Աղանդեր 2024, Նոյեմբեր
Տորթ «Ladyfingers». բաղադրատոմսեր
Հանրահայտ «Ladyfingers» տորթի պարզ բաղադրատոմսեր՝ լուսանկարներով։ Խոհարարության գործընթացի քայլ առ քայլ նկարագրություն, ապրանքների մանրամասն ցուցակներ և շատ կարևոր առաջարկություններ
Պատրաստեք համեղ տորթեր խնձորով
Խնձորով տորթերը պարզ և շատ համեղ աղանդեր են, որոնց պատրաստման համար շատ մթերք և ժամանակ չի պահանջվի
Սավոյարդի թխվածքաբլիթներ - բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ
Հավանաբար, շատերին ծանոթ է Տիրամիսու աղանդերը: Այն հիմնված է ոչ միայն համեղ մասկարպոնե կրեմի, այլ նաև Savoiardi թխվածքաբլիթների վրա։ Նման թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը հեշտ է գտնել, իսկ տնականը մի քանի անգամ ավելի համեղ է, քան խանութում գնվածը: Ընդ որում, նման թխվածքաբլիթները կարելի է ուտել առանձին՝ թունդ սուրճի կամ կակաոյի հետ։
Շոկոլադե կեֆիրով կարկանդակ. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Շոկոլադե կեֆիրով կարկանդակ պարզ և համեղ աղանդեր է՝ պատրաստված մատչելի բաղադրիչներից: Մեր հոդվածից դուք կսովորեք դրա պատրաստման մի քանի բաղադրատոմսեր:
Գազարի թխվածքաբլիթներ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Գազարով թխվածքաբլիթները առողջ և համեղ խմորեղեն են: Այն պատրաստելու մի քանի տարբերակ կա. Ոմանք ներառում են սովորական ալյուր, իսկ մյուսները պատրաստվում են վարսակի ալյուրի հիման վրա:
Կաթնաշոռի փչակներ. բաղադրատոմս, բաղադրիչներ, պատրաստման քայլ առ քայլ հրահանգներ, լուսանկար
Փուֆերը տարբեր միջուկներով կարկանդակներ են՝ պատրաստված շերտավոր խմորից։ Փաստորեն, թեստի տեսակի պատճառով հայտնվել է նրանց անունը։ Ենթադրվում է, որ առաջին անգամ նման խմորեղեն հայտնվեց Ֆրանսիայում։ Այսօր մենք ուզում ենք խոսել այն մասին, թե ինչպես պատրաստել փքուն կաթնաշոռով։
Կարագով տորթ տարեդարձի համար՝ նկարագրություն, բաղադրատոմս, զարդեր, լուսանկար
Սիրելիների և սիրելիների ծննդյան օրը միշտ էլ հիանալի առիթ է հաճելի ընկերությունում հավաքվելու և ծննդյան տղամարդուն հայտնելու ձեր ջերմ զգացմունքները, սերն ու ճանաչումը։ Տոնական սեղանը, ի թիվս այլ բաների, պետք է զարդարված լինի տոնի ավարտին մատուցվող հյուրասիրությամբ և նրա սկզբնական ավանդական խորհրդանիշն է՝ տորթ: Տարեդարձի նման հանդիսավոր և նշանակալի ամսաթվին նվիրված աղանդերը հատուկ իմաստային բեռ է կրում:
Շոկոլադե կարկանդակ. բաղադրատոմս՝ նկարագրությամբ, պատրաստման առանձնահատկություններով, լուսանկար
Շոկոլադը հայտնի հրուշակեղեն է, որը պատրաստվում է կակաոյի յուղից: Այն ծառայում է որպես հիանալի հակադեպրեսանտ և կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես անկախ դելիկատես, այլ նաև որպես տնային թխման գաղտնի բաղադրիչ: Այսօրվա նյութը պարունակում է շոկոլադե կարկանդակների ամենատարածված բաղադրատոմսերը:
Բրնձի աղանդեր. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով, խոհարարության առանձնահատկություններով
Ոմանք կարծում են, որ բրնձի աղանդերը կպչուն զանգված է, որը ախորժակ չի առաջացնում։ Բայց դա բացարձակապես այդպես չէ, շատ երկրների խոհանոցներում մեծ ուշադրություն է դարձվում այս հացահատիկի քաղցր ուտեստներին: Այսօր մենք առաջարկում ենք վերանայման համար թայերեն, ճապոնական, ֆրանսիական խոհանոցի բրնձի աղանդերի բաղադրատոմսեր: Սրանք գուրման ուտեստներ են, եթե փորձեք դրանք, երբեք չեք կարողանա հրաժարվել դրանցից։
Սերուցք էկլերի համար. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Էկլերների համար նախատեսված կրեմ կարելի է պատրաստել բոլորովին այլ ապրանքատեսակների միջոցով: Յուրաքանչյուր դեպքում պատրաստման տեխնոլոգիան պահանջում է հավատարմություն բաղադրատոմսին և համամասնություններին: Արժե նաև հաշվի առնել օգտագործման հետ կապված նրբությունները
Թխվածքաբլիթներ գարեջրի վրա. Բաղադրատոմսը պարզ է, ինչպես բոլոր հնարամիտները
Թխվածքաբլիթներ գարեջրի վրա. Թվում է, թե դա զարմանալի է հնչում, բայց իրականում ստացվում է աներևակայելի համեղ, թեթև, խրթխրթան աղանդեր, որը հիանալի համադրվում է քաղցր մուրաբայի և թարմ մրգերի հետ։ Իսկ եթե թխում եք աղի թխվածքաբլիթներ, ապա այն կարող եք մատուցել գարեջրի հետ
Պաղպաղակ «Snickers». պատմություն, նկարագրություն և ակնարկներ
Snickers պաղպաղակը համեղ աղանդեր է, որը կսազի բոլորին առանց բացառության։ Նրբությունը զովության զգացում կհաղորդի նույնիսկ ամառային ամենաշոգ օրերին։ Այն հիանալի կերպով համատեղում է նուրբ պաղպաղակը վառ սերուցքային համի, կարամելի, գետնանուշի և շոկոլադի հետ։ Բացի այդ, այս պաղպաղակը կարող է ուրախացնել ձեզ ծանր օրից հետո, ինչպես նաև հիանալի կերպով ազատում է սթրեսը:
Բալով թխվածք. բաղադրատոմս լուսանկարով
Բալով տորթի ամենապարզ և հայտնի բաղադրատոմսերից մի քանիսը լուսանկարներով: Աղանդերի մանրամասն նկարագրությունը և դրա պատրաստման գործընթացը, բաղադրիչների մանրամասն ցուցակները և բազմաթիվ առաջարկություններ
Ձմեռային տորթի բաղադրատոմսեր
Ամանորյա սեղանն առանց մայրիկի կամ տատիկի թխած քաղցրավենիքի դժվար է պատկերացնել։ Կարծում եմ՝ ստորև բերված ձմեռային տորթերի և կարկանդակների բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ հաճեցնել ձեր սիրելիներին համեղ, փարթամ, կարմրավուն և բերանից սնուցող հրուշակեղենով:
Կոնֆետներ «Կովկասյան». բաղադրություն, նկարագրություն և կալորիականություն
Կովկասյան քաղցրավենիքները պատրաստվում են բարձրորակ հումքից, իսկ պատրաստման տեխնոլոգիան ինքնին համապատասխանում է միջազգային չափանիշներին։ Այս ապրանքը արտադրվում է բոլոր հայտնի արտադրողների կողմից՝ «Բաբաևսկի» ԲԲԸ-ի կողմից: Սա Մոսկվայի ամենահին և ամենահայտնի ձեռնարկություններից մեկն է։ 2019 թվականին նա կդառնա 215 տարեկան։ Համաձայնեք՝ բավականին շատ է։
Կարմիր կակաչ կոնֆետներ. բաղադրություն, հատկություններ, հաճախորդների կարծիքներ
Krasniy կակաչ կոնֆետները հայտնի քաղցրավենիք են, որոնք բավականին տարածված էին խորհրդային տարիներին։ Նման աղանդերի հետ մեկտեղ, ինչպիսիք են «Կարա-կումը», «Սկյուռը» և «Միշկան հյուսիսում», այս ապրանքը Ռուսաստանի շատ բնակիչների ծանոթ է մանկուց: Այսօր այս ապրանքը կարելի է ձեռք բերել ցանկացած խանութում: Red Poppy քաղցրավենիքի բաղադրությունը, նրբագեղության հատկությունները և հաճախորդների ակնարկները, դրա որակը քննարկվում են հոդվածի բաժիններում:
Տորթ «Անիվ»՝ օրիգինալ ծննդյան նվեր
Ծննդյան օրը նշվում է ամեն տարի։ Եթե երիտասարդ տղան դառնում է հանդիսավոր միջոցառման մեղավորը, ապա դուք կարող եք նրան նվիրել օրիգինալ Wheel տորթը որպես նվեր: Մտածեք խոհարարական գլուխգործոց նախագծելու տարբերակները
Օրինակ նվեր ծրագրավորողի համար! Տորթ - Դիզայնի ընտրության գաղափարներ
Շնորհավորելով ընկերոջը, դասընկերոջը կամ աշխատավայրում նոր ծանոթին, ով ընտրել է համակարգչային ինժեների մասնագիտությունը, կարելի է և պետք է դրսևորել երևակայություն և ինքնատիպություն։ Ծրագրավորման հետ կապված մարդիկ հատկապես գնահատում են կրեատիվությունն ու անսովորությունը: Նրանք երաշխավորված են հիացած նրանով, ինչը կարող է վառ դրական հույզեր առաջացնել, որոնք երբեմն այնքան էլ բացակայում են։ Բայց կա մի համընդհանուր անակնկալ, որից ոչ մի համակարգչային գիտնական չի հրաժարվի. Սա աղանդեր է: Ավելի լավ է, տորթ
Ֆիննական քաղցրավենիք քաղցր կյանքի սիրահարների համար
Զբոսաշրջիկները միակը չեն, ովքեր կարող են ֆիններենով կազմակերպել քաղցր կյանքը: Մեր սուպերմարկետներից յուրաքանչյուրում կան ֆիննական շոկոլադներ յուրաքանչյուր ճաշակի և բյուջեի համար: Տեսականին ներառում է ոչ միայն թանկարժեք փաթեթներով շոկոլադե գլուխգործոցներ, այլև քաշով էժան քաղցրավենիք։
Բարնի տորթ՝ պատրաստել տանը
Բարնի տորթը հաճախ են գնում երեխաների կողմից: Փափուկ թխվածքաբլիթ է՝ միջուկով։ Վերջինս կարող է տարբերվել, օրինակ, խտացրած կաթից կամ շոկոլադից։ Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը գիտեն, որ դուք կարող եք նման նրբություն պատրաստել տանը: Միևնույն ժամանակ, այն շատ ավելի հոյակապ և, իհարկե, ավելի օգտակար կլինի, քան խանութի տարբերակը։
Տորթ «Գելենդվագեն». արտաքին տեսքի և պատրաստման առանձնահատկությունները
Յուրաքանչյուր երեխա, ինչպես մեծահասակը, սպասում է իր ծննդյան տարեդարձին ոչ միայն արտասովոր նվերի, այլև համեղ, տպավորիչ տեսք ունեցող տորթի։ Որքան դժվար է տղայի համար նախատեսված այս խոհարարական գլուխգործոցի դիզայն ընտրելը։ Հիանալի լուծում է Gelendvagen տորթը: Իհարկե անտարբեր չի մնա
Բանանի կարկանդակ. խմորի տարբերակներ, համեղ բաղադրատոմսեր և թխելու խորհուրդներ
Բանանը հայտնի արևադարձային միրգ է, որը հավասարապես սիրում են մեծահասակները և փոքր քաղցր ատամները: Ցավոք, դրանք ունեն համեմատաբար կարճ պիտանելիության ժամկետ և մի քանի օր հետո սկսում են կորցնել իրենց էսթետիկ տեսքը։ Քանի որ քչերն են ցանկանում պարզապես ուտել այն միսը, որը սկսել է սևանալ, շատ տնային տնտեսուհիներ այն ավելացնում են տարբեր խմորեղենի մեջ: Այսօրվա հրապարակումը ձեզ կպատմի, թե ինչպես պատրաստել բանանով կարկանդակներ խմորիչից, շերտավորից և թխվածքաբլիթից։
Ամենահամեղ կրեմը՝ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր և անհրաժեշտ բաղադրիչներ
Սերուցքը ցանկացած թխվածքի գրեթե հիմնական բաղադրիչն է։ Դրանով դուք կարող եք կտրուկ փոխել աղանդերի ընդհանուր տպավորությունը, նույնիսկ եթե տորթերը այնքան էլ հաջող չեն: Պարզապես պետք է իմանալ, թե որ կրեմն է ավելի հարմար կոնկրետ տորթի համար։ Փորձառու հրուշակագործները գիտեն, որ այն, ինչ համադրվում է «Նապոլեոնի» չոր տորթերի հետ, չի ստացվի փափուկ թխվածքաբլիթի համար։ Այս հոդվածում ներկայացված են տարբեր տորթերի և խմորեղենի համար ամենահամեղ կրեմի մի քանի բաղադրատոմս:
Մայոնեզով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս մսաղացի միջոցով՝ մոռացված դասական
Մսաղացի միջոցով մայոնեզով թխվածքաբլիթները հաճախ խորհրդային ժամանակաշրջանի երիտասարդ տնային տնտեսուհիների առաջին ինքնաթխումն էին: Պատրաստման հեշտությունն ու դեսերտի համը նպաստել են դրա տարածմանը։ Շատերին ծանոթ էր։ Այդ ժամանակների գրեթե յուրաքանչյուր խոհարարական գրքում կային մի քանի բաղադրատոմսեր ծածկանունով՝ Քրիզանթեմ թխվածքաբլիթներ (մսաղացի միջոցով)
Esterhazy տորթի ակնարկներ և բաղադրատոմսեր
Esterhazy տորթը հրուշակեղենի արվեստի դասական է: Եթե ցանկանում եք, թխեք ինքներդ, եթե ունեք բարդ աղանդեր թխելու հմտություններ, կամ եթե ցանկանում եք, գնեք պատրաստի տորթ։ Շատ արտադրողներ այժմ դիմում են աշխարհահռչակ աղանդերին, ուստի այն խանութում գտնելը դժվար չի լինի: Բաղադրատոմսերը, ինչպես նաև Esterhazy տորթի ակնարկները տարբեր արտադրողներից կարելի է գտնել հոդվածում
Ինչ է այս cupcake? Ինչպես պատրաստել հյուրասիրություն. քայլ առ քայլ հրահանգներ
Cupcake-ը քաղցր կոնֆետ է, որը պատրաստվում է չամիչով, աղացած ընկույզով կամ ջեմով: Շատ դեպքերում դրա պատրաստման համար օգտագործվում է կամ խմորիչ կամ թխվածքաբլիթի խմոր։ Հին Հռոմը համարվում է առաջին նահանգը, որտեղ հիշատակվում է այս ուտեստը։ Քիչ անց այս բաղադրատոմսը տարածվեց ողջ Եվրոպայում։
Տորթեր «Mirel»՝ ակնարկներ, ապրանքների ակնարկներ, խանութներ
Բոլոր նրանք, ովքեր քաղցր ատամ ունեն, գիտեն, թե որքան են նրանք ցանկանում գտնել տորթի այն յուրահատուկ համը, որը կհիշվի ամբողջ կյանքում: Շատերի համար նման հայտնագործություն դարձան Mirel տորթերը, որոնց մասին ակնարկները՝ ստորև։ Հրուշակեղենի այս գործարանը կարողացավ գրավել բազմաթիվ գնորդների սրտերը
Արագ շոկոլադե տորթ ջեռոցում
Շոկոլադե cupcake-ը իսկական կախարդական փայտիկ է բոլոր առիթների համար: Այն պատրաստվում է շատ արագ, բայց միշտ զարմանալիորեն համեղ ու բուրավետ է ստացվում։ Այն կարելի է թխել սիրելի հյուրերի ժամանման և երեկոյան տանը թեյ խմելու և զբոսանքի ժամանակ խորտիկի համար։ Մեր հոդվածում ներկայացված են արագ շոկոլադե կեքսի տասը հետաքրքիր բաղադրատոմսեր։ Ձեր հայեցողությամբ կարող եք ընտրել ինչպես ավանդական պատրաստման տարբերակ, այնպես էլ միջուկի տարբեր տեսակներով՝ բանան, կեռաս, տանձ, կաթնաշոռ և այլն:
Տորթ «Devil's Food»՝ բաղադրատոմս, բաղադրիչներ, խոհարարական խորհուրդներ, ակնարկներ
«Սատանայի կերակուր» անունով տորթը բավականին տարածված է Ամերիկայում։ Դա մուգ կրեմով շոկոլադե տորթեր է՝ նույնպես հիմնված այս նրբության վրա։ Այն դուր կգա բոլոր շոկոլադի սիրահարներին։ Չնայած վախեցնող անվանը, Devil's Food տորթի բաղադրատոմսը պարզ է:
Բեզեի թխման ջերմաստիճանը ջեռոցում
Բեզեի պատրաստման մի քանի պարզ կանոններ կան, որոնց հետևելու դեպքում կարող եք ստանալ համեղ և օդային աղանդեր։ Բայց եթե կոտրես այն, չգիտես ինչ: Օրինակ, եթե թխելու ընթացքում ջերմաստիճանը շատ բարձր եք սահմանել, արտադրանքը մաստակի պես կծամի կամ կպչվի ատամներին։ Կան մի քանի այլ կարևոր կետեր, որոնք պետք է հաշվի առնել: Բայց առաջին հերթին սա բեզեի թխման ջերմաստիճանն է։
Տնական, բայց ներկայանալի մեղրով տորթ՝ եփած խտացրած կաթով
Եփած խտացրած կաթով մեղրով տորթ պատրաստելը բավականին պարզ է, եթե դասին հատկացնեք ընդամենը 2 ժամ։ Բաղադրատոմսը պահանջում է ամենապարզ, և ամենակարևորը՝ էժան ապրանքները։ Այս դեպքում աղանդերը համեղ և թեթև կստացվի։ Դա հաճելի կլինի բոլորին
Ինչպե՞ս պատրաստել թթվասերով տորթ դանդաղ կաթսայում:
Թթվասերը ոչ միայն բորշի կամ նրբաբլիթի հաճելի հավելում է, այլ նաև տնական թխման բաղադրիչ: Ընդ որում, այն ավելացվում է ոչ միայն տորթերը յուղելու համար օգտագործվող կրեմին, այլև հենց խմորին։ Այսօրվա նյութը կներկայացնի դանդաղ կաթսայում թթվասերով տորթի ամենաարդիական բաղադրատոմսերը
Կոկոսյան քաղցրավենիք՝ համեղ և բուրավետ քաղցրավենիք ամբողջ ընտանիքի համար
Կոկոսի կոնֆետները սիրված են մարդկանց մեծամասնության մոտ: Այժմ նման քաղցրավենիքի տարբերակները շատ են: Ամենահայտնիներն են «Բաունտին» և «Ռաֆֆաելլոն»։ Այս կոկոսի կոնֆետները կարող եք պատրաստել տանը՝ ձեր խոհանոցում։ Նման քաղցր արտադրանքի տարբեր տեսակներ կան: Հոդվածում մենք կքննարկենք մի քանի բաղադրատոմսեր:
Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնային մուսս:
Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնային մուսս: Ինչպիսի՞ սնունդ է սա: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում: Մուսը համեղ ֆրանսիական աղանդեր է: Այս նուրբ և թեթև դելիկատեսի պատրաստման բազմաթիվ տարբերակներ կան։ Սննդի առավելություններն այն են, որ այն անկեղծորեն գոհացնում է ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծերին: Բացի այդ, մուսը սեղանի վրա միշտ գեղեցիկ տեսք ունի, և դուք կարող եք փորձարկել դրա դիզայնի տարբերակները: Ստորև ներկայացնում ենք մի քանի հետաքրքիր կաթնային մուսի բաղադրատոմսեր:
Սերուցքով բիսկվիթ. բաղադրատոմս, խորհուրդներ և թխելու նրբերանգներ
Քաղցրատամ ունեցող ոչ ոք հաստատ չի հրաժարվի նման համեղ տորթից։ Նուրբ թխվածքաբլիթի հյուսվածքը, թեթև կրեմը և հատապտուղների թարմացնող համը ժելեում կարող են ձեզ իսկական հաճույք պատճառել: Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին տոնական սեղանի շուրջ, ազատ զգալ պատրաստեք կրեմով թխվածքաբլիթ: Այս զարմանալի համեղ, թեթև և նուրբ աղանդերի լուսանկարն ու բաղադրատոմսը ներկայացված են մեր հոդվածում։
«Raffaello» կաթնաշոռից. բաղադրատոմս, խոհարարական խորհուրդներ
Միգուցե դժվար կլինի գտնել այնպիսի մարդ, ով չի ցանկանա քաղցրավենիք՝ «Raffaello». Ներսում նուշով այս աներևակայելի համեղ և քնքուշ դելիկատեսը հավասարապես սիրում են ինչպես մեծերը, այնպես էլ երեխաները: Ցավոք, միշտ չէ, որ հնարավոր է շոյել ձեզ և սիրելիներին համեղ քաղցրավենիքներով։ Ինչպե՞ս լինել: Առաջարկում ենք փորձել կաթնաշոռից պատրաստել «Ռաֆֆաելլո»։ Դեսերտը շատ համեղ է ստացվում, և դուք շատ ավելի քիչ գումար եք ծախսում
Խնձորով և չամիչով կարկանդակ. բաղադրատոմս և պատրաստման եղանակ
Տնական տորթերը օջախի, ընտանեկան ուրախության և մարդկային երջանկության խորհրդանիշն են։ Մեզանից շատերը հիշում են, թե ինչպիսի կարկանդակներ էին թխում մեր մանկության տարիներին։ Բավականին փարթամ խմոր, քաղցր և մածուցիկ միջուկ: Եվ ինչ համ էր դա: Մեր օրերում կան բազմաթիվ նմանատիպ բաղադրատոմսեր, սակայն դրանք որոշակի փոփոխությունների են ենթարկվել։
Հրուշակեղենի կրեմ. բաղադրատոմսեր, բաղադրիչներ և պատրաստման եղանակներ
Պատշապես պատրաստված հրուշակեղենի կրեմը համապատասխան զարդարանք կլինի ցանկացած քաղցր արտադրանքի համար։ Ինչպե՞ս պատրաստել ախորժելի օդային զանգված, որը շատ համեղ կլինի։ Դիտարկենք մի քանի բաղադրատոմսեր հրուշակեղենի կրեմի համար տորթ, խմորեղեն և այլ ապրանքներ զարդարելու համար:
Տնական կրեմ նրբաբլիթ տորթի համար
Բլիթ տորթի համար կարող եք կրեմ պատրաստել՝ օգտագործելով նույն բաղադրատոմսերը, ինչ այլ աղանդերի համար: Կատարման տեխնիկան չի պահանջում հատուկ հմտություններ խոհարարության և հատկապես հրուշակեղենի մեջ: Այս տեսակի աղանդերը պատրաստվում են սովորական նրբաբլիթներից, որոնք կարող են թխել գրեթե ամեն ինչ։
Հայկական տորթեր՝ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ո՞րն է հայկական թխվածքի բաղադրատոմսը։ Որո՞նք են այն իրագործելու բաղադրիչները: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում: Հայերը հաստատ շատ բան գիտեն քաղցրավենիքի մասին։ Ազգային աղանդերի տեսականին զարմանալիորեն մեծ է։ Բայց նրանց տորթերը ամենալավն են: Ոչ, դրանք չեն փայլում զարդարանքով, պատրաստվում են ամենապարզ ուտեստներից, բայց չգիտես ինչու միշտ համեղ են դուրս գալիս։ Ինչի՞ մեջ է թաքնված գաղտնիքը. Պարզեք ստորև