Գինիներ և սպիրտներ 2024, Նոյեմբեր
Ֆրանսիական կոնյակ Courvoisier. ակնարկներ
Էմանուել Կուրվուազեն Փարիզում գտնվելու ժամանակ (19-րդ դարի սկիզբ) հանդիպեց Լուի Գալուային՝ գինու բարգավաճ վաճառականին: Նրանք սկսեցին կոնյակ մատակարարել կայսերական արքունիքին
Կոնյակ «Օտարդ». նկարագրություն, պատմություն, բաղադրություն և հետաքրքիր փաստեր
Անգերազանցելի գլուխգործոցի և իսկական կատարելության անունը իրավացիորեն ստացավ «Օտար» կոնյակը: Ժամանակակից ալկոհոլային խմիչքները չեն կարողանա դիմակայել իրական առաջատարին, որը նախընտրում են իրենց ոլորտի մասնագետները։
Ինչպես ընտրել ռուսական կոնյակ. խորհուրդներ և կարծիքներ փորձագետներից
Հին ժամանակներից կոնյակի գիտակները վիճում էին դրա օգտագործման ավանդույթների և ծաղկեփնջի տարբեր երանգների շուրջ։ Այն միշտ համարվել և համարվում է էլիտար խմիչք։ Տան սեղանին կոնյակ են դրել, որտեղ ցանկացել են ընդգծել տիրոջ բարձր կարգավիճակը
Նվեր Բորդո նահանգից - Cabernet Sauvignon գինի. պատմություն, բնութագրեր, գներ
Կաբերնե Սովինյոնը հին գինի է: Ենթադրվում է, որ նրանք սկսել են ընտրել այն Հին Հռոմի դարաշրջանում, ապա մատակարարել այն կայսերական արքունիքին: Սորտի հիմքը աննկարագրելի հազվագյուտ և փոքր կապույտ-սև հատապտուղներն էին «Cabernet Franc»: Այս խաղողի որթերը՝ տտիպ մրգերով, վայրի աճում էին Ֆրանսիայի հարավում: Հին բուծողները սկսեցին բույսի որակները բարելավելու իրենց աշխատանքը՝ այն համադրելով Sauvignon Blanc-ի՝ մեծ սպիտակ խաղողի հետ:
Camus (կոնյակ). նկարագրություն և ակնարկներ
Կոնյակի տուն Camus-ը հայտնվել է Ժան Բապտիստ Քամյուի ջանքերի շնորհիվ 1863 թվականին։ Camus ընկերության հիմնադրումից 7 տարի անց այս ընկերության կոնյակը գրավեց եվրոպացիների սրտերը, որից հետո ռուսական շուկան։ Գաստոն Քամյուն՝ այս տան սեփականատերերից մեկը, պարբերաբար այցելում էր Ռուսաստան, մինչդեռ կայսր Նիկոլայ II-ը նրան որսի էր կանչում։
Ինչպես պատրաստել տնական գինի. բաղադրատոմսեր
Գինին բավականին առողջարար ալկոհոլային խմիչք է, որն օժտված է օրգանիզմի համար օգտակար մեծ թվով ֆունկցիաներով։ Դուք կարող եք այն պատրաստել տանը
«Օլմեկա» (տեկիլա)՝ լուսանկարներ, ակնարկներ, կոմպոզիցիա։ Ինչպե՞ս տարբերակել կեղծը:
Օլմեկան (տեկիլա) մի ապրանք է, որը թունդ էկզոտիկ ըմպելիքների շատ սիրահարներ երազում են փորձել: Բայց նախքան գնում կատարելը, պետք է ավելին իմանալ դրա մասին, որպեսզի խուսափեք հիասթափությունից և չվախենաք ձեր առողջության համար։
Ինչպե՞ս են վիսկի խմում. Փորձագետի խորհուրդ
Իհարկե, քչերը գիտեն, որ վիսկիի նման արիստոկրատական ըմպելիք խմելու մշակույթը թելադրված է հոլիվուդյան ֆիլմերով, որտեղ այն մատուցվում է սոդայի, կոլայի կամ սառույցի հետ համատեղ։
Կոկայի կոկտեյլներ՝ բաղադրատոմս, տարբերություններ, մատչելի ցանկ
Հոդվածը ձեզ կպատմի, թե ինչ են կոլա կոկտեյլները, որն է դրանց հիմնական տարբերությունը և ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա։ Տրված են որոշակի խմիչքների մոտավոր բաղադրատոմսեր, համամասնություններ և առանձնահատկություններ։ Ցանկացած փոփոխություն կարող է ինչ-որ կերպ ազդել համի վրա։
Կոնյակ «Դվին». հաճախորդների կարծիքներ
Ներկայումս կան բազմաթիվ ապրանքանիշերի կոնյակ՝ թանկ ու էժան, դրանցից մեկը «Դվինն» է։ Կոնյակի ակնարկներ, նկարագրություն, կազմ և ինչպես ճանաչել կեղծը - այս ամենը կքննարկվի հոդվածում
Martini Rosso - ազնվական տիկնանց և Ջեյմս Բոնդի խմիչքը
Martini-ն բոհեմական խմիչք է, թերևս մեծապես գովազդի շնորհիվ: Ու թեև Մարտինին միշտ հայտնի է եղել, ժամանակակից կինոն դրա համար հսկայական գովազդ է արել՝ գեղեցիկ տիկնայք և հարուստ տղամարդիկ միշտ մարտինի են խմում։ Այո, և 007 գործակալ Ջեյմս Բոնդը նախընտրեց դա: Չնայած այն հանգամանքին, որ Մարտինին ապրանքանիշ է, արտադրությունը բավականին աշխատատար է, և բաղադրատոմսը դասակարգված է, այն ունի բավականին ժողովրդավարական գին: Մարտինին մատչելի է գրեթե բոլորի համար։ Սա վերաբերում է նաև մարտինի ռոսսոյին։
Անիսի թուրմ՝ բաղադրատոմս, բաղադրություն, օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ
Անիսոնի թուրմը գոյություն ունեցող առաջին ալկոհոլային խմիչքներից էր: Անիսոնի պատրաստման դասական բաղադրատոմսը փոխանցվել է հին ժամանակներից: Պարզապես անհնար է այս ըմպելիքը շփոթել որևէ այլ խմիչքի հետ, չնայած այն հանգամանքին, որ ալկոհոլ ստեղծելու համար օգտագործվում են տարբեր մեթոդներ և տարբեր համեմունքներ։
Բուլղարական օղի. անուն. Սալոր բուլղարական օղի
Հոդվածը ներկայացնում է կարճ էքսկուրսիա բուլղարական օղու առաջացման պատմության մեջ, ինչպես նաև քննարկում է ներկայումս գոյություն ունեցող այս խմիչքի հիմնական տեսակները:
Ո՞րն է շուկայում ամենացածր կալորիականությամբ ալկոհոլը
Հոդվածը ակնարկ է ալկոհոլային խմիչքների հիմնական տեսակների մասին՝ կախված դրանց կալորիականության աստիճանից։
Ջին ապրանքանիշեր՝ ցուցակ, անուններ, լուսանկարներ և ակնարկներ
Մեր հոդվածից դուք կիմանաք, թե որոնք են ջինի հայտնի ապրանքանիշերը և ինչու են դրանք ուշագրավ: Ավելի տեսողական պատկեր ստանալու համար խմիչքների ցանկը կներկայացվի վարկանիշային ձևաչափով՝ կազմված՝ հաշվի առնելով մասնագիտացված ամսագրերի կարծիքները և սպառողների կարծիքները։
Օղի «Ռոյալ». արտադրող, գներ, ակնարկներ
«Ցարսկայա» օղու բաղադրության հիմքում ընկած է Լադոգա լճի ջուրը՝ Եվրոպայում սառցադաշտային ծագման խմելու ջրի ամենամաքուր և ամենամեծ աղբյուրը։ Դրան ավելացված է «Լյուքս» ռեակտիվացված սպիրտ, որը ենթարկվել է մանրակրկիտ մաքրման
Beck's գարեջուր. ինչպես է կառուցվել հաջողակ ապրանքանիշի պատմությունը
Նկարագրված է Beck's գարեջրի ապրանքանիշը: Հաշվի առնելով ընկերության հիմնադրման մասին պատմական տեղեկությունները, խմիչքի բաղադրատոմսը, արտադրական օբյեկտների աշխարհագրական դիրքը։ Գնահատվում է արտադրողի դիրքը համաշխարհային առևտրային հարկերում, ինչպես նաև մասնավորապես Ռուսաստանի Դաշնությունում
Ո՞րն է աշխարհի ամենաթունդ գարեջուրը:
Վեճերն այն մասին, թե որն է աշխարհի ամենաթունդ գարեջուրը, մարդիկ վաղուց են տանում։ Ավելի շուտ դրա արտադրողները մրցում են միմյանց հետ։ Տարեցտարի իրավիճակը փոխվում է, բայց դա միայն կրքեր է բորբոքում։
Vasileostrovskaya գարեջրի գործարանը Սանկտ Պետերբուրգի ձեռնարկության նոր տեսակ է
Սանկտ Պետերբուրգի նոր ձեռնարկությունը «Վասիլեոստրովսկայա գարեջրի գործարանը» կարճ ժամանակում դարձել է քաղաքում փրփուր ըմպելիքի խոշորագույն արտադրողներից մեկը։ Նրա արտադրանքը խանութների դարակներում չի լճանում։ Բացի այդ, շատ հասարակական սննդի հաստատություններ հաճույքով պատվիրում են այն քաղաքում:
Շամպայնի պիտակների ձևեր, քանակություններ, չափսեր
Շշի վրայի պիտակը կատարում է մի շարք գործառույթներ։ Օգտագործելով այն՝ արտադրողները գնորդին են փոխանցում արտադրանքի կազմի, արտադրության վայրի և պահպանման ժամկետի մասին կարևոր տեղեկություններ։ Ապրանքի բնօրինակ պիտակի վրա կան խիստ նշված պարամետրեր, որոնք, ի թիվս այլ բաների, կարող են տարբերել իրական ապրանքը կեղծից: Այս հոդվածում կարդացեք, թե որոնք են շամպայնի պիտակների չափերը և որոնք են դրանց առանձնահատկությունները
«Fragolino» - շամպայն. նկարագրություն, լուսանկար, ակնարկներ
Որակյալ ալկոհոլը, եթե այն չափավոր օգտագործվի, կարող է բարելավել մարդու առողջությունը։ Եվ որքան հաճելի է վայելել մեկ բաժակ նման գինի կամ կոկտեյլ: «Ֆրագոլինոն» (շամպայն) հենց այդպիսի հրաշալի խմիչք է
Կոնյակ «Ալ Ֆարաբի». հատկություններ, գին, ակնարկներ
Արժանիորեն զարդարել ընտանեկան երեկոն կամ տոնական խնջույքը կօգնի «Ալ Ֆարաբի» կոնյակին։ Նրա նուրբ համը, ավանդական դիզայնը և մատչելի գինը կգոհացնեն նույնիսկ ամենախստապահանջ հաճախորդին:
Վիսկի «Լագավուլին». տեսակները, գինը
Բնօրինակ փաթեթավորումը թանկարժեք բարձրորակ ալկոհոլով կարող է լավ նվեր լինել իսկական գիտակին: Վիսկի «Լագավուլինը» նման արտադրանքի ակնառու ներկայացուցիչն է։ Այս որակյալ ըմպելիքի համը հաճելիորեն կզարմացնի և ուժեղ տպավորություն կթողնի։
Շատոյի գինին ազնիվ խմիչք է, որն ունի երկար պատմություն
Chateau գինին ալկոհոլ է, որն իրավամբ պատկանում է էլիտայի կատեգորիային։ Իսկապես, ճիշտ է, թանկարժեք գինիների կողմնակիցների շարքում Chateau-ն ցանկացած գալա ընդունելության, գալա ընթրիքի կամ բանկետի անփոխարինելի «հատկանիշն է»:
Գինու «Շարդոնե» (Շարդոնե). Chardonnay խաղող և գինի
Նուրբ և բուրավետ գինին «Շարդոնե»-ն վաղուց հայտնի է դարձել աշխարհում և չոր սպիտակի ամենատարածված ներկայացուցիչներից է։ Այն ունի նուրբ բուրմունք և շատ կծու համ, ինչը նրան դարձնում է ողջունելի հյուր ցանկացած սեղանի վրա:
Chateau Lafite-Rothschild. Կարմիր գինի Ֆրանսիայից
Ավելի քան մեկ դար, հայտնի ֆրանսիական Château Lafite գինին մնում է ամենաթանկն ու լավագույնն աշխարհում՝ մարմնավորելով հարգանքն ու հարստությունը, շքեղությունն ու հեղինակությունը: 19-րդ դարի վերջից Ռոթշիլդների ընտանիքի մի քանի սերունդներ աշխատել են այս յուրահատուկ գինիների ստեղծման վրա։
Գինի «Միսխակո». գինիների անվանումներ, գինեգործության պատմություն, համային հատկություններ
Միսխակո գինեգործարանը ունի երկարատև ավանդույթ, որը սկիզբ է առել հնագույն ժամանակներից: Լինելով ամենահին հայրենական արտադրություններից մեկը՝ այն իր երկրպագուներին գոհացնում է բնական բարձրորակ արտադրանքով։ Շարքը ներկայացված է cuvée գինիներով, ինչպես նաև կիսաչոր, չոր և կիսաքաղցր տեսակներով, որոնք հասանելի են ցանկացած բյուջեի համար։
Գինիների կատեգորիաներ. Ինչպե՞ս են դասակարգվում գինիները: Գինիների դասակարգումն ըստ որակի կատեգորիաների
Ինչպես ասում էին Հին Հռոմում՝ In vino veritas, և հնարավոր չէ չհամաձայնել սրա հետ։ Ի վերջո, չնայած տեխնոլոգիական առաջընթացին և խաղողի նոր տեսակների աճեցմանը, գինին մնում է ամենաազնիվ խմիչքներից մեկը։ Մարդիկ կարող են կեղծել հայտնի ապրանքանիշը, բայց չես կարող կեղծել համը, հոտը և գույնը: Եվ ինչպես 1000 տարի առաջ բարձրորակ գինին կարող է թուլացնել նույնիսկ ամենալակոնիկ մարդու լեզուն
Փրփրուն կարմիր գինի. ակնարկ, արտադրողներ, առաջացման պատմություն, ընտրության խորհուրդներ
Այս հոդվածը կարմիր փրփրուն գինու մասին է։ Այստեղ դուք կգտնեք բոլոր օգտակար տեղեկությունները բուն փրփրուն գինու, դրա ծագման պատմության, արտադրության առանձնահատկությունների մասին, կծանոթանաք այս գինու ընտրության վերաբերյալ խորհուրդներին, ինչպես նաև կծանոթանաք Ղրիմի, իտալական և Ցիմլյանսկի խմիչքների առանձնահատկություններին:
Ինչպե՞ս է արտադրվում կոնյակը։ Ինչից է պատրաստված կոնյակը:
Լավ կոնյակը գնահատվում է ցանկացած հասարակության մեջ։ Այն ունի յուրահատուկ համ և հաճելի բուրմունք։ Խմիչքը չի հանդուրժում շտապողականությունը և շտապողականությունը։ Փորձելու համար ժամանակ է պահանջվում: Ալկոհոլային խմիչքներից ոչ մեկն այնքան հիացմունք և հարգանք չի ներշնչում, որքան հին, լավ հնեցված կոնյակը։ Ինչի՞ց է ստեղծված այս հրաշքը և ինչպե՞ս։ Հարցերին պատասխանելու համար հարկավոր է սուզվել անցյալի մեջ
Վիսկի Tullamore Dew. Իռլանդական վիսկի. ակնարկներ, գներ
Այս հոդվածը ձեզ կներկայացնի վիսկիի հրաշալի և ինտրիգային աշխարհը: Քանի՞ տարբեր ըմպելիքներ են ստացվում ածիկի, սուբլիմացիայից և երկարատև հնեցումից հացահատիկի կաղնու տակառներում: Կարող եք օգտագործել տարեկանի, գարի, եգիպտացորեն կամ ցորեն՝ յուրաքանչյուր նոր վիսկի ձեզ կզարմացնի իր գույնի, ծաղկեփունջի և համի երանգներով:
Կանաչ գարեջուր. բաղադրության և արտադրության առանձնահատկությունները
Կանաչ գարեջուրը չհասունացած ըմպելիք է։ Սակայն նորագույն տեխնոլոգիաների շնորհիվ հնարավոր է դարձել արտադրել ավանդական գարեջուր, որն ունի զմրուխտագույն երանգ։ Ինչից է պատրաստվում կանաչ գարեջուրը: Կարդացեք այդ մասին հոդվածում։
Ռոուան կոնյակի վրա. բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ
Ռոուան կոնյակի վրա, որի բաղադրատոմսը կգտնեք հոդվածում, հիանալի հավելում կլինի ցանկացած տոնական սեղանի համար
Լոռամրգի թուրմ օղու վրա՝ պատրաստման եղանակ
Լոռամրգի օղու թուրմը, որի բաղադրատոմսը ներկայացված է հոդվածում, թույլ կտա դիվերսիֆիկացնել ձեր տոնական սեղանը
Ի՞նչն է լավ ֆիննական օղու մեջ:
Ֆիննական օղին ունի մեղմ համ և որակ։ Այս ոլորտում ամենատարածված ապրանքանիշը Ֆինլանդիա օղին է, որը լայն տարածում է գտել իր արտադրության տեխնոլոգիայի շնորհիվ։
Հարավային Աֆրիկայի գինիներ. ակնարկներ
Շատերի համար հարավաֆրիկյան գինիները մնացին չբացահայտված: Չնայած խանութների դարակները լցված էին կենդանիների պիտակավորված էժան շշերով, ամբողջ աշխարհում գինու սիրահարները կարծում էին, որ Fairview այծի կերպարի հետևում առանձնահատուկ բան չկա: Միևնույն ժամանակ, Հարավային Աֆրիկան զբաղված է եղել իսկապես հիանալի գինիների պատրաստմամբ:
Կոնյակի թորում. պատրաստում տանը
Կոնյակը ազնիվ ըմպելիք է, որը բավականին դժվար է պատրաստել տանը։ Տնական կոնյակի բաղադրատոմսերը, որոնք հիմնված են սովորական էթիլային սպիրտի որպես հումքի օգտագործման վրա, հնարավորություն են տալիս ստանալ միայն կոպիտ կեղծիք: Միայն իսկական կոնյակի թորում պատրաստելով՝ կարող եք վայելել բուրավետ ծաղկեփունջը՝ չվախենալով սպառված ոգելից խմիչքի որակից։
Ինչպես է պատրաստվում կոնյակը՝ բաղադրություն, տեսակներ և պատրաստման կանոններ
Կոնյակը 40°–60° խտությամբ ոգելից խմիչքների մի ամբողջ դաս է, որը պատրաստվում է խաղողի, հատապտուղների կամ մրգային խոտաբույսի թորման միջոցով և հնեցվում տակառներում։ Գրեթե ամեն ժողովուրդ ունի իր կոնյակը։ Այս խմիչքի ծագման պատմությունը գալիս է հին ժամանակներից: Այս հոդվածում մենք կհասկանանք, թե ինչպես է պատրաստվում կոնյակը և ինչպես խմել այն։
Ալկոհոլ, քան փոխարինել սթրեսով և խնջույքի ժամանակ: Ալկոհոլի ունիվերսալ փոխարինիչներ
Ի՞նչը կարող է փոխարինել ալկոհոլին: Այս հարցը հատկապես բորբոքվեց, երբ նորաձևություն մտավ առողջ ապրելակերպի պաշտամունքը, և շատերը ստիպված եղան հրաժարվել իրենց սովորությունից՝ հօգուտ բարեկեցության բարելավման: Սակայն անմիջապես չի գիտակցվում, որ ընդհանուր վիճակն ու տոնուսը կայունացել են, և ժամանակի ընթացքում զարգացած խմելու թուլությունը շարունակում է տիրել մարդուն։ Այնուամենայնիվ, կա ելք՝ ալկոհոլին փոխարինող մթերքները կօգնեն ձեզ ավելի հեշտությամբ գոյատևել դուրսբերման շրջանը։
«Արմինա» (կոնյակ) - նուրբ համ հայկական համով
Եթե նախկին Խորհրդային Միության տարածքում հայտնի կոնյակ կա, ապա «Արմինա»-ն հենց այն անվանումն է, որը խոսում է արտադրանքի որակի և դրա ստեղծողների բազմամյա փորձի մասին