմս, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Գուրմանական սպիրտները տոնական երեկոյի առանձնահատուկ դրվագ են: Առաջարկում ենք ձեր հյուրերին ուրախացնել կաթնային լիկյորով
Highball կոկտեյլ. ինչ է դա, խոհարարության բաղադրատոմսեր
Highball կոկտեյլն իր անունը ստացել է ապակյա սպասքից, որում այն մատուցվում է: Հայբոլը անգլերենից թարգմանված պարզապես նշանակում է «բարձր ապակի»։ Որպես կանոն, սա 270 միլիլիտր ծավալով բաժակ է, պարզ կլոր կամ քառակուսի ձևով։
Շոկոլադե գինի տանը. բաղադրատոմս
Տանը կարող եք պատրաստել ալկոհոլային խմիչքներ, որոնք ավելի վատը չեն լինի, քան գնվածները: Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե գինի տանը:
Կոնյակի արտադրության պատմություն, տեսակներ և առանձնահատկություններ. Կոնյակի խաղողի «Նովոկուբանսկի». ակնարկներ
Բարձրորակ ըմպելիքների շատ սիրահարներ գիտեն այս սաթի գույնն ու բույրը։ Սա խաղողի կոնյակ է։ Ենթադրվում է, որ ամենից հաճախ այն օգտագործում են տղամարդիկ, դա զարմանալի չէ, քանի որ դրա ուժը 35-ից 70 աստիճան է: Բայց երբեմն տիկնայք նույնպես նախընտրում են այս ըմպելիքը, թեև նոսրացված տեսքով, որպես կոկտեյլների մաս: