Աղանդեր 2024, Նոյեմբեր
Պանչոյի զարմիկը՝ արքայախնձորով բիսկվիթ
Երբեմն անսովոր թվացող դեսերտն այնքան զարմանալի է դառնում, որ նրա տեսքը դադարում է նշանակություն ունենալ: Սա հենց այն է, ինչ բիսկվիթն է՝ արքայախնձորներով և ժելե կտորներով կրեմի մեջ, որը կարող է գլխիվայր շուռ տալ դասական աղանդերի մասին բոլոր պատկերացումները։
Տանը թխվածքաբլիթներ պատրաստելու և թխելու բաղադրատոմսեր
Ի՞նչ կարող է լինել ավելի համեղ, քան տնական թխվածքաբլիթները։ Այն միշտ շատ ակտուալ է, նույնիսկ եթե դու քաղցրահամ չես։ Տանը թխվածքաբլիթներ թխելը պարզ խնդիր է։ Բայց դուք պետք է ունենաք որոշակի հմտություններ և լավ բաղադրատոմսեր: Մեր հոդվածում մենք կփորձենք տալ լավագույն տարբերակները տնական տորթեր պատրաստելու համար։
Կիտրոնով սուֆլե. օդային աղանդերի բաղադրատոմս
Թթվայնության սիրահարների համար այս աղանդերը անպայման կգրավի ձեզ։ Կիտրոնով սուֆլեներն ու պուդինգներն ունեն յուրահատուկ համ և անհավատալի բույր։ Սուֆլեն այնքան նուրբ և բուրավետ է, հալվում է բերանում: Պատրաստման գործընթացի սկզբից ամբողջ տանը տարածվում է թխած կաթի հաճելի բույրը և հյութալի կիտրոնի թթվայնությունը։
Մեղրով տորթ սալորով և ընկույզով. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Մեղրով տորթը դժվար պատրաստվող տորթ է և արժանիորեն հայտնի է մեծ և աճող քաղցր ատամներով: Այն բաղկացած է մի քանի բարակ տորթերից, որոնք թաթախված են հաստ սերուցքով և լրացվում են համեղ շերտով։ Այսօրվա նյութում ընտրված են սալորաչիրով և ընկույզով մեղրով տորթի ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը։
Խտացրած կաթով թխվածքաբլիթ պատրաստել ջեռոցում և դանդաղ կաթսայում
Գիտե՞ք ինչ է թխվածքաբլիթը: Խոհարարական մասնագետները նշում են, որ սա հրուշակեղենի կամ հրուշակեղենի «հաց» է, որը պատրաստվում է շաքարավազի, ալյուրի և ձվի միջոցով։
Յոգուրտ «Վալիո»՝ առողջարար միջոց
Յոգուրտները, ինչպես բոլոր կաթնամթերքները, շատ օգտակար են մեր օրգանիզմի համար։ Բայց որպեսզի ապրանքը մեզ դուր գա, որպեսզի հաճույք ստանանք այն օգտագործելուց, այն պետք է նաև համեղ լինի։ Յոգուրտը «Վալիո» համատեղում է մեծ օգուտները և գերազանց համը, ինչի պատճառով ռուս գնորդներն այն շատ են սիրում
Տորթ «Negro». բաղադրատոմսեր և քայլ առ քայլ պատրաստում
Այս հոդվածում կծանոթանանք «Նեգրո» տորթի պատրաստման մի քանի բաղադրատոմսերի։ Եկեք ուսումնասիրենք ամենապարզ դասական բաղադրատոմսը ամենանուրբ տորթի համար՝ սուրճի հավելումով, բաղադրատոմս՝ խմորին կեֆիրի ավելացումով։ Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե կրեմ՝ տորթի գագաթը զարդարելու համար
Կապիտալ կեքս. բաղադրատոմս
Մեր հոդվածում կգտնեք ԳՕՍՏ-ի համաձայն «Կապիտալ» քափքեյքի բաղադրատոմսը՝ վայելելու այդ անմոռանալի համը։ Բացի այդ, մենք կբացահայտենք համեղ դեսերտ պատրաստելու գաղտնիքները։
Ինչպես պատրաստել բանանի կրեմ թխվածքաբլիթի համար
Ինչպե՞ս պատրաստել բանանի կրեմ թխվածքաբլիթի համար տարբեր ձևերով՝ հատապտուղներով, սերուցքային պանրով և այլ բաղադրիչներով: Բաղադրատոմսեր - հոդվածում
Տորթ «Մոնոմախի գլխարկ». բաղադրատոմս և պատրաստման եղանակ
Այսօր կիմանանք «Մոնոմախի գլխարկը» բավականին պարզ, բայց միևնույն ժամանակ անսովոր և համեղ տորթի մասին։ Այս ուտեստի բաղադրատոմսը շատ հեշտ է և ձեզ շատ ժամանակ չի խլի, տորթի բաղադրիչները կան գրեթե յուրաքանչյուր տանը։
Փուչիկով տորթ՝ բաղադրիչներ, բաղադրատոմս՝ նկարագրությամբ, պատրաստման առանձնահատկություններ, լուսանկար
Համեղ բաղադրատոմսը անտարբեր չի թողնի գնդիկներից նախաճաշի հացահատիկի սիրահարներին. շոկոլադի կտորների հավելումով տորթը կդառնա իր խրթխրթան համը պաշտող երեխաների սիրելի աղանդերը: Նման տորթը կարող է մնալ սառնարանում մոտ երկու օր՝ չկորցնելով իր համը։
Կարագի կրեմ էկլերի համար. բաղադրատոմս լուսանկարով
«Էկլեր» բառը ֆրանսերեն նշանակում է «կայծակ, բռնկում»: Ըստ մեկ ենթադրության, այս անունը դարձել է նրբագեղություն իր չափը ակնթարթորեն մեծացնելու ունակության համար: Տորթերի էկլերները հեշտությամբ տարբերվում են իրենց ձևով. այն երկարավուն է, նույնիսկ երկարավուն: Սա choux խմորեղեն է, թխված փայտիկների տեսքով մոտ տասը սանտիմետր երկարությամբ։ Դասական էկլերը լցված է քաղցր սերուցքով։ Դրսում տորթերը ծածկված են գլազուրով, երբեմն ցողված աղանդերի տարբեր հավելումներով՝ վաֆլի փշրանքներով, ընկույզով և այլն։
Եվրոպական տորթեր՝ պարզ բաղադրատոմսեր
Եվրոպական համեղ տորթերը միշտ չէ, որ դժվար են։ Խոհարարություն, օրինակ, շոռակարկանդակ, յուրաքանչյուրը կարող է: Կարող եք նաև վայելել համեղ ելակի օդային տորթ, որը նույնիսկ թխելու կարիք չունի։ Այդ իսկ պատճառով շատերն են սիրում այս տեսակի աղանդերը։
«Ծիծեռնակ» քաղցրավենիքի արտադրության սխեման, կազմը և կալորիականությունը
Այսօր հոդվածում կծանոթանանք «Ծիծեռնակ» շոկոլադներին, կպարզենք դրանց բաղադրությունը և կալորիականությունը, ինչպես նաև արտադրության տեխնոլոգիան։ Մենք կբացահայտենք որակյալ քաղցրավենիքը որոշելու գաղտնիքները։ Եվ նաև պարզեք, թե ինչ օգուտ կամ վնաս է բերում քաղցրավենիքի օգտագործումը
Սերուցք «Զեբրա» տորթի համար. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Զեբրա տորթը ծանոթ է, եթե ոչ բոլորին, ապա շատերին։ Ինչ-որ մեկը պատրաստում է այն մեկ թխվածքից՝ վրան քսելով գլազուրով։ Իսկ ինչ-որ մեկը սիրում է մի քանի շերտ պատրաստել՝ յուրաքանչյուրը քսելով համեղ միջուկով։ Ո՞րն է լավագույն զեբրա տորթի կրեմը: Մեկ ընտրություն չկա
Տորթ «Իմաստուն հրեա». բաղադրատոմսեր և աղանդերի բաղադրություն
Իմաստուն հրեական տորթի բաղադրատոմսը ներառում է բավականին մատչելի բաղադրիչներ։ Շատ տնային տնտեսուհիներ այս աղանդերի պատրաստման օրիգինալ տարբերակներ են առաջարկում՝ որոշ ապրանքներ փոխարինելով մյուսներով: Այսպիսով, դուք կարող եք պատրաստել դելիկատես յուրաքանչյուր ճաշակի համար՝ հիմնվելով անձնական նախասիրությունների վրա։ Որոշ խոհարարներ այս տորթն անվանում են «Խեղճ հրեա»: Անվանումն արտացոլում է աղանդերի յուրահատկությունը։ Այն կարելի է պատրաստել այն բաղադրիչներից, որոնք ձեռքի տակ են։
Պաղպաղակի «Պլոմբիր» կոմպոզիցիա՝ ըստ ԳՕՍՏ-ի. Պաղպաղակ տանը կաթից
Պաղպաղակի «Պլոմբիր» կոմպոզիցիա՝ ըստ ԳՕՍՏ-ի. Պաղպաղակ տանը կաթից. Ո՞րն է տարբերությունը պաղպաղակի պաղպաղակի և պաղպաղակի միջև: Ինչպե՞ս ընտրել դեսերտ խանութում: Դասական պաղպաղակի, ինչպես նաև խտացրած կաթով պաղպաղակի, Oreo թխվածքաբլիթների և Kit Kat-ի պատրաստման քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր
Տորթ «Նվեր» ըստ ԳՕՍՏ-ի՝ բաղադրիչներ, բաղադրատոմս լուսանկարով, խոհարարության առանձնահատկություններ
ԽՍՀՄ-ից ԳՕՍՏ-ի «Նվեր» տորթը վաղուց դարձել է դրա խորհրդանիշներից մեկը՝ հակիրճ, հասանելի բոլորին և միևնույն ժամանակ շատ համեղ: Ի տարբերություն սովորական կլոր ձևի, այն թխում էին քառակուսի կամ ուղղանկյուն, առատորեն շաղ տալով տապակած գետնանուշով:
Մագյար տորթ. աղանդերի տարբերակներ
Մագյար տորթը պարզ դեսերտ է, որը հիանալի տարբերակ է ընտանեկան թեյախմության համար: Այն կարելի է պատրաստել նաև տոնական հյուրասիրության համար։ Այս նրբագեղությունը պատրաստվում է մեղրի, գլազուրի, մրգերի հավելումով։ Հոդվածում նկարագրված են մի քանի բաղադրատոմսեր:
Տորթ «Իզբա» կեռասով - խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմս լուսանկարով
Տորթ «Իզբա» կեռասով շատ քաղցր ատամների սիրելի դելիկատեսն է: Դեսերտը համատեղում է կաթնային կրեմի փափուկ և հաճելի համը և հյութալի հատապտուղները, որոնք զգալիորեն թարմացնում են արտադրանքը: Հրուշակեղենի գլուխգործոց պատրաստելը բավականին պարզ է՝ օգտագործելով առավել մատչելի և տարածված ապրանքները։ Գլուխգործոցը կլինի տոնական սեղանի կատարյալ զարդարանք։
Կաստարդ թթվասեր՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Թթվասերի կրեմը բավականին տարածված է իր բազմակողմանիության պատճառով: Դրանցով կարելի է շերտավորել թխվածքաբլիթային տորթերը, հարթեցնել շերտերը, ինչպես նաև պատրաստել գեղեցիկ դեկորացիաներ cupcakes-ի և այլ թխած ապրանքների համար: Ունի ընդգծված սերուցքային համ։ Թեև ոմանց այն կարող է մի փոքր թթու համարել, մյուսների համար թթվասերի կրեմը հիանալի այլընտրանք է ժամանակակից շոռակարկանդակներին և սերուցքային պանիրներին:
Սերուցքային կրեմ. բաղադրատոմս լուսանկարով
Սերուցքային կրեմ. բաղադրատոմս լուսանկարով։ Ինչպես պատրաստել դասական կրեմ. Սպիտակուցներով տորթերի կրեմ. Կրեմ խտացրած կաթով և թթվասերով (քայլ առ քայլ բաղադրատոմս): Շոկոլադե կրեմ. Կրեմ կրեմ տորթերի ձևավորման համար (բաղադրատոմս)
Ինչպես պատրաստել բանանով թխվածքաբլիթ. բաղադրատոմսեր ջեռոցի և դանդաղ կաթսայի համար
Բանանի թխվածքաբլիթը հիանալի հավելում է թեյի կամ սուրճի համար: Ցանկանու՞մ եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել այս աղանդերը: Այժմ մենք կպատմենք ամեն ինչի մասին։ Հոդվածը պարունակում է մի քանի բաղադրատոմսեր. Մաղթում ենք ձեզ խոհարարական հաջողություններ:
Կաթնաշոռով կարկանդակ դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Կաթնաշոռով կարկանդակի մի քանի բազմազան և համեղ բաղադրատոմսեր դանդաղ կաթսայում՝ լուսանկարով։ Մանրամասն պատրաստման գործընթաց, ապրանքների մանրամասն ցուցակներ, ինչպես նաև օգտակար առաջարկություններ
Orange confiture. բաղադրատոմս լուսանկարով
Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ, վառ և աներևակայելի բուրավետ նարնջի կոնֆիտորիա: Գործընթացի գաղտնիքները, մի քանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով և բաղադրիչների մանրամասն ցուցակներով, աղանդերի նկարագրություն և դրա առանձնահատկությունները: Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք՝ սովորելու, թե ինչպես պատրաստել նարնջի մարմելադ
Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի պուդինգ՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Կաթնաշոռի պուդինգի ամենապարզ և համեղ բաղադրատոմսերից մի քանիսը լուսանկարներով: Խոհարարության գործընթացի քայլ առ քայլ նկարագրությունը, թխելու առանձնահատկությունները և շատ այլ օգտակար խորհուրդներ
Տնական էկլեր կրեմով. բաղադրատոմս լուսանկարով
Էկլերների դասական բաղադրատոմս՝ կրեմով, քայլ առ քայլ լուսանկարով։ Գործընթացի մանրամասն նկարագրությունը, բաղադրիչների մանրամասն ցանկը, տորթերի պատրաստման առանձնահատկությունները և շատ կարևոր առաջարկություններ
Ինչպես պատրաստել շառլոտ խնձորով. բաղադրատոմսեր
Այս հոդվածը մանրամասնում է խնձորի շառլոտով կարկանդակ պատրաստելու լավագույն բաղադրատոմսերը՝ ամենապարզից մինչև ավելի բարդ՝ տարբեր համերի հավելումներով: Այս բաղադրատոմսերը փորձարկվել են ոչ միայն ժամանակի, այլև օգտագործողների կողմից և նշանավորվում են նրանով, որ նույնիսկ սկսնակը կարող է դա անել առաջին անգամ:
Մեղրով կրեմով տորթ. բաղադրատոմս
Մեղրով կրեմով թխվածք կարելի է գտնել տարբեր սրճարաններում, քանի որ այս աղանդերը բավականին տարածված է իր նուրբ հյուսվածքի և կատարյալ համային հատկանիշների շնորհիվ: Այն կարելի է տանը պատրաստել տոնական սեղանին՝ առանց հատուկ ժամանակի և ֆինանսական ծախսերի։
Տնական թխվածքաբլիթներ շտապում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Թխվածքաբլիթները ամենատարածված դելիկատեսն են: Սուպերմարկետների հսկայական տեսականիից աչքերը վազում են՝ նուշ, վարսակի ալյուր, շոկոլադե գլազուր և մարմելադ: Բայց նրանցից ոչ մեկը չի համեմատվում կաթով կամ թեյով պարզ տնական թխվածքաբլիթների հետ: Մենք ձեզ համար գտել ենք մի քանի արագ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսեր՝ լուսանկարներով և գործընթացի քայլ առ քայլ նկարագրությամբ: Պատրաստումը տևում է ոչ ավելի, քան կես ժամ և երաշխավորում է ձեզ համեղ թեյի խնջույք:
Թխվածք հարած սերուցքով. բաղադրատոմսեր և պատրաստման առանձնահատկություններ
Ինչպե՞ս պատրաստել հարած սերուցքով տորթ: Որո՞նք են այս աղանդերի ստեղծման առանձնահատկությունները: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում: Տնական տորթը շատ ավելի լավ է, քան խանութից գնված աղանդերը: Ի վերջո, դուք ինքներդ պատրաստում եք տորթեր, կրեմ և միջուկ, հստակ գիտեք, թե երբ են պատրաստվում և ինչից։ Եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել հարած սերուցքով տորթեր, որոնք օդում են և քնքուշ:
Ինչպե՞ս պատրաստել բլիթներ խնձորով: Բաղադրատոմսեր առանց բարդությունների
Մեր հոդվածում բաղադրատոմսեր փորձառու տնային տնտեսուհիների և խոհարարների կողմից, ովքեր սովոր են խոհանոցում իմպրովիզներ անել սովորական բաղադրիչների հավաքածուով: Դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել կատարյալ բլիթներ խնձորով, մրգային միջուկներ ստեղծելու բարդությունները, ամերիկյան նրբաբլիթներ
Շոկոլադե պուդինգի բաղադրատոմս լուսանկարով
Առաջին անգամ Անգլիայում շոկոլադե պուդինգը արագորեն հայտնի դարձավ ամբողջ աշխարհում: Անգլիական ավանդական աղանդերը՝ կրեմի և շոկոլադի աննկատ նուրբ համով, գրավել է գուրմանների և քննադատների սրտերը: Հնարավո՞ր է նման խոհարարական գլուխգործոց ստեղծել սեփական խոհանոցում:
Խնձորի կարկանդակներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Խնձորի կարկանդակների տարբեր բաղադրատոմսեր՝ պարզ շառլոտից և արագ աղանդերից խանութի խմորից մինչև ֆրանսիական տորթ
Տուլայի կոճապղպեղ. բաղադրատոմս լուսանկարով
Տուլայի հայտնի կոճապղպեղի դասական բաղադրատոմս՝ լուսանկարով։ Խոհարարության գործընթացի մանրամասն նկարագրությունը, ինչպես նաև առանձնահատկությունները և առաջարկությունները
Տնական կեֆիր կոճապղպեղ. բաղադրատոմս լուսանկարով
Կեֆիրից պատրաստված կոճապղպեղի մի քանի հեշտ պատրաստվող և համեղ բաղադրատոմսեր՝ լուսանկարներով: Գործընթացի մանրամասն նկարագրությունը, ինչպես նաև հմուտ թխելու գաղտնիքները և շատ կարևոր խորհուրդներ
Խնձորի համեղ աղանդեր
Խնձորից պատրաստվում են շատ համեղ, բազմազան և, որ ամենակարեւորն է, թեթև աղանդեր։ Խնձորը կարելի է ավելացնել մրգային աղցանին, խորովել, կտրատել շերտ։ Կարող եք դրանք լցնել կաթնաշոռով կամ չրերով և եփել ջեռոցում։ Մրգերից կարելի է մուսս, տնական մարշմալոու, քանդվել կամ խնձորի չիպսեր պատրաստելու համար։
Տորթ թթվասերով. պատրաստման տարբերակներ, բաղադրիչներ և բաղադրատոմսեր
Այս հոդվածը պարունակում է թթվասերով տորթերի մի քանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր՝ տարբեր տարբերակներով. Պատրաստի արտադրանքի լուսանկարները կօգնեն ձեզ որոշել աղանդերի ճիշտ ընտրությունը, իսկ վարպետների առաջարկությունները ձեզ կպատմեն պատրաստման գործընթացի ճիշտ քայլերը:
Քաղցր ուրախություններ թեյի համար. հետաքրքիր սալորի աղանդեր
Բաղադրիչները միացրեք սալորով աղանդերի մեջ, մինչև դրանք վերջանան: Այնուհետեւ շերտավորը 2 ժամով դնում ենք սառնարանը, որպեսզի այն լավ հագեցած լինի հյութով։ Մատուցելուց առաջ սերուցքը հարել շաքարի փոշիով և քսել տորթի վրա։ Ահա թե որքան հեշտ է ձեռքի տակ մրգերով ինչ-որ համեղ բան պատրաստել:
Ընկույզ կարամելի մեջ. բաղադրատոմս
Ինչպե՞ս պատրաստել ընկույզ կարամելի մեջ: Ինչ է այս աղանդերը: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում: Կարամելի մեջ ընկույզը անսովոր առողջարար միջոց է երեխաների և մեծահասակների համար: Այն կարող է փոխարինել խանութից գնված քաղցրավենիքներին և այլ բարիքներին: Կարամելի ընկույզի մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր՝ ստորև: