Լավագույն բաղադրատոմսեր 2024, Սեպտեմբեր
Ինչպես անսովոր տորթը կարող է դառնալ անմոռանալի տոնական տարր
Ցանկանու՞մ եք զարմացնել ամենաթանկ մարդկանց։ Առաջարկ կա՝ նրանց անսովոր տորթ տվեք։ Իսկապես, այժմ վիրտուոզ հրուշակագործները ստեղծում են իրական գլուխգործոցներ, որոնք կարող են բավարարել ամենաբարդ ճաշակը, և դրանով կանգ չեն առնում:
Հացով պատրաստված տնական կոտլետ՝ խոհարարության բաղադրատոմսեր
Աղացած մսից կարող եք պատրաստել շատ առատ և առողջարար ուտեստներ։ Դրանից պատրաստվում են կաթսաներ, կոլոլակներ, կոլոլակներ։ Սակայն հացով պատրաստված կոտլետները հատկապես նուրբ և համեղ են, որոնց բաղադրատոմսը կարելի է գտնել այսօրվա հոդվածում։
Կարտոֆիլի պյուրե աղացած միսով. Բաղադրատոմսը
Ի՞նչ է ընթրելու այս երեկո: Կարտոֆիլի պյուրե աղացած մսո՞վ: Հրաշալի գաղափար! Այս ուտեստը պատրաստելու շատ տարբերակներ կան, բայց տնային տնտեսուհիներին հետաքրքրում են հենց այն բաղադրատոմսերը, որտեղ ձեզ հարկավոր չէ շատ ժամանակ և ջանք ծախսել ճաշ պատրաստելու վրա: Այս հոդվածում կքննարկվի աղացած միսով կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու պարզ տարբերակ՝ կաթսայի տեսքով: Կարտոֆիլի կաթսան աներևակայելի համեղ է: Այս ուտեստը կուրախացնի ողջ ընտանիքին և նույնիսկ կարելի է մատուցել որպես տաք ուտեստ՝ տոնական սեղանի համար։
Ավանդական ֆրանսիական ուտեստներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ֆրանսիան վաղուց հայտնի է ոչ միայն իր ճարտարապետական տեսարժան վայրերով, այլև իր խոհարարական հաճույքներով: Տեղական խոհանոցի հիմքը բանջարեղենն է, ձուկը, ծովամթերքը, թռչնամիսը, պանիրները, սոուսները, խոտաբույսերը և չորացրած անուշաբույր խոտաբույսերը։ Այսօրվա գրառմանը կներկայացվեն ամենահայտնի ֆրանսիական բաղադրատոմսերը:
Լցոնած պղպեղ՝ կիսով չափ ջեռոցում աղացած միսով կամ հավով
Ինչպե՞ս ընտրել լցոնման համար ճիշտ պղպեղ: Ջեռոցում լցոնած պղպեղի դասական բաղադրատոմս։ Ինչպե՞ս պատրաստել լցոնած պղպեղը ջեռոցում հավով և բանջարեղենով:
Տավարի միս տոմատի սոուսում. խոհարարության լավագույն բաղադրատոմսերը
Տավարի միսը կարելի է ապահով կերպով վերագրել ամենահայտնի և առողջարար մսամթերքին: Արժեքավոր տարրերի քանակով այն շատ անգամ գերազանցում է գառան և խոզի միսը։ Տավարի միսը տապակված է, թխած, շոգեխաշած կամ խաշած։ Հատկապես բուրավետ ու հյութալի է սոուսով եփած միսը։ Այս տեսքով այն կարելի է մատուցել բառացիորեն ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Մեր հոդվածում ներկայացնում ենք տավարի մսի լավագույն բաղադրատոմսերը տոմատի սոուսում։ Նրանց համար քայլ առ քայլ նկարագրությունները թույլ կտան առանց մեծ ջանքերի պատրաստել ընտրված ուտեստը:
Ինչպե՞ս տանը աղել լոլիկները բանկաների մեջ ձմռանը:
Միգուցե աշխարհում չկա մարդ, ով չսիրի տնական թթուներ և մարինադներ։ Չկա ավելի համեղ և ախորժելի բան, քան աղի կարմիր լոլիկը՝ տապակած կարտոֆիլով։ Բոլորը սիրում են այն, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պետք է թթու լոլիկը բանկաների մեջ տանը: Այստեղ ոչ մի բարդ բան չկա
Ինչպե՞ս տանը պատրաստել տակառային լոլիկ բանկաների մեջ:
Աղելը մարդկանց մեծամասնության սիրելի դելիկատեսն է, հատկապես՝ լոլիկը: Աղած տակառով լոլիկները բանկաների մեջ շատ ավելի արագ են ուտում, քան թարմ լոլիկը:
Ավոկադոյի պյուրե սենդվիչների բաղադրատոմս
Ավոկադոն առասպելական միրգ է յուրահատուկ համով, որը կատարյալ է աղանդերի և համեղ խորտիկների համար: Ավոկադոյի պյուրեով սենդվիչներն անչափ ախորժելի ու համեղ տեսք ունեն։ Դրանց պատրաստման տեխնիկան բավականին պարզ է, ինչը նման խորտիկները դարձնում է հիանալի տարբերակ ամենօրյա խորտիկի և տոնական սեղան զարդարելու համար։
Ինչպես պատրաստել սմբուկով մակարոնեղեն
Ինչպես գիտեք, սպիտակուցային և ածխաջրածին մթերքները խորհուրդ չի տրվում օգտագործել միաժամանակ։ Որոշ փորձագետներ նույնիսկ այս համակցությունն անվանում են «սննդային թույն»: Բայց յուրաքանչյուր կանոնից կան բացառություններ, այն էլ՝ հիմնավոր։ Այսպիսով, կոշտ ցորենից պատրաստված մթերքները բանջարեղենի հետ միասին հիանալի դիետիկ դուետ են։ Թերևս դա է պատճառը, որ եվրոպական շատ երկրներում, օրինակ, սմբուկով կամ այլ օսլա պարունակող բանջարեղենով մակարոնեղենը շատ տարածված է։
Տանը մակարոնի պատրաստման բաղադրատոմսեր
Ամբողջ մակարոնեղենը, որի հիմքում ընկած է ցորենի ալյուրը և ջուրը, իտալացիները կանոն են դարձրել մակարոնի անվանումը: Յուրաքանչյուր տարածաշրջան ունի մակարոնեղենի հատուկ տեսակ, որը նրա բնակիչները պատրաստում են յուրովի՝ ճաշատեսակին տալով հատուկ շունչ: Մակարոնեղեն պատրաստելիս հաշվի են առնվում նաև տեղական գաստրոնոմիական և մշակութային ավանդույթները։
Տոնական սեղանի համար ինչպիսի խորտիկներ կարելի է շտապ պատրաստել
Տանը պատրաստվելով տոնակատարության՝ տնային տնտեսուհիների մեծ մասը ուշադրություն է դարձնում միայն հիմնական ուտեստների պատրաստմանը և մատուցմանը։ Սակայն տոնական սեղանի համար նախատեսված խորտիկները ոչ պակաս կարևոր դեր են խաղում: Դրանք կարելի է մատուցել հիմնական ճաշատեսակների միջև։ Բացի այդ, ճիշտ պատրաստված խորտիկները բացում են ախորժակը և թույլ են տալիս լիարժեք վայելել հետևյալ խոհարարական հաճույքները. Ուստի շատ կարևոր է հատուկ ուշադրություն դարձնել դրանց պատրաստմանը։
Wicket՝ կարտոֆիլով կարելյան կարկանդակների բաղադրատոմս
Սորայի դարպասներ (այս մթերքների բաղադրատոմսը, ի դեպ, իսկական գտածո կլինի նրանց համար, ովքեր նախընտրում են կծուծ ախորժակային ըմպելիքներ)՝ անհավանական գեղեցիկ ուտեստ։ Միևնույն ժամանակ, նույնիսկ նրանք, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես հմտորեն քանդակել կարկանդակներ և պելմենիներ, կկարողանան դրան գեղագիտական տեսք հաղորդել։
Տավարի միս. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Ջեռոցում կամ թավայի մեջ եփած տավարի բուդը նուրբ և համեղ ուտեստ է։ Այն կարելի է հատկապես համեղ պատրաստել՝ իմանալով որոշ գաղտնիքներ։
Խաշած խոզի միս. բաղադրատոմսեր, խոհարարության գաղտնիքներ
Գիտե՞ք ինչպես են պատրաստվում խաշած խոզի միսը։ Շատ ուտեստների բաղադրատոմսերը նման բաղադրիչ են պարունակում, բայց ինչպե՞ս այն ճիշտ պատրաստել։ Եթե կասկածներ ունեք, անպայման օգտվեք մեր խորհուրդներից։
Կարտոֆիլի կաթսա աղացած միսով ջեռոցում։ Կարտոֆիլի տապակ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Կարտոֆիլի և մսի հաղթական համադրությունը, որը ծառայել է որպես կաթսայի հիմք, երբեք չի հիասթափեցնի տանտիրուհուն։ Անկախ նրանից, թե հում կարտոֆիլը, թե խաշածը ներգրավված են բաղադրատոմսում, դա նշանակություն չունի: Կարևոր չէ նաև տնային խոհարարի որակավորումը։ Եկեք մանրամասն նայենք, թե ինչպես է պատրաստվում կարտոֆիլի տապակը աղացած միսով:
Սխտորի մածուկի բաղադրատոմս. ցանկացած ճաշի համար կատարյալ սոուս պատրաստելը
Սխտորի մածուկը հեշտ է պատրաստել։ Փորձե՞լ եք ստեղծել սխտորի համեղ սլաք սոուս: Գոգնոց պետք չէ, քանի որ անուշահոտ մակարոնեղեն պատրաստելու համար կծախսեք ընդամենը 10 րոպե
Սիսեռով կալորիականությամբ ապուր և պատրաստման եղանակներ
Սիսեռով ապուրի կալորիականությունը սովորաբար ցածր է, ամեն ինչ կախված կլինի բաղադրիչներից: Եթե դուք եփում եք այս ապուրը պարզապես բանջարեղենով և համեմունքներով, ապա կալորիականությունը կկազմի մոտ հիսուն կիլոկալորիա: Սննդի սիրահարներից շատերը նախընտրում են ապխտած մսով հարուստ սիսեռով ապուր, դրա կալորիականությունը ավելի բարձր կլինի, բայց շատ համեղ է։
Սեմոլինայի շիլա ջրի վրա. ինչպես պատրաստել այն համեղ և առանց գնդիկների
Ավանդաբար ձավարը եփում են կաթի մեջ։ Այս փաստն այնքան է արմատացած մեր ենթագիտակցության մեջ, որ չի ընդունում այլ տարբերակներ։ Այնուամենայնիվ, կան ֆորսմաժորային հանգամանքներ՝ օրգանիզմը չի ընդունում կաթնամթերքը, երեխային պարզապես չի սիրում կաթի համը, բակում ծոմ է պահվում (և մենք դա պահպանում ենք), սննդաբանի ցուցումները մթերքները հատել են. թույլատրվածների ցանկը … Նման իրավիճակում ժամանակն է հիշել, որ ջրի վրա աշխարհում սեմալայի շիլա կա. Եվ նա այնքան էլ վատը չէ, որքան մարդիկ կարծում են:
Խաղողի քացախ տանը. բաղադրատոմս
Խաղողի քացախը պարունակում է A և C վիտամիններ, մեծ քանակությամբ հանքանյութեր, ուստի այն օգտագործվում է նաև բժշկության մեջ։ Օրինակ՝ հնագույն ժամանակներից նրանք բուժվել են արյան բարձր ճնշման, ուժի կորստի եւ նյարդային հյուծվածության դեմ։ Իսկ դրա մեջ մեղր ավելացնելով՝ հնարավոր եղավ այն օգտագործել աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների դեպքում։ Նախքան նայենք, թե ինչպես կարելի է տանը խաղողի քացախ պատրաստել, եկեք խոսենք այն ոլորտների մասին, որտեղ այն օգտագործվում է:
Սնկով պաշտետ՝ տանը պատրաստելու լավագույն բաղադրատոմսերը
Սնկով պաշտետը բուրավետ և համեղ ուտեստ է։ Այն շատ հեշտ է պատրաստվում և լավ համադրվում է տարբեր մթերքների հետ։
Համեղ սնկի խյուս. բաղադրատոմսեր և պատրաստման առանձնահատկություններ
Այս հոդվածում դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ սնկով պաշտետ: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և նույնիսկ անփորձ տանտիրուհին կարող է դա անել: Ուշադիր կարդացեք մեր խորհուրդները, պատրաստեք օրիգինալ խորտիկներ և զարմացրեք հյուրերին նոր ուտեստներով
Բրնձի կաթ. օգուտները, վնասները և պատրաստման եղանակը
Ինչպե՞ս առաջացավ բրնձի կաթը: Բրնձի կաթի օգտակար հատկություններն ու վնասը. Ինչպե՞ս պատրաստել բրնձի կաթ տանը:
Վարսակի ալյուր մրգերով և կաթով. Օգուտ և վնաս
Գաղտնիք չէ, որ վարսակի ալյուրը շատ առողջարար և էժան նախաճաշ է։ Ի՞նչ դրական հատկություններ ունի այն: Մրգերով վարսակի ալյուրը վնասո՞ւմ է մեր օրգանիզմին:
Խոզի լյարդ. համեղ և առողջարար ուտեստների բաղադրատոմսեր
Ինչպե՞ս պատրաստել խոզի լյարդ առանց դառնության: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր խոզի լյարդի համեղ ուտեստների համար. Խոզի լյարդի կոտլետներ. Դասական լյարդի տորթ. Աղցաններ խոզի լյարդով. Տապակած լյարդը սոխով թթվասերի մեջ
Քաղցր բրնձի շիլա՝ համամասնություններ և բաղադրատոմս լուսանկարով
Այս ուտեստը դասական է մանկական նախաճաշի համար՝ ձիաձավարի և բավականին ձանձրալի վարսակի ալյուրի հետ միասին: Քաղցր բրինձը լավ է նույնիսկ ինքնուրույն՝ մի կտոր կարագի և թարմ թխած բուլկի խրթխրթան կեղևի հետ, և եթե դրան հակապատկեր բան ավելացնեք (մրգեր, ընկույզներ), կարող եք ոչ միայն համեղ, այլև սննդարար կերակուր ստանալ: ամբողջ ընտանիքի համար:
Ինչպես պատրաստել կպչուն բրինձ. բաղադրատոմս լուսանկարով
Կպչուն բրինձը ոչ միայն անսովոր բաղադրիչ է տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար։ Բայց նաև բավականին հետաքրքիր անկախ ուտեստ, որը կարելի է պատրաստել ոչ միայն հայտնի աղանդերի մեջ, այլ նաև առանձին՝ տարբեր մրգային հավելումներով։ Այս ձեռնարկը ցույց կտա ձեզ, թե ինչպես պատրաստել կպչուն բրինձ: Վայելե՛ք կարդալը:
Ինչպես շտապ պատրաստել տորթ՝ օգտակար խորհուրդներ և հնարքներ
Վաֆլի ափսեներից և խտացրած կաթից շտապ տորթ պատրաստելն ավելի հեշտ է, քան երբևէ: Գնեք մեկ կամ երկու տուփ տարբեր գույներով (դրանք գալիս են սպիտակ, վարդագույն, կանաչ և դեղին գույներով: Նրանք բոլորն անհամ են, մի անհանգստացեք): Եվ մի երկու բանկա սովորական խտացրած կաթ
Ինչպե՞ս է պատրաստվում դդմիկի շիլան։
Ցուկկինի շիլան շատ պարզ և հագեցնող ուտեստ է։ Պատրաստվում է բրնձի, հնդկաձավարի, կորեկի, ձավարձի և այլ հացահատիկային մշակաբույսերի հիման վրա։ Բացի այդ, որոշ տնային տնտեսուհիներ դրան ավելացնում են գազար, սոխ, լոլիկ և այլ թարմ բանջարեղեն։ Հետեւաբար, այն կարող է ներառվել ոչ միայն մեծահասակների, այլեւ մանկական ճաշացանկում: Այսօրվա հոդվածում դուք կգտնեք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր նմանատիպ ուտեստներ պատրաստելու համար։
Ուտեստներ ճարպից. Նախուտեստներ
Վատ ուտեստները պատրաստվում են և՛ հում, և՛ աղած։ Ի՞նչ պատրաստել հյուրերին զարմացնելու համար. Ճարպով կերակրատեսակները շատ օգտակար են, այն օգնում է հորմոնալ համակարգին
Բալզամիկ կրեմ՝ կծու հավելում տոնական և առօրյա ուտեստներին
Իհարկե, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի արդեն լսել է այնպիսի նորաստեղծ գյուտի մասին, ինչպիսին բալզամիկ կրեմն է: Այս ապրանքը երկու երկրների մտահղացումն է, որոնք հայտնի են իրենց գուրմանային խոհանոցով՝ Մեծ Բրիտանիայի և Իտալիայի: Բայց մեր երկրում նման կրեմն իսկական հետաքրքրություն է, մասամբ այն պատճառով, որ ռուս ժողովուրդը սովոր չէ թթու համին, մասամբ այն պատճառով, որ այն վերջերս է սկսել օգտագործվել ժամանակակից խոհարարության մեջ: Եկեք պարզենք, թե ինչ է այս ապրանքը
Ամառային խորտիկ ամեն օրվա համար
Ամառը մեզ տալիս է շատ մրգեր, բանջարեղեն և սունկ, որոնք կարող են օգտագործվել նախուտեստներ պատրաստելու համար
Կաղամար դանդաղ կաթսայում. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Ծովամթերքը կարևոր բաղադրիչ է ցանկացած տարիքի մարդու սննդակարգում։ Քանի որ դրանք ունեն մի շարք օգտակար հատկություններ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի առողջության և կենսագործունեության վրա։ Դրանք ներառված են դիետիկ և անյուղ մենյուներում։ Եվ նաև սննդի մեջ՝ ուղեղի զարգացման և լավ աշխատանքի համար։ Կաղամարները ծովերի նվերների վառ ներկայացուցիչն են։ Այն նուրբ է համով, հագեցնող, լավ համադրվում է տարբեր մթերքների հետ (բանջարեղեն, ձավարեղեն), ինչպես նաև բավական արագ է եփում։
Սևծովյան սկումբրիա. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Սևծովյան սկումբրիան հրաշալի ձուկ է, որից կարելի է պատրաստել բազմաթիվ տոնական և ամենօրյա ուտեստներ։ Մեր հոդվածում մենք ցանկանում ենք առաջարկել մի շարք ամենատարածված բաղադրատոմսերը:
Ածուխ ձուկ. մանրամասն նկարագրություն և պատրաստման եղանակներ
Sable ձուկը Խաղաղ օվկիանոսի խորքերի բնակիչ է, որը որոշ շրջաններում ավելի հայտնի է որպես սև ձողաձուկ կամ սև ձուկ: Նրա մսի յուրահատուկ հատկությունները հնարավորություն են տալիս եփելու տարբեր մեթոդներ ու տեխնոլոգիաներ օգտագործել։ Ամեն դեպքում, պատրաստի արտադրանքը քնքուշ է, բուրավետ, ինչպես նաև համեղ և շատ առողջարար։
Ձվի ռուլետներ՝ համեղ և օրիգինալ ուտեստ
Ձվի ռուլետները ճաշատեսակ է, որը կարելի է պատրաստել նախաճաշի կամ ճաշի համար: Ձեզանից պահանջվում են ապրանքների և ժամանակի նվազագույն ծախսեր։ Հոդվածում ներկայացված են ձվի գլանափաթեթների մի քանի բաղադրատոմս։ Մաղթում ենք ձեզ խոհարարական հաջողություններ:
Սաղմոնի խավիարը առողջարար նրբություն է
Այս հայտնի դելիկատեսը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջարար սննդամթերք։ Սաղմոնի խավիարը վաղուց է վաստակել այս կոչումը: Դրա բաղադրությունը խավիարին հատկապես օգտակար է դարձնում հեմոգլոբինի ցածր մակարդակ և թույլ իմունիտետ ունեցող մարդկանց համար։ Նույնիսկ փոքր քանակությամբ այն թույլ է տալիս պահպանել էներգիայի հավասարակշռությունը և ուժը մարդու մարմնում:
Դպրոցական տորթ՝ մանկության համը
Հիանալի աղանդեր, որը եկել է անմիջապես Խորհրդային Միությունից, և որի համը մանկուց բոլորին քաջ հայտնի է դպրոցական տորթ: Հացաբուլկեղեն, որը ցողված է քաղցր ցողունով և մի շերտով համեղ մուրաբա, դուք կարող եք տորթ գնել ցանկացած ճաշարանում և հրուշակեղենում, համտեսել յուրաքանչյուր խորհրդային տանտիրուհու տոնի համար:
Խոզի բուդը հիանալի ուտեստ է տոնական սեղանի համար
Բազմաթիվ ընտանիքների ավանդական տոնական ուտեստներից մեկը խոզի բուդն է՝ թխված ջեռոցում խոտաբույսերով, խնձորով կամ բանջարեղենով: Այս ուտեստը ոչ միայն համեղ է ու սննդարար, այլև անսովոր գեղեցիկ։ Շատ տնային տնտեսուհիներ ունեն թխելու իրենց բաղադրատոմսերը, բայց կան նաև ունիվերսալ տարբերակներ, որոնցից մի քանիսը կարող եք գտնել ստորև:
Խոզի միս կարտոֆիլով. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Խոզի և կարտոֆիլով ուտեստներ պատրաստելն առանձնանում է իր պարզությամբ և ոչ հավակնոտությամբ։ Սակայն նման սնունդը պարզապես պաշտում են գրեթե բոլոր ընտանիքներում, այն շատ հագեցնող է և աներևակայելի համեղ։ Ահա այս բաղադրիչներով մի քանի տարբեր բաղադրատոմսեր: