Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր 2024, Նոյեմբեր

Խոզի միս ջեռոցում շերտ. բաղադրատոմս լուսանկարով

Խոզի միսը ջեռոցում կտրատած բազմակողմանի ուտեստ է, որը կարելի է մատուցել տոնական սեղանին կամ թխել առնվազն ամեն օր։ Միս պատրաստելու շատ տարբերակներ կան, և մեր հոդվածում ներկայացված են միայն որոշ բաղադրատոմսեր:

Օղու հետ վարունգ թթու դնելու բաղադրատոմս. Վարունգի սառը մարինացում օղիով

Աղելը բանջարեղենի բերքահավաքի ամենահին եղանակներից մեկն է: Բայց այսօր էլ այն չի կորցրել իր արդիականությունը։ Այս մեթոդը շատ տարբերակներ ունի. Սակայն վերջերս տնային տնտեսուհիների մոտ հատկապես տարածված է եղել վարունգը օղիով թթու պատրաստելու օրիգինալ բաղադրատոմսը, որտեղ վերջին բաղադրիչը յուրահատուկ հակասեպտիկի և կոնսերվանտի դեր է խաղում։

Ինչպես պատրաստել թառափի շամփուրներ

Այս հոդվածը պատմում է ձեզ, թե ինչպես պատրաստել համեղ թառափի քյաբաբ՝ օգտագործելով նվազագույն քանակությամբ համեմունքներ

Թխվածքաբլիթներ կերակրող մայրերի համար՝ բաղադրատոմս։ Թխվածքաբլիթով, վարսակի ալյուրով, կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ մայրիկների համար՝ կրծքով կերակրելիս

Գաղտնիք չէ, որ կերակրող մայրը պետք է հավատարիմ մնա սննդակարգին, քանի որ երեխայի ընդհանուր առողջությունն ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե ինչ է նա ուտում: Եվ խոսքը ոչ թե կալորիաները հաշվելու, այլ ճիշտ, առողջ սնվելու մասին է, որն այդքան անհրաժեշտ է լակտացիայի ժամանակ։

Ի՞նչ է բեարնես սոուսը:

Ֆրանսիական խոհանոցը հայտնի է իր համային տեսականիով և մեծ քանակությամբ սոուսներով, որոնք կարող են համեմել ուտեստը և թաքցնել խոհարարի որոշ աննշան սխալներ:

Կարելական հաց. բաղադրատոմս, պատրաստման առանձնահատկություններ

Այս հոդվածը ձեզ հստակ կպատմի, թե ինչպես կարող եք կարելական հաց պատրաստել տանը: Բացի այդ, կտրվեն հացի մեքենայի բաղադրատոմսեր և թթխմորը թթխմորով փոխարինելիս հաց պատրաստելու կանոնները։

Դասական թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս. ստանդարտ բաղադրատոմս

Դասական թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը օգտագործվում է տարբեր աղանդերի պատրաստման ժամանակ։ Չէ՞ որ դրանից կարելի է պատրաստել ոչ միայն համեղ ու ծավալուն տորթեր, այլև բոլոր տեսակի թխվածքներ։ Հարկ է նաև նշել, որ նման տորթ շատ հաճախ օգտագործում են հենց այդպես՝ առանց միջուկների, մրգային և յուղային քսուքների։ Երեխաները հատկապես սիրում են հյուրասիրել նրանցով, իսկ մեծահասակները չեն հրաժարվի խմել մի բաժակ անուշաբույր սուրճ կամ թարմ եփած թեյ՝ իրենց բերանում հալչող նուրբ տորթի կտորով:

Clafuti. բաղադրատոմսեր և տեսակներ

Clafoutis-ը ֆրանսիական աղանդեր է, որը պատրաստվում է առանց կորիզի կեռասի և խմորից: Դա արվում է շատ պարզ. Հավանաբար սա է պատճառը, որ կեռասին աստիճանաբար փոխարինեցին սալորը, ազնվամորին, կեռասը, ելակը և այլ քաղցր մրգեր։ Ինչպես գիտեք, բալի սեզոնը կարճ է տևում։ Այն տևում է 2 շաբաթից մի փոքր ավելի: Համեղ դելիկատես, որը ուզում եմ նորից փորձել

Շոգեխաշած կաղամբի բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում. քայլ առ քայլ նկարագրություն

Դանդաղ կաթսայի օգնությամբ շատերը հաճախ կաղամբ են պատրաստում նախաճաշին, ճաշին և ընթրիքին: Ավելի ճիշտ՝ մարում են։ Սա բավականին առողջ ուտեստ է, որը լավ համադրվում է տարբեր հայտնի կողմնակի ճաշատեսակների հետ, ինչպիսիք են կարտոֆիլը կամ բրինձը:

Ինչպես հավաքել սամիթ ձմռանը

Կանաչները շատ օգտակար են ցանկացած ձևով և հատկապես թարմ: Աշունը մրգերի, բանջարեղենի, ինչպես նաև սամիթի, մաղադանոսի, նեխուրի և այլնի բերքահավաքի ժամանակն է։ Կանաչները վիտամինների և սննդանյութերի պահեստ են: Դրանք առավելագույն քանակությամբ պահելու համար դուք պետք է պատշաճ կերպով պատրաստեք այս ապրանքները: Այստեղ կան մի քանի ուղիներ: Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է ձմռանը սամիթ հավաքել

Բելևսկայա պաստիլա. բաղադրատոմս. Բելևսկայա խնձորի մարշմելոու. բաղադրատոմս

Բելևսկայա պաստիլան, որի բաղադրատոմսը կներկայացնենք ստորև, ռուսական պաստիլի տարածաշրջանային տեսականի է։ Ինչպես գիտեք, այն սկսել է արտադրվել 19-րդ դարի վերջից։ Դա տեղի է ունեցել Տուլայի շրջանում, ավելի ճիշտ՝ Բելև քաղաքում։ Այստեղից էլ առաջացել է ներկայացված դելիկատեսի անվանումը։

Սոճու կոնի մեղրի բաղադրատոմս

Ինչի՞ համար են սոճու կոները: Սերմը տարածե՞լ։ Ոչ միայն այս նպատակների համար։ Պարզվում է՝ դրանք կարող են օգտագործվել այլ նպատակների համար։ Գրեթե բոլորը գիտեն, որ սոճու անտառում քայլելը շատ օգտակար է, բայց ոչ բոլորին է հայտնի, թե ինչու։ Եվ հազիվ թե որևէ մեկը մտածեր սոճու մեղրի օգտակարության մասին։ Այս հոդվածից դուք կարող եք ծանոթանալ սոճու կոների և ընձյուղների օգտակար հատկություններին, ինչպես նաև, թե ինչպես է օգտակար սոճու կոներից մեղրը, դրա պատրաստման բաղադրատոմսերը:

Տապակած ծաղկեփնջեր. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Տապակած ծաղկեփնջի ամենահեշտ և մատչելի բաղադրատոմսերից մի քանիսը: Խոհարարության մանրամասն հրահանգներ, բաղադրիչների մանրամասն ցուցակներ և կարևոր խորհուրդներ

Տապակած ծաղկեփնջեր. բաղադրատոմս, կալորիաներ, առավելություններ

Pollock՝ տապակած, խաշած, շոգեխաշած, շոգեխաշած։ Այս ձուկը պատրաստելու շատ տարբերակներ կան։ Եվ ցանկացած ձևով, սննդաբանների կարծիքով, ցողունը նիհարելու համար օգտակար ձուկ է։ Բժիշկներն, իրենց հերթին, ձողաձկան ընտանիքի ամենաօգտակար ձկներից են ճանաչում: Որքան համեղ է եփել pollock

Տոմատի ուտեստներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Լոլիկը մթերք է, որը կարելի է ուտել հում, տապակած, շոգեխաշած և նույնիսկ թխած վիճակում: Այն լավ համադրվում է տարբեր ապրանքների հետ, ուստի դրա հետ ճաշ պատրաստելը շատ պարզ է:

Պելմենի ձկան հետ. խմորի և միջուկի բաղադրատոմս

Հոդվածում կքննարկենք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել խմորը պելմենի համար, թե որ ձուկն է հարմար միջուկի համար, ինչ կզարդարի ուտեստը և շատ ավելին։ Փորձեք հավատարիմ մնալ բաղադրատոմսին, և դուք լավ կլինեք:

Լցոնած ցուկկինի. համեղ ուտեստի բաղադրատոմս

Լցոնած ծուծ. Այս ուտեստի բաղադրատոմսը աղացած միսով, լոլիկի սոուսով և մոցարելլա պանրով

Վայրի սաղմոն. նկարագրություն, առանձնահատկություններ, հատկություններ և լավագույն բաղադրատոմսեր

Ատլանտյան սաղմոնը (սաղմոն) սաղմոնի ընտանիքի անհետացման եզրին գտնվող տեսակ է։ Այս ձկան ֆերմայում աճեցման շնորհիվ սաղմոնի միսը հասանելի է (և բավականին էժան) գրեթե ամբողջ տարին: Ինչ չի կարելի ասել վայրի սաղմոնի մասին, որը ծագումով հենց Խաղաղ օվկիանոսից է. այն բռնում են սեզոնային մեթոդով։ Թեև որոշ փորձագետներ պնդում են, որ, ըստ իրենց չափանիշների, «գերության մեջ» աճեցված գյուղատնտեսական ձուկը նույնքան համեղ է, բայց այն պարզապես չի կարող համեմատվել «անվճար հացով» ապրելու հետ։

Որքա՞ն է միսը խորովելու աստիճանը։ Ինչպե՞ս սահմանել այն:

Եթե դուք գաք ռեստորան և պատվիրեք սթեյք, ապա մատուցողն անպայման կհարցնի ձեզ, թե ինչ աստիճանի եք բովելու միս: Դուք պետք է դա իմանաք ոչ միայն, որպեսզի ստուգեք, թե արդյոք խոհարարը պատշաճ ուշադրությամբ է վերաբերվել ձեր պատվերին

Բլիթներ աղացած մսով և բրնձով. նկարագրություն, բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ

Գուցե ճիշտ են նրանք, ովքեր դրանք անվանում են ամենահայտնի դելիկատեսներից մեկը։ Ի սկզբանե ռուսական ուտեստ է, նրբաբլիթները ամենամատչելի սնունդն ու խորտիկն են: Այս ուտեստը պատրաստելու շատ տարբերակներ կան։ Հայտնի է, որ տնային տնտեսուհիները բլիթները լցնում են տարբեր միջուկներով՝ քաղցր կաթնաշոռից մինչև թթու կաղամբ։ Այսօր ձեզ համար կներկայացնենք ամենահայտնի բաղադրատոմսերից մեկը՝ լցոնած բլիթներ աղացած մսով և բրնձով

Ինչպես պատրաստել համեղ ծովատառեխի կարագ տանը

Մենք ծովատառեխի առողջ յուղ կպատրաստենք ծովատառեխից՝ օգտագործելով էժան բաղադրիչներ։ Սա հիանալի այլընտրանք է խանութից գնված պաշտետների համար՝ առանց վնասակար ներկերի և ԳՁՕ-ների:

Թխած ծովատառեխ ջեռոցում. Պարզ և համեղ ընթրիք

Թխած ծովատառեխ ջեռոցում. բաղադրատոմս, որին կարող է դիմանալ նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհին: Արագ և հեշտ, չի պահանջում մեծ խոհարարական փորձ և համեղ է

Ինչպես տնային պայմաններում աղել ծովատառեխն ամբողջությամբ և կտորներով

Իսկապես համեղ ծովատառեխ պատրաստելու համար փորձառու խոհարարները խորհուրդ են տալիս օգտագործել տնական ձուկ: Նրանց կարծիքով, այս մեթոդը երաշխավորված է հյուրերին պաշտպանելու աղի կամ հնացած կասկածելի որակի խանութի արտադրանքի հետ ծանոթանալու հետևանքներից։ Ինչպե՞ս աղել ծովատառեխը տանը: Մենք կփորձենք դա հասկանալ մեր հոդվածում:

Համեղ շիլաներ կաթով դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր, պատրաստման եղանակներ, ակնարկներ: Semolina շիլա դանդաղ կաթսայում կաթով

Բազմօջախը հիանալի օգնական է խոհանոցում, որը կարողանում է նույնիսկ ամենաբարդ ուտեստների պատրաստումը: Գաղտնիք չէ, որ շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել որոշ հացահատիկներ, ուստի դրանք փոխարինում են այլ ապրանքներով:

Ելակի կարկանդակ՝ համեղ դեսերտ ամեն օրվա համար:

Ելակի կարկանդակ կարելի է պատրաստել բազմաթիվ եղանակներով։ Այսօր մենք կդիտարկենք ամենահեշտ և ամենաարագ բաղադրատոմսը, որը պահանջում է օգտագործել միայն էժան և մատչելի բաղադրիչները:

Մարինացված ձուկ. դասական բաղադրատոմս

Համեղ թխած ձուկ գազարի և սոխի համեղ մարինադով կգոհացնի բոլորին։ Այս ուտեստը պատրաստելու համար կարևոր է, որ ձուկը խիտ կառուցվածք ունենա։ Եփելու ժամանակ այն չպետք է քանդվի։ Ձկան կտորները պետք է անձեռնմխելի մնան: Կարող եք նաև օգտագործել եփած սթեյք։

Ամենաքուր լյարդը թթվասերի մեջ սոխով

Լյարդը թթվասերի մեջ սոխով կարելի է մատուցել ընթրիքին և հենց այդպես՝ սպիտակ կամ սև հացի մի կտորով և ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Ամեն դեպքում, նման ուտեստը ձեզ լավ կհագեցնի, և այն դուր կգա տնային տնտեսության բոլոր անդամներին։ Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ այս ընթրիքը պատրաստելուց առաջ անպայման պետք է համապատասխան ենթամթերք ձեռք բերել։ Ինչպես ընտրել այն ճիշտ, մենք մի փոքր կպատմենք

Ինչպես թխել իշխանը ջեռոցում. պարզ բաղադրատոմս զարմանալի ուտեստի համար

Այս հոդվածը բացատրում է, թե ինչպես թխել իշխանը ջեռոցում: Ճաշատեսակի համար օգտագործվում են ձկան սթեյքեր

Վառարանում թխած իշխան. Խոհարարության բաղադրատոմսեր

Հայտնի է, որ իշխանը շատ նուրբ ձուկ է, որը պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար բաղադրիչներ։ Այդ իսկ պատճառով այն անհավանական տարածված է ինչպես սովորական տնային տնտեսուհիների, այնպես էլ պրոֆեսիոնալ խոհարարների շրջանում։

Թիլապիա. խոհարարական բաղադրատոմսեր և տարբեր ուտեստների կալորիականություն

Թիլապիան, որի բաղադրատոմսերը կքննարկվեն այս հոդվածում, բավականին համեղ ձուկ է թառի ընտանիքից։ Նման ձկան միսը նուրբ է և սպիտակ, ունի նուրբ համ, կարող է զարմացնել նույնիսկ ազնիվ գուրմաններին: Նման ձկան առավելությունն այն է, որ այն կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր խանութում։

Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր՝ պատրաստել հավի ֆիլե ռուլետներ

Հավի ֆիլեով ռուլետները արժանի հյուրասիրություն կլինեն տոնական սեղանին՝ իրենց ախորժելի տեսքով ստվերելով մյուս ուտեստները։ Նաև այս ուտեստը հարմար է սովորական ամենօրյա ընտանեկան ընթրիքի համար, քանի որ ճաշ պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում։ Հավի ֆիլեի ռուլետները հիանալի նախուտեստ են բուֆետների համար, եթե դրանք պատրաստված են առանց սոուսի, վերցրեք այն ափսեի մեջ և օգնեք ինքներդ ձեզ:

Ի՞նչ կարելի է պատրաստել հավի մսով: Բաղադրատոմս յուրաքանչյուր ճաշակի համար

Շատ տնային տնտեսուհիներ թերագնահատում են ենթամթերքը և հազվադեպ են օգտագործում հավի թրթուրներ: Դրանցով պատրաստված ցանկացած ուտեստի բաղադրատոմսը կարող է կտրուկ փոխել այս համոզմունքը։ Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ դա հենց այն է, ինչ տեղի է ունենում:

Կուչմաչի. բաղադրատոմս, բաղադրիչներ, խոհարարության գաղտնիքներ

Իհարկե, ձեզնից ոչ շատերը լսել են քուչմաչիի նման ուտեստի մասին։ Վրացական խոհանոցը, որին պատկանում է այս համեղ նախուտեստը, վաղուց հայտնի է եղել նման բաղադրատոմսերով։ Այսօրվա հոդվածում մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել այս կծու տաք ուտեստը:

Խեցգետնի ձողիկներ խմորի մեջ. բաղադրատոմս լուսանկարով

Հաճախ խեցգետնի միսն օգտագործվում է որպես աղցանների բաղադրիչ, սակայն մի փոքր ջերմային բուժումը կօգնի այն դարձնել լիարժեք երկրորդ ճաշատեսակ: Խեցգետնի ձողիկներ խմորի մեջ եփելու մեջ բարդ բան չկա (լուսանկարներով բաղադրատոմսերը ներկայացված են հոդվածում), բայց արդյունքը կզարմացնի ինչպես հյուրերին, այնպես էլ հարազատներին։