Հիմնական դասընթաց
Սիրիական խոհանոց. պատմություն, ուտեստների անվանումներ, բաղադրատոմսեր, նկարագրություն լուսանկարներով և անհրաժեշտ բաղադրիչներով
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Սիրիական խոհանոցը բազմազան է և իրենից ներկայացնում է արաբ, միջերկրածովյան և կովկասյան ժողովուրդների խոհարարական ավանդույթների խառնուրդ: Հիմնականում օգտագործվում է սմբուկ, ցուկկինի, սխտոր, միս (հաճախ գառան և գառան), քնջութի սերմեր, բրինձ, սիսեռ, լոբի, ոսպ, սպիտակ և ծաղկակաղամբ, խաղողի տերևներ, վարունգ, լոլիկ, ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ, անանուխ, պիստակ, մեղր: և մրգեր
Շոգեխաշել. արտադրող և ակնարկներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչ է իրենից ներկայացնում Scoop շոգեխաշածը։ Այս հոդվածում նկարագրվելու են այս ապրանքի առավելությունները, ինչպես նաև դրա բաղադրությունը, պատմությունը, արտադրության տեխնոլոգիան և այլն:
Ինչ ծովաբողկն է օգտակար օրգանիզմի համար. Ծովաբողկի օգտակար հատկությունները
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Վերջին շրջանում լայնորեն կիրառվում է այլընտրանքային բժշկությունը։ Բնականաբար, հատուկ ուշադրություն է դարձվում առանձին բույսերի օգտակար հատկություններին։ Ի վերջո, ժողովրդական միջոցների բաղադրատոմսերը հաճախ հիմնված են դրանց վրա: Նման բույսերին պետք է վերագրել նաև ծովաբողկը:
Խուրմա՝ օգտակար հատկություններ, հակացուցումներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Խուրման արևելյան, քաղցր, մսոտ միրգ է, որը մենք կարող ենք ուտել միայն ձմռանը: Քիչ մարդիկ կան, ովքեր նրան չեն սիրում: Ինչ-որ մեկը սիրում է այն օգտագործել թարմ վիճակում, ինչ-որ մեկը սիրում է ջեմ, իսկ ոմանք իսկապես սիրում են խուրմա
Տոնական անսովոր սեղաններ խորտիկներով (լուսանկար)
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Գալա երեկո կազմակերպելիս ձեր հանդիպման հաջողությունը պայմանավորված է երեք բանով՝ լավ ընկերներ, շատ խմիչքներ և հիանալի սնունդ: Բայց ի՞նչն է նախուտեստը հարմար ձեր միջոցառման համար: Տնային տնտեսուհիների մեծամասնության համար դա նշանակում է, որ ճաշատեսակները պետք է լինեն սրտանց և գեղեցիկ: Բայց ինչո՞ւ չպատրաստել անսովոր տոնական սեղան:
Ի՞նչ մթերքներ են պարունակում պղինձ. Լավագույն պղնձե սնունդ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Այս հոդվածում կարող եք պարզել, թե պղնձով հարուստ ինչ մթերքներ են մեզ հասանելի այսօր։ Այն նաև տեղեկատվություն է տալիս մարդու օրգանիզմում պղնձի անբավարարության և ավելցուկի ախտանիշների և նման խնդիրների լուծման հնարավոր մեթոդների մասին:
Նկարված կոճապղպեղը միշտ տոն է
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Մեղրաբլիթը հրուշակեղեն է, որի համը մեզ ծանոթ է մանկուց։ Իսկ դրանց քանի տեսակ կա՝ մեղր, ընկույզ, շոկոլադ, մեղրաբլիթ դարչինով, մեղր, ներկված և, իհարկե, տուլա կոճապղպեղ:
Սպանախ Կալորիաներ. Դիետոլոգի խորհուրդ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Սնունդ - այս բառում այնքան շատ: Պատահական չէ, որ շատերի համար մարսողության գործընթացը նման է սեռական բավարարվածության: Գուրմաններին կարելի է հասկանալ նաև, քանի որ նրանք չեն ձգտում «լցնել» ստամոքսը, այլ հաճույք են ստանում յուրաքանչյուր խայթոցից: Բայց ինչպե՞ս լինել նիհար։ Նրանց համար առաջին գործոնը ոչ թե համն է, այլ կալորիականությունը։ Սպանախը նրանց համար համադարման է, բայց ոչ պատիժ։ Ի վերջո, այն կարելի է պատրաստել համեղ և օրիգինալ։ Ինչու է այս մոլախոտը լավ և ինչ ձևով կարող է հայտնվել սեղանին:
Kutya է Ինչպես պատրաստել կուտիա
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Kutya - ինչ է դա: Հարցի պատասխանը կգտնեք հոդվածում։ Կպատմենք նաև, թե ինչպես է պատրաստվում այս ուտեստը և ինչ առիթներով է այն մատուցվում սեղանին։
Հասմիկ բրինձ. օգուտներ, կալորիաներ, բաղադրություն, բաղադրատոմսեր, ակնարկներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Հասմիկի բրինձը անհավանական համեղ և առողջարար ուտեստ է։ Այսօր մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչ է ներառված դրա բաղադրության մեջ, ինչու է այն այդքան օգտակար օրգանիզմի համար և ինչպես ճիշտ պատրաստել նման բրինձը, որպեսզի այն համեղ լինի։
Բլիթներ մսով. ճաշատեսակի կալորիականությունը և դրա կարևորությունը առողջ սննդակարգում
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Աշխարհում չկան մարդիկ, ովքեր բացարձակ անտարբեր են նրբաբլիթների նկատմամբ։ Նրանց մեջ ինչ-որ մեկը հոգի չունի, ինչ-որ մեկը դրանք պատրաստում է նախաճաշի համար և նրանց անվանում է բլիթներ: Դե, ինչպե՞ս կարելի է հրաժարվել նուրբ նրբաբլիթից, հատկապես եթե այն լցոնված է մսով։ Բայց երկու բան կարող է վախեցնել սկսնակ խոհարարին` ճաշ պատրաստելու գործընթացը և էներգիայի արժեքը:
«Բոգուչարի սերմեր»՝ համեղ և առողջարար։ Ակցիաներ «Բոգուչարի սերմերից»
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
«Բոգուչարի սերմերը» մեր հայրենական արտադրողն է, որը հումք է աճեցնում Վորոնեժի հարավային մասում՝ Բոգուչարսկի շրջանում։ Այստեղից էլ առաջացել է այս ապրանքի անվանումը։ Սերմեր «Բոգուչարսկի». Ուղևորություն Դուբայ
Extra - virgin - լավագույն որակի ձիթապտղի յուղ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Ձիթապտղի յուղը գնալով ավելի տարածված է դառնում: Այն օգտագործվում է բժշկության, կոսմետոլոգիայի և խոհարարության մեջ։ Յուղն ունի յուրահատուկ հոտ և համ՝ թեթև, հազիվ նկատելի դառնությամբ։ Այս ապրանքի բազմազանությունը հասկանալն ամենևին էլ հեշտ չէ։ Հատկապես, երբ հաշվի ես առնում, որ ոմանց համար դա էկզոտիկ է։ Extra virgin- ձիթապտղի յուղ, որը համարվում է լավագույնը։ Ինչպես ընտրել և օգտագործել այն, մենք կպատմենք այս հոդվածում:
Պնդուկի օգուտները տղամարդկանց համար՝ օգտակար հատկություններ, բաղադրություն, ցուցումներ և հակացուցումներ, ազդեցություն օրգանիզմի վրա
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Տղամարդկանց առողջության համար պնդուկի օգտակար հատկությունները օգտագործվել են դեռ հնուց։ Այն պարունակում է ոչ միայն օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր։ Այս ապրանքն ունի բարձր էներգետիկ արժեք և առանձնահատուկ օգուտ է տղամարդկանց համար: Ինչպե՞ս: Մանրամասները՝ մեր վերանայում:
Հնարավո՞ր է սառեցնել կանաչ սոխը և ինչպես - տարբեր մեթոդներ և ակնարկներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Կարո՞ղ եմ կանաչ սոխը սառեցնել ձմռանը: Այս հարցը տալիս են շատ տնային տնտեսուհիներ. Իրոք, ձմեռային սեզոնին բավականին դժվար է գտնել նման բուրավետ և բնական արտադրանք:
Էկզոտիկ pamella միրգ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Պամելլա միրգը, որը համեմատաբար վերջերս է հայտնվել ռուսական շուկայում, ներկայումս շատ տարածված արտադրանք է։ Հաճելին այն է, որ իր օգտակար հատկություններով մեզ գոհացնում է ողջ տարին։
Դիզայն և ճաշատեսակներ մատուցելու կանոններ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Եթե մարդն ունի սննդի բիզնես, նա գիտի, որ ճաշատեսակների մատուցման և մատուցման կանոնները կարևոր են, որպեսզի հյուրերը գոհ լինեն ռեստորան այցելությունից: Այնուամենայնիվ, խոհարարները հաճախ անտեսում են ափսեը և ավելի շատ մտահոգված են իրենց ճաշատեսակների համով:
Ալյուր՝ օգուտներ, բաղադրատոմսեր. Հաց և նրբաբլիթներ՝ պատրաստված ալյուրից
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Քանի որ հանրային տիրույթում հայտնվեց ոչ միայն ցորենի ալյուրը, տնային տնտեսուհիները չեն հոգնում թխելու փորձարկումներից։ Հսկայական թվով հետաքրքիր բաղադրատոմսեր են մշակվել հնդկացորենի, վարսակի ալյուրի, գարու, եգիպտացորենի և նույնիսկ կտավատի ալյուրի համար։ Որոշ խոհարարներ լիովին հրաժարվել են ավանդականի օգտագործումից։ Բայց գրված ալյուրը որոշ չափով դուրս էր ընդհանուր ուշադրության սահմաններից։
Խոզի ճարպ և խոլեստերին. հնարավո՞ր է ճարպ ուտել բարձր խոլեստերինով: Նոր հետազոտություն՝ բոլորը կողմ և դեմ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Խոզի ճարպ պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան, բոլորն էլ աներևակայելի տարածված են և ունեն իրենց նվիրված երկրպագուները: Սակայն վաղուց էր ենթադրվում, որ խոզի ճարպի օգտագործումը անառողջ է նրա խոլեստերինի չափազանց մեծ պարունակության պատճառով: Ուրեմն դա է, թե ոչ: Սա կզբաղվի այս հոդվածում:
Հնդկաձավար շոգեխաշածով. կալորիա 100 գրամի դիմաց
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Հնդկաձավարը համարվում է գրեթե ամենահայտնի ապրանքը այն մարդկանց շրջանում, ովքեր ձգտում են նիհարել: Բայց ո՞րն է օրգանիզմի համար այս հացահատիկի իրական օգուտը, քանի՞ կալորիա կա դրա մեջ: Շատերը չեն ցանկանում հնդկաձավար ուտել մաքուր տեսքով և նախընտրում են տարբեր հավելումներ։ Պարզեք, թե ինչ կալորիականություն ունի հնդկաձավարը շոգեխաշածով
Մրգերի կտրում սկսնակների համար
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Փորագրման տեխնիկան ուղղակի անփոխարինելի է բուֆետային սեղան պատրաստելիս, որտեղ կմատուցվեն փոքրիկ, թեթև, բայց օրիգինալ և գունեղ խորտիկներ։ Տիրապետելով տոնական սեղանի համար միրգ կտրատելու հիմնական տեխնիկան՝ դուք կսովորեք, թե ինչպես կարելի է չնչին ապրանքները վերածել ճաշատեսակները զարդարելու տպավորիչ ձևերի: Գեղեցիկ մրգեր, որոնք կարող եք անել ինքներդ ձեզ վրա, տան սեղանին առասպել չէ: Ցանկացած տանտիրուհի կարողանում է տիրապետել փորագրության հիմունքներին
Սնկերի կատեգորիաները և դրանց սննդային արժեքը
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Գլխարկի սունկը կարող է լինել և՛ ուտելի, և՛ անուտելի: Ընդհանուր առմամբ հայտնի է դրանցից մոտ 200 տեսակ։ Նրանցից շատերը ուտելի են և ակտիվորեն սպառվում են մարդկանց կողմից: Մի շարք առումներով սնկերը նման են ջրիմուռներին, բայց չեն պարունակում քլորոֆիլ։
Արևածաղկի բուժիչ մեղրը բնության նվերն է
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Մեզնից շատերը հավանաբար չգիտեն, թե ինչ յուրահատուկ հատկություններ ունի արևածաղկի մեղրը։ Պարզվում է, որ այս սորտը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և թերապևտիկ ազդեցություն ունի մեր օրգանիզմի վրա։
Ինչպե՞ս պահել մաքրած սխտորը սառնարանում:
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Այս անուշահոտ մթերքը օգտագործվում է օրիգինալ համ և բնորոշ բուրմունք ձեռք բերող տարբեր ուտեստների արտադրության մեջ։ Այս բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ։ Միևնույն ժամանակ, այն կարող է պահպանվել մաքրված տեսքով: Պարզապես պետք է դա անել ապացուցված եղանակներով: Ինչպես պահել կեղևավորված սխտորը, նկարագրված է հոդվածում
Կաթնաշոռի գլիկեմիկ ինդեքս, կալորիականություն, օգտակար և վնասակար հատկություններ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Կաթնաշոռը ֆերմենտացված կաթնամթերք է՝ բարձր սննդային արժեքով և բազմաթիվ օգտակար հատկություններով։ Այն հարուստ է կալցիումով, որը պահպանում է ատամներն ու ոսկորները նորմալ առողջ վիճակում, ինչպես նաև սպիտակուցով, որը մասնակցում է օրգանիզմի հիմնական գործընթացներին։ Սպիտակուցի բարձր պարունակության պատճառով այն համարվում է մսի այլընտրանք, մինչդեռ ավելի լավ է ներծծվում։
Արդյո՞ք ամենաբարձր կալորիականությամբ միրգը օգտակար է առողջության համար:
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Մարդկանց համար, ովքեր ձգտում են վերահսկել իրենց սեփական քաշը, հիմնարար խնդիրը իրենց ուտած մթերքների էներգետիկ արժեքն է: Արժե՞ արդյոք ուտել ամենաբարձր կալորիականությամբ միրգը, եթե դիետա եք պահում: Սննդաբանները նշում են, որ սննդակարգում բարձր կալորիականությամբ մրգերի ընդգրկումը, սակայն չափավոր քանակությամբ, միայն օգուտ կտա օրգանիզմին։
Ինչպիսի՞ն պետք է լինեն բաժակները կոնյակի համար. Ինչպե՞ս է կոչվում կոնյակի բաժակը:
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Կոնյակը զարմանալի խմիչք է: Պատահաբար հորինված այն դարեր շարունակ զարդարում է մեր սեղանը, հիացնում իր զարմանալի համով, ջերմացնում հոգին, ցրում տխրությունը և բուժում հիվանդություններ:
Կենգուրուի միս՝ օգտակար հատկություններ, կալորիաներ, արժեք
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Կարծիք կա, որ էկոլոգիապես մաքուր մսի տեսակներից մեկը կենգուրուի միսն է: Բազմաթիվ ընտանի կենդանիներ այս կամ այն կերպ ենթարկվում են քիմիական նյութերի ազդեցությանը մեծացման գործընթացում: Սա կարող է լինել սնունդ, վիտամիններ, հակաբիոտիկների ներարկումներ կամ դեղամիջոցներ: Բայց կենգուրուի միսն այս առումով լիովին մաքուր է։
Eelpout ձուկ. օգտակար հատկություններ, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ, լավագույն բաղադրատոմսեր և ակնարկներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Eelpout ձուկը շատ առողջարար ծովամթերք է, որը ոչ միայն հեշտ է պատրաստել, այլև ունի հիանալի համ։ Ցավոք, եվրոպական երկրներում նման ձուկը շատ ավելի է գնահատվում, քան Ռուսաստանում, բայց ապարդյուն
Kosher արտադրանք - ինչ է դա:
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Ի՞նչ է կոշեր սնունդը և ինչո՞ւ է այն առանձնահատուկ: Ինչո՞ւ հրեաները խոզի միս չեն ուտում, ինչո՞վ է դա պայմանավորված։ Ի՞նչ հյուրասիրել սեղանին, եթե ձեր հյուրը հրեական արմատներ ունի:
Ի՞նչ են մարցիպանները: Պատմություն, բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Մարցիպանն այս օրերին բավականին տարածված դելիկատես է, որը լայնորեն օգտագործվում է տորթերի և խմորեղենի ձևավորման համար: Այնուամենայնիվ, ռուսներից քչերը գիտեն ծագման պատմությունը և քաղցրավենիքի բաղադրատոմսը: Մեր հոդվածում մենք պատմում ենք, թե ինչ է մարցիպանը, մի քանի լեգենդներ ենք տալիս մարցիպանի ծննդավայրի մասին, ինչպես նաև տալիս ենք մանրամասն բաղադրատոմս:
«Կեսար» (ռուլետ) - համեղ և պարզ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Արագ սննդի սրճարաններն այժմ հաստատապես գրավում են շուկան։ Նրանք հայտնի են դառնում համեղ և ոչ բարդ ուտեստների շնորհիվ, որոնք նրանք առաջարկում են իրենց այցելուներին։ Բայց միշտ չէ, որ հնարավոր է այցելել նման հաստատություններ։ Հետեւաբար, դուք պետք է կարողանաք այս ուտեստները տանը պատրաստել: Ամենապահանջված խոհարարական ստեղծագործություններից մեկը, որն առաջարկում են այս տեսակի սրճարանները, «Կեսար» ռուլետն է: Դա կարելի է անել տանը, եթե ինչ-որ տեղ գնալու հնարավորություն չկա
Ավոկադոյի սերմ. կիրառություն և օգտակար հատկություններ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Սովորաբար մենք դեն ենք նետում փոսերը, բայց ավելի լավ է փրկել ավոկադոյի փոսը։ Շատերը չեն էլ պատկերացնում, որ այն պարունակում է նաև կարևոր վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են մեր օրգանիզմին: Այսօր մենք ավելին կիմանանք, թե ինչ է ավոկադոյի սերմը: Դրա կիրառումը հնարավոր է տարբեր ոլորտներում, օրինակ՝ կոսմետոլոգիայում։
Աստղային անիսոն. կիրառություն, հատկություններ (լուսանկար)
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Աստղային անիսոն, որն ունի աստղային անիսոն երկրորդ անվանումը, ունի մի շարք բուժիչ և օգտակար հատկություններ, սակայն, ինչպես շատ արևելյան համեմունքներ: Այն ավանդաբար աճում է Չինաստանում և Ճապոնիայում, բայց այժմ աճեցվում է Ֆիլիպիններում և Հնդկաստանում: Այս համեմունքը հայտնի է իր քաղցրահամ համով, ինչպես նաև հակաբորբոքային և հակավիրուսային ազդեցությամբ: Դրա համար դա պարտական է շիկիմաթթուն, որն իր բաղադրության մեջ է։
Ձվի մշակում մինչև պահեստավորումը. Ձվի հետ վարվելու ցուցումներ, առաջարկվող ախտահանիչներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Հավի ձուն, անշուշտ, արժեքավոր արտադրանք է, որը ներառված է բազմաթիվ ուտեստների մեջ՝ սննդարար և էժան: Դրանք շատ բժիշկների կողմից ճանաչվում են նաև որպես դիետիկ, թեև վերջերս այս հայտարարությունը քննադատության է ենթարկվել։ Այնուամենայնիվ, ձվերը նույնպես կարող են վտանգավոր լինել: Մաքրությունը հավի խոզանակում հարաբերական հասկացություն է, և կեղևը կրում է բազմաթիվ վարակների տեսակներ: Ուստի բոլոր սննդի հաստատություններում, հիվանդանոցներում, մանկական հաստատություններում և այլն, ձուն մինչև այն եփելը մշակելը պարտադիր է։
Ինչպե՞ս բացել ոստրե տանը:
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Հաճախ սկսնակ խոհարարների մոտ բնականաբար հարց է առաջանում. «Ինչպե՞ս բացել ոստրեները»: Առավել նուրբ խեցեմորթների գիտակները պնդում են, որ սա պարզ հարց է, ամբողջ գործընթացը նման է այն բանին, թե ինչպես եք բանկա բացում։ Միևնույն ժամանակ, գուրմանները նշում են բազմաթիվ նրբերանգներ և կանոններ, որոնք խախտելով՝ կարող եք ձեռք բերել ոչ պիտանի ապրանք կամ վնասել ձեռքը։
Ինչպես ընտրել տավարի միս. խորհուրդներ դիակի տարբեր մասերի ընտրության համար
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Մեզնից յուրաքանչյուրը ժամանակ առ ժամանակ ստիպված է լինում ընտրել տավարի միս շուկայում կամ սուպերմարկետում, որտեղ տրամադրված է այս մսի հսկայական տեսականի։ Հոդվածում ասվում է, թե ինչպես ճիշտ ընտրություն կատարել, որպեսզի ստանաք որակյալ ապրանք, որը կհիացնի ձեզ գերազանց համով և բուրմունքով, և որ ամենակարևորը կբերի միայն օգուտ, ոչ թե վնաս:
Մայրու մեղր. օգտակար հատկություններ, հակացուցումներ, առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Բուժիչ նրբության հազվագյուտ տեսականի` մայրու մեղրը, ստացվում է բնական մեղվաբուծական արտադրանքի և փշատերև ծառերի արտազատվող ուտելի խեժի խառնուրդից: Ի՞նչն է օգնում մայրու մեղրին: Այս յուրահատուկ մթերքի օգտակար հատկությունները փրկում են հազարավոր հիվանդություններից
Մանիոլայի միրգ. օգուտներ և կիրառություններ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Մանիոլան մանդարինի և նարնջի հիբրիդ է: Ինչ օգտակար հատկություններ ունի այն և ինչպես է այն օգտագործվում խոհարարության մեջ, կպատմի հոդվածը։ Տրված են նաև այս էկզոտիկ մրգի հետ որոշ բաղադրատոմսեր։
Բուսական յուղերի օգուտներն ու կալորիականությունը
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Վաղուց հայտնի է, որ բուսական յուղերը լայնորեն կիրառվում են ոչ միայն որպես սննդամթերք, այլ նաև բժշկության մեջ։ Մեծ նշանակություն ունի բուսական յուղի կալորիականությունը, որը շատ տարբեր է և կախված է դրա տեսակից և արտադրության եղանակից։ Այս մասին լրացուցիչ տեղեկություններ տրված են հոդվածի տեքստում: