Հիմնական դասընթաց 2024, Նոյեմբեր
Նեկտարինի վիտամինային բաղադրությունը և օգտակար հատկությունները
Նեկտարինը վառ ամառային միրգ է, որը շատ նման է դեղձի: Զարմանալի համով այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք կօգնեն ձեզ լավ վիճակում պահել և՛ սրտի մկանները, և՛ արյան անոթները, և՛ մաշկը: Ուտելով այն թարմ կամ որպես սմուզի կոկտեյլ՝ դուք երկար ժամանակ կպահպանեք ձեր լավ տրամադրությունն ու լավ կազմվածքը։
Եթե ձուն լողում է ջրի մեջ, կարո՞ղ եք այն ուտել:
Ճի՞շտ է, որ եթե ձուն լողում է ջրի մեջ, ապա ավելի լավ է այն դեն նետել։ Արդյո՞ք ձվի առաջացումը միշտ նշանակում է, որ այն առաջին թարմությունը չէ։ Ինչու է փչացած ձուն լողում:
Փոփոխված օսլա - ինչ է դա:
Այսօրվա ամենատարածված արտադրանքներից մեկը փոփոխված օսլան է: Ինչ է դա? Արդյո՞ք նա վտանգավոր է:
Փլավ եփել բազմաթուխ «Panasonic»-ում
Խոհանոցի ժամանակակից տեխնիկան թույլ է տալիս պատրաստել առանց որևէ դժվարության: Panasonic մուլտիօջախում փլավը անպայման համեղ և բուրավետ կստացվի, այն չի այրվի և չի եռա։ Խոհարարության մեթոդ - հոդվածում
Քանի՞ կալորիա կա ծիրանի մեջ, ինչպես նաև սննդանյութերի պարունակությունը մրգի միջուկում և սերմերում
Ծիրանը ամառային համեղ միրգ է, որն իր ցածր կալորիականությամբ և վիտամիններով ու միկրոէլեմենտներով հարուստ պարունակությամբ շատ կարևոր է դիետիկ սնուցման մեջ։ Ամեն ինչ ծիրանի օգտակար հատկությունների, ինչպես նաև այն հնարավոր վտանգների մասին, որոնք կարող են առաջացնել այս մրգի օգտագործումը, կարդացեք մեր հոդվածում։
Մածոնի՝ օգուտներն ու վնասները, խոհարարության գաղտնիքները, օգտակար հատկությունները
Բոլորը գիտեն ֆերմենտացված կաթնամթերքի օգտակար հատկությունների մասին։ Դա վերաբերում է ոչ միայն կեֆիրին և կաթնաշոռին, այլև կաթի խմորման արդյունքում ստացված նույնքան համեղ մթերքների հսկայական բազմազանությանը։ Հոդվածում պատմվում է դրանցից մեկի՝ մածոնիի, դրա օգտակարության ու օրգանիզմի համար վնասակարության մասին։
Ռուլետներ «Ալյասկա». բաղադրությունը, պատրաստման եղանակը և առավելությունները
«Ալյասկա» ռուլետների կազմը, տնային պայմաններում պատրաստելու խորհուրդներ, ռուլետների առավելություններն ընդհանրապես և դրանց բաղադրության մեջ ներառված առանձին բաղադրիչները
Կանաչ մեղր պրոպոլիսով
Երբեմն շուկայում, սովորական ոսկեգույն դեղին բանկաների հետ մեկտեղ, կարելի է գտնել նաև անսովոր, անբնական կանաչավուն գույնի մեղվաբուծական արտադրանք: Կանաչ մեղրը նույնիսկ անվստահություն է առաջացնում գնորդների մոտ և տանում նրանց շփոթության մեջ։ Ի՞նչ է դա։ Եկեք պարզենք այն
Պոշեխոնսկի պանիր՝ կալորիա, օգտակար հատկություններ, նկարագրություն
Մեր արտադրության արտադրանքը հազվադեպ է պահանջարկ վայելում լայն զանգվածների կողմից, բայց դա չի նշանակում, որ դրանց որակն ավելի վատ է, քան հայտնիները։ Յարոսլավլի մարզում կա Պոշեխոնյե անունով մի քաղաք։ Նրա պատմությունը հասնում է մի քանի դարերի: Պոշեխոնյե քաղաքը հայտնի է իր հնագույն տաճարներով, ինչպես նաև իր բարձրորակ արտադրանքով՝ Պոշեխոնսկի պանիրով, որն անվանվել է քաղաքի անունով։
Հրամանատար կաղամար. օգտակար հատկություններ, ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Խանութների ձկնաբուծարաններում շատ տարածված է կաղամար գտնելը։ Դրանց գինը մատչելի է ընդհանուր բնակչության համար, և կան մեծ թվով խոհարարական բաղադրատոմսեր։ Այսօր մեր հոդվածի թեման հրամանատար կաղամարն է։ Եկեք խոսենք դրա արժեքի, կալորիականության մասին, ինչպես նաև խոսենք խոհարարության որոշ գաղտնիքների մասին և տանք ամենահասարակ բաղադրատոմսերը: Հուսով ենք, որ հոդվածը կարդալուց հետո դուք անպայման կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել այս առողջ և համեղ ուտեստը:
Pringles՝ հետաքրքիր պատմություն ունեցող չիպսեր
Prinngles (չիպսեր) հորինելիս P&G-ն ցանկանում էր ստեղծել կատարյալ ձև և փաթեթավորում՝ հաշվի առնելով սպառողների բողոքները կոտրված և անախորժելի նախուտեստների, ինչպես նաև պայուսակներում օդի առկայության մասին: Խորտիկին տրվել է նոր ձև, որը հիշեցնում է թամբի դիզայնը, իսկ փաթեթը պատրաստված է նրբագեղ գլանով, որի մեջ չիպսերին «կոտրվել» չի սպառնում։
Ինչպես ընտրել միս սթեյքի համար. խորհուրդներ
Ինչպես ընտրել ճիշտ միս սթեյքի համար. դիակի որ հատվածն է ցանկալի ընտրել։ Ինչպես որոշել մսի թարմությունը արտաքին տեսքով, հոտով և հյուսվածքով: Հնարավո՞ր է սթեյք պատրաստել ոչ թե տավարի մսից, այլ այլ տեսակի մսից։ Ո՞րն է դա անելու լավագույն միջոցը:
Լոբի մակարոնով. Լոբի օգուտները և մի քանի բաղադրատոմսեր
Լոբին բացառիկ առողջարար արտադրանք է: Այն հիանալի համադրվում է մակարոնեղենի հետ: Այս բաղադրիչներով ճաշատեսակների համար շատ բաղադրատոմսեր կան:
Մարգարեթ Թեթչերի դիետան. քաշի կորստի արդյունավետ տեխնիկա, թույլատրելի սնունդ, ակնարկներ
Երկաթե տիկնոջ դիետան, որը կարելի է գտնել գրեթե ամենուր, հիմնականում լի է սխալներով և փաստացի խեղաթյուրումներով, ինչը ազդում է դրա արդյունավետության վրա: Հետևյալ տեղեկատվությունը կներկայացնի հուսալի դիետա. Հոդվածում նկարագրված է Մարգարետ Թետչերի սննդակարգը 4 շաբաթ և նույնիսկ 14 օր, և դուք կգնահատեք դրա արդյունքը։
Ի՞նչ է քութաբը և ինչպես պատրաստել այն տանը։
Ինչ են քութաբները - ծագման պատմությունը. Լցոնումների և պատրաստման բազմազանություն. Քութաբի համար խմոր պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Խոսենք ծիրանի կորիզի մասին՝ արտադրանքի օգուտներն ու վնասները
Ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ ծիրան ուտելն ազդում է կյանքի տեւողության վրա։ Միգուցե դա մասամբ ճիշտ է, եթե դուք նաև ակտիվ և առողջ ապրելակերպ եք վարում։ Հունզա հնդիկ ցեղերն օգտագործում են այդ մրգերի հսկայական քանակություն, այդ թվում՝ ծիրանի կորիզները: Դրանցում օգուտները հսկայական են, առաջին հերթին՝ միջուկները հարուստ են մագնեզիումով։ Այս միկրոտարրը բարենպաստ ազդեցություն ունի նյարդային և սրտանոթային համակարգերի վրա:
Ինչպե՞ս մորթել ձուկ: Ինչպե՞ս կտրել ձուկը տապակելու համար:
Ցանկացած փորձառու խոհարար գիտի ձուկ մորթել։ Այս արվեստին պետք է տիրապետի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, որպեսզի կարողանա ճիշտ պատրաստել ծովամթերքի ամենատարածված տեսակներից մեկը։
Ջրիմուռ Չուկա. Առողջության համար անհրաժեշտ սնունդ
Ջրիմուռ Chuka-ն B խմբի վիտամինների պահեստ է: Դրանք լրացնում են օրգանիզմի էներգիայի պաշարները՝ դրանով իսկ նորմալացնելով արյան հոսքը և լավացնելով արյունաստեղծման գործընթացը: Չուկայի ջրիմուռները հարուստ են նաև A, D, K վիտամիններով, որոնք անմիջականորեն մասնակցում են բջիջների կառուցվածքի նորացմանը և սպիտակուցի արտադրությանը։
Սխտորի քիմիական բաղադրությունը՝ նկարագրություն, հատկություններ և կալորիականություն
Բացի յուրահատուկ հոտից և կծու համից, որոնք դառնում են ուտեստի հիանալի «դեկորացիա», կարևոր է սխտորի քիմիական բաղադրությունը։ Այն ներկայացված է մակրո և միկրոտարրերով, վիտամիններով, հանքանյութերով, սպիտակուցներով, ճարպերով, ածխաջրերով և օրգանիզմի համար օգտակար այլ նյութերով։ Սխտորն ունի ցածր կալորիականություն, ուստի հայտնի է նաև դիետիկ սնուցման մեջ: Այն օգտագործվում է ոչ միայն խոհարարության, այլեւ այլընտրանքային բժշկության մեջ։
Pelmeni «Caesar»՝ ակնարկներ, տեսակներ, կազմ և արտադրող
Ասում են՝ ամենահամեղ պելմենը ձեռքով են պատրաստվում։ Տաք, տոմատի մածուկով կամ ինչ-որ համեղ սոուսով խառնած, արգանակով կամ առանց, ուղղակի բերանումդ հարցնում են. Այնուամենայնիվ, եթե ժամանակ չկա, բայց դուք պետք է ճաշեք կամ ընթրեք ինչ-որ բանի հետ, կարող եք Կեսարի պելմենին գնել օֆլայն խանութից կամ ինտերնետի միջոցով։ Այսօր նրանք համարվում են լավագույններից
Գերմանիա. երշիկները բանկաների, բանկաների, վակուումային տուփերի մեջ և ըստ քաշի. ի՞նչ ընտրել:
Ի՞նչ խոհարարական ասոցիացիաների մասին է մտածում սովորական մարդը, երբ հիշատակվում է Գերմանիան: Իհարկե, սա կարտոֆիլի աղցան է, գարեջուր և գերմանական երշիկեղեն: Յուրաքանչյուր զբոսաշրջիկի և հյուրի այստեղ դիմավորում են գարեջուրով և ավանդական գրիլ խնջույքով: Գերմանիայում երշիկի բազմազանությունը գրեթե նույնքան մեծ է, որքան Ֆրանսիայում պանրի բազմազանությունը, և, հետևաբար, անփորձ գնորդը կարող է շփոթվել: Ո՞ր նրբերշիկներն են հատկապես տարածված Գերմանիայում և ինչո՞վ են դրանք ուտում։
BJU՝ սննդի կալորիականության աղյուսակ
Բոլորը կցանկանային լինել առողջ և գեղեցիկ տեսք ունենալ: Երբեմն այդ ձգտումները խեղդվում են ծուլության, ինքդ քեզ վրա ժամանակ ծախսելու կամ ինչ-որ բանով սահմանափակելու չկամության պատճառով: Ինչ էլ որ լինի, շատ կարևոր է հետևել ոչ միայն արտաքինին, այլև սննդակարգին, քանի որ հենց նա է մեզ ձևավորում ներսից և հետևաբար պատասխանատու է մեր արտաքինի համար։
Ուզու՞մ եք իմանալ կորեկի շիլայի կալորիականությունը կաթով:
Այսօր ոչ բոլորի մոտ է սեղանին դրված կորեկի շիլա, սկսել են դրանից քիչ ուտել։ Մենք նույնիսկ բոլորս չգիտենք, թե ինչ է կորեկի հացը, և այն դեռ տարածված է Արևելքում: Բայց կյանքում գոնե մեկ անգամ չի խանգարի համտեսել կորեկով կարկանդակներ ու ապուրներ։ Ենթադրվում է, որ կորեկի շիլան կերակուր է երեխաների համար։ Բայց այն շատ համեղ է ու սննդարար, պարունակում է մեր օրգանիզմին այդքան անհրաժեշտ վիտամիններ և ամինաթթուներ։ Կաթնային կորեկի շիլա չամիչով և չորացրած ծիրանով - ուղղակի համեղ է
Ինչպե՞ս պատրաստել հավի բեկոն:
Այս հոդվածը բացատրում է, թե ինչպես պատրաստել հավի բեկոն: Բաղադրատոմսը զգալիորեն տարբերվում է բնօրինակից, բայց կրկնում է իր համը։
Ո՞ր կողմից դնել փայլաթիթեղը սննդամթերքը թխելու և պահելու ժամանակ օգտագործելիս
Խոհարարության մեջ, բացի տարբեր տեսակի սպասքներից և այլ սարքերից, հաճախ օգտագործվում են թխման համար նախատեսված փաթեթներ և թևեր, ինչպես նաև սննդի փայլաթիթեղ: Նրանց օգնությամբ կարելի է ավելի հյութեղ ու բուրավետ ուտեստներ ստանալ, սնունդն ավելի երկար պահել թարմ ու սառը, կամ հակառակը՝ տաք՝ կախված իրավիճակից։ Ճիշտ է, որոշ տնային տնտեսուհիների մոտ հարց է առաջանում, թե տվյալ իրավիճակում որ կողմը դնել փայլաթիթեղը։ Եթե դա սխալ է արվում, ապա սպասվող էֆեկտի փոխարեն կարող է առաջանալ հակառակը։
Զարմանու՞մ եք, թե քանի կալորիա կա խաշած կարտոֆիլում:
Հաշվեք, թե որքան կալորիա է խաշած կարտոֆիլը, անհրաժեշտ է միայն հաշվի առնել այն բաղադրիչները, որոնք ենթադրաբար պետք է ավելացվեն բաղադրատոմսում: Քանի որ ճարպի ամենափոքր ավելացումը կզրկվի քաշի կորստից նույնիսկ հիմնական արտադրանքի փոքր քանակությամբ կալորիաների դեպքում:
Ո՞րն է տարեկանի հացի կալորիականությունը: Ինչպե՞ս թխել այն տանը:
Հացն այն ապրանքն է, որը մարդիկ միշտ հարգել են: Շատ փոքր տարիքից մեզ սովորեցրել են, որ պետք է խնամքով վերաբերվել դրան: Հոգեբանական նկատառումներից ելնելով, նորմալ մարդը երբեք չի կարողանա հաց գցել կամ, առավել եւս, ոտք դնել: Սա զարմանալի չէ, քանի որ դարեր շարունակ մարդիկ փառաբանել են հացամթերքը և դրանցից յուրաքանչյուրն ուներ խորը ծիսական նշանակություն։ Հնում տարեկանի ալյուրի հացը միջին կարգավիճակ ունեցող մարդու ճաշի սեղանի ամենահաճախ հյուրն էր։
Ցածր կալորիականությամբ խաշած հավը կիլոգրամ չի ավելացնի
Հին ժամանակներից ի վեր հավի միսը մեր սեղանների սպասված և հաճախակի հյուրն է եղել։ Սննդարար, համեղ և քնքուշ այն միշտ համարվել է ոչ թե պարզապես ամենօրյա կերակուր, այլ իսկական նրբություն։ Առողջության համար թռչուն կերեք, քանի որ խաշած հավի ցածր կալորիականությունը երբեք ավելորդ ֆունտ չի ավելացնի ձեզ
Ինչպես պատրաստել խինկալի, որքան պատրաստել, ինչով մատուցել
Խանութից գնված կիսաֆաբրիկատներից մեկը, որից կարելի է արագ պատրաստել բավականին համեղ ճաշ կամ ընթրիք, խինկալին է։ Ինչքա՞ն կարելի է դրանք եռացնել ջրի մեջ և արդյոք հնարավո՞ր է շոգեխաշել՝ սրանք են այն հիմնական հարցերը, որոնք հետաքրքրում են նրանց, ովքեր դրանք գնում են սառեցված վիճակում կամ իրենք են պատրաստում տանը։ Ի տարբերություն վարենիկիի և պելմենի, խինկալին բավականին երկար ժամանակ է պահանջում եփելու համար (մինչև 20 րոպե՝ կախված դրանց չափերից և խմորի հաստությունից)։ Բայց դրանք նաև ավելի գոհացուցիչ են, սննդարար և բուրավետ։
Սեմոլինա և գարու ձավարեղեն. ինչից են դրանք պատրաստվում և ինչպես են պատրաստվում
Հացահատիկները շատ օգտակար սննդամթերք են։ Դրանք կարող են ներկայացված լինել հացահատիկային, հացահատիկային և հատիկաընդեղենով. ոլոռ և ոսպ, վարսակ և կորեկ, բրինձ և հնդկաձավար, ձավարեղեն և գարու ձավարեղեն։ Ինչի՞ց են պատրաստված վերջին երկու տեսակները: Սա այն է, ինչ մենք պետք է պարզենք:
Որո՞նք են կորեկի վնասներն ու օգուտները
Մեր սեղանին հաճախ կարելի է տեսնել կորեկով ուտեստներ։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ այս հացահատիկը էժան է և շատ համեղ։ Այնուամենայնիվ, քչերը գիտեն, թե որն է կորեկի վնասն ու օգուտը։ Այս մասին մենք կխոսենք մեր հոդվածում:
Entrecote - ինչ է դա և ինչպես պատրաստել
Ֆրանսերենից թարգմանված այս անունը հնչում է որպես «կողոսկրերի միջև» (entre - միջև, côte - կողոսկր): Դասական տարբերակում սա սովորաբար տավարի մսի մի կտոր է, որը կտրված է ծայրի և կողերի միջև: Ռուսաստանում այս ուտեստի անունը հնչում է որպես «ոսկորների վրա միս»
Հնդկահավի միս. օգտակար հատկություններ և հետքի տարրեր
Ներկայումս դուք կարող եք զարմացնել հյուրերին և տնային տնտեսություններին ճաշ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներով: Հնդկահավի միս օգտագործելիս օգտակար հատկությունները հատկապես նկատելի կլինեն։ Հնդկահավի կրծքամիսը կարելի է լցնել հատապտուղներով, մրգերով, բանջարեղենով և այլն։
Ձվի սննդային արժեքը՝ ամենամարսելի մթերքը
Հին ժամանակներից մարդիկ թռչնի ձու են կերել։ Եվ դա միանգամայն խելամիտ է, քանի որ այս հրաշալի մթերքը պարունակում է հսկայական քանակությամբ սպիտակուցներ, ճարպաթթուներ, վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ, ընդ որում՝ դրանք ներծծվում են գրեթե 90-100%-ով։
Տոբիկո. ինչ է այս խավիարը և ինչպես է այն ուտում
Հավանաբար չկա այնպիսի մարդ, ով գոնե մեկ անգամ չփորձած լինի ճապոնական խոհանոցից ինչ-որ բան։ Այսօր հատկապես սիրված ու սիրված են սուշին ու ռուլետները։ Նրանց պարտադիր լրացուցիչ բաղադրիչներն են սոյայի սոուսը, թթու կոճապղպեղը և կծու վասաբի մանանեխը: Բայց կա ևս մեկ բաղադրիչ, որը հաճախ օգտագործում են գլանափաթեթներ պատրաստելու համար՝ տոբիկոն։ Ինչ է դա? Կարդացեք այդ մասին հոդվածում։
Հիբիսկուսի թեյ՝ բարձրացնում կամ նվազեցնում է արյան ճնշումը, հատկությունները, օգտագործման առանձնահատկությունները
Հիբիսկուսի թեյը համարվում է յուրահատուկ մթերք, որն ունի բացառիկ համ և ունի բուժիչ ազդեցություն օրգանիզմի վրա։ Կարմիր տեսք ունեցող ըմպելիքը բարձրացնում կամ նվազեցնում է արյան ճնշումը: Այս հարցը հետաքրքրում է հիպերտոնիայով կամ հիպոթենզիայով տառապող շատ հիվանդների:
Մոցարելլա - ինչ է այս ապրանքը:
Սերուցքային, նուրբ, սնուցող մոցարելլա: Ինչպիսի՞ պանիր է դա։ Ո՞րն է դրա օգուտը, և հնարավո՞ր է տանը նման պանիր պատրաստել:
Կարելի՞ է ցուկկինին հում ուտել: Մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են այս բանջարեղենը առանց ջերմային բուժման
Ցուկկինին մեր խոհանոցում բավականին ծանոթ բանջարեղեն է, որից պատրաստում են ապուրներ և խորտիկներ, աղցաններ և կաթսաներ, ինչպես նաև ավելացնում են տարբեր մսային ուտեստներ։ Օգտագործում են հիմնականում ամռանը, երբ ամեն շուկայից կամ խանութից հեշտ է գնել։ Ձմռանը սառեցված բանջարեղենն ավելի հաճախ է օգտագործվում։ Ուտեստների մեծ մասում այն ենթարկվում է ջերմային մշակման, բայց արդյոք հնարավոր է ցուկկինին հում ուտել, տնային տնտեսուհիները, որպես կանոն, չեն մտածում, թեև այս ձևով այն առավելագույն օգուտ է տալիս։
Դեղձի վնասն ու օգուտը՝ կա՞, թե՞ ոչ
Դեղձ - ո՞վ չի սիրում դրանք: Հյութալի, բուրավետ և շատ համեղ. սրանք իսկական ամառային մրգեր են: Սակայն դրանք վաճառվում են նաև պահածոյացված տեսքով, ինչը նշանակում է, որ մենք կարող ենք ողջ տարին վայելել դրանց համը։ Զարմանալի է, որ նման համեղ արտադրանքը նույնպես աներևակայելի օգտակար է։ Կարդացեք հոդվածը, թե ինչու արժե նրա հետ ընկերանալ։
Սումախ՝ արևելյան խոհանոցի համեմունք
Ինչպե՞ս, դուք դեռ ոչինչ չգիտեք «սումակ» կոչվող համեմունքի մասին: Ապա դուք անպայման պետք է կարդալ այս հոդվածը