Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր 2024, Սեպտեմբեր
Փլավ եփել կաթսայում. մանրամասն քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Կաթսայի մեջ փլավ եփելը հատուկ ծես է։ Միայն առաջին հայացքից է թվում, որ միսը տապակելու և բրինձ շոգեխաշելու մեջ բարդ բան չկա։ Իսկական գիտակները շատ գաղտնիքներ գիտեն, առանց որոնց իսկական ուզբեկական փլավ չի ստացվի։ Եթե ցանկանում եք տիրապետել միջինասիական այս հանրաճանաչ ուտեստի պատրաստման բարդությանը, ապա այս հոդվածը ձեզ համար է:
Խոհարարությունը պարզ է՝ ապխտած հավով պիտա հաց
Սկզբում լավաշը կարելի էր համտեսել միայն ազգային խոհանոցով ռեստորաններում։ Բայց հիմա մենք ունենք նման հնարավորություն՝ տանը փայփայել հարազատներին և հյուրերին արևելյան համեղ ուտեստով: Ճաշատեսակի բաղադրիչները տարբեր են, համապատասխանաբար, բազմազանության հնարավորություն կա, բացի այդ, պետք չէ անհանգստանալ, թե ինչ եք ուտում։ Այսպիսով, ապխտած հավով պիտա հաց ձեր ուշադրությանը:
Թխած բանջարեղեն դանդաղ կաթսայում. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Դանդաղ կաթսայում թխած բանջարեղենը շատ համեղ և առողջարար ուտեստ է, որը պատրաստելը մեծ ջանք ու ժամանակ չի պահանջում
Մշե ուտեստներ
Այսօր էլկի միսը գնալով ավելի մեծ տարածում է գտնում որսորդների շրջանում։ Պետք է ասել, որ այս կենդանու դիակը մորթում են այնպես, ինչպես կովերը։ Միևնույն ժամանակ, միսը սկզբում պահում են խոտաբույսերի մեջ, հետո մարինացվում են ճնշման տակ, միայն դրանից հետո կարելի է կաղնուց տարբեր ուտեստներ պատրաստել (տապակելու համար վերցնում են մեջքի և երիկամների մասերը, ինչպես նաև ետևի ոտքերի միջուկը):
Պիցցա հավով - համեղ պատրաստման բաղադրատոմս
Պիցցան շատ տարածված ուտեստ է։ Այն ներառում է լցոնումների լայն տեսականի: Այս հոդվածը ներկայացնում է հավի պիցցայի բաղադրատոմսի տարբերակները։
Սնկով ժուլիեն. բաղադրատոմս լուսանկարով
Սունկը բուսական սպիտակուցի աղբյուր է՝ ամենաառողջարար մթերքներից մեկը։ Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմին։ Կան բազմաթիվ տարբերակներ տարբեր հյուրասիրությունների համար, որոնք կարելի է պատրաստել սնկով: Տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր սիրում են զարմացնել իրենց ընտանիքին անսովոր բաղադրատոմսերով, առաջարկում ենք պատրաստել սնկով ժուլիեն
Կաթնաշոռով բլիթներ խմորիչ խմորից. բաղադրատոմս
Տան խոհանոցում կան բաղադրատոմսեր, որոնք կատարման մեջ պարզ են և միևնույն ժամանակ պարզապես առասպելական համեղ: Սրանք կարելի է ապահով կերպով վերագրել խմորիչ խմորից պատրաստված կաթնաշոռով բուլկիներին, մի ուտեստ, որը բոլորը հասկանում են իր պարզությամբ և միևնույն ժամանակ ունի համի նրբություն և հիմնական թեմայի տատանումների հնարավորություն:
Ռոզետե բլիթներ կաթնաշոռով. Խոհարարության բաղադրատոմսեր
Կաթնաշոռով համեղ և բուրավետ վարդագույն բրդուճները հրաշալի զարդարանք կլինեն ցանկացած թեյախմության համար։ Այս հոդվածից դուք կսովորեք հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև դրանց պատրաստման որոշ գաղտնիքներ։
Հավով ֆիլեով համեղ ուտեստների բաղադրատոմսեր
Ինչպես գիտեք, հավի մի ամբողջ դիակից ամենահամեղն ու ամենաօգտակարը ֆիլեն է։ Մեր մարմնի համար այն վիտամինների, հանքանյութերի և սպիտակուցների աղբյուր է: Ֆիլեն շատ քիչ խոլեստերին է պարունակում, բացի այդ, այն դիետիկ միս է։ Դրանից եփելը շատ ժամանակ չի պահանջում։ Բայց միևնույն ժամանակ մենք միշտ հետևողականորեն լավ արդյունք ենք ստանում։ Մեր հոդվածում մենք կտանք հավի ֆիլեով ուտեստների բաղադրատոմսեր լուսանկարներով, որոնք ցույց կտան հնարավոր տարբերակների բազմազանությունը:
Ինգուշական խոհանոց. լավագույն ուտեստների բաղադրատոմսեր
Ինգուշի խոհանոցը հագեցած է ավանդական բաղադրատոմսերով, որոնք հիացնում և հիացնում են գուրմաններին ամբողջ աշխարհից: Գրեթե յուրաքանչյուր ուտեստի մեջ կարելի է գտնել հիմնական բաղադրիչը՝ միսը, մինչդեռ համեմված է անուշաբույր համեմունքներով։ Ինգուշները ամեն կերպ խուսափում են տաք համեմունքներից, քանի որ կարծում են, որ դա փչացնում է պատրաստի ուտեստի համը։
Կաթնապուր մակարոնով - ճիշտ եփում
Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ձեր ամենօրյա ճաշացանկում ներառել կաթնամթերք: Դրանք բավականին պարզ են պատրաստվում, ինչպես, օրինակ, հայտնի կաթնապուրը մակարոնով։ Այն լավ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից և քիչ կալորիաներով, պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, վիտամիններ և հանքանյութեր։
Ինչպե՞ս թխել մի ամբողջ դդում ջեռոցում:
Գոյություն ունեն ջեռոցում դդում թխելու բազմաթիվ եղանակներ։ Այսօր մենք կանդրադառնանք ամենաօրիգինալ բաղադրատոմսին, որն օգտագործում է հնդկացորենի շիլաով լցոնված մի ամբողջ բանջարեղեն։ Հարկ է հատկապես նշել, որ նման անսովոր ընթրիք պատրաստելու համար պետք է մեծ ջանք գործադրել և շատ ժամանակ հատկացնել։
Արքայախնձոր Flip Cake - հիանալի համով տորթ
Pineapple Flipper-ը կարկանդակ է, որը շատ արագ թխվում է և համատեղում է արքայախնձորի, կիտրոնի, դարչինի և մելասի համերը: Այն պատրաստելը շատ պարզ է. Այն չի պարունակում ձու, ուստի մարդիկ, ովքեր ալերգիկ են այս մթերքի նկատմամբ, կարող են ուտել այն: Կդիտարկենք նաև շոկոլադով և խնձորով կարկանդակի բաղադրատոմսը։
Գեղեցիկ կարկանդակներ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Թխումը շատերի սիրելին է։ Այն կարելի է մատուցել որպես հիմնական ուտեստ կամ դեսերտ՝ ներառյալ տոնական սեղանը։ Իսկ եթե անսովոր կարկանդակներ եք պատրաստում, ապա այն անպայման կգնահատվի հյուրերի կողմից։ Միևնույն ժամանակ, ինքնատիպությունը կարելի է ձեռք բերել բաղադրիչների տարբեր համակցությունների, խմորի տեսակի կամ պատրաստի արտադրանքի ձևի միջոցով: Նման կարկանդակների մի քանի հետաքրքիր տարբերակներ ներկայացված են ստորև։
Ինչպես արագ և համեղ պատրաստել նագեթներ տանը
Մեզնից շատերին ծանոթ է նագեթ կոչվող ուտեստը: Այն բուսայուղի մեջ տապակած ֆիլեի (առավել հաճախ՝ հավի) կտորներ է, որի շնորհիվ միսը պատվում է կարմրավուն խրթխրթան կեղևով։ Այսօր մենք առաջարկում ենք ավելի մոտիկից ծանոթանալ այս ուտեստին և սովորել, թե ինչպես պատրաստել նագեթներ տանը:
Սնկով հավի սրտերի բաղադրատոմս՝ նրբություններ և պատրաստման եղանակ
Սնկով հավի սրտերի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, ցանկացած կին կարող է պատրաստել նման ուտեստ։ Վերջերս խոհարարության մեջ հաճախ են օգտագործվում կենդանիների ընդերքը, օրինակ՝ սրտերը, լյարդը և այլն։ Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ուտեստի անունը մի փոքր վախեցնող է հնչում, հավի սրտերը շատ քնքուշ են, փափուկ և բուրավետ:
Միս ջեռոցում - ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր, առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Վերջերս խոհարարությունն ավելի ու ավելի շատ երկրպագուներ է ձեռք բերում ընդհանուր բնակչության շրջանում։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ցանկանում է ինչ-որ օրիգինալ և հետաքրքիր բան պատրաստել: Այժմ ջեռոցում կան բազմաթիվ մսային բաղադրատոմսեր, որոնք հաճելիորեն կզարմացնեն բոլորին։
Ձվով ուտեստներ. բաղադրատոմսեր, պատրաստման առանձնահատկություններ
Հասարակ ձվով ուտեստների բաղադրատոմսերը տպավորում են իրենց համով։ Թվում է, թե անհնար է իսկապես համեղ և օրիգինալ ուտեստ պատրաստել 20-30 րոպեում, բայց իրականում ամեն ինչ հնարավոր է։ Ձուն շատ արագ եփվող և շատ ապրանքների հետ համատեղելի մթերք է, որը յուրաքանչյուր խոհարարի տրամադրություն է հաղորդում:
Վարսակի ալյուր բանանի թխվածքաբլիթներ՝ պարզ, համեղ, առողջարար
Նախընտրում եք ավելի առողջարար մթերքներ՝ հարուստ և յուղալի սննդի փոխարեն: Այնուհետեւ փորձեք պատրաստել, օրինակ, վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները բանանով։ Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և կարող է տարբեր լինել՝ կախված պատրաստի արտադրանքի ցանկալի համից և գնահատված կալորիականությունից:
Շոգեխաշած հակ բանջարեղենով. պարզ բաղադրատոմս
Բանջարեղենով շոգեխաշած հաքը աստվածային պարգև է տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր որոշում են արագ, բայց համեղ ուտեստ պատրաստել: Այսօր մենք կկիսվենք մի քանի բաղադրատոմսով, որոնք կխնայեն ժամանակը և կզարմացնեն ձեզ ուտեստի զարմանալի համով։
Ինչպես պատրաստել բեշամել սոուս. բաղադրատոմս նկարագրությամբ և լուսանկարով, առանձնահատկություններով և խոհարարության գաղտնիքներով
Բեշամելը ֆրանսիական խոհանոցի չորս հիմնական սոուսներից մեկն է: Դա կաթնագույն սոուս է, որը կարելի է մատուցել ինքնուրույն կամ օգտագործել որպես հիմք՝ ճաշատեսակների ավելի բարդ լցոնման համար: Այն պարունակում է ընդամենը երեք բաղադրիչ, բայց անհրաժեշտության դեպքում կարելի է համեմել տարբեր ձևերով: Ինչպե՞ս պատրաստել բեշամել սոուս տանը:
Թթու կարագի բաղադրատոմս՝ պարզ և համեղ
Աշունը սնկի ժամանակ է. Սնկով համեղ ու առատ ուտեստներից քչերն են հրաժարվում։ Ինչպե՞ս եք դրանք պահում ձմռան համար: Թթու վարունգը կօգնի
Ցորենի շիլա դդումով. բաղադրատոմս, անհրաժեշտ բաղադրիչներ, խորհուրդներ դանդաղ կաթսայում եփելու համար
Շիլան համեղ և առողջ նախաճաշի տարբերակներից է։ Դրանք կարելի է եփել առնվազն ամեն օր և մեկ շաբաթ չկրկնել ուտեստը։ Այսօր հրավիրում ենք եփել ցորենի շիլա դդմով (բաղադրատոմսը, ինչպես նաև խոհարարական խորհուրդները կներկայացնենք ստորև)։ Պարզվում է՝ անսովոր բուրավետ է։ Երեխաներն այն մեծ հաճույքով են ուտում։ Մենք առաջարկում ենք ճաշատեսակը պատրաստել դանդաղ կաթսայում, որտեղ այն առանձնահատուկ քնքուշ է ստացվում, և դուք շատ ավելի քիչ ժամանակ կանցկացնեք։
Գարու շիլա Polaris մուլտիօջախում. բաղադրատոմս, պատրաստման կարգ
Պերլովկան առողջարար և համեղ հացահատիկ է։ Սակայն մեր օրերում այն կորցրել է ժողովրդականությունը, և շատերն են այն օգտագործում որպես հավելում ապուրների մեջ։ Իրականում հացահատիկները կարող են լինել հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ բանջարեղենի, ձկան կամ մսի համար: Այս հոդվածը պարունակում է հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել գարու շիլա Polaris multicooker-ում
Սեյթի ֆիլե. խոհարարության լավագույն բաղադրատոմսերը լուսանկարներով
Սաիդան առևտրային ձկների ամենաարժեքավոր տեսակներից է: Նրա միսն ունի շատ հաճելի, բայց յուրահատուկ համ։ Հավասարակշռված բաղադրության և բարձր համեղության շնորհիվ սաթի ֆիլեները գնահատվում են ամբողջ աշխարհում գուրմանների և խոհարարական մասնագետների կողմից: Փորձառու տնային տնտեսուհիները գիտեն, թե ինչպես պատրաստել այն տանը։ Եթե դուք երբեք չեք օգտագործել այս ձուկը ձեր խոհարարական փորձերի համար, ապա ժամանակն է սկսել:
Հավով պատրաստված տնական նրբերշիկներ՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Խանութում երշիկեղեն գնելիս շատերը մտածում են ոչ միայն կազմի, այլև դրանց պատրաստման պայմանների մասին։ Այս հոդվածում կդիտարկենք հավի ֆիլեից բնական տնական երշիկեղենի պատրաստման առողջ և համեղ բաղադրատոմսեր։
Համեղ հնդկաձավար սնկով մսով դանդաղ կաթսայում
Հնդկաձավարը համարվում է ամենաօգտակար և դիետիկ մթերքներից մեկը։ Դա ոչ միայն գոհացուցիչ է, այլեւ օգտակար։ Հնդկացորենի շիլան մսի հետ ամենահամովն է, բայց եթե ճաշատեսակին սունկ ավելացնեք, իսկական խոհարարական գլուխգործոց կստանաք
Հնդկահավի կրծքամիս դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմս լուսանկարով
Հնդկահավը համեղ և առողջարար միս է, որը հեշտությամբ մարսվում է մարդու օրգանիզմի կողմից։ Այն համարվում է դիետիկ արտադրանք և հիմք է հանդիսանում իրական խոհարարական գլուխգործոցների ստեղծման համար։ Այսօրվա նյութում կներկայացվեն դանդաղ կաթսայում հնդկահավի կրծքամսի ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը։
Ինչպես ծխել կրծքամիս տանը. բաղադրատոմսեր և պատրաստման եղանակներ
Շուկայում կամ անմիջապես արտադրողից թարմ միս գնելով՝ մենք մտովի սկսում ենք մտածել, թե ինչ պատրաստել դրանից։ Եվ եթե դուք ստացել եք կրծքամիս, ապա այն պարզապես հիանալի է: Այսօր մենք կսովորենք մի քանի տարբեր հրահանգներ, թե ինչպես ծխել կրծքամիս ծխնելույզում: Մենք կուսումնասիրենք մսի պատրաստման հետ կապված պահերը, որպեսզի նրբագեղությունը հաջողություն ունենա
Հավի ֆիլե ձվի մեջ. բաղադրատոմս և պատրաստման եղանակ
Այսօրվա հոդվածը այն մասին է, թե ինչպես արագ և համեղ պատրաստել հավը ձվի մեջ: Նման մսային կողմնակի ճաշատեսակը կարելի է մատուցել սեղանին հնդկացորենի կամ կորեկի շիլայի, մակարոնեղենի և կարտոֆիլի ուտեստների հետ միասին։ Եթե նախընտրում եք ավելի թեթև կերակուրներ, ապա խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել բանջարեղենային աղցան ձիթապտղի յուղով և գինու քացախով, հյութալի հավով և ավելացնել սխտոր կամ թթվասեր սոուս:
Հավի ֆիլե շամփուրների վրա. տնային պայմաններում հավի շամփուրներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Հավի ֆիլե շամփուրների վրա լավ փոխարինում է ավանդական խորովածին: Ճաշատեսակը կարելի է տանը պատրաստել ամբողջ տարին՝ անկախ եղանակից։ Իհարկե, այն չի ունենա այն բույրը, որն առկա է կրակի վրա եփած քյաբաբի մեջ, բայց համով չի զիջում, գեղեցիկ տեսք ունի, իսկ օրգանիզմի համար նույնիսկ ավելի առողջարար։
Դդմի շիլա բրնձով ջրի վրա. համեղ բաղադրատոմսեր
Դդմով բրնձի շիլան համեղ և հագեցնող ուտեստ է։ Շատերը սովոր են այն եռացնել կաթի մեջ՝ ավելացնելով շատ շաքար։ Սակայն ոչ բոլորին է հայտնի, որ նիհար տարբերակը պակաս համեղ չէ։ Ջրի վրա բրնձով դդմի շիլան ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար։ Նման ուտեստը կարելի է ապահով կերպով ներառել ձեր սննդակարգում՝ այն դիվերսիֆիկացնելու, վիտամիններով համալրելու համար:
Հնդկաձավար սոխով և ձվով. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Հնդկաձավարը սոխով և ձվով պատրաստելը հնդկացորենի շիլան դիվերսիֆիկացնելու միջոցներից մեկն է։ Սա էժան ուտեստ է և արագ ու հաջող լուծում նախաճաշի կամ ընթրիքի համար։ Դուք կարող եք պատրաստել նման շիլա տարբեր ձևերով, իսկ թե ինչպես դա անել, կարող եք կարդալ հոդվածում։
Ստրոգանովի լյարդ. դասական բաղադրատոմս լուսանկարով
Ստրոգանոֆ լյարդի դասական բաղադրատոմսը թույլ է տալիս ստանալ համեղ և նուրբ ուտեստ: Ավանդաբար այն ամբողջական չէ առանց թթվասերի, սոխի և ալյուրի: Արդյունքում լյարդը գտնվում է նուրբ սերուցքային սոուսում՝ սոխի շնորհիվ հյութալի։ Մակարոնեղենի, կարտոֆիլի պյուրեով կամ հացահատիկային կերակուրները կատարյալ են այս պատրաստման տարբերակի համար:
Հավի կրծքամիս դանդաղ կաթսայում թթվասերի մեջ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Հավի կրծքամիսը ցածր կալորիականությամբ դիետիկ արտադրանք է: Դրանից դուք կարող եք պատրաստել բազմաթիվ տարբեր ուտեստներ, այդ թվում՝ դանդաղ կաթսայում։ Կուրծքը համարվում է չոր, բայց եթե դրան թթվասեր ավելացնեք, ապա այս խնդիրը կլուծվի։ Հյութալի և փափուկ ուտեստը երաշխավորված է
Պանրով թխած տանձի բաղադրատոմս
Կատարյալ աղանդեր, չափավոր քաղցր, փափուկ և հյութալի, թխած տանձն է: Բաղադրատոմսերի բազմազանության շնորհիվ խոհարարության մեջ այս ուտեստը պանրով, բեկոնով, թուզով, շողոքորթ մրգերով և ավոկադոյով պատրաստելու շատ տարբեր եղանակներ կան: Ձեզանից յուրաքանչյուրը կկարողանա գտնել այն տարբերակը, որը կհամապատասխանի իր նախասիրություններին ու ցանկություններին։
Բլիթներ ըստ ԳՕՍՏ-ի. բաղադրատոմսեր, համամասնություններ, բաղադրիչներ և խոհարարական խորհուրդներ
ԳՕՍՏ նրբաբլիթները, որոնք շատերը հիշում են մանկապարտեզից ու դպրոցից, միանշանակ կարելի է խոհարարական հիթ անվանել։ Հենց նրանք ունեն յուրօրինակ ճաշակ՝ ոչնչի հետ անհամեմատելի։ Իսկ խտացրած կաթի կամ խնձորի մուրաբայի հետ միասին կարելի է անվերջ ուտել։
Ինչպես պատրաստել նուշի կաթ տանը (բաղադրատոմսեր)
Նուշի կաթը սիրում են առողջ սննդակարգի բոլոր կողմնակիցները՝ իր հաճելի ընկույզի համի և վիտամինների և հանքանյութերի բարձր պարունակության համար: Եվ դա կարելի է ապահով կերպով վերագրել լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց համար անփոխարինելի ապրանքների քանակին: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել նուշի կաթը տանը։ Դրա պատրաստման բաղադրատոմսը շատ պարզ է, բոլորը կարող են տիրապետել դրան։
Հավի ֆիլեով նրբերշիկ. Խոհարարության նրբերանգներ, գաղտնիքներ, խորհուրդներ
Ձեր բծախնդիր փոքրիկ գուրմաններին դժվա՞ր է կերակրել և զարմացնել: Ցանկանու՞մ եք պատրաստել համեղ, տնական և առողջության համար ակնհայտորեն անվտանգ ինչ-որ բան: Ձեր ընտանիքի անդամները ընթրիքին երշիկ են պատվիրել, իսկ «խանութները» վստահություն չե՞ն ներշնչում։ Ցանկանու՞մ եք դիետիկ մսամթերք, բայց եփելու համար քիչ ժամանակ: Այս բոլոր դեպքերում կարելի է օգտագործել հավի ֆիլեի երշիկի բաղադրատոմսը։ Դա իսկական փրկություն կլինի զբաղված ժամանակակից ծնողների, բծախնդիր ուտողների մայրերի, նիհարող կանանց և այլնի համար:
Հնդկացորենի թասը աղացած միսով ջեռոցում։ Բաղադրատոմսեր, խոհարարության գաղտնիքներ
Ինչպես գիտեք, հնդկաձավարն ամենաօգտակարներից է։ Եթե դուք հաճախ եք պատրաստում այս ապրանքը և ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր խոհարարական գիրքը լուսանկարով նոր համեղ բաղադրատոմսով, ապա ջեռոցում աղացած միսով հնդկացորենի կաթսան իդեալական ընտրություն է: Ճաշատեսակը ոչ միայն աներևակայելի համեղ, բուրավետ և առողջարար է, այլև շատ արագ պատրաստվում է, ինչը չի կարող չուրախացնել ժամանակակից, միշտ զբաղված տանտիրուհուն։