Խմիչքներ 2024, Սեպտեմբեր
Բուրավետ ըմպելիքներ՝ սպիտակ թեյ
Այսօր սպիտակ թեյը, որը մեզ մոտ եկավ Չինաստանի կայսրերի կառավարման դարաշրջանից, ավելի ու ավելի մեծ տարածում է գտնում։ Սա ամենանուրբ տեսակն է, որը բաղկացած է ձեռքով հավաքված երիտասարդ վերին բողբոջներից։ Արծաթե ձեռքեր ունեն, հավաքում են տարեկան ընդամենը երկու ամիս (ապրիլ և սեպտեմբեր) առավոտյան հինգից ինը։ Նման նետերի մեկ կիլոգրամ հավաքելու համար հարկավոր է ընտրել առնվազն հարյուր հիսուն բողբոջ
Թեյի տեսակներ
Թեյի որոշ տեսակներ բարենպաստ ազդեցություն են ունենում նյարդային համակարգի վրա, բարելավում են ընդհանուր տոնուսը, ուժեղացնում են քունը և նույնիսկ բարելավում իմունիտետը: Այս ծանոթ, բայց անսովոր ըմպելիքը կքննարկվի այս հոդվածում:
Ինչպե՞ս պատրաստել ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ տանը:
Ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ պատրաստելու համար դուք պետք է գնեք թարմ կամ պաստերիզացված կաթ՝ նվազագույն յուղայնությամբ: Հարկ է նշել, որ այսօր նման նրբություն պատրաստելու շատ տարբերակներ կան: Այն պատրաստվում է մածուն պատրաստող սարքի, միկրոալիքային վառարանի, մուլտիօջախի և այլ սարքերի միջոցով։ Բայց այս հոդվածում մենք որոշեցինք դիտարկել ամենահեշտ և ամենաարագ ճանապարհը, որը կարող է օգտագործել նույնիսկ սկսնակ խոհարարը:
Գազավորված ըմպելիքներ՝ բազմազանություն, վնաս կամ օգուտ
Այսօր շատերը նախընտրում են գազավորված ըմպելիքներ։ Նրանք հաճելի են համին, ենթադրվում է, որ դրանք արդյունավետորեն հագեցնում են ծարավը: Բայց արդյո՞ք դրանք լուրջ վնաս են հասցնում մեր օրգանիզմին։ Վերջին շրջանում ավելի ու ավելի շատ ռուսներ են տալիս այս հարցը։
Ինչպե՞ս պատրաստել դեղձի լիկյոր:
Հոդվածում ներկայացված են տնային պայմաններում դեղձի լիկյոր պատրաստելու պարզ բաղադրատոմսեր
Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ տանը. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ըստ վիճակագրության՝ մեզանից յուրաքանչյուրը օրական խմում է մոտ երկու լիտր «մաքուր» ջուր՝ չհաշված թեյը, ապուրը կամ այլ հեղուկներ։ Ոչ ալկոհոլային տնական սմուզիներում շատ վիտամիններ կան։ Նրանք ունեն նաև հաճելի համ և դժվար չէ պատրաստել։ Այս հոդվածում մենք կխոսենք տնական ոչ ալկոհոլային կոկտեյլների ամենատարածված բաղադրատոմսերի մասին:
«Hennessy XO». ինչպես տարբերել իրական ֆրանսիական կոնյակը կեղծից
«Hennessy XO»-ն նրբաճաշակ ֆրանսիական խմիչք է, որը ճանաչվել է որպես Extra Old կոնյակների որակի չափանիշ: «Hennessy XO» գնելիս պետք է իմանալ, թե ինչպես կարելի է տարբերել իրական կոնյակը կեղծից, քանի որ բարձր արժեքի պատճառով այն մեծ հետաքրքրություն է ներկայացնում բոտլեգերների համար:
Թարմացնող կոկտեյլ՝ համեղ, հաճելի և առողջարար
Ամռանը թարմացնող կոկտեյլը՝ միրգ, բանջարեղեն, կաթ, իսկական փրկություն է։ Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, անհամատեղելի թվացող համերի համադրություններ։ Ամենահետաքրքիրն այն է, որ մենք ինքներս կարող ենք նոր բաղադրատոմսեր հորինել։ Ընդամենը մի փոքր երևակայություն է պահանջվում և ձեր սիրելի բաղադրիչները: Հոդվածում նկարագրված են անսովոր ամառային թարմացնող կոկտեյլներ, որոնց բաղադրատոմսերը օգտագործվում են ինչպես տանը, այնպես էլ լավագույն ռեստորաններում։
Ինչպես պատրաստել լիմոնադ տանը. խոհարարական խորհուրդներ
Չե՞ք պատկերացնում ամառվա շոգն առանց մի շիշ զով լիմոնադի։ Բաց մի թողեք հնարավորությունը և պատրաստեք ձեր սեփական կիտրոնի ըմպելիքը. այն ոչ միայն կենդանի համ ունի, այլև առողջարար է (բնական բաղադրիչների շնորհիվ)
Ինչպե՞ս պատրաստել կակաո: Կաթով կակաո պատրաստելու բաղադրատոմս
Կակաոն համեղ, բուրավետ, շատերի կողմից սիրելի ըմպելիք է, որը շատ հեշտ է պատրաստել տանը։ Գործընթացը դժվար չէ. Ամենահետաքրքիրն այն է, որ ճաշ պատրաստելու շատ տարբերակներ կան: Իսկ բաղադրամասերի հետ փորձեր կատարելով՝ կարող եք ամեն անգամ նոր, օրիգինալ ըմպելիք ստեղծել։ Այսպիսով, հիմա արժե խոսել այն մասին, թե ինչպես պատրաստել կակաո, և ինչ է անհրաժեշտ դրա համար:
Պատրաստում ենք կաթնային կոկտեյլներ՝ համեղ, առողջարար և դիետիկ
Կաթնային կոկտեյլը սովորական կաթի համեղ փոխարինող է: Մրգերով, հատապտուղներով, շոկոլադով կամ թեփով այն կարող է լինել հիանալի նախաճաշ կամ կեսօրվա խորտիկ ամբողջ ընտանիքի համար: Այս ըմպելիքը պատրաստելու համար կպահանջվի բավական քիչ ժամանակ և սովորական հարիչ կամ բլենդեր։ Պարզապես խառնեք բոլոր բաղադրիչները, և ուտեստը պատրաստ է։ Ինչպես ճիշտ պատրաստել կաթնային կոկտեյլ, ինչպես նաև դրա դիետիկ բազմազանությունը, կարդացեք մեր հոդվածում:
Դիոնացված ջուր. արտադրություն, կիրառություն և կանխատեսումներ
Ջուրը ոչ միայն կենսագործունեության բոլոր գործընթացների, այլ նաև արտադրության մեծ մասի հիմքն է։ Եվ եթե ներքին օգտագործման համար այն պետք է պարզապես մաքրվի՝ առանց բակտերիաների, միկրոօրգանիզմների և ավելորդ քիմիական ներդիրների, ապա արդյունաբերական նպատակներով պահանջվում է, որ այն բաղկացած լինի բացառապես ջրից՝ առանց օտար միացությունների կամ իոնների տեսքով հավելումների։
Չամիչի թուրմ. բաղադրատոմս, օգուտներ և ակնարկներ
Չամիչը կամ չորացրած խաղողը վիտամինների իսկական գանձարան է: Այս հատապտուղը կարողանում է բարելավել օրգանիզմի վիճակը։ Չամիչի թուրմը կարող է օգտագործվել ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ փոքր երեխաների կողմից: Մուգ գույնի չորացրած խաղողը համարվում է ամենահամեղը։ Այս հատապտուղների օգնությամբ դուք կարող եք խուսափել սակավարյունության առաջացումից և բարելավել արյան շրջանառությունը։
Գինու տեսակներ. ինչպես գտնել կատարյալը
Գինին ոչ միայն խմիչք է, այլ նաև շատ երկրների հարուստ ավանդույթի մաս: Այն ստացվում է խաղողից, և այս հատապտուղի բազմազանությունը, որից պատրաստվել է գինին, մեծապես որոշում է, թե ինչպիսին կլինի դրա համը, ծաղկեփունջը և որակը։ Գինիների լավագույն տեսակները գալիս են այնպիսի երկրներից, ինչպիսիք են Ֆրանսիան, Իսպանիան, Իտալիան: Բուլղարական, մոլդովական, վրացական գինիները հայտնի են Ռուսաստանի և Արևելյան Եվրոպայի շուկաներում
Չոր գինի. օգտակար տեղեկատվություն
Գինու արտադրանքի սիրահարների շրջանում կարծիք կա, որ չոր գինին այն խմիչքն է, որի մեջ ոչ ջուր են ավելացնում, ոչ էլ շաքարավազ։ Պրոֆեսիոնալներն ունեն իրենց աստիճանը
Ինչպես ընտրել լավ գինի
Ռուսաստանն ամենևին էլ գինի արտադրող երկիր չէ. Մենք ուժեղ ենք օղու մեջ, բայց մեր ավելի թույլ ալկոհոլային խմիչքների ճնշող մեծամասնությունը ներմուծվում է։ Մեր մտածելակերպում գինին շրջապատված է բացառիկ էլիտարության որոշակի լուսապսակով, և հաճախ, արձակուրդ գնալիս կամ արտերկիր գործուղման գնալիս, ընկերներն ու հարազատները խնդրում են իրենց նվեր բերել մի շիշ «մի տեսակ… լավ»: Համաձայն ես, բայց մտնելով ամենասովորական խանութը՝ կորել ես։ Ի՞նչ ընտրել հարյուրավոր իրերից:
Ուզու՞մ եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել ոչ ալկոհոլային մոխիտո:
Ծարավը հագեցնելը և թարմանալը բոլորի երազանքն է շոգ բուռն օրերին: Հենց այդ նպատակների համար էլ ստեղծվել է հաճելի խոնավությամբ լցնող կոկտեյլը, որն ունի հաճելի համ։ Եթե ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել ոչ ալկոհոլային մոխիտո, ապա կարդացեք հոդվածի բաղադրատոմսերը
Գարեջրի տարբեր տեսակներ
Այն ժամանակները, երբ մեր հայրերը միայն Ժիգուլևսկոե գարեջուր էին խմում, վաղուց անցել են։ Այսօր վաճառքում դուք կարող եք գտնել այս ըմպելիքի մեծ քանակությամբ տարբեր տեսակներ: Գարեջրի ո՞ր տեսակներն են այսօր տարածված աշխարհում:
Տնական թարխունի բաղադրատոմս. Պարզ և մատչելի
Այս ըմպելիքի հիմնական բաղադրիչը թարխունի բույսն է, որն աճում է մեր տարածքում ամենուր։ Ամռանը այն կարող եք թարմ գտնել ինքներդ կամ գնել շուկայում։ Թարխունի բաղադրատոմսը շատ բաղադրիչներ չի պահանջում, բավական կլինի թարխունը, շաքարավազը, կիտրոնն ու ջուրը
Խվալովսկայա ջուր. Բնական խմելու ջուր. Կարծիքներ, որակ
«Խվալովսկայա ջուրը» Սանկտ Պետերբուրգում ամենասիրվածներից է։ Շատ գնորդներ նշում են նրա զարմանալի համը, իսկ փորձագետները համոզում են դրա առավելությունների մեջ:
Մաշի պարզաբանում. Շաքարի խյուսի պատրաստում թորման համար
Հնարավո՞ր է թացը թեթևացնել տանը: Ինչու՞ պետք է թեթևացնել խյուսը: Ինչպե՞ս և ինչպե՞ս թեթևացնել խյուսը տանը:
Լեգիձե լիմոնադ՝ համ, կալորիականություն, խմիչքի բաղադրություն և վրացական հայտնի ապրանքանիշի պատմություն
Վրաստանը երկիր է, որը հայտնի է ոչ միայն լավ գինիով, այլև շատ համեղ և առողջարար լիմոնադով, որի մասին կխոսենք հոդվածի շարունակության մեջ։ Լիմոնադ «Լագիձե»-ն պատրաստվում է տեղական լեռնային աղբյուրներից արդյունահանված բյուրեղյա մաքուր հանքային ջրի հիման վրա:
Ինչու՞ դադարեցվեց Fanta Grapes-ի արտադրությունը:
Սոդայի սիրահարները շատ են՝ մեծ ու փոքր, քանի որ այն հագեցնում է ծարավը, թարմացնում, ունի հաճելի համ ու գույն։ Այս խմիչքների արտադրողները ավելի ու ավելի շատ համեր, երանգներ են առաջարկում, բարելավում են փաթեթավորումը, բարելավում գովազդը: Այս հոդվածը կանդրադառնա ամենահայտնի գազավորված ըմպելիքներից մեկի, այն է՝ «Ֆանտեի» վրա։ Որո՞նք են համերը: Ե՞րբ է թողարկվել Fanta Grapes-ը: Ինչո՞ւ է այն հանվել արտադրությունից։ Այս ամենը դուք կսովորեք մեր հոդվածում:
Ձմերուկի կոմպոտ՝ ամառվա մի կում ձմռան կեսին
Շատ տնային տնտեսուհիներ, ձմռան համար բանջարեղենն ու մրգերը պահպանելով, չեն մոռանում ամենամեծ հատապտուղի մասին։ Կարդացեք մեր հոդվածը, թե ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմերուկից։
Ինչպե՞ս կարելի է կիտրոնի կոմպոտ պատրաստել:
Կիտրոնի կոմպոտը հիանալի տարբերակ է թեթև զովացուցիչ ըմպելիքի համար, որը, բացի թարմությունից և յուրահատուկ բույրից, ունի յուրահատուկ օգտակար հատկություններ։ Նման ինֆուզիոն կարող եք պատրաստել բազմաթիվ եղանակներով՝ օգտագործելով ամենապարզ գործիքներն ու բաղադրիչների նվազագույն քանակությունը։
Սեղանի հանքային ջուր՝ անվանումներ, բաղադրություն, ԳՕՍՏ. Գազավորված հանքային ջուր
Ոչ բոլորը գիտեն, որ սեղանի ջուրը կարող է հանքային ջուր չլինել, եկեք պարզենք, թե ինչպես ճանաչել բարձրորակ կենցաղային ջուրը և ավելին իմանալ դրա հատկությունների մասին։
Գարու սուրճ. օգուտներ և վնասներ
Շատերին հակացուցված է թունդ սուրճ խմելը։ Առողջ սննդակարգի անցնելիս պետք է օգտագործել դրա փոխարինողները։ Օգտակարությամբ առաջատարը գարու սուրճն է։ Ըմպելիքի օգուտներն ու վնասները, դրա պատրաստման կանոնները ներկայացված են հոդվածում։
Կանաչ սմուզիի բաղադրատոմս լուսանկարով
Վաղուց հայտնի է, որ կանաչ բանջարեղենը շատ օգտակար է։ Նրանք էներգիայի աղբյուր են և կարևոր հետքի տարրեր: Բայց ոչ բոլորն են սիրում դրանք ուտել։ Ուստի վերջին տարիներին կանաչ սմուզիները հայտնի խմիչք են դարձել։ Այն գովազդում են հում սննդի մասնագետներն ու առողջ ուտողները, սակայն սովորական մարդիկ, փորձելով նման կոկտեյլ, պարբերաբար այն պատրաստում են իրենց համար։ Ի վերջո, դա ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար։
Amaretto լիկյոր՝ Իտալիայի մարգարիտ
Amaretto լիկյորը կարելի է համարել Իտալիայի բնորոշ նշանը։ Այս տտիպ, անսովոր ըմպելիքը վաղուց արժանիորեն հայտնի է դարձել: Նրա փափուկ, նուրբ համը չի կարելի շփոթել որևէ այլ բանի հետ, իսկ նուրբ պարուրող բույրը պահպանում է իտալական արևի ջերմությունը:
Ինչպես է պատրաստվում էսպրեսսո սուրճը
Իրական էսպրեսսո սուրճը պարզապես շատ թունդ ըմպելիք չէ: Այն ստացվում է աղացած սուրճի հետ ֆիլտրի միջով ճնշման տակ տաք ջուր անցկացնելով։ Դրա շնորհիվ ըմպելիքը ստացվում է շատ թունդ և հնարավորինս բուրավետ։
Սուրճի մոկայի բազմազանություն
Մոկա սուրճն անվանվել է այն տարածքից, որտեղից այն գալիս է: 18-րդ դարում Մոհոյի խելացի և հեռատես տիրակալ Շեյխ Շադդիի ջանքերով Եմենի սուրճի պլանտացիաների տարածքի զանգվածային աճ է իրականացվել։ Եվ մի քանի տարվա ընթացքում նահանգը հայտնի դարձավ որպես սուրճի արտադրանքի ամենամեծ մատակարարը:
Չորացրած մրգերի կոմպոտ՝ համամասնություններ, խոհարարական խորհուրդներ
Չորացրած մրգերը ձմռան սեզոնին վիտամինների և սննդարար նյութերի աղբյուր են: Նրանք հաճախ սպառվում են որպես անկախ ճաշատեսակ, օգտագործվում են խոհարարության մեջ որպես լցոնումներ տարբեր հրուշակեղենի համար: Շատ տնային տնտեսուհիներ չորացրած մրգերի կոմպոտ են պատրաստում, մինչդեռ բաղադրիչների համամասնությունները կարևոր դեր են խաղում խմիչքի պատրաստման գործում։ Կոմպոտի օգուտը կախված է նաև չոր մրգերի ջերմային մշակման ժամանակից։
Թունդ թեյ. օգուտներ և վնասներ
Հիանալի խմիչք՝ թեյ. Գիտե՞ք, թե որն է դրա օգուտն ու վնասը։ Կարծիք կա, որ սև թեյը բացասական կողմեր ունի։ Հավանեք, թե ոչ, կարդացեք հոդվածը
Մուգ գարեջուր
Ի՞նչ տարբերություն մուգ գարեջրի և բաց գարեջրի միջև: Բնօրինակ ավանդական գարեջուրները մուգ են: Մինչև 19-րդ դարը տեխնոլոգիան թույլ չէր տալիս ածիկի մշակումն այնպես, որ խմիչքը ձեռք բերեր բաց երանգներ։ Բացարձակապես բոլոր գարեջուրները կամ մուգ կամ կիսամութ էին: Գույնի տարբերությունները ի հայտ են եկել խմիչքի տարբեր սորտերի արտադրության առանձնահատկությունների պատճառով։
Powerade (ըմպելիք). օգուտներ և վնասներ, բաղադրություն
Ծանր, երկարատև ֆիզիկական ակտիվությունից հետո օրգանիզմը պետք է վերականգնի հանքանյութերի և աղերի հավասարակշռությունը։ Powerade - ըմպելիք, որը լրացնում է ավելորդ քրտնարտադրության ժամանակ կորցրած սննդանյութերի քանակը
«Ռաիֆի աղբյուր». Հանքային ջրի տեսակները
Ջուրը Երկրի վրա ողջ կյանքի հիմքն է: Առաջին բակտերիաները հայտնվեցին և սկսեցին իրենց զարգացման ուղին օվկիանոսում: Շատ դարեր նրանք շրջել են այս տարածքները՝ զարգանալով: Երբ նրանց հաջողվեց գնալ ցամաքում և սկսել երկրային կյանքը, ջուրը դեռ մնում էր նրանց բարգավաճման հիմնական պայմանը։
Կոկոսի կաթի կոկտեյլ. առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և ակնարկներ
Կոկոսի կաթնային շեյքը որոշ չափով համարվում է առողջարար ըմպելիք: Բնականաբար, խոսքը ոչ ալկոհոլային խմիչքների մասին է։ Բայց արժե տարբերել կոկոսի կաթն ու ջուրը, քանի որ այն առաջին բաղադրիչն է, որը պարունակում է օգտակար նյութեր։ Այն ստացվում է պտղի միջուկից՝ քամելով։ Կոկոսի կաթնային կոկտեյլների շատ բաղադրատոմսեր կան: Ներկայացնենք դրանցից մի քանիսը
Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ «Rainbow». պատրաստման եղանակներ
Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ «Rainbow»-ն անսովոր գեղեցիկ և համեղ ըմպելիք է։ Այն բաղկացած է գույնով տարբերվող մի քանի շերտերից։ Այս ըմպելիքը կարող է զարմացնել ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երիտասարդ հյուրերին։ Արժե սովորել, թե ինչպես պատրաստել նման կոկտեյլ, քանի որ այն հարմար է ցանկացած տոնի։
Հայկական կոնյակները վերադառնում են
Հնագույն լեգենդներն ասում են, որ Հայաստանը գինեգործության ծննդավայրն է։ Դրանցից մեկի համաձայն՝ համաշխարհային ջրհեղեղից հետո Նոյը բնակություն է հաստատել Արարատի ստորոտում, որի լանջերին խաղող է ցանել, աճեցրել և դրանից հետո հյութ ստացել։ Հայկական կոնյակների ստեղծման պատմությունը շատ ավելի կարճ է, բայց ոչ պակաս հետաքրքիր։
Կոկոսի ջուր՝ բաղադրություն և օգտակար հատկություններ
Ի՞նչ է կոկոսի ջուրը: Հարցի պատասխանը կգտնեք այս հոդվածի նյութերում: Բացի այդ, մենք ձեզ կպատմենք ներկայացված արտադրանքի հատկությունների մասին, ինչպես է այն ձևավորվում և ինչ ազդեցություն է թողնում մարդու օրգանիզմի վրա։