Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր 2024, Սեպտեմբեր

Վաֆլի արդուկի մեջ վաֆլի ռուլետների բաղադրատոմս։ Վաֆլի ռուլետների միջուկ և խմոր

Եթե փորձում եք թխել վաֆլի ռուլետներ ըստ հոդվածում նկարագրված բաղադրատոմսերի՝ ամեն անգամ փորձելով կրեմի տարբեր տեսակներով, ապա ամեն դեպքում կլինի ձեր սիրելի տարբերակը, որն առավել հաճախ կօգտագործվի։

Պարզ կապելինի բաղադրատոմս՝ լուսանկարով

Կապելին պատրաստելու անհամար բաղադրատոմսեր կան: Իսկ նրանք, ովքեր գոնե մեկ անգամ հանդիպել են այս ձկան պատրաստմանը, գիտեն, որ նույնիսկ ամենաուժեղ օդը թարմացնող միջոցները չեն կարողանա հեռացնել համառ և յուրահատուկ հոտը։ Այո, ափսոս, որ երբ մենք պատրաստում էինք կապելին, ավելի ճիշտ՝ տապակում այն թավայի մեջ, մոտակայքում մարդ չկար, ով խորհուրդ կտա այն թխել ջեռոցում։

Որքան համեղ է պատրաստել բրինձ կողմնակի ճաշատեսակի համար. բաղադրատոմս լուսանկարով

Բրինձը հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է բանջարեղենի, մսի կամ ձկան ուտեստների համար: Այն կարելի է օգտագործել նաև որպես ինքնուրույն սնունդ (օրինակ՝ դիետայի կամ ծոմի ժամանակ)։ Սա բավականին օգտակար արտադրանք է, որը բարելավում է մարսողական համակարգի աշխատանքը, ինչպես նաև լցնում է մարմինը կարևոր վիտամիններով և ամինաթթուներով: Բրնձի պատրաստման բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են՝ պարզից մինչև օրիգինալ: Նրանցից ոմանք կքննարկվեն այս հոդվածում:

Ինչպես պատրաստել տոլմա տանը. բաղադրատոմս լուսանկարով

Տոլման խաղողի տերևներով փաթաթված բրնձով և համեմունքներով աղացած միս է։ Այս ուտեստը համարվում է Կովկասում և Անդրկովկասի երկրներում, հատկապես Ադրբեջանում, գլխավոր ուտեստներից մեկը։ Շատերը, ովքեր փորձել են այս ուտեստը՝ գերազանց համով, մտածում են, թե ինչպես պատրաստել տոլմա խաղողի տերևներից։

Լոբի. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Լոբին լոբին շատ առողջարար տեսակ է: Չհասունացած պտուղները հաճախ վաճառվում են սառեցված վիճակում։ Ինչ-որ մեկը եփում է լոբի առանց հալեցնելու: Ինչ-որ մեկը տալիս է պտուղները տաքանալու և միայն դրանից հետո սկսում գործընթացը: Կանաչ լոբի պատրաստելու լավագույն բաղադրատոմսերը՝ սառեցված, հալված և թարմ, կդիվերսիֆիկացնեն ձեր ամենօրյա սննդակարգը

Տավարի տապակած միս. Բաղադրատոմսերը թավայի մեջ

Խոշոր եղջյուրավոր կենդանիների միսը միշտ էլ կարևոր տեղ է գրավել տարբեր երկրների և ժամանակների մարդկանց սննդակարգում։ Քանի որ մարդկությունը տիրապետում է անասնապահությանը, տավարի միսը դարձել է ամենաշատ սպառվող ապրանքներից մեկը։

Լյարդ թթվասերի սոուսում՝ համեղ և արագ

Դուք պետք է կարողանաք եփել լյարդը: Չնայած դա այնքան հեշտ է: Համեղ և արագ սոուսն այս բաղադրիչն արագ կվերածի ընթրիքի հիանալի տարբերակի:

Մանտի մսով. բաղադրատոմս լուսանկարով

Յուրաքանչյուր մարդ բազմիցս հանդիպել է «մանտի» հասկացությանը։ Անշուշտ, խոհարարության սիրահարները գիտեն, թե դա ինչ ուտեստ է և ինչպես պատրաստել։ Բայց նրանց համար, ովքեր նոր են սկսել մանտաները կամ ընդհանրապես չեն լսել դրանց մասին, մենք կբացատրենք

Հնդկահավի համեղ ազու. պատրաստման տարբեր տարբերակներ

Ազու հնդկահավից ստացվում է ոչ միայն շատ համեղ, այլև առողջարար։ Ի վերջո, բոլորը գիտեն, որ այս տեսակի միսը դիետիկ է։ Այսօր մենք կդիտարկենք արևելյան ճաշատեսակ պատրաստելու երկու տարբեր եղանակներ, որոնցից մեկը պատրաստվում է կաթսայի մեջ վառարանի վրա, իսկ մյուսը ժամանակակից խոհանոցային սարքի միջոցով՝ բազմաբնակարան։

Տավարի ազու. բաղադրատոմս լուսանկարով

Յուրաքանչյուր փորձառու խոհարար գիտի ինչպես պատրաստել ազու: Այս նրբաճաշակ, բայց միևնույն ժամանակ համեմատաբար պարզ ուտեստը կարող է հիանալի կերպով զարդարել տոնական սեղանը, ինչպես նաև ուրախացնել ձեր սիրելիներին աշխատանքային օրերին։ Ուստի նրա բաղադրատոմսը հիշելը շատ օգտակար կլինի։

Ջեռոցում թխած բադ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Բադը առկա է բազմաթիվ ազգերի ազգային խոհանոցներում։ Եվ ամենուր այն համարվում է տոնական ուտեստ։ Իսկապես, ի տարբերություն հավի, բադն ունի շատ հարուստ, հիշվող համ: Այս թռչունն ամենից հաճախ ամբողջությամբ եփում են ջեռոցում։ Եվ հիմա, երբ հայտնվել են ջերմակայուն թևեր և փայլաթիթեղներ, ավանդական բաղադրատոմսերը համալրվել են նորերով։ Համաշխարհային համբավ ստացած բադ պատրաստելու ամենահայտնի մեթոդը Պեկինում է

Շոգեխաշած բադ. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Խոհարարական արվեստում կան ճաշատեսակներ, որոնք իսկապես աշխարհահռչակ և տարածված են: Շոգեխաշած բադը այդ ուտեստներից է։ Այն այս կամ այն ձևով եփում են աշխարհի շատ խոհանոցներում։ Իսկ նուրբ և կծու միսը, անկասկած, կուրախացնի նույնիսկ ամենաքմահաճ գուրմանների համը: Դե, պատրա՞ստ եք սկսել: Ապա եկեք սկսենք

Հավով բուրիտոյի բաղադրատոմս տանը. Խոհարարության առանձնահատկությունները

Բուրիտոյի ամենապարզ և ամենատարածված բաղադրատոմսերից մի քանիսը լուսանկարներով: Գործընթացի մանրամասն նկարագրություն, ապրանքների մանրամասն ցուցակներ և բազմաթիվ խորհուրդներ նրանց համար, ովքեր առաջին անգամ են պատրաստում այս ուտեստը

Մուսակա. բաղադրատոմս և անհրաժեշտ բաղադրիչներ

Հունական «Մուսակա» ուտեստն այնքան տարածված է դարձել, որ հարևան երկրների խոհարարական մասնագետները վերցրել են դրա դասական բաղադրատոմսը և սեփական փոփոխությունները կատարել դրանում։ Այսպես է հայտնվել մուսական բուլղարերեն, դալմատերեն, ալբաներեն և այլն։ Բայց նույնիսկ հենց Հունաստանում կաթսան պատրաստվում է տատանումներով։ Դրանք վերաբերում են թե՛ բանջարեղենի հավաքածուին, թե՛ պատրաստման եղանակին։ Այս հոդվածում դուք կգտնեք ճաշատեսակի մանրամասն դասական բաղադրատոմսը, ինչպես նաև գաղափարներ, թե ինչպես կարելի է դիվերսիֆիկացնել այն:

Կրակի կոտլետի դասական բաղադրատոմս

Պոժարսկու կոտլետներն առաջին անգամ պատրաստվել են 19-րդ դարում։ Այդ ժամանակից ի վեր նրանք հսկայական ժողովրդականություն են ձեռք բերել ամբողջ աշխարհում: Ճաշատեսակը պատրաստվում է հավի ֆիլեից, որը պետք է շատ մանր կտրատել։ Կազմը ներառում է նաև կարագ, անուշաբույր համեմունքներ և հացի փշրանքներ։ Բաղադրատոմսը բարդության ցածր մակարդակ ունի, ուստի այն կարելի է առանց խնդիրների պատրաստել տանը։

Հնդկահավի ֆիլեի լավագույն բաղադրատոմսերը

Հնդկահավի միսը համարվում է դիետիկ և առողջարար։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր, հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց և նվազագույն խոլեստերին։ Հնդկահավի ֆիլեի բաղադրատոմսերը ներկայացված են մեր հոդվածում։

Բաղադրատոմս շաքարավազի համար տնային պայմաններում. Շաքարի փոշի գլազուր

Թխվածքաբլիթների կամ կոճապղպեղի շաքարավազի բաղադրատոմսը պայմանականորեն կարելի է բաժանել երեք կատեգորիայի, որոնցից յուրաքանչյուրը տարբերվում է իր խտությամբ։ Այսպիսով, կարելի է տարբերակել այնպիսի տեսակներ, ինչպիսիք են հեղուկը, միջին խտության և հաստ ջնարակը։ Շաքարավազի յուրաքանչյուր բաղադրատոմս օգտագործվում է յուրովի յուրաքանչյուր ճաշատեսակի համար առանձին: Ըստ այդմ՝ դուք կընտրեք դրա տեսակները՝ կախված նրանից, թե կոնկրետ ինչ եք պատրաստելու։

Ինչպես պատրաստել խոզի բռունցք. խորհուրդներ և հնարքներ

Խոզի միսը ջեռոցում և դանդաղ կաթսայում եփելու պարզ և մատչելի եղանակներ: Գործընթացի քայլ առ քայլ նկարագրություն, անհրաժեշտ ապրանքների ցանկ, օգտակար առաջարկություններ

Լյարդի նրբաբլիթներ. բաղադրատոմս լուսանկարով

Նույնիսկ շատ բծախնդիր, լյարդը ոչ շատ սիրահար գուրման չի հրաժարվի այնպիսի նրբաճաշակ ուտեստից, ինչպիսին է լյարդի նրբաբլիթը: Հետեւաբար, յուրաքանչյուր փորձառու խոհարար պետք է իմանա, թե ինչպես պատրաստել դրանք:

Որքա՞ն ժամանակ թխել բեզե: Բեզեի բաղադրատոմսը տանը ջեռոցում

Այս հանրաճանաչ ֆրանսիական աղանդերի մեկ այլ անվանում է բեզեն: Արտաքինից այն հաճախ համեմատում են ամպի հետ՝ տորթը պարզվում է թեթև և ձյունաճերմակ: Այն հաճելիորեն սեղմում է ատամներին՝ թողնելով անմոռանալի հետհամ: Դեսերտը հիմնված է ընդամենը երկու բաղադրիչի վրա՝ շաքարավազ և հարած ձվի սպիտակուց: Տորթը համեղ դարձնելու համար պետք է շատ երկար թխել բեզեն։ Թե կոնկրետ որքան պետք է այն պահել ջեռոցում եւ ինչ ջերմաստիճանում, կպատմենք մեր հոդվածում։

Choux խմորիչ խմոր. բաղադրատոմսեր. Խմոր խմորիչով տապակած կարկանդակների համար

Choux խմորեղենը հիանալի է տարբեր միջուկներով կարկանդակներ թխելու համար: Այն բաղկացած է պարզ բաղադրիչներից (շաքար, խմորիչ, ալյուր), իսկ պատրաստման տեխնոլոգիան այնքան պարզ է, որ նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է առանց խնդիրների տիրապետել դրան։ Այսօրվա հրապարակումը կարդալուց հետո դուք կսովորեք մի քանի բաղադրատոմսեր

Ո՞ր ձուկն է ավելի լավ թխել ջեռոցում: Թխած ձուկ. լավագույն բաղադրատոմսերը

Ուզու՞մ եք համեղ ձուկ թխել ջեռոցում։ Սա հիանալի գաղափար է: Մենք ձեզ առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք հարմար են ինչպես սովորական առօրյայի, այնպես էլ տոների համար։ Ընտրեք տարբերակներից որևէ մեկը և սկսեք ստեղծել խոհարարական գլուխգործոց

Կարպի բաղադրատոմսը տապակի մեջ, ջեռոցում, գրիլի վրա

Կարպովը, ինչպես կարպը, մեր երկրում ձեռք բերելու խնդիր չէ. Այնուամենայնիվ, այս, անկասկած, համեղ և առողջարար լճի ձկներն ունեն մեկ տհաճ հատկություն՝ շատ մանր ոսկորներ: Դրանցից ազատվելու համար հարկավոր է իմանալ մի պարզ գաղտնիք. Դիակը մորթելիս մեջքի երկայնքով մի քանի փոքր կտրվածք արեք լեռնաշղթայի երկայնքով: Այնուհետև, անկախ նրանից, թե ինչ բաղադրատոմս եք ընտրում կարասի համար, ջերմային բուժումը ամբողջությամբ այրելու է ոսկորները: Հավատացեք, խնդիրը պարզապես «կլուծվի»

Նելմայի բաղադրատոմս. Համեղ ձկան օր

Հոդվածում քննարկվում են նելմա պատրաստելու որոշ բաղադրատոմսեր։ Նելման բավականին մեծ ձուկ է։ Պատկանում է սաղմոնի ընտանիքին։ Ցավոք, այս տեսակը վտանգված է, ուստի այսօր գրեթե անհնար է նման նրբաճաշակ ձուկ գնել։

Նարնջի շողոքորթ կեղև. բաղադրատոմս լուսանկարով

Քաղցրավենիքը, որը պատրաստված է սեփական ձեռքերով, միշտ շատ ավելի համեղ և առողջարար է, քան գնվածը։ Ավելին, տնական դելիկատեսները միշտ ունեն բավականին պարզ բաղադրատոմսեր, որոնց հետ կարող է գործածվել ցանկացած տնային տնտեսուհի: Շողոքորթ նարնջի կեղև՝ բուրավետ միջոց, հարմար նույնիսկ երեխաների համար

Սոդայաջրով բլիթներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Ի՞նչ կարող է լինել ավելի համեղ, քան բարակ ռուսական նրբաբլիթները։ Պատրաստում են կաթի, կեֆիրի, շիճուկի վրա՝ սոդայի կամ խմորիչի հավելումով։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր սեփական, ապացուցված նրբաբլիթի բաղադրատոմսը:

«Ռատատուիլ»-ը Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Ինչպե՞ս պատրաստել ռատատուիլ և ի՞նչ է այն: Նշված ուտեստի հետ կապված այս խոհարարական և այլ հարցերի պատասխանները կներկայացվեն այս հոդվածի նյութերում։

Ինչպե՞ս պատրաստել բրիզոլ: Համեղ ուտելիք յուրաքանչյուր սեղանի համար

Ինչպե՞ս պատրաստել բրիզոլ: Այս ուտեստը կարող է լինել հիանալի նախաճաշ, ճաշ կամ ընթրիք ձեզ համար: Բրիզոլը դժվար չէ պատրաստել, և այս հոդվածում մենք կքննարկենք դրա պատրաստման տարբերակները:

Լորով ուտեստներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Ի՞նչը կարող է լինել ավելի համեղ և էլեգանտ, քան լորը։ Բոլոր ժամանակներում դրա պատրաստման բաղադրատոմսերը հսկայական հաջողություն են ունեցել: Իսկ արիստոկրատների, թագավորների ու գուրմանների սեղաններին փոքրիկ թռչուններից ճաշատեսակներ էին մատուցում։

Ինչպես պատրաստել շտրուդել մսով և կարտոֆիլով. բաղադրատոմս լուսանկարով

Դուք արդեն փորձե՞լ եք միս և կարտոֆիլի շտրուդել: Ավելի շուտ, ուսումնասիրեք Վոլգայի գերմանացիների բաղադրատոմսը և սովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ մսային ռուլետներ մեզ հետ:

Ինչպես խմորիչ խմոր պատրաստել ճիշտ և արագ

Համեղ խմորիչ խմորը պատրաստվում է խմորով և առանց խմորի։ Առաջին տարբերակը մի փոքր ավելի բարդ է և ավելի երկար: Երկրորդը - պարունակում է ավելի քիչ կեքս: Որն է ճիշտ ձեզ համար - ընտրեք: Երկուսի մասին էլ մանրամասն կխոսեմ։

Բալով կարկանդակ. երկու պարզ բաղադրատոմս

Երբ թարմ մրգերի սեզոնը եռում է, դրանք ուտելն այնքան արագ է ձանձրացնում: Իսկ դա նշանակում է, որ ժամանակն է փորձարկել հատապտղային խմորեղենը։ Բալի կարկանդակը լավն է, որը թխվում է ցանկացած խմորից՝ շերտավոր, խմորիչ կամ թխվածքաբլիթ: Լցոնումը կարող է տեղադրվել արտադրանքի ներսում կամ կարող է դրվել վերևում

Կարկանդակներ կեռասով. խմորի տարբերակներ, բաղադրատոմսեր և բաղադրիչներ

Կարկանդակները հաճախ առկա են ժամանակակից մարդու սննդակարգում, քանի որ դրանք շատ հագեցնող են։ Իսկ եթե խոսքը կեռասով թխելու մասին է, ապա սա նույնպես շատ համեղ հյուրասիրություն է։ Այն սիրում են քաղցրավենիքի բոլոր սիրահարները։ Բալով կարկանդակների բաղադրատոմսերը շատ են, քանի որ խմորի և միջուկների պատրաստման տարբեր տարբերակներ կան։

Կաթնաշոռով և կեռասով կարկանդակների քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

Կաթնաշոռով և կեռասով կարկանդակների բաղադրատոմսերը ձեզ լավ կօգնեն, եթե պետք է արագ պատրաստել ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար աղանդեր

Շոկոլադե կաթնաշոռով կարկանդակ. խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և առաջարկություններ

Այսպես, այսօր մենք կթխենք շոկոլադե-կաթնաշոռային տորթ։ Նման տորթերի համար անթիվ բաղադրատոմսեր կան։ Ի վերջո, սպիտակ և շագանակագույն բաղադրիչները կարելի է համադրել այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Ներսում թխած կաթնաշոռի գնդիկներով կարող եք շոկոլադե տորթեր պատրաստել։ Ոչ պակաս գեղեցիկ կստացվի մարմարե տորթը։ Կամ դուք կարող եք պարզապես տեղափոխել տորթերը պանրի կրեմով: Կամ խմորի մեջ խառնել թե՛ շոկոլադը, թե՛ կաթնաշոռը։ Ստորև դուք կգտնեք մի քանի հետաքրքիր կարկանդակ բաղադրատոմսեր: