Գինիներ և սպիրտներ 2024, Նոյեմբեր
«Բելառուս» (լուսնային կադրեր). բնութագրեր և ակնարկներ
Որակյալ միավորներ ալկոհոլային խմիչքների արտադրության համար տնային պայմաններում «Բելառուս». Moonshine կադրեր ամենապարզ դիզայնով
Մաքրող խյուս բենտոնիտով. արդյունավետ մեթոդներ և տեխնոլոգիա
Տնային գարեջրի պատրաստման գործընթացում շատ կարևոր է ճիշտ պատրաստել խյուսը։ Դրանից է կախված վերջնական արտադրանքի որակը և դրա արտադրանքը: Սա նկատի ունենալով, որոշ լուսնյակներ դիմում են մի տեխնիկայի, որը ենթադրում է, որ տրորը մաքրվելու է բենտոնիտով: Արդյունքում վերացվում են բազմաթիվ խնդիրներ, որոնք կարող են առաջանալ թորման ժամանակ։ Հետեւաբար, արժե ավելի մանրամասն դիտարկել այս տեխնոլոգիան:
Ալկոհոլ. դրական և բացասական կողմեր, օգտագործման առաջարկություններ: Ալկոհոլի օգուտներն ու վնասները
Ալկոհոլի դրական և բացասական կողմերի մասին վեճերը շարունակվում են երկար դարեր: Սակայն գիտնականները համաձայնության չեն եկել։ Փորձենք պարզել այն
Ընտրելով, խմել և խորտիկ փրփրուն գինի Martini Prosecco
Հանրահայտ Martini գինեգործական ընկերությունը, որի ոգելից խմիչքներն արդեն բեսթսելլերներ են դարձել ամբողջ աշխարհում, չի սահմանափակվում դրանով։ Առաջարկվող ապրանքների մեջ անընդհատ ինչ-որ նորություն կա։ Իսկ վերջին նորույթը, որը խոստանում է դառնալ բեսթսելեր, Martini Prosecco-ի փրփրուն գինին է։ Բայց ինչո՞վ է այն տարբերվում նմանատիպ այլ ըմպելիքներից: Իսկ ինչու՞ է այն ավելի լավ, քան շամպայնը: Եվ ամենակարևորը՝ ե՞րբ և ինչո՞վ խմել այն։
Champagne Mumm. պատմություն, նկարագրություն, արտադրող
Mumm շամպայնը ամենահայտնի և ամենահայտնի խմիչքներից է: Փրփրուն գինու յուրաքանչյուր գիտակ նրան ճանաչում է։ Նրա նուրբ համը գրավում է ամենախստապահանջ համտեսողների ուշադրությունը, իզուր չէ, որ Մումմ գինու տունը հայտնի է իր բարձրորակ և կատարյալ արտադրությամբ արդեն գրեթե երկու հարյուր տարի։ Խմիչքը ներառված է աշխարհի լավագույն գինիների ցանկում և հարգանք է վայելում տարբեր երկրներում։
Գինի «Էլ Պասո» Սանկտ Պետերբուրգի «Փրփրուն Գինիներ» գործարանից. լավագույն ընտրությունը ընկերական խնջույքի համար
Գինին «El Paso»-ն արժանացել է բազմաթիվ հեղինակավոր մրցանակների։ Մի քանի տարի անընդմեջ Պրոֆեսիոնալ գինիների միջազգային մրցույթում արժանացել է արծաթե մեդալի, իսկ 2009 թվականին ստացել է «Լավագույն արտադրանք 2006» մրցույթի բարձրագույն մրցանակը։
«Վատ»՝ ամերիկյան ավանդույթների գարեջուր, դրա պատմությունն ու առանձնահատկությունները
Ո՞րն է աշխարհում հայտնի «Վատ» ըմպելիքը: Գարեջուր, և, ճնշող մեծամասնության կարծիքով, շատ լավ: Դե, արժե խոսել այն մասին, թե ինչպես և երբ այն հայտնվեց մեր կյանքում, և ինչի շնորհիվ այն ձեռք բերեց ժողովրդականություն:
Գինի հապալասից տանը. ըմպելիքի առավելություններն ու պատրաստման տարբերակները
Հապալասից պատրաստված տնական գինին հիանալի ըմպելիք է շատ նուրբ և միևնույն ժամանակ տտիպ համով, հատապտուղների նուրբ նոտաներով: Հապալասի գինին տանը բարձրորակ է հարուստ ծաղկեփնջով, հարուստ մուգ գույնով, չափավոր քաղցրությամբ և համով մի փոքր հիշեցնում է խաղողի գինին: Եթե եփելու ժամանակ հապալասը համադրվում է կարմիր և սպիտակ հաղարջի հետ, կարող եք ստանալ դասական Cahors-ի համով խմիչք:
Peppercorn - ալկոհոլի, օղու, լուսնի շողերի բաղադրատոմս
Պղպեղը ամենահայտնի և համեղ ըմպելիքն է, որը հայտնի է եղել հնագույն ժամանակներից։ Այս թուրմը ոչ միայն համեղ է, այլեւ առողջարար ըմպելիք։
Ավստրիայի գինիներ. ակնարկ, դասակարգում և հաճախորդների ակնարկներ
Այս հոդվածը Ավստրիայի գինիների մասին է: Այստեղ դուք կարող եք ստանալ բոլոր օգտակար տեղեկությունները այս երկրում գինեգործության, խաղողի սորտերի, դասակարգման մասին, ծանոթանալ հաճախորդների կարծիքներին
Porter գարեջուր. տեսակներ, ուժ, արտադրող, ակնարկներ
Porter գարեջրի հիմնական տարբերակիչ հատկանիշը ածիկի երանգն է, որում բոված նոտաները հազիվ նկատելի են: Երբեմն դուք դեռ կարող եք լսել կարամել, իրիս և ընկույզ: Հատուկ գայլուկը տալիս է երկրային նոտաներ և թեթև ծաղկային նոտա
Սթութ գարեջուր. պատմություն, տեսակներ
Stout-ը գարեջրի հատուկ տեսակ է: Ավելի շուտ, դա նույնիսկ գարեջուր չէ, այլ 7-8% ուժգնությամբ մուգ ալյուր, որը եփում է գայլուկի, ջրի, խմորիչի և բոված գարու կամ բոված ածիկի հիման վրա։ Գարեջրագործության զարգացման ներկա փուլում հայտնի են կոշտուկի բազմաթիվ սորտեր։
Զոլոտայա Բալկա շամպայնի գործարան. «Զոլոտայա Բալկա»՝ փրփրուն գինիների տեսակներ, ակնարկներ, գներ
Զավոդ «Բալկա Զոլոտայա»-ն որակյալ փրփրուն գինիների, հյութերի և շամպայնի արտադրող է։ Գյուղատնտեսության ոլորտի ստեղծման պատմությունը, արտադրանքը, որակյալ գինիների գիտակների ակնարկները՝ այս հոդվածում
Ռոմ «Bacardi Gold». լուսանկարներ և ակնարկներ
«Bacardi Gold»-ը հրաշալի ռոմ է, որը կարելի է խմել ինչպես մաքուր տեսքով, այնպես էլ այլ ըմպելիքների ավելացումով։ Կոկտեյլների համի, գնի, համատեղելիության մասին ավելին կիմանաք՝ կարդալով հոդվածը։
Կրասնոդարի երկրամասի լավագույն գինիները՝ ակնարկ, վարկանիշ, կազմ, տեսակներ և ակնարկներ
Գինու հողեր «Chateau Le Grand Vostok» և «Lefkadia». Էքսկուրսիաներ գինեգործարանի տարածքում. Ինչ խաղողի տեսակներ են աճեցվում Կրասնոդարի երկրամասում: Լավագույն գինիների վարկանիշ
Կոնյակ «Հին քաղաք»՝ նկարագրություն, դասակարգում, արտադրության տեխնոլոգիա
«Հին քաղաք» կոնյակի արտադրության տեխնոլոգիա. Ի՞նչ են ասում կոնյակի շշի աստղերը. Ի՞նչ պետք է իմանաք կոնյակ ընտրելիս:
«Էշերա» - գինի Աբխազիայից։ Նկարագրություն և ակնարկներ
Escher գինու առանձնահատկություններն ու առավելությունները. Խմիչքի պատմություն, արտադրողներ. Գինի խմելու կովկասյան ավանդույթները
«Հինգ լիճ». Ռուսական արտադրանք բանաստեղծական անունով
Ռուսաստանը միշտ հայտնի է եղել լավ օղիով։ Նույնիսկ մեր նախնիները գիտեին, թե ինչպես պատրաստել այս ըմպելիքը։ Նրանցից շատերը, օգտագործելով առաջին կարգի հումք, կարողացան ստեղծել ամենաբարձր որակի արտադրանք։ Ներքին ալկոհոլային արդյունաբերության նման ձեռքբերումներից է «Հինգ լճեր» անվանումով օղին, որը նրան տրվել է հին սիբիրյան լեգենդների հիման վրա։
Ինչպես պատրաստել կոնյակ տանը խաղողից և լուսնաշողից
Եկեք խոսենք, թե ինչպես պատրաստել կոնյակ տանը: Սկզբունքորեն, դրանում անհնարին ոչինչ չկա՝ Ֆրանսիայում առաջին կոնյակները պատրաստվել են մասնավոր պայմաններում։ Դուք նույնպես կարող եք փորձել կրկնօրինակել այս տեխնոլոգիան համբերությամբ և որոշ սարքավորումներով:
Ինչպես պատրաստել լուսնի շող, ինչպես կոնյակը համով և գույնով
Իրականում պերվաչայի ցանկացած արտադրող գիտի, թե ինչպես պատրաստել լուսնյակ, ինչպես կոնյակը. դա անելու համար պարզապես պնդեք ստացված ըմպելիքը ընկույզի թաղանթների վրա կամ պարզապես թեյի տերևներ ավելացրեք դրան: Բայց դա ամենևին էլ կոնյակ չի լինի, այլ պարզապես գունավոր լուսնշող։
Ժամանակակից տեկիլա. ինչի՞ց է պատրաստված այս ըմպելիքը:
Ալկոհոլային ըմպելիքը տեկիլան առաջացել է հրկիզող և եզակի Մեքսիկայում, որտեղ միշտ տիրում է զվարճանքի և անկասելի տոնակատարության մթնոլորտը։ Այս երկրում այս ըմպելիքը գործնականում համարվում է պետության խորհրդանիշը, ինչի պատճառով էլ այն այդքան տարածված է դարձել ամբողջ աշխարհում։ Շատ երկրներ գնում են այս հրաշալի ըմպելիքը մեծ քանակությամբ, որպեսզի գոհացնեն իրենց բնակիչներին իր անմոռանալի համով:
Չոր պրոսեկո փրփրուն գինի։ Շամպայն ընդդեմ Prosecco - Ո՞րն է տարբերությունը:
Այսօր prosecco-ն ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է վայելում գինու սիրահարների շրջանում: Շամպայնը միշտ եղել է փրփրուն ըմպելիքների թագավորը, սակայն դրա բարձր արժեքը այն դարձրել է շքեղության առարկա: Prosecco-ն համատեղում է գերազանց որակը և մատչելի գինը: Այդ իսկ պատճառով այս իտալական գինին արժանացել է մարդկանց սերն ու ճանաչումը։
Օղու վարկանիշ 2015թ
2011 թվականից լավագույն ոգելից խմիչքի կոչման համար համաշխարհային մրցույթների անցկացումը իսկական իրադարձություն է դարձել։ Անկախ փորձագետները կոչված են համտեսելու կրակային ջրի լավագույն տեսակները։ 2015 թվականի մրցույթը որոշեց լավագույններին և դասակարգեց ընթացիկ սեզոնի օղիները
Անիսոնի օղու տարատեսակներ և ինքնուրույն պատրաստման բաղադրատոմս
Ժամանակակից մարդուն հասանելի ոգելից խմիչքների բազմազանությունը կարող է բավարարել ցանկացած, նույնիսկ ամենախստապահանջ ճաշակը: Ավելի քիչ հայտնի ըմպելիքները, ինչպիսին է անիսոնի օղին, ավելի վատ չեն, քան ավանդականները՝ վիսկի, տեկիլա կամ կոնյակ։
Համեղ խնձորի գինի. Տնային օգտագործման բաղադրատոմս
Տնական գինին միշտ շատ ավելի համեղ է, քան խանութում գնվածը։ Ի վերջո, դուք հստակ գիտեք, թե ինչ բաղադրիչներ են օգտագործվել բաղադրատոմսում: Տնական գինին չի պարունակի վնասակար գույներ կամ համեր։ Բարձրորակ ապրանքների հավասարակշռված հավաքածուն ալկոհոլին լիովին յուրահատուկ համ է հաղորդում: Իսկ նման խմիչքի բույրը կարող եք վայելել ողջ խնջույքի ընթացքում։ Տնական խնձորի գինի պատրաստելը շատ հեշտ է։ Նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է հաղթահարել այս խնդիրը:
Ինչպես պատրաստել գինի խնձորից տանը՝ բաղադրատոմսեր
Մեր օրերում շատ դժվար է գտնել բարձրորակ և էժան գինի, առանց կեղտերի և ներկերի։ Ոմանք կարծում են, որ տանը գինի պատրաստելու համար պետք է շատ խաղողի այգիներ ունենալ և նույնիսկ չեն էլ կասկածում, որ այն կարելի է պատրաստել խնձորից։
Մոշի լիկյոր բալի տերևով. պատրաստման տարբերակներ: լիկյորի բաղադրատոմսը
Գաղտնիք չէ, որ տնային պայմաններում պատրաստված ալկոհոլային խմիչքները շատ ավելի համեղ և առողջարար են, քան գործարանում պատրաստվածները։ Այսօրվա հրապարակումը կարդալուց հետո դուք կիմանաք chokeberry լիկյորի մեկից ավելի բաղադրատոմսեր
Թանկ վիսկի. անուններ, տեսակներ և գին: Աշխարհի ամենաթանկ վիսկին
Որքան հաճելի է երբեմն տաքանալ մի բաժակ լավ ազնիվ ըմպելիքով: Հատկապես, երբ դրսում ցուրտ է ու թաց, իսկ տան կրակի լույսը թարթում է։ Ալկոհոլային խմիչքների շատ սիրահարներ արժանիորեն նախընտրում են վիսկին, որը կարող է ոչ միայն տաքացնել, այլև վայելել իր զարմանալի համի յուրաքանչյուր նոտա։
Գինի «Սև բժիշկ»՝ ինչ ուշագրավ է
Ալկոհոլային խմիչքի ընտրությունը, պարադոքսալ կերպով, ճաշակի հարց է։ Եվ յուրաքանչյուրն իր համար գտնում է հենց այն, ինչ իրեն ամենաշատն է դուր գալիս: Գինին «Black Doctor» սիրահարվել է բազմաթիվ տիկնանց ու ուժեղ սեռի. Եվ դրա համար կան պատճառներ
Սպիտակ ռոմ «Bacardi Superior». Կոկտեյլներ «Bacardi Superior»-ով
«Bacardi» տան արտադրանքն առանձնանում է բավականին լայն տեսականիով։ Այն ներառում է ոչ միայն ռոմի տարբեր տեսակներ, այլեւ դրանց հիման վրա պատրաստի կոկտեյլներ։ Ապրանքի յուրաքանչյուր տեսակ ենթադրում է խմիչք մատուցելու իր նրբությունները (ապերիտիվ, մարսողություն, ճաշի ուղեկցում) և դրա օգտագործումը (մաքուր տեսքով՝ կոլայով, գազավորված ըմպելիքով և այլն): Այս հոդվածում մենք կխոսենք այս ապրանքանիշի միայն մեկ ռոմի մասին՝ «Bacardi Superior»:
Ալկոհոլային խմիչք «Բելիս» - լիկյոր, որը սիրում են բոլորը
Մեզնից ո՞վ չի սիրում Baileys կրեմ լիկյորը սառույցի վրա, կոկտեյլներում կամ որպես սուրճի հավելում: Այս ալկոհոլային ըմպելիքը ներառված է բազմաթիվ խառնուրդների մեջ, և այսօր ձեր ուշադրությանը կարժանանա Baileys-ի վրա հիմնված ամենահայտնի կոկտեյլի բաղադրատոմսը՝ Սպիտակ ռուսերենը, ինչպես նաև խմիչքը տանը պատրաստելու զարմանալիորեն հեշտ բաղադրատոմսը:
Կոկտեյլների բաղադրատոմսեր լիկյորներով
Մի քանի բաղադրիչներից բաղկացած խառը ըմպելիքները կոչվում են կոկտեյլներ: Նրանք ոչ ալկոհոլային են կամ պարունակում են ալկոհոլ: Այս հոդվածում մենք ավելի մանրամասն կանդրադառնանք լիկյորի կոկտեյլների ամենատարածված բաղադրատոմսերին:
Ինչպե՞ս ընտրել կիսաքաղցր կարմիր գինի։ Ինչ ապրանքանիշ գնել կարմիր կիսաքաղցր գինի:
Կարմիր գինին ամեն կերպ կատարելության մարմնացում է: Նուրբ համ, հարուստ գույն, առանձնահատուկ թավշյա համ և ազնիվ բույր. այս ըմպելիքը գրավեց բոլորին իր անգերազանցելի հատկություններով: Ինչպե՞ս ընտրել կիսաքաղցր կարմիր գինի: Ինչի՞ վրա պետք է ուշադրություն դարձնել առաջին հերթին. Այս և շատ հարցերի կարելի է պատասխանել հենց հիմա:
Ծիրանի լիկյոր. ինչպես պատրաստել այն տանը: Ծիրանի լիկյոր կոկտեյլ
Քաղցրատամ մարդիկ նախընտրում են տոները նշել մի բաժակ լիկյոր ձեռքներին։ Իսկ նրանք, ովքեր շատ չեն սիրում քաղցրավենիք, պատրաստակամորեն օգտագործում են այս ըմպելիքը՝ կոկտեյլների բազմազանություն ստեղծելու համար։
Ռոսսինի կոկտեյլը հիանալի հաճույք է: Tournedo Rossini. բաղադրատոմս մեծ կոմպոզիտորից
Նուրբ և նրբաճաշակ ըմպելիքների սիրահարները հավանաբար գիտեն և գիտեն, թե ինչպես պատրաստել Rossini կոկտեյլ: Դուք չեք կարող դա դասակարգել որպես էժան, բայց դրա ստեղծած թեթև, ուրախ և ուրախ տրամադրությունը արժե ներդրված գումարը: Ամանորին դա կլինի լավագույն սեղանի խմիչքը։
Վիսկի «Black Label»՝ շոտլանդական որակի ստանդարտ
12-ամյա Black Label շոտլանդական վիսկիի մեկ շիշը կարող է հրաշալի նվեր լինել հաջողակ տղամարդու համար։ Ինտենսիվ գույն, նուրբ համ, նուրբ բուրմունք՝ սրանք են Պրեմիում դասի ալկոհոլային խմիչքի հաջողության երեք բաղադրիչները:
Johnnie Walker, շոտլանդական վիսկի. նկարագրություն, կազմ և ակնարկներ
Johnnie Walker-ը աշխարհի ամենահայտնի շոտլանդական վիսկիներից է: Ապրանքանիշն ունի խառնուրդների տպավորիչ և լայնորեն հասանելի պորտֆոլիո, որը կարող է վայելել բոլորը: Տեսականին լայն է՝ սկսած ցանկացած կոկտեյլի արժանի էժան խմիչքներից մինչև մաքուր շքեղության շշեր, որոնք նախատեսված են զուտ կում-կում խմելու և համտեսելու համար: Տեսականին նշվում է գունավոր պիտակներով, որոնք վերջին տարիներին որոշակի փոփոխություններ են կրել։
Ալկոհոլի փոխարինում. Ինչպես բացահայտել կեղծ ալկոհոլային խմիչքները
Ի՞նչն է փոխարինում ալկոհոլին: Ինչո՞վ է այն տարբերվում սովորական ալկոհոլից, և ի՞նչ հետևանքներ կարող է ունենալ այս նյութով թունավորվելը։ Այս հարցերի պատասխանները քչերը գիտեն։ Չնայած ավելի լավ է նման բաներից տեղյակ լինել
Վիսկի կամ օղի - հիմնական տարբերությունները, առավելություններն ու թերությունները
Վերջին տասնամյակները նշանավորվեցին օղու արտադրանքի վաճառքի կտրուկ անկմամբ։ Այս փաստը հիմնավորվում է դրսից ալկոհոլի մեծ ներմուծմամբ։ Վիսկի, տեկիլա, աբսենթ՝ շատերը պատրաստ են հերթ կանգնել այս ապրանքների համար: Բայց ո՞րն է հայրենական արտադրանքի թերությունը, ինչո՞ւ է այն այդքան կտրուկ կորցրել իր ժողովրդականությունը։ Վիսկի՞ն, թե՞ օղին արժանի են սպառողի ուշադրությանը
Մեղրի լուսնի շող. բաղադրիչներ, բաղադրատոմսեր, խորհուրդներ և հնարքներ
Honey moonshine-ը ալկոհոլային խմիչք է, որն արտադրվում է տանը՝ համապատասխան արտադրանքի միջոցով: Այն տարածված է մեղվաբույծների շրջանում, բայց շատ լուսնասերներ, որոնք հեռու մեղուների հետ աշխատելուց, հաճույքով պատրաստում են նման խյուս: