Խմիչքներ 2024, Սեպտեմբեր

Ինչպե՞ս պատրաստել տնական լիմոնադ կիտրոնից և այլ բաղադրիչներից:

Եթե դուք խնջույք եք կազմակերպում, բայց չեք ցանկանում չարաշահել ալկոհոլը առանց այն էլ թշվառ մթնոլորտի պատճառով, ապա նման թեթև ըմպելիքը, ինչպիսին լիմոնադն է, փոքր քանակությամբ աստիճաններով, ճիշտ կլինի: Դա ձեզ կուրախացնի, կօգնի հանգստանալ ու զվարճանալ, բայց չի հարվածի ձեր գլխին և ընդհանրապես ոչ մի անհարմարություն չի առաջացնի։ Այս տնական լիմոնադը պատրաստված է կիտրոնից և սպիտակ գինուց։

Հունական յոգուրտ նիհարելու համար. բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ

Յուրաքանչյուր ոք, ով եղել է Հունաստանում կամ Կիպրոսում, հավանաբար փորձել է հունական մածուն նիհարելու համար: Արտաքնապես այն հիշեցնում է թթվասեր, բայց միևնույն ժամանակ ավելի օգտակար և թեթև է։ Որպես կանոն, այս բնական մթերքը հյուրանոցներում առաջարկվում է նախաճաշին։ Այն կարելի է կոկիկ ուտել կամ ցողել ջեմով, օշարակով կամ մեղրով։ Այն նաև լավ է համադրվում շոկոլադի և այլ քաղցր հացահատիկի հետ: Եվ դուք կարող եք ավելացնել կտրատած մրգեր (օրինակ՝ նարինջ կամ բուրավետ դեղձ) հունական մածունի մեջ քաշ կորցնելու համար կամ լցնել հատապտուղները։

Առողջ կանաչ սմուզիի բաղադրատոմսեր

Կանաչ սմուզի, որի բաղադրատոմսը ներառում է բազմաթիվ տարբեր մրգեր, բանջարեղեն և խոտաբույսեր՝ նախատեսված նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության և արտաքինի մասին։

Ինչպես ճիշտ օգտագործել եղերդակը. արտադրանքի հակացուցումները և օգտակար հատկությունները

Ցանկացած սուպերմարկետ դիետիկ սննդի բաժնում եղերգ է վաճառում։ Այս բույսի հակացուցումները և օգտակար հատկությունները մարդկությանը հայտնի են վաղուց, և այդ պատճառով այն օգտագործում են այն մարդիկ, ովքեր հակացուցված են սուրճի և որոշ այլ մթերքների մեջ: Եղերդակը վայրի բույս է, որի մզվածքն օգտագործվում է խոհարարական և բուժական նպատակներով։

Տնային պահածոյացում՝ դեղձի կոմպոտ, բաղադրատոմս ըստ բաղադրատոմսի

Դուք որոշել եք ձմռան համար պատրաստել դեղձի կոմպոտ։ Բաղադրատոմսը, ինչ էլ որ ընդունեք, միշտ զգուշություն է պահանջում մրգեր ընտրելիս։ Դրանք պետք է լինեն անձեռնմխելի, առանց բծերի, փչացած, կնճռոտ տեղեր, հարվածների հետքեր։

Ձմերուկի կոկտեյլներ? Մանկական և մեծահասակների համար համեղ խմիչքների բաղադրատոմսեր

Պատրաստված ձմերուկի կոկտեյլները անսովոր համ ունեն և հաճելիորեն կզարմացնեն ձեզ իրենց թարմությամբ ու հյութեղությամբ։ Երեխաները հատկապես կվայելեն ուտեստը։ Ի վերջո, հիմնականում պատրաստվում են ոչ ալկոհոլային ձմերուկի կոկտեյլներ։ Այս հոդվածում ներկայացված են համեղ խառնուրդ բաղադրատոմսեր տնական ամառային արձակուրդների համար: Բացի այդ, տրված են մրգի միջուկը ալկոհոլային խմիչքների հետ խառնելու մեթոդներ։

Համեղ պատրաստություններ ձմռան համար՝ փշահաղարջի կոմպոտ

Փշահաղարջի օրիգինալ կոմպոտ կստացվի, եթե հատապտուղները պահպանվեն վանիլի պատիճներով, կիտրոնի բալզամով և ռոմով: 2,5 կգ հիմնական արտադրանքի համար պահանջվում է 4 բաժակ շաքարավազ, մի բուռ կիտրոնի բալասանի տերև (թարմ), մեկ լիտր ռոմ, կես վանիլի պատիճ յուրաքանչյուր տարայի համար։

Տնային պահածոյացում. ինչպես փակել կոմպոտի տեսականի ձմռանը

Շատ համեղ և առողջարար սալորի կոմպոտ տեսականի։ Ձմռան համար այն ամենից հաճախ փակվում է ոսկե-նարնջագույն բալի սալորից և մուգ սալորից: Գործընթացի պատրաստման տեխնոլոգիան նկարագրված է հոդվածում

Ինչպե՞ս պատրաստել ալոճենի կոմպոտ:

Շատ տնային տնտեսուհիներ ձմռան համար պահպանում են առողջ պահածոներ՝ մուրաբա, կոմպոտներ և այլն։ Այս մթերքները ոչ միայն համեղ ուտեստներ են, այլև թույլ են տալիս ցուրտ սեզոնին խթանել վիտամինները, հանքանյութերը և այլ օգտակար նյութերը: Օրինակ՝ ալոճենի կոմպոտ։ Այն հեշտ է պատրաստել, և դրա համար անհրաժեշտ բաղադրիչները կարող եք ձեռքի տակ գտնել։ Իսկ արդյունքը օգտակար կլինի ինչպես մրսածության, այնպես էլ այլ հիվանդությունների դեպքում, այնպես էլ՝ որպես համեղ ըմպելիք։

Ուղտի կումիս. հատկություններ և ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ

Ասիական երկրների մեծ մասի խոհանոցն օգտագործում է այնպիսի էկզոտիկ «հումք», ինչպիսին է ուղտի կաթը։ Դրանից պատրաստում են խմիչք, որը, որպես կանոն, կոչվում է «շուբաթ» (արաբների, ղազախների և այլ ժողովուրդների մոտ):

Ինչպես պատրաստել բալի կոմպոտ ձմռանը. Մի քանի հաջողակ բաղադրատոմսեր

Ամռանը, երբ այգիներն ու մահճակալները լի են վիտամիններով, ջանասեր տնային տնտեսուհիները փորձում են դրանք կուտակել ձմռան համար։ Դրա համար մրգերն ու բանջարեղենը չորացնում և սառեցնում են, եփում են մուրաբաներ, փակում կոմպոտներ և պատրաստում աղցաններ։ Իհարկե, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի մի քանի «հերթապահ» բաղադրատոմսեր ցանկացած բանջարեղենի կամ մրգի համար, որն իր ձեռքն է ընկել բավարար քանակությամբ: Օրինակ, կեռասի կոմպոտը ձմռան համար պատրաստվում է գրեթե բոլորի կողմից, ովքեր սկզբունքորեն ներգրավված են պահպանության մեջ

Տնային պահածոյացման դասեր. ինչպես փակել շան փայտի կոմպոտը

Շան փայտի կոմպոտ պատրաստելը կարելի է անել տարբեր տեխնոլոգիաների կիրառմամբ։ Դիտարկենք դրանցից մի քանիսը: Քանի որ հատապտուղների համը բավականին սուր է, հարուստ, դրանք շատ շաքար են պահանջում։ Ամենից հաճախ, եթե խմիչքը փակում եք իր մաքուր տեսքով, արտադրանքի հաշվարկը գնում է գրեթե 50:50: Այսինքն՝ շան փայտի կոմպոտ պատրաստելու համար շաքարավազը վերցվում է հիմնական արտադրանքից մոտ 300 գ-ով պակաս

Նշում տնային տնտեսուհիներին՝ տանձի և խնձորի կոմպոտ՝ խոհարարության բաղադրատոմսեր

Տանձի և խնձորի կոմպոտը ունի օգտակար հատկություններ և գերազանց համ։ Նույն հաճույքով ձմռան համար փակվում է, ամեն օր եփում։ Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր սիրած ըմպելիքի բաղադրատոմսերը:

Pina Colada կոկտեյլ. բաղադրատոմս

Արևադարձային համով ըմպելիքները տաք օվկիանոսների և հեռավոր ափերի մասին մտքեր են առաջացնում: Բացառություն չէ նաեւ Pina Colada կոկտեյլը, որի բաղադրատոմսը առաջարկում ենք վերանայման։ Մի վախեցեք փորձել տարբեր տատանումներ և փորձարկել ձեր սեփական տան բարում:

Ինչպես պատրաստել խաղողի հյութ տանը ձմռանը պահելու համար

Ի՞նչ անել հյութեղ հատապտուղների առատ բերքի դեպքում. Ձմռանը պահածոյի տեսքով խաղողի հյութ պատրաստեք տանը։ Այս հոդվածը առաջարկում է բաղադրատոմսեր, որոնք հիմնված են մշակման տարբեր մեթոդների վրա:

Դդմի հյութ. թարմ կոկտեյլի և պահածոյացված ըմպելիքների բաղադրատոմս

Շատ ամառային բնակիչներ, իրենց կայքից հարուստ բերք հավաքելով, իրենց հարց են տալիս. «Ինչպե՞ս կարող եմ դդում մշակել»: Ո՞րն է այս խնդիրը լուծելու լավագույն միջոցը: Դդմի հյութ պատրաստեք։ Այս ըմպելիքի բաղադրատոմսը հոդվածում ներկայացված է երեք տարբերակով

Ի՞նչ է սոդան և ինչպե՞ս եք այն պատրաստում:

Քչերն իրենց կյանքում չեն լսել «սոդա» բառը, այն օգտագործվում է կոկտեյլների բաղադրատոմսերի հավաքածուներում և գրեթե բոլոր ֆիլմերում։ Այս բառը հաստատապես մտել է մեր կյանք։ Նրանք վարժվել են դրան և հաճախ են օգտագործում, բայց դեռ ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչ է սոդան և ինչպես է այն արտադրվում։ Ուստի մենք կփորձենք մանրամասն պատմել այն ամենը, ինչ հայտնի է դրա մասին։

Ինչպես պատրաստել տնային պայմաններում ոչ ալկոհոլային մոխիտո՝ պարզ բաղադրատոմս

Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլները օգտակար են ոչ միայն շոգ ամառային սեզոնին, այլև ողջ տարվա ընթացքում։ Ինչու՞ ձեզ և ձեր հյուրերին չհյուրասիրել համեստ տնային երեկույթ՝ թեթև և թարմացնող բանով: Դասական ոչ ալկոհոլային մոխիտոն կատարյալ է նման փոքրիկ ուրախ ընկերությունների համար

Նարնջի հյութ 4 նարինջից. բաղադրատոմս

Նարնջի հյութի բաղադրատոմսը պահանջված է շատերի կողմից։ Իսկապես, այդքան մեծ քանակությամբ հյութ (9 լիտր) պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը 4 նարինջ։ Նման բաղադրատոմսերը շատ են, տարբերվում են բաղադրությամբ, հավելումներով, պատրաստման ժամանակով։ Այնուամենայնիվ, շատ մարդիկ, ովքեր նարնջի հյութ են պատրաստել 4 նարինջից, ընտրում են այս բաղադրատոմսը և խորհուրդ տալիս այն բոլորին, ում ճանաչում են։

Հնարավո՞ր է ձմռանը ծիրանի կոմպոտ պատրաստել առանց ստերիլիզացման։ Օգտագործեք երկու մեթոդներից մեկը

Կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ծիրանի կոմպոտ ձմռան համար՝ առանց ստերիլիզացման։ Այս հոդվածը նկարագրում է երկու հնարավոր ուղիներ. Դրանցից որևէ մեկին հետևելով՝ դուք կստանաք ամենաարոմատիկ և միջուկով հարուստ մրգային ըմպելիքները։

Պատրաստում ենք քաղցր դեղամիջոց՝ ալոճենի առողջ կոմպոտ ձմռան համար

Մրգերից ստացված հյութերն ու կոմպոտները ամրացնում են իմունային համակարգը, ավելացնում էներգիան և ազատում բերիբերիից: Մրգերի և հատապտուղների մեջ պարունակվող ակտիվ բաղադրիչները նպաստում են ճարպերի կորստին և կարգավորում նյութափոխանակությունը։ Այդ իսկ պատճառով նիհարել ցանկացողներին խորհուրդ է տրվում խմել ալոճենու կոմպոտ։

Առողջ և համեղ ըմպելիք՝ խաղողի հյութ ձմռան համար

Աշնան սկիզբը միշտ ուրախացնում է խաղողի առատությամբ՝ սաթ, ամեթիստ, օպալ գանձ, որը ծանր ողկույզներով կախված է ճյուղերից և ընկած շուկայի կրպակներում: Սորտերի բազմազանությունը պարզապես աչք է բացում: Ինչպե՞ս վարվել բերքի նման առատության հետ: Լավագույն տարբերակը ձմռան համար խաղողի հյութ պատրաստելն է։ Սա համեղ և շատ առողջարար ըմպելիք է ընտանիքի բոլոր անդամների համար։

Գիտե՞ք, թե ինչ էին խմում Ռուսաստանում մինչ թեյի հայտնվելը:

Հին խոհարարական գրքերը վկայում են, որ մեր նախնիները խմիչքներ էին անվանում միայն այն հեղուկները, որոնք հագեցնող էին, սննդարար, ինչպես նաև ալկոհոլ չպարունակող: Թվում է, թե այս ցուցակում առաջինը պետք է լինի թեյը: Սակայն մեզ մոտ այն խմելու ավանդույթն անմիջապես չհայտնվեց։

Պատրաստում ենք ձմռան միջուկով դդմի հյութ. Ապահովված է բուժիչ հատկություններ և գերազանց համ

Ապագայի համար դդմի հյութ հավաքելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան: Դրան կարելի է ավելացնել նաև բանջարեղեն և մրգեր։ Իսկ հետո միջուկով դդումի հյութը ոչ միայն մի քանի անգամ բազմապատկում է իր օգտակար հատկությունները, այլեւ ավելի համեղ է դառնում։

Տնային պահածոյացում. ինչպես պատրաստել խնձորի հյութ ձմռանը

Խնձորի ձմեռային հյութը կարելի է փակել անսահմանափակ քանակությամբ։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են հենց մրգերը, հյութաքամիչ, մեծ փայտե գդալ, էմալապատ թավայի և պահպանման համար նախատեսված տարա։

Մանկության սիրված ըմպելիքը՝ տնական լոլիկի հյութ

Տոմատի հյութը ամենաառողջ ըմպելիքներից է, որն անշուշտ պետք է լինի մեր սեղանին ամբողջ տարին։ Այն վիտամին C-ի և լոլիկի մեջ պարունակվող այլ օգտակար նյութերի արժեքավոր աղբյուր է։ Բացի այդ, հյութը կարող է ծառայել որպես սոուսների, մսային և բանջարեղենային ուտեստների հիմք կամ սոուսներ: Հետևաբար, խորհուրդ տնային տնտեսուհիներին. փորձեք դրանք ձմռանը մեծ քանակությամբ համալրել:

Համեղ տնական պատրաստուկներ՝ սալորի կոմպոտ կորիզով

Տնական պահածոյացված կոմպոտները, ինչպես ձմռան այլ պատրաստուկները, շատ ավելի համեղ են, քան խանութից գնվածները. ոչ ոք դրա հետ չի վիճի: Եվ եթե նույնիսկ հաշվի առնենք այն բոլոր անախորժությունները, որոնք տնային տնտեսուհիներին բաժին են ընկնում կարելու գործընթացում, միեւնույն է, ժամանակն ու ջանք գործադրելը արժե։ Բայց ի՜նչ հաճույքով դուք կբացեք սափորներ և կսնվեք ձեր սեփական պաշարներով։

Cowberry կոմպոտ. առավելություններ և խոհարարական բաղադրատոմսեր

Cowberry-ն հատապտուղ է, որը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Դրանից պատրաստում են մուրաբաներ, մուրաբաներ, մրգային ըմպելիքներ, մարմելադ, եփում թեյի պես և պարզապես թարմ վիճակում ավելացնում ուտեստներին։ Lingonberry կոմպոտը համեղ բնական ըմպելիք է, որը կարելի է պատրաստել տանը, ինչպես նաև պատրաստել ձմռանը

Թռչնի բալի կոմպոտ՝ հարստացված համեղ ըմպելիք

Ամռանը ոչ միայն թռչնի բալի կոմպոտ են պատրաստում տնային տնտեսուհիները իրենց խոհանոցում։ Այս սքանչելի սև հատապտուղը նույնպես սպառվում է հում վիճակում, չորացրած և մանրացված փոշու մեջ: Նրա պտուղներից պատրաստում են համեղ ջեմ և հիանալի միջուկ կարկանդակների համար:

Ինչպես պատրաստել խնձորի հյութ տանը

Թարմ քամած հյութերի՝ այսպես կոչված թարմ հյութերի առավելությունները չի կարելի ասել պահածոների նկատմամբ։ Մրգերում պարունակվող բոլոր վիտամինները տեղափոխվում են մաղադանոս: Ինչպե՞ս պատրաստել խնձորի հյութ տանը: Ամենապարզ ձևը՝ լվանալ միրգը, դրանցով լիցքավորել հյութեղացուցիչը և անմիջապես խմել ստացված հեղուկը։ Ի վերջո, նստելուց քսան րոպե անց խմիչքի մեջ անդառնալի փոփոխություններ են տեղի ունենում։

Խնձորի հյութ ձմռան միջուկով տնական. համեղ բաղադրատոմսեր

Այսօր կխոսենք խնձորների մասին, ավելի ճիշտ այն մասին, թե ինչպես կարելի է ձմռան համար դրանցից միջուկով խնձորի հյութ արագ և հեշտությամբ «պատրաստել»։ Հավանաբար չկա այնպիսի մարդ, ով անտարբեր կմնա իր սիրելի կնոջ կամ մոր սիրառատ ու հմուտ ձեռքերով պատրաստված բնական մրգային կոմպոտների (հյութերի) նկատմամբ։

Ինչպես պատրաստել դդմի հյութ տանը

Դդմի հյութը՝ ամենաառողջարար բուսական ըմպելիքներից մեկը, նույնպես կարող է համեղ լինել։ Իհարկե, պայմանով, որ այն ճիշտ պատրաստվի։ Նրա համային որակները մեծապես կախված են հենց դդումից։ Ի վերջո, այն ներկայացված է սորտերի հսկայական բազմազանությամբ, որոնցից մի քանիսը քաղցր են, իսկ մյուսները ամբողջովին անճաշակ են: Ինչպես պատրաստել դդումի հյութ, որպեսզի այն հնարավոր լինի անմիջապես խմել կամ պահածոյացնել ձմռան համար - հաջորդ հոդվածը նվիրված է այս հարցին:

Մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես պատրաստել դդմի հյութ տանը

Իհարկե, ոչ մեկի համար գաղտնիք չէ, որ շատ ավելի անվտանգ և առողջարար է տանը սեփական ձեռքերով հյութեր և նեկտարներ պատրաստելը, քան դրանք մթերային խանութներից և սուպերմարկետներից գնելը: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ մթերային խանութների դարակներում գտնվող լոլիկի կամ, օրինակ, խաղողի հյութի որակը հաճախ ցանկալի է թողնում:

Գրենադին. ի՞նչ է այն և ինչպե՞ս օգտագործել:

Այս հոդվածը կարդալուց հետո դուք ոչ միայն կիմանաք, թե ինչ է գրենադինը, այլև կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել այն տանը և կսովորեք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր դրա միջոցով։

Ցուկկինի հյութ. այս ըմպելիքի օգուտներն ու վնասները

Մենք կխոսենք այգիների մշակաբույսերի այնպիսի ներկայացուցչի մասին, ինչպիսին է ցուկկինին: Մենք բոլորս սովոր ենք տեսնել այս բանջարեղենը մեր սեղաններին թխած, տապակած կամ թթու վիճակում: Բայց պարզվում է, որ կարելի է նաև ցուկկինիից հյութ ուտել։ Նման խմիչքի օգուտներն ու վնասները կներկայացվեն մեր հոդվածում:

Համեղ և առողջարար. ինչպես պատրաստել դդմի հյութ տանը

Դդմի հյութը ամրացնում է իմունային համակարգը, լավացնում է նյութափոխանակությունը, իջեցնում է խոլեստերինը, օրգանիզմից հեռացնում վնասակար նյութերը, պարունակում է մարդուն անհրաժեշտ վիտամինների խմբերի մեծ մասը։ Այն հարուստ է պղնձի, ցինկի, կալիումի, մագնեզիումի և այլ օգտակար նյութերի աղերով։ Ամենաօգտակարը թարմ քամած հյութն է, այն պահպանում է վիտամինների մեծ մասը։

Acidophilus - ինչ է դա:

Acidophilus - ի՞նչ է այս ֆերմենտացված կաթնամթերքը: Այն շատ ավելի քիչ է հայտնի, քան, օրինակ, կեֆիրն ու մածունը։ Բայց, ուսումնասիրելով դրա հատկությունները, մենք կտեսնենք, որ acidophilus-ը, որի ակնարկները միշտ դրական են, ոչ պակաս օգտակար են: Մենք նաև կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել այն տանը։

Գիտե՞ք ինչպես խնձորը հյութազատել հյութաքամիչով։

Մեր երկրում ամենահայտնի մրգերից մեկը խնձորն է։ Նույնը վերաբերում է դրանից ստացված հյութին։ Ռուսաստանում չկա այլ միրգ, որն այսքան սորտեր ունենար և ամենուր աճեր։ Դրանից ստացված հյութը շատ օգտակար է և համեղ։ Խնձորից հյութահյութի միջոցով ստանալով, դուք պետք է իմանաք, որ համը կախված է տարբեր գործոններից՝ բազմազանությունից, աճեցման պայմաններից, հավաքագրումից, խնամքից և պահեստավորումից: