Լավագույն բաղադրատոմսեր 2024, Սեպտեմբեր
Նիհար ֆրանսիական նրբաբլիթներ կամ կրեպներ. բաղադրատոմսեր և պատրաստման առանձնահատկություններ
Աշխարհի յուրաքանչյուր խոհանոցում կա նրբաբլիթի հին, օրիգինալ բաղադրատոմս։ Դրանք կարող են պատրաստվել տարբեր ալյուրից, տարբերվում են հաստությամբ և չափսերով։ Հնդկաձավար, ցորեն, բրինձ, եգիպտացորեն, վարսակի ալյուր, սպունգ և պարզ - ամբողջ բազմազանությունը չի կարելի թվարկել: Այսօր մենք կխոսենք բարակ ֆրանսիական նրբաբլիթների մասին։ Դրանք կոչվում են «կրեպներ»
Պաստա կարբոնարա սնկով. պատրաստման տարբերակներ
Հոգնե՞լ եք կանոնավոր կերակուրներից: Ցանկանու՞մ եք փորձել մի համեղ, բայց հեշտ պատրաստվող մի բան: Ապա դուք եկել եք ճիշտ տեղում: Սնկով և բեկոնով մակարոնեղեն կարբոնարան նուրբ, օրիգինալ ուտեստ է, որը կարելի է հեշտությամբ և արագ պատրաստել տանը։
Փլավ միդիայով. բաղադրատոմսեր և խոհարարության գաղտնիքներ
Մեզնից շատերը սիրում են ծովամթերք: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ դրանք կարելի է եփել բոլորովին սովորական մթերքների հետ միասին։ Միդիայով փլավից լավ բան չկա։ Այս ուտեստի բաղադրատոմսը մանրամասն կներկայացնենք ստորև ներկայացված հոդվածում։
Կաթնաշոռի գլանափաթեթների հեշտ բաղադրատոմսեր
Ուզու՞մ եք համեղ բան թեյի համար, թե՞ շուտով հյուրեր կգան։ Կաթնաշոռի գլանափաթեթների բաղադրատոմսերը կօգնեն լուծել խնդիրը: Բացի այդ, դրանք կարելի է թխել տարբեր միջուկներով։ Շատ օրիգինալ և համեղ խմորեղեններ ստանում են եփած խտացրած կաթով։ Հետաքրքրվե՞լ է: Ապա եկեք սկսենք
Պատրաստում ենք կարամելային սոուս մսային և ձկան ուտեստների համար
Կարամելի սոուսը մատուցվում է ոչ միայն աղանդերի, այլ նաև մսով, թռչնամսի, ձկան, սնկով ուտեստների հետ։ Եկեք նայենք այս համեղ ուտեստի հիմնական բաղադրիչներին և պատրաստման քայլերին:
Հավի կոտլետներ ձվի մեջ ամբողջ ընտանիքի համար
Կոտլետները Ռուսաստանում ամենահայտնի ուտեստներից են: Հաճախ դրանց պատրաստման համար օգտագործում են ձու։ Բայց հնարավո՞ր է արդյոք նույն կոտլետները պատրաստել մանկուց ծանոթ, բայց առանց ձվի։ Իսկ ո՞րն է լավագույն կողմնակի ճաշատեսակը այս կարմրավուն կոտլետների համար: Այս մասին մենք կխոսենք մեր հոդվածում:
Ելակի կրեմ տորթի համար. ճաշ պատրաստելու տարբերակներ տանը
Ելակի կրեմը ցանկացած կրեմ է՝ պատրաստված թակած ելակով կամ խյուսով։ Այն կարելի է պատրաստել թթվասերի, կրեմի, կարագի կամ կաթնաշոռի հիմքի վրա։ Նրանցից յուրաքանչյուրի բաղադրատոմսերը ներկայացված են մեր հոդվածում:
Համեղ կաղամբով կարկանդակների բաղադրատոմս
Քչերը կհրաժարվեն այնպիսի ուտեստից, ինչպիսին է կաղամբով կարկանդակները։ Նրանք շատ տարածված են և առաջինը մաքրվում են: Ուսանողների, վարորդների և զբաղված մարդկանց համար, ովքեր պետք է արագ հագեցնեն մարմինը, նման ալյուրի արտադրանքը լավագույն տարբերակն է:
Ինչպե՞ս պատրաստել կոնի մուրաբա։
Հոդվածը պատմում է, թե ինչպես կարելի է պատրաստել համեղ ջեմ սոճու կամ եղևնի կոներից տարբեր ձևերով
Յոգուրտ հացի մեքենայի մեջ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Հաց պատրաստողը հիանալի օգնական է խոհանոցում: Այս սարքի միջոցով խմորեղենի պատրաստման գործընթացը վերածվում է հեշտ զվարճանքի։ Հաց պատրաստողն ինքն իրեն հունցելու է, թող բարձրանա, ջերմաստիճանի անհրաժեշտ պայմանները ստեղծի, հունցելու, եփելու է։ Այն ամենը, ինչ պահանջվում է տանտիրուհուց, հետևողականորեն թողնել արտադրանքը և ստեղծել թիմեր: Բայց քչերը գիտեն, որ հացից, բուլկիներից և կեքսից բացի, կարելի է մածուն պատրաստել հացի մեքենայի մեջ։
Սուշիի բաղադրատոմս տանը. Ռուլետներ պատրաստել տանը
Այս հոդվածը մանրամասն հրահանգներ է տալիս, թե ինչպես օգտագործել սուշիի բաղադրատոմսը տանը: Տրվում են խորհուրդներ այն մասին, թե ինչպես կարելի է յոլա գնալ պարզ, մատչելի ապրանքներով և զարմացնել ընկերներին ու սիրելիներին համեղ ճապոնական խոհանոցով:
Բանջարեղենի պահածոյացում ձմռան համար. հետաքրքիր բաղադրատոմսեր
Շատ տնային տնտեսուհիներ բանջարեղենի պահածոյացումը համարում են շատ եկամտաբեր գործունեություն։ Նախ, այս կերպ հնարավոր է ողջ տարվա ընթացքում պահպանել ձեր սիրելի ապրանքները։ Երկրորդ, որոշ դեպքերում հնարավոր է խնայել ամենօրյա պատրաստման համար անհրաժեշտ ժամանակը։
Ինչպես պատրաստել ռուլետներ տանը
Makizushi-ն կատարյալ է երեկույթների կամ ռեստորանում նախուտեստների համար: Ճապոնիայում նրանց հաճախ են պատրաստում տոներին։ Ճապոնական դասական ճաշի մեջ կարելի է ներառել նաև բուսական կամ թթու միջուկներով մակիսուշիի տարբերակները: Իսկ պահածոյացված թունա, բանջարեղեն և նույնիսկ ձու կարող են օգտագործվել նաև որպես լցոնիչներ:
Համեղ դդմով ուտեստներ՝ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Տարբեր ուտեստների դդումի բաղադրատոմսեր. Համեղ և պարզ դդմով ապուրներ. Դդմի օրիգինալ աղանդերի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր. Կողմնակի ուտեստներ և դդմի հիմնական ուտեստներ. Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր ջեռոցում և դանդաղ կաթսայում. Դիետիկ ձավարեղեն դդումով
Ճապոնական ձվածեղ՝ անսովոր դասական ձեր սեղանին
Ցանկանու՞մ եք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին գոհացնել ինչ-որ անսովոր բանով, բայց արտասահմանյան ապրանքներ գնելու միջոց չկա: Կա լուծում! Եկեք պատրաստենք ճապոնական ձվածեղ, որի մասին հաստատ բոլորը կխելագարվեն, և որ ամենակարևորը մեզ անհրաժեշտ կլինեն ամենապարզ ապրանքները, որոնք անպայման կգտնվեն ձեր սառնարանում
Ավանդական բուլղարական խոհանոց. ուտեստներ և դրանց առանձնահատկությունները
Ավանդական բուլղարական խոհանոցն առանձնանում է տարբեր համերով, որոնք կարող են գրավել նույնիսկ ամենափչացած զբոսաշրջիկի սիրտն ու ստամոքսը: Ազգային կերակրատեսակների առանձնահատկություններն են ընդգծված համը, մեծ քանակությամբ համեմունքների և համեմունքների և մեր իսկ արտադրության բազմաթիվ կանաչեղենի, բանջարեղենի և պանրի առկայությունը:
Նեյլոնե ծածկույթի տակ ձմռան համար նախատեսված բլանկների լավագույն բաղադրատոմսերը
Բոլորն ուզում են ձմռանը փայփայել իրենց համեղ թթու վարունգով։ Այնուամենայնիվ, թիթեղյա կափարիչներով շփոթելը երկար գործընթաց է, որը պահանջում է որոշակի հմտություններ: Ամենափոքր անտեսումը, և ձեր ջանքերի արդյունքը կախարդական կերպով պայթում է՝ ապրանքը դարձնելով անօգտագործելի: Ցանկացած իրավիճակից ելք կա. Մեր դեպքում սա կապրոն ծածկ է: Այն հեշտ է օգտագործել, պահպանումը պահպանվում է երկար ժամանակ, և շատ ավելի քիչ ժամանակ է ծախսվում մառանը թանկարժեք բանկաներով լցնելու համար:
Ինչպես ճիշտ թխել հաց
Հավանաբար աշխարհում չկա մի մարդ, ով կարող է դիմակայել թարմ թխած հացի բույրին։ Երկար ժամանակ նրան վերագրվում էին կախարդական ուժեր, թերևս դա պայմանավորված է նրանով, որ խմորն անկանխատեսելի է և քմահաճ (ի վերջո, հաճախ է պատահում, որ նույն ապրանքը ամեն անգամ տարբեր է ստացվում), հետևաբար, ուշադիր և քմահաճ է։ դրա նկատմամբ զգույշ վերաբերմունք է անհրաժեշտ։ Բայց ինչպե՞ս ճիշտ թխել հացը, որ համեղ ստացվի։ Այս մասին մանրամասն կխոսենք։
Տարեկանի հաց. տնական բաղադրատոմս և բաղադրիչներ
Այս հոդվածը կարդալուց հետո դուք կսովորեք, թե ինչպես կարելի է համեղ հաց թխել սպիտակ, ամբողջական ալյուրից, կեղևավորված ալյուրից, թեփով, թթխմորով կամ խմորիչով, ջեռոցում, դանդաղ կաթսայում կամ այլ սարքերով։
Թթու կաթնային բուլղարական փայտիկ՝ լավ և վատ
Վաղաժամ ծերացումը միշտ էլ առանձնահատուկ ուշադրության է արժանացել։ Վաղուց նկատվել է, որ մարդիկ, ովքեր պարբերաբար կաթնամթերք են օգտագործում, ավելի երկար են ապրում։ Հայտնի հարյուրամյակների թվում են բուլղարացիները։ Այս երկրում բնական յոգուրտը, որը պատրաստված է բուլղարական փայտիկ կոչվող օգտակար բակտերիայով, պարտադիր է ամենօրյա առողջության համար:
Ինչպես են թխում հացը ջեռոցում. Ինչո՞վ է այն տարբերվում ջեռոցում և դանդաղ կաթսայում թխվող հացից
Տնական հացն առանձնանում է իր անգերազանցելի համով։ Այն նաև ավելի առողջարար է և սննդարար։ Այն կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով, որոնք կքննարկվեն ստորև։
Catfish. խորհուրդներ, թե ինչպես պատրաստել և մարինացնել ձուկը
«Հալվում է բերանում» - այսպես կարող եք առավել ճշգրիտ բնութագրել սոմյատինայի ցանկացած ճաշատեսակի համային հատկությունները, լինի դա ձկան ապուր, կոլոլակ կամ շիշ քյաբաբ: Նրանցից շատերի պատրաստման համար ընդունված է ձուկը մարինացնել՝ աղաջրի մեջ տապակելուց առաջ կամ համեմունքների և կիտրոնի հյութի մեջ՝ սառը կծու խորտիկի համար։
Մենք ձուկ ենք ծխում երկու հիմնական եղանակով
Ապխտած տաք կամ սառը ապխտած ձուկը շատ համեղ ուտեստ է, որն այնքան էլ դժվար չէ եփել ծխախոտի հետ։
Փքված նրբաբլիթներ՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Հազիվ թե գտնվի մարդ, ով չսիրի նրբաբլիթներ։ Շատերը նրանց սիրում են մանկուց։ Բայց ոչ բոլորն են կարողանում կրկնել «տատիկի» բաղադրատոմսերը։ Օգտագործելով փորձառու խոհարարների խորհուրդը՝ յուրաքանչյուրը կարող է պատրաստել համեղ փարթամ բլիթներ։ Սա կպահանջի երկու նախապայման՝ անհրաժեշտ նախնական բաղադրիչների առկայություն և տեխնոլոգիային խստիվ պահպանում:
Հեշտ բաղադրատոմսեր՝ չորացրած ձուկ
Չորացրած ձուկը աղի ձուկ է, չորացրած բաց երկնքի տակ քսան աստիճան ջերմաստիճանում։ Պետք է ասել, որ այդ նպատակով խորհուրդ է տրվում ընտրել յուղոտ կամ միջին յուղայնությամբ մթերք, օրինակ՝ խոյ, սկումբրիա, մուլետ, խոզուկ և այլն։
Հավի լյարդ. Պատրաստում ենք համեղ գուլաշ տոմատի կրեմի սոուսով
Հավի լյարդ պատրաստելը հաճույք է։ Ի վերջո, նման նուրբ ու փափուկ ենթամթերքը զարմանալիորեն արագ թխվում է ջեռոցում կամ տապակվում թավայի մեջ։ Հարկ է նաև նշել, որ լյարդը շատ ավելի համեղ է ստացվում, եթե այն պատրաստվում է թանձր լոլիկի սերուցքային սոուսով։
Տապակած հավի լյարդի բաղադրատոմսեր
Ցանկացած տանտիրուհի հարգում և գնահատում է ամենօրյա մենյուի բազմազանությունը: Հաճախ սեղանի վրա կարելի է գտնել տապակած հավի լյարդ: Այս ուտեստը շատերն են սիրում, հատկապես, եթե այն պատրաստվում է տարբեր տարբերակներով և գաղտնի բաղադրատոմսերով։ Խոհանոցի տնային տնտեսուհիների համար կարևոր է հիշել տապակած հավի լյարդի հնարքներն ու տարբեր բաղադրատոմսերը՝ տունը զարմացնելու և ուրախացնելու համար։
Մարինացված խոզի միս. Ինչպես մարինացնել խոզի միսը խորովածի համար
Քյաբաբը յուրահատուկ նրբություն է, որը հաճախ պատրաստում են տոներին։ Մսի համը, բույրը և քնքշությունը կախված են մարինադից։ Հոդվածում մենք կքննարկենք, թե ինչպես պետք է մարինացնել խոզի միսը խորովածի համար և ինչ համեմունքներ, համեմունքներ են տալիս դրան համ, բույր և փափուկ հյուսվածք:
Ինչպես մարինացնել խոզի շամփուրները. բաղադրատոմսեր
Գարունն այն ժամանակն է, երբ շատերը գնում են բնություն: Եվ, ինչպես միշտ, նման ճամփորդությունները անշուշտ ներառում են համեղ և բուրավետ շիշ քյաբաբի պատրաստում: Ուստի այս հոդվածում մենք կիմանանք շոգ սեզոնի նախաշեմին մի շատ կարևոր և տեղին հարցի պատասխանը, որը հետևյալն է՝ «Ինչպե՞ս մարինացնել խոզի շամփուրները»։
Ինչպես պատրաստել խոզի շամփուրներ. բաղադրատոմսեր
Խոզի շիշ քյաբաբը շատերի սիրելի դելիկատեսն է: Ինչպե՞ս պատրաստել այն այնպես, որ միսը մնա հյութալի և համեղ։ Հաջող խորովածի հիմնական կանոնը որոշակի տեսակի մսի համար ճիշտ մարինադ ընտրելն է: Այսպիսով, եկեք դիտարկենք այս տեսակի մսի մարինացման մի քանի տարբերակ, ինչպես նաև դրա պատրաստման որոշ առանձնահատկություններ:
Վարսակի ալյուր. օգուտներն ու վնասները
Վարսակի ալյուրը շատերի սիրելի ուտեստն է և հիանալի է առատ ու առողջ նախաճաշի համար: Գոյություն ունեն հսկայական քանակությամբ տարբեր բաղադրատոմսեր, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել ուտեստը: Ներկայացված որոշ տարբերակներ, անշուշտ, օգտակար կլինեն ձեզ համար:
Կարկանդակներ ծիրանով. Բաղադրատոմսեր
Առաջարկում ենք ձեզ կարկանդակներ ծիրանով։ Այս հացը համեղ է և բուրավետ։ Հոդվածում մենք կքննարկենք նման արտադրանքի պատրաստման մի քանի տարբերակ:
Կորեկի շիլա ջրի վրա՝ առողջ կերակուրի պատրաստում
Ո՞րն է առողջության համար օգտակար կորեկի շիլան ջրի մեջ եփած: Ինչպե՞ս է պատրաստվում այս ուտեստը։ Ի՞նչ կարելի է դրան ավելացնել։
Ծիրանի պահպանում ձմռան համար. առանձնահատկություններ, լավագույն բաղադրատոմսեր և առաջարկություններ
Ծիրանը ձմռանը պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան։ Ծիրանի պահպանումը մի փոքր ժամանակ է պահանջում, սակայն ամառային աշխատանքի արդյունքը ձեզ երկար ժամանակ կուրախացնի ձմռան ցուրտ երեկոներին։ Մենք առաջարկում ենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են իրենց արժանի տեղը գրավել ձեր խոհարարական գրքում:
Խաշած ձու պանրով. Պարզ ուտեստ՝ նորովի
Այս ուտեստը համարվում է ամենահեշտը։ Թերևս նույնիսկ երեխան կարող է այն պատրաստել: Այն նաև կոչվում է բակալավրիական ուտեստ։ Սա տապակած ձու է։ Չնայած իր պարզությանը, այս խոհարարական ստեղծագործությունը կարելի է ներկայացնել բոլորովին նոր լույսի ներքո: Այն կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով՝ կախված օգտագործվող ապրանքներից։ Բայց նման ճաշատեսակի հիմնական բաղադրիչը, իհարկե, ձուն է։
Ծովախեցգետին. բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ, հետաքրքիր գաղափարներ
Ծովախեցգետինը շատ արժեքավոր սննդամթերք է: Այս ծովային խեցգետինները սպիտակուցների և վիտամինների, ինչպես նաև մի շարք հանքանյութերի, այդ թվում՝ յոդի պահեստ են։ Բայց այս հոդվածում մենք չենք խոսի այս սննդամթերքի օգուտների և վնասների մասին, այլ դիտարկենք մի շարք բաղադրատոմսեր՝ խաշած, տապակած, խորոված ծովախեցգետին… Կարդացեք և օգտագործեք՝ վայելելու ծովամթերքից համեղ ուտեստներ:
Խաշած ձվի լավագույն բաղադրատոմսերը
Ժամանակակից մարդկանց մեծամասնության նախաճաշը խաշած ձու է (մաքուր ձևով կամ բանջարեղենով, երշիկով, բեկոնով, պանիրով), սենդվիչ և սուրճ (թեյ): Արագ, համեղ, հագեցնող։ Այս հոդվածում կքննարկվեն խաշած ձվերի մի քանի բաղադրատոմսեր՝ յուրաքանչյուր ճաշակի, տեսակի և նախասիրության համար, որոնք կարող են ավելի դիվերսիֆիկացվել՝ հիմնվելով ձեր սեփական երևակայության վրա:
Կաթնաշոռ - համը գալիս է մանկությունից
Յուրաքանչյուր մարդու մանկությունն ունի իր անմոռանալի համը։ Դա մեզ նոստալգիկ է դարձնում, վերադարձնում է լավագույն անհոգ տարիները։ Շատերի համար դա կապված է սննդի բույրի հետ, որը պատրաստվում էր մանկապարտեզում։ Այս ճաշատեսակներից մեկը կաթնաշոռի կաթսան է:
Թխել գառան բուդը փայլաթիթեղի մեջ
Բանջարեղենով թխած փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված գառան բուդը հիանալի գաղափար է պատահական կամ տոնական ընթրիքի համար: Լեհաստանում և Չեխիայում այս ուտեստը համարվում է ազգային։ Ահա մանրամասն բաղադրատոմսը
Բալի սոուս մսի համար
Բալի սոուսը իդեալական է ոչ միայն պելմենի և բլիթների, այլ նաև մսի համար: Նման սոուս պատրաստելը ավելի դժվար չէ, քան այն, որի համար օգտագործվում է թարմ լոլիկ կամ տոմատի մածուկ։