Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր 2024, Սեպտեմբեր
Ձմռանը բերքահավաք ազնվամորուից՝ համեղ և առողջարար նրբություն
Որո՞նք են լավ ազնվամորու բլանկները ձմռան համար: Բնականաբար, իրենց բուժիչ հատկություններով և վիտամիններով ու սննդարար նյութերով, որոնք տալիս են ձմռան ցրտերին։ Պարզապես մի փոքր չսոսնձված զգալով, ի՞նչ անենք առաջինը: Մենք թեյ ենք խմում ազնվամորու հետ՝ մի միջոց, որը տարիներ շարունակ փորձարկվել է և բոլորին ծանոթ է մանկուց։ Եվ բացի առկա առավելություններից, կա նաև այս հատապտուղի զարմանալի կախարդական համը, որի շնորհիվ այն այդքան սիրում են մեծ թվով մեծահասակներ և երեխաներ:
Սմբուկով ռուլետներ ընկույզով` ամեն օրվա հիանալի խորտիկ
Եկավ աշունը. ժամանակն է հասունանալու և հավաքելու բազմաթիվ բանջարեղեններ, այդ թվում՝ նման առողջարար և համեղ սմբուկներ։ Եվ, իհարկե, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի բախվում է ստացված բերքի վերամշակման հետ կապված հարցերի։ Ինչպե՞ս պատրաստել սմբուկ: Ռուլետները հիանալի լուծում են և հիանալի խորտիկ ամեն օրվա համար։ Լցրեք բանջարեղենը ձեր սիրած միջուկով կամ փորձարկեք և զարմացրեք ձեր սիրելիներին և ընկերներին:
Սաղմոն գրիլի վրա. խոհարարության գաղտնիքներ
Սթեյք բառ է, որը ծագել է անգլերեն «steak», այսինքն՝ «կտոր» բառից։ Բնօրինակում սա թարմ սպանված կենդանու փափկամիս է, որը կտրատված է մանրաթելերի միջով և տապակված ցանքի վրա ածուխի կամ բաց կրակի վրա: Սակայն այսօր կտրատելու և եփելու այս եղանակը վերաբերում է ոչ միայն մսին, այլև, որպես կանոն, մեծ չափի ձկներին։ Այսպիսով, եկեք փորձենք պարզել ոչ միայն ինչպես ընտրել, կտրել, այլ նաև ինչպես պատրաստել սաղմոնով համեղ սթեյք գրիլի վրա:
Լոքո ձկան քյաբաբի բաղադրատոմս. Առատ սնունդ տանը
Catfish-ը խոշոր ձուկ է, որն ապրում է քաղցրահամ ջրերում: Յուղոտ մսի շնորհիվ այն հարգված է բազմաթիվ ժողովուրդների ազգային խոհանոցների կողմից։ Հետևաբար, այս առատ ձկան պատրաստման շատ տարբերակներ կան՝ ապուրներ, հիմնական ուտեստներ, նախուտեստներ, կաթսաներ և աղցաններ: Ամենաօրիգինալ և զարմանալիներից մեկը կատվաձկան շամփուրների բաղադրատոմսն է:
Ամեն ինչ հնարամիտ պարզ է. կեֆիրի վրա խնձորով շառլոտայի բաղադրատոմս
Ողջ աշխարհում ուղղափառները նշում էին Apple Savior-ը, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է քաղել այս պտուղները: Կոմպոտներ, մուրաբաներ, մուրաբաներ, աղանդեր, աղցաններ, խմորեղեն: Ինչ միայն ճաշատեսակներ չեն ներառում խնձորն իրենց բաղադրության մեջ: Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել խնձորի կարկանդակ: Ավելի ճիշտ, այս աղանդերի մի տեսակ՝ charlotte
Fettuccine-ն իտալական ավանդույթ է ձեր ափսեում
Fettuccine-ն երկար բարակ արիշտա է միջերկրածովյան ամենագեղեցիկ երկրներից մեկից՝ Իտալիայից: Իսկ ո՞վ, անկախ նրանից, թե ինչպես է նրա բնակիչները, լավագույնս տիրապետում է մակարոնեղենի ստեղծմանը և պատրաստմանը: Այս խոհարարական խնդիրներն են, որոնք կքննարկվեն մեր հոդվածում:
Վագրային ծովախեցգետիններ. նրբության բաղադրատոմս
Ծովախեցգետինները փոքրիկ խեցգետնի տասը ոտանի արարածներ են, որոնք բնակվում են մեր հսկայական մոլորակի աղի և քաղցրահամ ջրերում: Իրենց թեթև, բայց միևնույն ժամանակ սննդարար մսի շնորհիվ նրանք խորապես արմատացած են աշխարհի ժողովուրդների մեծ մասի ազգային խոհանոցներում։ Այնուամենայնիվ, նույնիսկ նման լայն տարածման դեպքում, վագրային ծովախեցգետնի կերակրատեսակները դեռ համարվում են նրբություն: Մտածեք այս խեցգետնակերպերի պատրաստման մի քանի տարբերակ:
Կուպատս դանդաղ կաթսայում՝ վրացական ավանդույթները ժամանակակից ձևով
Կուպատին ականջ շոյող բառ է, որը թք է տալիս ազգային վրացական խոհանոցի յուրաքանչյուր գիտակին։ Ավանդաբար, հում տնական երշիկները թխելու մեկից ավելի եղանակ կար: Այսպիսով, ժամանակակից կենցաղային տեխնիկայի մեր դարում դուք կարող եք, օրինակ, կուպատին պատրաստել դանդաղ կաթսայում, օդային գրիլում կամ պարզապես տապակի մեջ: Հաշվի առեք երեք տարբերակներից յուրաքանչյուրի առանձնահատկությունները
Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնաշոռ նորածինների համար տանը:
Կաթնաշոռը յուրաքանչյուր երեխայի սնուցման կարևոր բաղադրիչներից է, քանի որ այն կալցիումի, ֆոսֆորի աղերի, վիտամինների, ճարպերի և կաթնային ծագման սպիտակուցների աղբյուր է։ Այս ապրանքի դերն անգնահատելի է կյանքի առաջին տարվա երեխայի աճող մարմնի, ոսկորների ամրապնդման, երիտասարդի բոլոր օրգանները արժեքավոր նյութերով հարստացնելու համար: Սակայն այն կերակրելու համար անհրաժեշտ է նորածինների համար նախատեսված հատուկ կաթնաշոռ, քանի որ սովորական խանութից գնվածը չի պարունակում բոլոր օգտակար հատկություններն ու հատկությունները, հաճախ հարուստ է բոլոր տեսակի քիմիական նյութերով։
Համեղ թխած հավը թեւում
Թևով թխած հավը կարող է դառնալ ամենօրյա կամ տոնական սեղանի ուտեստ։ Առաջարկում ենք ուսումնասիրել լուսանկարներն ու բաղադրատոմսերը այս հոդվածում
Ինչպես թխել կարպ. Լավագույն բաղադրատոմսերի ընտրություն
Ցանկանու՞մ եք ձեր ընտանիքին գոհացնել ճոխ կերակուրով: Ապա առաջարկում ենք կարպ թխել։ Մաղթում ենք ձեզ խոհարարական հաջողություններ:
Շատ համեղ մեղրով կոճապղպեղ. բաղադրատոմս, պատրաստման առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Չնայած խանութներում առկա տարատեսակ տորթերի և քաղցրավենիքների հսկայական ընտրությանը, տնական տորթերը դեռևս մեծ պահանջարկ ունեն: Եվ այս ամենը պայմանավորված է նրանով, որ նույնիսկ դարակների հսկայական տեսականու մեջ գրեթե անհնար է գտնել բնական մթերքներից պատրաստված բարձրորակ դելիկատեսներ։
Ի՞նչ է ռավիոլին: ռավիոլիի բաղադրատոմսեր
Խոհարարության մասնագետները դեռ վիճում են, թե ինչ է ռավիոլին: Ոմանք կարծում են, որ դրանք այնպիսի ապրանքներ են, ինչպիսիք են պելմենին կամ պելմենին: Մյուսները դրանք համարում են հատուկ տեսակի մակարոնեղեն, որը պատրաստվում է տարբեր միջուկների հավելումներով։
Ինչպես պատրաստել սիսեռով ապուր «Ռեդմոնդ» բազմաբնակարանում
Ռեդմոնդի բազմաբնակարանային կաթսայի բաղադրատոմսերը հատկապես պարզ և հեշտ են պատրաստվում: Նման խոհանոցային սարքում կարող եք պատրաստել կաթսաներ, տորթեր, տապակած միս, շոգեխաշած բանջարեղեն, գուլաշ և շատ ու շատ ավելին: Այնուամենայնիվ, դանդաղ կաթսայում ամենահամեղն ու առողջարարը առաջին ճաշատեսակներն են:
Փլավ «Ռեդմոնդ» բազմաբնակարանում. համեղ - չի նշանակում դժվար:
Փլավ «Ռեդմոնդ» բազմաբնակարանում կծառայի որպես հիանալի ուտեստ ցանկացած սեղանի համար։ Այս հրաշալի սարքի գործառույթների շնորհիվ բրինձը կդառնա փխրուն, հաճելի համ և կունենա հիանալի բուրմունք։ Պարզվում է, որ եթե ճաշատեսակը համեղ է, դա դեռ չի նշանակում, որ այն դժվար է պատրաստել։
Լակոմկա տորթ՝ դեսերտ պատրաստել տանը
Հրուշակեղենի լայն տեսականիով, որոնք առկա են սուպերմարկետներում, ձեր ճաշակով ինչ-որ բան գտնելը բավականին հեշտ է: Տորթեր, թուրքական քաղցրավենիք, տորթեր, քաղցրավենիք և այլն։ Բայց ոչինչ չի կարող համեմատվել տնական քաղցրավենիքի հետ։ Լակոմկա տորթը, վաֆլի տորթը, թթվասերը շատ ավելի համեղ են թվում, եթե դրանք ձեռքով են պատրաստվել
Սինաբոնի բլիթներ. բաղադրատոմս և բաղադրիչներ
Մոլով զբոսնելիս դուք կարող եք որսալ դարչինի նուրբ և կախարդական բույրը: Ախորժակը անմիջապես սկսվում է: Դուք հավանաբար զգացել եք ֆրանսիական խմորեղենի հոտը, որոնք այժմ շատ տարածված են։ Սինաբոնի բլիթներն այժմ վաճառվում են աշխարհի բոլոր խոշոր սուպերմարկետներում, առևտրի կենտրոնում և շատ հացթուխներում: Ո՞րն է նրանց գաղտնիքը: Իսկ հնարավո՞ր է տանը տիրապետել սինաբոնի բուլկիների բաղադրատոմսին։
Թեթև սենդվիչներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Սենդվիչը հեշտ պատրաստվող խորտիկ է, որը կարող է ոչ միայն արագ հագեցնել քաղցը, այլև զարդարել տոնական սեղանը։ Այն ստեղծվում է հացաբուլկեղենի հիման վրա՝ համեմված ցանկացած սպրեդի բարակ շերտով, որի վրա դրված են երշիկի, մսի, ձկան, պանրի կամ բանջարեղենի կտորներ։ Այսօրվա հոդվածը ներկայացնում է նմանատիպ ապրանքների պարզ բաղադրատոմսերի հետաքրքիր ընտրություն:
Կալորիական պանգասիուս՝ դիետիկ սնունդ
Pangasius-ը հիանալի համեղ ձուկ է: Եվ ամենակարեւորը՝ թեթև և ոչ յուղոտ։ Ո՞րն է պանգասիուսի կալորիականությունը: Որքա՞ն հաճախ կարելի է այս ձուկը ուտել:
Բաղադրատոմսեր. ինչպես պատրաստել դեղձը օշարակի մեջ ամբողջությամբ և կտորներով
Դեղձի նուրբ միջուկը այն դարձնում է ամենահամեղ մրգերից մեկը: Բացի այդ, հյութեղությունն ու հիանալի բույրը տարբերում են մանրուքներից պատրաստված բոլոր ուտեստները։ Դրանց թվում են կոմպոտները, մուրաբաները և բոլոր տեսակի աղանդերը։ Ամենից հաճախ դեղձը եփում են օշարակի մեջ։ Պտուղը կարելի է մատուցել ինչպես ամբողջական, այնպես էլ կտրատած շերտերի տեսքով։
Ինչպես ծխել հավը տանը
Խանութներն ու շուկաները առաջարկում են ապխտած մսի լայն տեսականի, բայց միշտ չէ, որ կարող ես վստահ լինել դրանց որակի վրա: Ոչ մի գաստրոնոմիական հաճույք չի կարող համեմատվել տնական ապխտած հավի համի հետ, քանի որ տանը եփած հավը հավելումներ չի պարունակում, և մենք պարզ տեսնում ենք, թե ինչ է օգտագործվում ճաշատեսակի պատրաստման ժամանակ։ Հոդվածը ձեզ կպատմի, թե ինչպես ծխել հավի տանը
Գուրևյան շիլա՝ համեղ բաղադրատոմսեր
Ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչ է Գուրևի շիլան. Իրականում սա եփած սեմոլին է, որը դառնում է թագավորական աղանդերի պես։
Cupcake հապալասով. Բաղադրատոմս յուրաքանչյուր ճաշակի համար
Հապալասը հիանալի արտահայտիչ համ ունի, որն օգուտ է բերում միայն ջերմային բուժումից: Այն հատկապես լավ է դրսևորվում cupcake-ի հիմքի մեջ՝ խիտ և բուրավետ խմորով հատապտուղների խոնավ բուրավետ կղզիները ոչ մեկին անտարբեր չեն թողնի: Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք ամենատարածված cupcake բաղադրատոմսերին:
Շոռակարկանդակների բաղադրատոմս. Թագավորական շոռակարկանդակ դանդաղ կաթսայում
Շոռակարկանդակների բաղադրատոմսը թույլ կտա եփել ինչպես փոքրիկ բլիթներ կաթնաշոռով, այնպես էլ մեծ տոնական տորթ: Դուք կարող եք այն մատուցել սեղանին, երբ հյուրերը գան: Դիտարկենք նաև շոռակարկանդակների բաղադրատոմսը բուլկիների տեսքով։ Բոլոր բաղադրատոմսերի համար ձեզ հարկավոր կլինի կաթնաշոռ, ինչպես նաև բարձրակարգ ալյուր
Հապալասով կարկանդակ. խոհարարության առանձնահատկություններ, բաղադրատոմսեր և ակնարկներ
Հապալասով կարկանդակը համեղ աղանդեր է, որը պատրաստված է մատչելի բաղադրիչներից: Իսկ դրա մեծ առավելությունը կայանում է նրանում, որ դրա մեջ կարելի է դնել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված հատապտուղներ։ Բացի այդ, նման թխելու բոլոր բաղադրատոմսերը չափազանց պարզ են:
Հնդկացորենի շիլա բանջարեղենով. լավագույն բաղադրատոմսերը
Հնդկաձավարը, թերեւս, ամենահայտնի կողմնակի ճաշատեսակն է տնային տնտեսուհիների մեծամասնության համար: Բոլորը, առանց բացառության, գիտեն այս շիլայի օգտակարության մասին օրգանիզմի համար և որքանով է այն հարուստ երկաթով։ Մեր հոդվածում ներկայացված են բանջարեղենով հնդկացորենի շիլա պատրաստելու լավագույն բաղադրատոմսերը և ճաշատեսակների լուսանկարները: Դրանք կարելի է համարել որպես կողմնակի ճաշատեսակ մսի և ձկան համար, կամ որպես ճաշի կամ ընթրիքի անկախ տարբերակ։
Քութաբ. Ադրբեջանական խոհանոցի բաղադրատոմս
Քութաբը, որի բաղադրատոմսը եկել է ադրբեջանական խոհանոցից, պանրով կամ դդմով լցոնած բարակ կարկանդակ է։
Ախորժելի կարտոֆիլ՝ շոգեխաշած դանդաղ կաթսայում
Բոլորն են սիրում կարտոֆիլով ուտեստներ։ Իսկ եթե դրանք կարելի՞ է պատրաստել նվազագույն դժվարությամբ։ Հատկապես! Եվ այս ամենը շնորհիվ մուլտիխոհարարի
Տնական վաֆլի՝ բաղադրատոմս, պատրաստման առանձնահատկություններ, առաջարկություններ
Ինչպես պատրաստել համեղ տնական վաֆլի՝ օրիգինալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերի ցանկ: Դասական վաֆլիներ, ինչպես նաև շոկոլադ, կծու և բանան
Մսով կարկանդակներ ջեռոցում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Մսով կարկանդակ կարելի է պատրաստել ցանկացած խմորի վրա՝ խմորիչ, շերտ, ավազ, կեֆիր և այլն։Այս դեպքում հիմնական պայմանը հիմքի բարակ լինելն է։ Եվ միևնույն ժամանակ, ցանկալի է միջուկը դարձնել հյութալի, այնպես որ ուտեստը կստացվի աներևակայելի համեղ և ախորժելի:
Ցուկկինի և սմբուկի խավիար. ձմռան բաղադրատոմսեր, խոհարարության առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Ցուկկինի և սմբուկի խավիարը բյուջետային և հեշտ պատրաստվող խորտիկ տարբերակ է: Այն կարելի է մատուցել սեղանին ինչպես պատրաստելուց անմիջապես հետո, այնպես էլ նկուղում վեց ամիս պահելուց հետո։ Այսօր մենք կիսում ենք ամենատարածված բաղադրատոմսերը
Սունկ թթվասերի մեջ. բաղադրատոմս լուսանկարով
Սունկը թթվասերի մեջ արդեն դասական համադրություն է։ Դուք կարող եք դրանք շոգեխաշել վառարանի վրա կամ թխել ջեռոցում։ Օգտագործվում է նաև որպես շամպինիոն և անտառային սունկ
Բաղադրատոմս տապակած ձկան համար. ոչինչ ավելի հեշտ չի կարող լինել:
Տապակած ծաղկեփնջեր - ավելի հեշտ է ոչինչ չմտածել: Այն ամեն դեպքում համեղ է և առողջարար, անկախ նրանից՝ օգտագործեք առաջին բաղադրատոմսը, թե որոշեք զարմացնել ձեր տունը հետաքրքիր սոուսով։
Մարինացված կարպ. Խոհարարության բաղադրատոմս
Մարինացված կարպ - ձուկ, որը կարելի է պատրաստել սառը նախուտեստի կամ հետագա խորովածի կամ ջեռոցում: Կախված դրանից, կարպի համար կան մի քանի տեսակի մարինադ
Չոր աղած սկումբրիա տանը
Սկումբրիան ոչ միայն շատ համեղ է, այլև անհավանական առողջարար ձուկ։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ արագ մարսվող սպիտակուցներ և ճարպաթթուներ։ Հետեւաբար, այն վաղուց շատ հաջողությամբ օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Նման ձուկը մատուցվում է թխած, մարինացված և տապակած։ Բայց չոր աղած սկումբրիան հատկապես համեղ է: Նման նախուտեստի բաղադրատոմսը կքննարկվի այսօրվա հոդվածում:
Կարտոֆիլի կաթսա երշիկներով. պատրաստման բաղադրատոմսեր ջեռոցի և բազմաբնակարանային կաթսայի համար
Կարտոֆիլն ու երշիկեղենն այն ապրանքներն են, որոնք հաճախ կարելի է հանդիպել մեր հայրենակիցների սեղանին։ Շատերը դրանք սովորական ու ձանձրալի են համարում։ Այնուամենայնիվ, եթե նույն արտադրանքից պատրաստեք կաթսա, ապա արդեն կստանաք գեղեցիկ, բուրավետ և շատ համեղ ուտեստ։
Կեֆիրի բլիթներ. ինչպե՞ս պատրաստել ամերիկյան հայտնի բլիթները:
Կեֆիրի բլիթները հայտնի ամերիկյան աղանդեր են, որոնք շատ նման են ռուսական նրբաբլիթներին: Ռուսական և արտասահմանյան ապրանքների տարբերությունը միայն այն է, որ արտասահմանյան ուտեստի խմորի հետևողականությունը ավելի փափկամազ է և հաստ: Հենց այս հատկությունն է, որ կեֆիրի վրա պատրաստի նրբաբլիթները դարձնում են փափուկ և քնքուշ։
Սոդայով տապակած տապակներ. բաղադրություն, բաղադրիչներ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմս, նրբություններ և խոհարարության գաղտնիքներ
Փարթամ պատրաստելու գաղտնիքները, ինչպես ամպերը, բլիթները սոդայով. Կեֆիրի և կաթի փորձարկման տարբերակներ, պանրով և խոզապուխտով բաղադրատոմս։ Գերազանց շոկոլադե բլիթներ տոնի կամ նախաճաշի համար: Ձվերի դերը օդային թարթումներ ստանալու գործում
Ինչպես պատրաստել մարգարիտ գարին՝ զարմանալիորեն համեղ և առողջարար շիլա
Այս հոդվածը ձեզ կպատմի, թե ինչպես պատրաստել մարգարիտ գարի, ինչպես պատրաստել այն համեղ, որպեսզի այն ուտեն և՛ երեխաները, և՛ մեծերը: Եթե ոչ շատ ծույլ ու ծախսել որոշ ժամանակ. Ընթրիքին կտրամադրվի համեղ և ախորժելի ուտեստ
Ինչպես պատրաստել գարի կողմնակի ճաշատեսակի համար. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Անհնար է գերագնահատել գարե ուտեստների օգտակարությունը։ Ուստի մասնագետները խստորեն խորհուրդ են տալիս այն ներդնել սպառողների գրեթե բոլոր կատեգորիաների սննդակարգում: Շատերը չգիտեն, թե ինչպես համեղ պատրաստել գարի։ Այն մասին, թե ինչպես ճիշտ և արագ պատրաստել համեղ գարու շիլա, այս հացահատիկով պարզ, բայց բավարարող ուտեստների բաղադրատոմսերի մասին, մենք կպատմենք մեր հոդվածում: