Հիմնական դասընթաց 2024, Նոյեմբեր
Որքա՞ն և ինչպե՞ս պատրաստել լորի ձվերը։
Որքա՞ն ժամանակ և ինչպե՞ս ճիշտ եփել լորի ձվերը: Մենք նաև կպատասխանենք հանրաճանաչ այլ հարցերի՝ հնարավո՞ր է դրանք հում ուտել, ո՞ր ջրում է ավելի լավ եփել, հնարավո՞ր է սկսել պատրաստել միկրոալիքային վառարանում։ Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես ճիշտ մաքրել լորի ձուն: Եզրափակելով `ապրանքի առավելությունները
Ինչպես պատրաստել փխրուն բրինձ - առանձնահատկություններ, մեթոդներ և առաջարկություններ
Եփած բրինձը շատ ուտեստների համար կատարյալ բաղադրիչ է: Այն հիանալի կերպով դրսևորվում է որպես ինքնուրույն ուտեստ, հիանալի համադրվում է տարբեր սոուսների և համեմունքների հետ։ Ինչպիսի՞ն պետք է լինի իդեալական բրինձը: Նուրբ հատիկներ, որոնք պահպանում են իրենց ձևը: Սա հենց այն է, ինչ տնային տնտեսուհիների մեծ մասը ցանկանում է տեսնել նրան, բայց չգիտես ինչու, հացահատիկները ամենից հաճախ հակված են վերածվել մածուցիկ խառնաշփոթի: Սա լավ է, եթե առավոտյան շիլա եփեք։ Բոլոր մյուս դեպքերում, դուք պետք է պարզեք, թե ինչպես պատրաստել բրինձ փխրուն
Ինչպե՞ս ճիշտ դնել սեղանը: Գեղեցիկ սեղանի ձևավորում
Ինչպե՞ս ճիշտ դնել սեղանը: Ի՞նչ պարագաներ են անհրաժեշտ դրա համար: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում: Նրբաճաշակ մատուցված սեղանը կարող է պարզ կերակուրը վերածել տոնական զգացողության և էսթետիկ հաճույքի: Կան ոսկե կանոններ, որոնք պետք է հետևել, երբ ցանկանում եք գեղեցիկ սեղան պատրաստել:
Կալորիական սնունդ և պատրաստի կերակուրներ՝ սեղան. Հիմնական մթերքների կալորիականությունը
Ո՞րն է սննդի և պատրաստի կերակուրների կալորիականությունը: Պե՞տք է արդյոք հաշվել կալորիաները և ինչի՞ համար են դրանք: Շատերը նմանատիպ հարցեր են տալիս։ Մեկ կալորիան որոշակի միավոր է, որը մարդը կարող է ստանալ իր ուտած սննդից: Արժե ավելի մանրամասն հասկանալ արտադրանքի կալորիականությունը
Ո՞րն է ամենացածր կալորիականությամբ ձուկը:
Ներդաշնակություն և շնորհք ձեռք բերելու համար ոչ միայն աղջիկները, այլև տղամարդիկ այսօր իրենց սննդակարգում օգտագործում են դիետիկ արտադրանք: Ինչ-որ մեկը ցանկանում է իր ձևերը հասցնել իդեալին: Որոշ մարդիկ բժշկական նկատառումներից ելնելով ստիպված են դիետա պահել: Ինչքան էլ որ լինի, հաճախ սննդակարգում անպայման ներառվում է ամենաքիչ կալորիականությամբ ձուկը։ Հոդվածում պարզապես կխոսվի դրա մասին: Մենք նաև կքննարկենք դրանից ուտեստներ պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմս:
Կոկոս. օգուտներն ու վնասները
Արտասահմանյան սիրված մշակաբույսերից մեկը կոկոսն է: Ինչպես գիտեք, արգելված միրգը քաղցր է։ Նույնը կոկոսի դեպքում է: Թեև դա արգելված չէ, բայց անառիկ է. բացելն աներևակայելի դժվար է։
Կոնֆետ «Raffaello»՝ 1 կոնֆետի կալորիականությունը, բաղադրությունը, հատկությունները, եփել տանը
Ի՞նչ տարրեր են ներառված Raffaello քաղցրավենիքի մեջ: Արտադրանքի օգուտներն ու վնասները մարդու մարմնի համար. Ինչպե՞ս պատրաստել Raffaello քաղցրավենիք տանը: Կալորիա մեկ ապրանքի համար: Բոլոր հարցերի պատասխանները կգտնեք ստորև ներկայացված հոդվածում:
Կանտալ պանիր՝ նկարագրություն, արտադրություն, ձեռագործ
Որո՞նք են կանտալ պանրի տեսակները: Ինչպե՞ս է արտադրվում ապրանքը: Հնարավո՞ր է կանտալ տանը պատրաստել։ Ինչ համ պետք է ունենա իսկական պանիրը. Ինչ կաթ է օգտագործվում ճաշ պատրաստելու համար: Այս ամենի մասին ավելին կարող եք իմանալ ստորև։
Քաղցրավենիք «Լևուշկա»՝ կազմը, օգուտները և վնասը օրգանիզմին
Ի՞նչ է թաքնված «Լևուշկա» քաղցրավենիքի բաղադրության մեջ. Ո՞րն է արտադրանքի մեջ սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հարաբերակցությունը: Արդյո՞ք արտադրանքը օգուտ է տալիս մարդու մարմնին և ի՞նչ վնաս կարող է պատճառել: Այս բոլոր հարցերին կարելի է պատասխանել ստորև բերված հոդվածում:
Կաթի պահածո՝ դասակարգում, արտադրության տեխնոլոգիա, ԳՕՍՏ
Բոլորը գիտեն այնպիսի մթերք, ինչպիսին է խտացրած կաթը։ Սակայն շատերը չգիտեն արտադրության տեխնոլոգիայի, բաղադրության, ինչպես նաև օրգանիզմի վրա պահածոյացված կաթի դրական ու բացասական ազդեցության մասին։ Ստորև բերված տեղեկատվությունը կօգնի մարդուն հասկանալ, թե իրականում ինչ է ուտում:
Ամենահամեղ շաուրման Սանկտ Պետերբուրգում. որտեղ գտնել, հասցեներ, լավագույն ռեստորաններ և կարծիքներ
Սանկտ Պետերբուրգի բնիկ բնակիչները վստահ են, որ շաուրմայի իրական համը կարելի է համտեսել միայն Սանկտ Պետերբուրգում։ Այն վայրերը, որտեղ այն ավելի լավ է եփում, արագորեն դառնում են խորհրդանշական: Այս հոդվածում մենք կփորձենք պարզել, թե որտեղ կարող եք համտեսել Սանկտ Պետերբուրգի շաուրմայի իրական համը
Զատկի սեղան. ավանդույթներ, սովորույթներ, բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ռուսաստանում հին ժամանակներում Զատկի տոնական շաբաթվա ընթացքում տներում զատկական սեղաններ էին գցում։ Նրանց համար հյուրեր էին հրավիրվում, բերում աղքատներին բուժելու, և բազմազավակ ընտանիքներ հավաքվում։ «Քրիստոս հարություն առավ»: - ահա թե ինչպես են ուղղափառները միմյանց ողջունում այս օրը
DIY տոնական սեղանի ձևավորում՝ լուսանկար
Տանը տոնական սեղան զարդարելիս ցանկացած տանտիրուհի փորձում է հյուրերին զարմացնել ճաշատեսակների օրիգինալ ձևավորումով, տարատեսակ խորտիկներով և դելիկատեսներով: Այս հոդվածում կքննարկվեն, թե ինչպես զարդարել սեղանը և զարդարել ուտեստները:
Կարագ. առողջության օգուտներն ու վնասները
Կարագը մեր սեղանի ավանդական և սիրված ապրանքն է: Շատ հակասություններ եղան այս կաթնամթերքի մարդու օրգանիզմի համար վտանգավորության և օգուտների վերաբերյալ: Միեւնույն է, ոչ մի տնային տնտեսուհի չի կարող առանց դրա խոհանոցում։ Տապակելը պատրաստվում է ձեթից, ավելացնում են հացահատիկային, խմորեղեն, տորթերի և խմորեղենի համար պատրաստում են քսուքներ։ Ինչ-որ մեկը ավելի շատ ձեթ է օգտագործում, մեկը՝ ավելի քիչ, ինչ-որ մեկը փորձում է այն փոխարինել բուսական յուղով։ Բայց ո՞րն է ճիշտը:
Դասընթաց սկսնակ տնային տնտեսուհու համար՝ ցորենի պանիրներ
Պանրի արտադրության մեջ, որպես կանոն, օգտագործվում են ֆերմենտային պատրաստուկներ։ Նրանք կաթի կաթնաշոռման գործընթացի կատալիզատորներ են: Այդ ֆերմենտներից մեկը ցողունն է:
Ուտեստ, որն ամբողջ աշխարհում անվանում են ռուսերեն։ Ռուսական խոհանոցի ուտեստներ
Ժամանակին Եվրոպայի բնակիչներին գործնականում չէին հետաքրքրում ռուսական խոհանոցի ավանդույթները, քանի որ դրա ճաշատեսակները ցածր են: Սակայն այս հավակնոտ վերաբերմունքը էական դեր չխաղաց և, ընդհակառակը, ծառայեց որպես խթանիչ մեխանիզմ նոր բաղադրատոմսերի ի հայտ գալու համար։
Ո՞ր ձվերն են լավագույնը: C1 թե C0? Ձվի տեսակները և դրանց դասակարգումը
Ձուն, հավանաբար, մարդուն հայտնի ամենաբազմակողմանի մթերքներից է: Դրանք կարելի է եփել և համեմել հարյուրավոր տարբեր ձևերով։ Որոշելու համար, թե որ ձվերն են ավելի լավը, C1 կամ C0, արժե հասկանալ, թե որոնք են ձվերի կատեգորիաները և ինչպես են դրանք վերագրվում:
Մարինացված բանջարեղեն ձմռան համար
Թթու բանջարեղենը այն մթերքներն են, որոնք ոչ միայն շատ համեղ են, այլև առողջարար։ Դիետոլոգների մեծամասնությունը կարծում է, որ ձմռանը բանջարեղենի և մրգերի բերքահավաքի ժամանակ օգտակար վիտամիններն ու նյութերը պահպանելու լավագույն միջոցն է խմորումը: Թերահավատներին խորհուրդ է տրվում նաև ուշադիր նայել շուկաներում թթու բանջարեղեն վաճառողներին։ Նման ապրանքների լավագույն գովազդը նրանց առողջ և ծաղկող տեսքն է։
Ինչպիսի՞ ձուկ է սաթե ձուկը:
Ինչպիսի՞ ձուկ է սաթե ձուկը: Այս հարցը կյանքում մեկ անգամ տվել է գրեթե յուրաքանչյուր մարդ։ Ինչպես պարզվեց, սաթ ձուկը չորացած ցողունի ընդհանուր անվանումն է, որը պատկանում է ձողաձկան ընտանիքին։ Շատերը սիրում են դրանից պատրաստված ուտեստներ։ Ի՞նչ է հայտնի սաթ ձկան մասին. որտեղ է այն ապրում, ինչպես պատրաստել և ինչ օգուտներ ունի:
Ինչպես ընտրել ճիշտ Grand Blue պանիրը
Գրանդ Բլու պանիրը հալվում է բերանում՝ շնորհիվ իր յուղալի հյուսվածքի և փափուկ հյուսվածքի: Դուք կարող եք ճանաչել ֆերմենտացված կաթնամթերքը կապույտ բորբոսով իր դասական կտրվածքով և կապտականաչ երակներով: Պանրի սննդային էներգիայի արժեքը 100 գ-ում՝ սպիտակուցներ՝ 20 գ, ճարպեր՝ 28 գ, ածխաջրեր՝ 2,9 գ
Տրյուֆել պանիր. հայտնի տեսակներ և առանձնահատկություններ
Պանիրը տրյուֆելով կարելի է ապահով կերպով վերագրել խոհարարական արվեստի գործերին։ Բացառապես էկոլոգիապես մաքուր հողի վրա աճող սնկերի շնորհիվ բնօրինակ հոլանդական պանիրները դառնում են իսկական համի տոն: Նույնիսկ պանրի մի փոքր կտորը կլցնի ամբողջ սառնարանը նուրբ հոտով:
Կարմիր պանիր. առանձնահատկություններ և հակացուցումներ
Կարմիր պանիրը պանրի տեսակ է, որի վրա կա նարնջագույն կամ կարմիր բորբոս շերտ: Ներսում կաղապար չկա։ Կարմիր պանիրը պատկանում է ամենաբուրավետ խմբին, որն իր մեջ ներառում է տարբեր բնույթի պանիրներ. սկսած հայտնի «Munster»-ից (նրա 5 գրամն իր հոտով կարող է լցնել ողջ սենյակը), վերջացրած ֆրանսիական նուրբ «Montagnard»-ով։ , որը գործնականում հոտ չունի
«Ճապոնական ոզնի». սուշի, ռուլետներ և համեղ պիցցա
«Ճապոնական ոզնի» ռեստորան է, որը մասնագիտացած է Նովոսիբիրսկ քաղաքում պատրաստի սննդի պատրաստման և առաքման մեջ: Այս հաստատության շեֆ-խոհարարները պատրաստի ուտեստներ չեն պահում, աշխատում են բացառապես պատվերով։ Հաճախորդի խնդրանքը հասնում է խոհանոց, և միայն դրանից հետո «ճապոնական ոզնի» աշխատակիցները սկսում են տարբեր բարիքներ պատրաստել:
Սև հաղարջի օգուտներն ու վնասներն օրգանիզմի համար
Սև հաղարջն ամբողջ աշխարհում համարվում է ամենաօգտակար հատապտուղը առողջության և գեղեցկության պահպանման համար։ Այն ունի իր բոլոր արժեքավոր հատկությունները բացարձակապես ցանկացած ձևով պահելու զարմանալի հատկություն՝ խաշած, չորացրած, սառեցված: Հատապտուղները շատ ընդգծված բուրմունք ունեն, որից էլ ստացվել է անվանումը («հաղարջի»)։
Ո՞րն է ավելի լավ՝ «Բորժոմի» կամ «Էսսենտուկի». բաղադրություն, ազդեցություն օրգանիզմի վրա, բուժիչ հատկություններ
Ի՞նչն է ավելի լավ մարդու առողջության համար՝ «Բորժոմի՞»-ն, թե՞ «Էսսենտուկի»: Հանքային ջրերի բաղադրությունը և դրանց բուժիչ հատկությունները. Ինչպե՞ս օգտագործել ջուրը ինհալացիայի համար: Ո՞րն է հանքային ջրի վնասը. Ինչպե՞ս ճիշտ օգտագործել այն:
Ի՞նչ պատրաստել, երբ փող չկա. Լավագույն բյուջետային բաղադրատոմսերը
Ի՞նչ կարելի է պատրաստել, եթե տանը փող չկա։ Ամենաբյուջետային ուտեստները մակարոնեղենից, թարմ կաղամբից, դդումից, ձկից, մսից և այլն։ Ի՞նչ կարելի է տոնին պատրաստել մսային ուտեստներից, եթե փող չկա։ Ինչպե՞ս պատրաստել բյուջետային աղցաններ և սենդվիչներ:
Պահածոների պիտանելիության ժամկետ. Կափարիչի վրա պիտակավորում
Ժամանակակից կյանքի պայմաններում քաղաքացիները սկսեցին բավականին հաճախ գնել պահածոներ։ Դա պայմանավորված է ոչ միայն օգտագործման հեշտությամբ (կարող եք այն ձեզ հետ տանել աշխատանքի) և մի շարք ապրանքների: Հիմնական պատճառներից մեկը երկար պահպանման ժամկետն է։ Հետագայում նյութում մենք մանրամասն կզբաղվենք, թե ինչպես և որքանով պահել տարբեր տեսակի պահածոներ:
Ինչու են չորացրած մրգերը օգտակար՝ տեսակներ, հատկություններ և ակնարկներ
Չորացրած մրգերի օգտակար հատկությունները դիետիկ սնվելու կամ բժշկական մենյուին հավատարիմ մնալու ընթացքում դրանց օգտագործման հիմնական պատճառներից են։ Հաջորդ հոդվածում կքննարկվեն մի քանի ամենաառողջ չրերի օգուտները, ինչպես նաև դրանց ընդհանուր թերությունները:
Հին ռուսական խոհանոց. ուտեստների անվանումներ, բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ
Ժամանակակից ռուսական խոհանոցը հազիվ թե կարող է պարծենալ որևէ հատուկ ուտեստով, որը չգտնվի այլ երկրներում: Շատ բաղադրատոմսեր երկար ժամանակ հաջողությամբ փոխառվել են այլ պետությունների կողմից, և ոմանք այլևս ոչ մեկին չեն զարմացնում: Այնուամենայնիվ, դեռևս կան մի քանի հին բաղադրատոմսեր, որոնք կարելի է բավականին հեշտությամբ կրկնել նույնիսկ հիմա:
Հայնց պանրի սոուս՝ բաղադրություն, գին, ինչ օգտագործել
Հայնց պանրի սոուսը հայտնի է ամբողջ աշխարհում։ Հոդվածում կքննարկվի, թե ինչ բաղադրիչներից է այն բաղկացած, դրա արժեքը և ճաշատեսակները, որոնց հետ ավելի լավ է համադրել սերուցքային պանրի սոուսը աշխարհահռչակ ապրանքանիշից:
Ապխտած կուրծք. կալորիաներ, օգուտներ և վնասներ. Լավագույն դիետիկ աղցանները հավի կրծքամսով
Ի՞նչ է ճիշտ սնունդը: Հավասարակշռված դիետա, որը պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ նյութերը։ Այլ կերպ ասած՝ առողջ լինելու համար հարկավոր է պարբերաբար ստանալ վիտամինների, հանքանյութերի, ճարպերի, սպիտակուցների և ածխաջրերի ամբողջ շարք։ Հավի միսը, հատկապես կրծքագեղձը, սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է։ Իր ցածր կալորիականության պատճառով այն հաճախ ներառվում է սննդակարգում։ Մեր քննարկման թեման կլինի ապխտած հավի կրծքամիս՝ օգուտներն ու վնասները, ինչպես նաև այս ապրանքի կալորիականությունը։
Անաղած պինդ պանիրներ՝ ցանկ, համի նկարագրություն, արտադրության տեխնոլոգիա
Կոշտ, անշաղ պանիրներն ավելի ցածր խոնավության պարունակություն ունեն, քան փափուկները: Դրանք սովորաբար փաթեթավորվում են բարձր ճնշման կաղապարներում և ավելի երկար հնանում: Պանիրները, որոնք դասակարգվում են որպես կիսապինդ և կոշտ, ներառում են ծանոթ չեդդեր
Kuvert-ն է Բառի իմաստը և ինչ կետեր են ներառված այնտեղ
«Կուվերտ» տերմինը երկու իմաստ ունի. Դրանցից մեկը համարվում է հնացած, իսկ մյուսը օգտագործվում է մինչ օրս։ Այս հոդվածում մենք կիմանանք, թե որտեղից է առաջացել «couvert» բառը, կհասկանանք դրա հատկությունները լեզվի տեսանկյունից։ Դիտարկենք նաև մի քանի օրինակ
Վտևե տորթ. կիրառություն մարդկանց համար
Կտավատի սերմով տորթը էժան ապրանք է, որը մեծ պահանջարկ ունի ավանդական բժշկության սիրահարների կողմից: Դրա յուրահատկությունը կայանում է նրանում, որ գործիքը ակտիվորեն օգտագործվում է տարբեր նպատակների հասնելու համար: Եկեք մանրամասն քննարկենք այս ապրանքի հիմնական առանձնահատկությունները, ինչպես նաև դրա կիրառման առանձնահատկությունները տարբեր ոլորտներում:
Հացի մեքենայի խառնուրդ. փոշու հացի օգուտներն ու վնասները
Ամենահամեղ հացը շատերի կարծիքով՝ ձեռքով թխված. Սեփական ձեռքերով հունցած խմոր, առանց վնասակար հավելումների, անմոռանալի բուրմունք ու համ… Ահա այն ասոցիացիաները, որոնք առաջանում են տնական հացի հիշատակման ժամանակ։ Շատերը տանը հաց են թխում ջեռոցում՝ նախընտրելով ամբողջովին հրաժարվել խանութից հացաբուլկեղենի օգտագործումից: Բայց ի՞նչ, եթե տնական հացի համար ժամանակ և էներգիա չլինի, բայց դուք դեռ ցանկանում եք սեղանին համեղ փարթամ հաց ունենալ:
Ձու. վիտամիններ և հանքանյութեր, սննդային հատկություններ, օգուտներ և վնասներ
Ձուն համարվում է սպիտակուցի տեղեկատու աղբյուր, որի նկատմամբ գնահատվում են բոլոր մյուս մթերքները: Ձվի սպիտակուցը գրեթե ամբողջությամբ ներծծվում է, ուստի այն հաճախ օգտագործվում է պրոֆեսիոնալ մարզիկների և բոդիբիլդերների սննդակարգում: Այս հոդվածում դուք կիմանաք հավի ձվի մեջ պարունակվող վիտամինների, այս մթերքի սննդային արժեքի, ինչպես նաև հետաքրքիր փաստերի մասին։
Ինչպե՞ս պատրաստել ջայլամի միսը: Ինչու է այս ապրանքը օգտակար:
Այսօր ամբողջ աշխարհում ֆերմերները ակտիվորեն ջայլամներ են բուծում: Եթե նախկինում այս թռչունը աճեցվում էր բացառապես Նամիբիայում և Քենիայում, ապա այժմ նման ֆերմաներ են հայտնվել բազմաթիվ երկրների տարածքում։
Ի՞նչ օգուտ ունի մարգագետնային մեղրը:
Մեղուները մեզ տալիս են շատ օգտակար բնական նրբություն, որի բուժիչ ազդեցությունը նկատել են նույնիսկ մեր հեռավոր նախնիները։ Առկա սորտերի շարքում հատկապես առանձնանում է մարգագետնային մեղրը։ Այս ապրանքի օգտագործման օգտակար հատկությունները և հակացուցումները կքննարկվեն այսօրվա հոդվածում:
Խուրմա - օգուտներ, վնասներ, բուժիչ հատկություններ, կալորիաներ և հակացուցումներ
Աշունը առատաձեռն սեզոն է առողջ ապրանքների համար։ Դրանց թվում է ոսկե խուրման, որի օգուտներն անգնահատելի են։ Հին Չինաստանում այն կոչվում էր «Աստվածների հատապտուղ»: Հոդվածում կքննարկվեն խուրմանի բուժիչ հատկությունները, նրա օգուտներն ու վնասները։
Ցորենի սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը
Ցորենն աշխարհում ամենաշատ օգտագործվող հացահատիկներից մեկն է։ Այն պատկանում է խոտաբույսերի (Triticum) բույսերին, որոնք աճեցվում են անթիվ սորտերով ամբողջ աշխարհում։ Հացը կամ սովորական ցորենը ամենատարածված տեսակն է։ Որոշ այլ սերտորեն կապված տեսակներ ներառում են Դուրում, Սպելդ, Էմմեր, Էյկորն և Խորասան մշակույթ: Ինչպիսի՞ն է ցորենի քիմիական կազմը և ո՞րն է դրա օգտագործումը: