Խմիչքներ 2024, Սեպտեմբեր
Champagne brut - իսկական ըմպելիքի կում
Ամենաառողջ և բնական գազավորված գինիներից մեկը դառը շամպայնն է: Դրա մեջ շաքար գրեթե չկա, այն նույնիսկ օգտակար է։ Ի թիվս այլ բաների, այս շամպայնն ունի մի շարք այլ առավելություններ
Ի՞նչ է գլխարկը: Դասական և ոչ ալկոհոլային ըմպելիքի բաղադրատոմս՝ մատուցման կանոններ
Կրյուչոնը, ինչպես և այն, ինչ մենք այսօր ուտում և խմում ենք, հորինվել է ֆրանսիացիների կողմից: Թարգմանության մեջ «cruchon» բառը նշանակում է «կուժ», այսինքն՝ այն ուտեստ է, որի մեջ վաղուց ընդունված է եղել խմիչք լցնել։ Այս սափորը պետք է լայն վիզ ունենար։ Ի վերջո, բաղադրատոմսը նախատեսում է մրգեր (հիմնականում կեռաս) դնել դասական կոլբայի մեջ։ Սեղանին խմիչք մատուցելու ժամանակակից էթիկետը որոշ չափով տարբերվում է օրիգինալից։ Այժմ կան հատուկ բյուրեղյա կաթսաներ
Խնձորի կոմպոտը եփել տարբեր ձևերով
Այս հոդվածը պարունակում է բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պատրաստել խնձորի կոմպոտ տարվա ցանկացած ժամանակ՝ օգտագործելով սեզոնային արտադրանք: Ներկայացված են նաև ձմռան համար մրգային ըմպելիքի ամառային պատրաստման երկու եղանակ։
Ինչպե՞ս պատրաստել կվաս տանը: Լավագույն բաղադրատոմսեր
Գրեթե յուրաքանչյուր երրորդը գիտի, թե ինչպես պատրաստել կվաս տանը: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ Հին Ռուսաստանում յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ուներ իր յուրահատուկ բաղադրատոմսը: Եվ բարեբախտաբար, նրանցից շատերը գոյատևել են մինչև մեր ժամանակները և նույնիսկ մի փոքր բարելավվել:
Ինչպես պատրաստել կվաս տանը. տարբեր բաղադրիչներով բաղադրատոմսեր
Ռուսական կվասը առողջության էլիքսիր է։ Այն հագեցնում է ծարավը, բարելավում է տրամադրությունը և ամրացնում իմունային համակարգը։ Դա պարզապես համեղ, զովացուցիչ ըմպելիք է, որը ստացվում է խմորման միջոցով։ Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել ֆերմենտացված մթերքների օգուտները՝ վերականգնելու և պահպանելու օգտակար բակտերիաների առողջ մակարդակը, որոնք կապված են ուժեղ իմունային համակարգի հետ: Կվասը պարունակում է մեծ քանակությամբ պրոբիոտիկներ և ընդհանուր առմամբ աջակցում է աղեստամոքսային տրակտի առողջությանը
Ինչպե՞ս պատրաստել կապուչինո տանը:
Կապուչինոն էսպրեսսո սուրճի ըմպելիք է՝ փրփրած կաթի հավելումով: Գինուց հետո սա աշխարհի ամենահայտնի իտալական խմիչքն է։ Երկրագնդի վրա կան երկու տեսակի մարդիկ՝ թեյ խմողներ և սուրճ խմողներ։ Բայց կապուչինո երբեմն խմում են նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն սիրում սուրճի ըմպելիքներ։ Այն ոչ միայն շատ համեղ է, այլև չի վնասի նրանց, ում խորհուրդ չի տրվում սուրճ խմել. բանն այն է, որ կաթը մասամբ չեզոքացնում է կոֆեինը
Համեղ և առողջարար բլենդերով սմուզիներ
Բլենդերի համար կոկտեյլներ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան։ Ամենից հաճախ դրանք օգտակար են, քանի որ ունեն սննդային արժեք, ոմանք նպաստում են նիհարելուն, մաքրում են աղիքները, արյունատար անոթները և այլ ներքին օրգանները, ինչպես նաև քաղցր ու թթու են, թանձր ու հեղուկ, բանջարեղենային և մրգային… Այս հոդվածը պարունակում է. կոկտեյլների լայն տեսականի, որոնք դրականորեն են ազդում ներքին օրգանների վիճակի և ընդհանուր առմամբ մարդու մարմնի աշխատանքի վրա
Սև փուշ կոմպոտ առանց ավելորդ էներգիայի:
Շրջադարձը սալորի տեսակ է։ Պտուղները փոքր-ինչ փոքր են, բերանի մեջ մի փոքր տրիկոտաժե, յուրահատուկ համ ունեն։ Ըստ վիտամինի բաղադրության, շատ այգիների հատապտուղներ են մնացել: Blackthorn կոմպոտը ձմռան համար բոլոր օգտակար հետքի տարրերը պահպանելու լավագույն միջոցն է։ Ընդ որում, խմիչքը ստացվում է թթու, համեղ ու բուրավետ։
Ջուրը կոճապղպեղով և կիտրոնով կօգնի նիհարել և բարելավել առողջությունը
Ցանկանու՞մ եք նիհարել և միևնույն ժամանակ ամրացնել ձեր իմունիտետը։ Այնուհետև ջուրը կիտրոնով և կոճապղպեղով այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Իմացեք հրաշք ըմպելիքի գաղտնիքը հենց հիմա
Նարնջի համեղ և առողջարար ըմպելիքներ
Անկասկած, նարինջից ըմպելիքները շատ օգտակար են. այս մրգերը պարունակում են մեծ քանակությամբ էական հետքի տարրեր և վիտամիններ: Փնտրեք կոկտեյլների և սմուզիների բաղադրատոմսեր այս հոդվածում:
Տնական ֆերմենտացված թխած կաթը դանդաղ կաթսայում։ Ինչպես պատրաստել ռյաժենկա «Ռեդմոնդ» բազմաբնակարանային կաթսայում:
Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել ռյաժենկա դանդաղ կաթսայում: Ինչպես գիտեք, տարբեր ընկերությունների խոհանոցային մեքենաներն ունեն տարբեր ռեժիմներ, ուստի դժվար է համընդհանուր բաղադրատոմս տալ։ Կնկարագրենք նաև ռյաժենկա պատրաստելու հին եղանակը։ Այս ֆերմենտացված կաթնամթերքը կզարմացնի ձեզ նուրբ թավշյա համով։
Ինչի՞ց է պատրաստված տեկիլան՝ մեքսիկական աստվածների սիրելի խմիչքը։
Տեկիլան բազմաթիվ ալկոհոլային խմիչքներից մեկն է: Բայց միայն Մեքսիկայում նա երկար ժամանակ եղել է տարբեր լեգենդների և առասպելների հերոսուհին, որոնք պատմում են երկրի անցյալի, նրա ժողովրդի և մշակույթի մասին: Խմիչքի պատմությունը սկսվել է մոտ 400 տարի առաջ, երբ մեքսիկացիները սովորեցին այն պատրաստել: Գիտե՞ք, թե ինչից է պատրաստվում տեկիլան։
Սուրճ «Luwak»՝ աշխարհի ամենաթանկ և հակասական սուրճը
Պատրա՞ստ եք վճարել 30 կամ նույնիսկ 50 դոլար ընդամենը մեկ բաժակ սուրճի համար: Ահա թե ինչ արժե աշխարհի ամենաթանկ սուրճը՝ Կոպի Լուվակը
«Nesquik» (կակաո)՝ վնաս և օգուտ։ «Nesquik» կակաոյի բաղադրությունը
Երեխաներից ոչ ոք հաստատ չգիտի, թե երբ էկրանին հայտնվեց մի գեղեցիկ շագանակագույն նապաստակ, ով հանկարծ սիրահարվեց կակաո խմելուն, բայց, այնուամենայնիվ, այս ըմպելիքի սիրահարների թիվը կտրուկ ավելացավ զվարճալի կենդանու հայտնվելու հետ: «Nesquik»՝ մեծատառով կակաո, քանի որ այս համը սիրում են ինչպես փոքրերը, այնպես էլ մեծերը։ Համարվում է, որ օրվա ընթացքում այն խմելը նույնպես օգտակար է։ Իսկ քանի՞ ապրանք կարող եք գտնել մեր ժամանակներում, որոնք համատեղում են համն ու օգուտը: Իսկապե՞ս ճիշտ է կակաոյի արտասովոր սննդային արժեքի մասին կարծրատիպը:
Ձմերուկ Թարմ. համեղ և թարմ ըմպելիք:
Թարմ - թարմ քամած հյութ մրգերից կամ բանջարեղենից: Այն պետք է անհապաղ սպառել՝ պահպանման ժամկետը կես ժամից ոչ ավել է։ Ի վերջո, դրա համար էլ խմիչքը կոչվում էր «թարմ»՝ անգլերեն «թարմ» բառից։ Այն շատ հեշտ է պատրաստել տանը, քանի դեռ ձեռքի տակ ունեք հյութեղացուցիչ կամ բլենդեր։ Վատագույն դեպքում կարելի է օգտագործել ժողովրդական մեթոդը՝ քերիչ ու շղարշ, մաղ
Քանի՞ կալորիա կա ջրի մեջ և ինչպես ճիշտ խմել ջուրը
Շատերն ունեն առողջական խնդիրներ և ավելորդ քաշ՝ օրգանիզմում ջրի պակասի պատճառով։ Ի թիվս այլ բաների, կարող են առաջանալ գլխացավեր, հաղթահարել քրոնիկ հոգնածությունն ու ապատիան։ Ընդ որում, թեյի, սուրճի կամ հյութերի տեսքով հեղուկների օգտագործումը հաշվի չի առնվում, դերը խաղում է մաքուր խմելու ջուրը։ Քանի՞ կալորիա կա ջրի մեջ, և ինչպե՞ս ճիշտ խմել այն՝ արտաքին տեսքն ու առողջությունը բարելավելու համար:
Ինչպե՞ս պատրաստել խնձորի և բալի կոմպոտ:
Այն, ինչ պատրաստվում է միայն կոմպոտից՝ խնձորից և կեռասից, տանձից և կիտրոնի կտորներից և նույնիսկ արքայախնձորից և ֆեյխոայից։ Իհարկե, էկզոտիկ մրգերից պատրաստված խմիչքները շատ համեղ են։ Բայց մեր պտուղները ոչ օգտակարությամբ, ոչ համով ոչ մի կերպ չեն զիջում արտասահմանյան հետաքրքրասիրություններին։
Հանրաճանաչ «Գինես»՝ գարեջուր, որն անհնար է չճանաչել
Արբեցող ըմպելիքների սիրահարները միշտ անվրեպ որոշում են Գինեսի տեղը: Դժվար է այս գարեջուրը շփոթել մյուսների հետ, այն առանձնանում է մուգ գույնով, ընդգծված այրված բույրով և ալկոհոլի հետհամի բացակայությամբ։
Գարեջուր «Paulaner» - իսկական գերմանական որակ
Պոլաներ գարեջուրը գնահատելու համար պետք չէ լինել խոշոր մասնագետ: Բավական է գոնե մեկ անգամ փորձել այս ըմպելիքը՝ իսկական գերմանական ցորենի գարեջրի իսկապես կախարդական համն ու յուրահատուկ բույրը զգալու համար։
Նիհարեցնող կոկտեյլներ տանը. բաղադրատոմսեր
Նիհարեցնող կոկտեյլը տանը կօգնի ձեզ հաղթահարել ավելորդ քաշը՝ առանց հատուկ դիետիկ հաբեր և սննդային հավելումներ ընդունելու, որոնք հայտնի են նաև որպես դիետիկ հավելումներ: Հաբերը և սննդային հավելումները հաճախ պարունակում են մեծ քանակությամբ քիմիական նյութեր, որոնք ոչ միայն կօգնեն ձեզ ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, այլև կարող են բացասաբար ազդել ձեր առողջության վրա: Ճարպեր այրող կոկտեյլներ՝ նրանց համար ունիվերսալ այլընտրանք
Թարխունի ըմպելիքներ պատրաստել տանը
Ամառվա շոգին զովացուցիչ ըմպելիքներն իսկական փրկություն են։ Սակայն բազմերանգ փրփրացող հեղուկը, որը վաճառվում է գեղեցիկ պլաստիկ շշերի մեջ, միշտ չէ, որ թարմություն է հաղորդում։ Որպես կանոն, նման խմիչքները պարունակում են հսկայական քանակությամբ շաքար և ներկանյութեր։ Հետեւաբար, նրանցից ծարավը միայն ուժեղանում է։ Ուրեմն ինչու չսովորել, թե ինչպես պատրաստել զովացուցիչ ըմպելիքներ տանը: Օրինակ՝ թարխուն կոչվող բույսից
Ռեհանով խմիչք. տնական տարբերակներ
Ամառային շատ խմիչքներ կան, որոնք հիանալի են շոգին զովանալու համար: Կոմպոտ, կվաս, սառը թեյ, լիմոնադ, մրգային հյութեր՝ բոլորը մեզ քաջ հայտնի են: Բայց ոչ պակաս համեղ ու առողջարար են ըմպելիքները, որոնք պատրաստված են տարբեր բույսերի հիման վրա, օրինակ՝ անանուխի կամ ռեհանի։
Խնձորի հյութ. ըմպելիքի օգուտներն ու վնասները
Բոլորս մանկուց գիտենք, թե ինչ է բնական խնձորի հյութը, ինչ համ ունի։ Բայց մեզանից քչերն էին մտածում դրա վնասի ու օգուտի մասին։ Կարդացեք դրա մասին տեքստում
Տնական կվաս պատրաստում տարեկանի հացից
Շոգ եղանակի համար իդեալական բուրավետ ըմպելիք պատրաստելը կարող է բավականին պարզ լինել: Հիմնականը տարեկանի հատուկ թթխմորի առկայությունն է, որից ախորժելի հաց են թխում։ Այն օգտակար է ինչպես կվասի, այնպես էլ սովորական ուտելու համար։
Ինչպես պատրաստել լավ կոնյակ լուսնաշողից տանը
Կցանկանայի ձեզ հետ կիսվել գաղտնիքներով և պատմել, թե ինչպես կարելի է տանը լուսնային կոնյակ պատրաստել: Այս ըմպելիքի որակը չպետք է կասկածներ առաջացնի, այն կարող է արժանի մրցակից լինել բրենդային կոնյակներին։
Բալի գարեջուր. ավանդույթի վրա հիմնված նոր համ
Գարեջուրը տարեցտարի դառնում է ավելի ու ավելի տարածված խմիչք բնակչության բոլոր շերտերի շրջանում: Գրեթե ցանկացած եկամտի մակարդակ ունեցող մարդիկ նախընտրում են փրփրուն արբեցնող ըմպելիքը, քան ալկոհոլի մյուս տեսակները: Պետք է ասեմ, որ սննդի մեջ գարեջրի չափավոր օգտագործումը բացառիկ օգուտներ ունի օրգանիզմի համար։ Այնուամենայնիվ, դա վերաբերում է միայն խմիչքի այն տեսակներին, որոնք պատրաստվել են բոլոր ավանդական պայմաններում, ինչպես նաև օգտագործելով միայն բնական բաղադրիչները: Իմացեք բալի գարեջրի բաղադրատոմսը
Գիտե՞ք ինչով են կոնյակ խմում
Բազմաթիվ ալկոհոլային խմիչքներ, որոնց անվանումները լայնորեն հայտնի են բոլորին (հիմա չենք թվարկի), ունեն խմելու իրենց մշակույթը։ Կոնյակը բացառություն չէ: Ի՞նչ է այս խմիչքը: «Կոնյակ» - սա թունդ ըմպելիքների մի ամբողջ շարքի անվանումն է, որը ստացվում է գինու և խյուսի թորումից։
Ուզվար՝ հարուստ ըմպելիքի բաղադրատոմս՝ պատրաստված չրերից և դրանից աղանդերից
Այս հոդվածը մանրամասն նկարագրում է, թե ինչպես պատրաստել անուշահոտ ուզվար: Ստորև բերված բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ հեշտությամբ պատրաստել համեղ և օգտակար ուտեստ։
«Բյուրեղյա» - շամպայն, որը կոչվում է «հեղուկ ոսկի»
Kristall-ը հեղինակավոր շամպայն է: Նրա առաքելությունը տոնակատարությունը կյանքի կոչելն է, այդ իսկ պատճառով այն ուղեկցում է տոնակատարություններին: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք ձեզ թույլ տալ առանց պատճառի գնել մեկ շիշ իսկական ֆրանսիական գինի։ Փորձելով աստվածների այս դրախտային ըմպելիքը, զգալով դրա արտասովոր թավշյա համը, դուք այլևս ինքներդ ձեզ չեք տալիս այն հարցը. «Որքա՞ն արժե Crystal շամպայնը»:
Այրան. օգուտներն ու վնասները, բաղադրությունը, կալորիաները, օգտակար հատկությունները և հակացուցումները
Այս հոդվածում կխոսենք այն մասին, թե որն է կովկասյան ըմպելիքը այրանը։ Այս առողջարար ըմպելիքն իր պատմությունն ունի։ Եվ, չնայած բոլորովին վերջերս նա դարձավ մեր սեղանի հրավիրված հյուրը, նա արդեն սիրահարվել է ֆերմենտացված կաթնամթերքի գիտակներին։ Այստեղ կխոսենք այրանի, այս երկարակյաց ըմպելիքի օգտակարության ու վնասի, կալորիաների և այլ հատկությունների մասին։
Ազնվամորու ժելե բաղադրատոմս՝ համեղ և առողջարար ըմպելիքի պատրաստում
Գիտե՞ք ինչպես պատրաստել դոնդող օսլայից և հատապտուղներից: Եթե ոչ, խորհուրդ ենք տալիս կարդալ այս հոդվածը: Այն պարունակում է առաջարկություններ, բաղադրատոմսեր և մանրամասն հրահանգներ այս առողջարար ըմպելիքի պատրաստման համար։ Մաղթում ենք ձեզ հաջողություն ձեր խոհարարական նախաձեռնություններում:
«Նովոտերսկայա ջուր». կազմը, առավելությունները և հաճախորդների ակնարկները
«Նովոտերսկայա ջուրն» այսօր ամենահայտնիներից է։ Նրա քիմիական բաղադրությունը, որը դրականորեն է ազդում մարսողական օրգանների վրա, գրավում է գնորդներին։ Որքանով է դա օգտակար, մենք սովորում ենք այս հոդվածից:
Kvass Khlebny Krai. նկարագրություն և ակնարկներ
Կվասը վաղուց համարվում էր բնիկ ռուսական խմիչք: «Հացի հող» - այսօր ամենատարածվածներից մեկը: Այն մասին, թե ինչու է այս կվասը այդքան սիրում գնորդներին, մենք կպատմենք մեր հոդվածում:
Ֆրապուչինո. տնական ըմպելիքի բաղադրատոմս
Ժամանակակից թրենդային սուրճի տներն այցելուներին առաջարկում են տարբեր համեղ խմիչքներ: Բայց քչերը գիտեն, որ դրանք կարելի է պատրաստել տանը։ Հետեւաբար, այսօր մենք ուզում ենք խոսել այն մասին, թե ինչպես պատրաստել հայտնի ֆրապուչինոն ինքնուրույն: Խմիչքի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և այն հեշտությամբ կարող եք կրկնել ձեր խոհանոցում։
Այծի կաթը պե՞տք է եռա, թե՞ ոչ. Այծի կաթի կազմը և հատկությունները
Երբ մտածում եք, թե արդյոք այծի կաթը պե՞տք է եփել, պետք է հիշել, որ բարձր ջերմաստիճանը կարող է վնասակար լինել շատ օրգանական միացությունների համար: Եռալու ընթացքում սննդանյութերի մեծ մասը կկորչի
Kvass wort - ինչ է դա:
Շատ տնային տնտեսուհիներ գիտեն, թե ինչպես պատրաստել տնական կվաս, մեծ հաճույքով և ոգևորությամբ, հատկապես շոգ եղանակին, մատուցում են այս ըմպելիքը, որը հիանալի հագեցնում է ծարավը, տունը և հյուրերին: Բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, օրինակ, ինչպես պատրաստել կվասի զավակը: Ի՞նչ է այս ապրանքը, ի՞նչ օգուտ, ինչպե՞ս պատրաստել այն ինքներդ։ Սա կքննարկվի մեր հոդվածում:
Krambambulya - բելառուսական խմիչք՝ իր սեփական պատմությամբ
Krambambula - ինչ է դա: Ո՞րն է խմիչքի պատմությունը: Ինչպե՞ս ճիշտ օգտագործել այն: Թուրմերի պատրաստման բաղադրատոմսեր և նրբություններ
Համեղ հյուրասիրություն՝ բանանի կոմպոտ
Որո՞նք են խանութից գնված խմիչքների վտանգները: Բանանի կոմպոտի ամենահեշտ բաղադրատոմսը. Պատրաստում ենք բանանի կոմպոտ ձմռանը։ Համեղ հնարքներ
Սպանախի սմուզի. բաղադրատոմս, ակնարկներ
Սպանախի սմուզին առողջ վիտամինային կոկտեյլ է, որը կարող է փոխարինել լիարժեք նախաճաշին: Դրա պատրաստման շատ բաղադրատոմսեր կան, որոնցից ամենահայտնի ու համեղը ներկայացված է հոդվածում։
Կվասի բաղադրատոմս կեչու հյութից՝ համեղ և առողջարար:
Կեչու հյութը համեղ և օգտակար ըմպելիք է Ռուսաստանում, որը հայտնի է եղել հնագույն ժամանակներից: Տնական կվասը կեչու հյութից կօգնի հագեցնել ձեր ծարավը շոգ օրերին: Իսկ դրա կանոնավոր ընդգրկումը սննդակարգում ամենաօգտակար ազդեցությունը կունենա օրգանիզմի վրա։ Ինչպես և երբ է ավելի լավ կեչու հյութ հավաքել, ինչ ձևով կարելի է այն սպառել, այս հոդվածը կպատմի