Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր 2024, Նոյեմբեր
Առողջ և առողջարար նախաճաշ ձվով և լոլիկով ցուկկինիով
Ինչպես արագ պատրաստել համեղ և առողջ նախաճաշ։ Ձվի և լոլիկով ցուկկինիով ուտեստների երեք բաղադրատոմս
Թարմացնող առավելություններ. Փշահաղարջի կոմպոտ «Mojito»
Փշահաղարջի կոմպոտ «Mojito»-ն հիանալի ընտրություն է նրանց համար, ովքեր սիրում են առողջ և համեղ ըմպելիքներ։ Ամռանը այն թարմացնում է, իսկ ձմռանը տալիս է անհրաժեշտ վիտամինների զարկ։ Դրա պատրաստման մի քանի բաղադրատոմսեր կան, ստորև ներկայացված են ամենատարածվածները
Համեղ նախուտեստներ բոլոր առիթների համար. ինչպես լցնել պղպեղը բանջարեղենով
Եթե չգիտեք, թե ինչպես լցնել պղպեղը բանջարեղենով, փորձեք մեր բաղադրատոմսը։ Ճաշատեսակը կարող է դառնալ հիմնական ուտեստը և կատարյալ է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի համար։ Դա ինքնին լավ է հատկապես ձմռանը, երբ վիտամինների պակաս կա։
Լցոնած պղպեղ. բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Շատ տնային տնտեսուհիներ իրենց հողամասերում քաղցր պղպեղ են աճեցնում: Այս վառ և հյութալի բանջարեղենը ոչ միայն ի վիճակի է զարդարել այգին, այլև անսովոր առողջարար և համեղ սննդամթերք է։ Նրա գունային գունապնակը հաճելի է աչքին, իսկ համը բարձր է գնահատվում շատերի կողմից։ Պղպեղը կարելի է ուտել անմիջապես այգուց, լավ լվանալուց հետո։ Լցոնած պղպեղը շատ տարածված է: Խոհարարության բաղադրատոմսեր և այլ օգտակար տեղեկություններ ներկայացված են այս հոդվածում:
Ցուկկինի շոգեխաշած բաղադրատոմս՝ առողջարար ուտեստներ ամեն օրվա համար
Կաթսայի կամ կաթսայի մեջ բանջարեղենային շոգեխաշածները ամենաառողջ կերակուրներից են՝ շնորհիվ ոչ միայն բնական բաղադրիչների, այլ նաև պատրաստման տեխնոլոգիայի։
Ցուկկինի և սմբուկի շոգեխաշել
Հիշո՞ւմ եք բանջարեղենի հասունացման ժամանակը: Նրանցից մի քանիսը հավաքում են իրենց թանկարժեք վեց ակրից, մյուսները թարմ բանջարեղեն են գնում շուկայում: Հենց այս պահին հիանալի կլինի ցուկկինի և սմբուկի շոգեխաշել: Այս ուտեստի որոշ բաղադրատոմսեր ներկայացված են մեր հոդվածում:
Ինչպե՞ս պատրաստել ցուկկինի խավիար: Բաղադրատոմսը
Ցուկկինի խավիարը համեղ ուտեստ է, որը պատկանում է ռուսական խոհանոցի ավանդական ուտեստներին։ Այն նաեւ բավական թեթեւ է օրգանիզմի համար, առողջարար, ցածր կալորիականությամբ։ Այս ամենը պայմանավորված է վիտամինների, հետքի տարրերի, հանքանյութերի առատությամբ, որոնք պարունակում են հիմնական բանջարեղենը՝ ցուկկինին: Այս հոդվածում քննարկված ցուկկինի խավիարի բաղադրատոմսերը պարզ են և մատչելի:
Բրնձով, մսով կամ բանջարեղենով լցոնած ցուկկինի
Կան ցուկկինի եփելու բազմաթիվ եղանակներ, իսկ լցոնումը հնարավոր ամենահամեղներից է
Ինչքան համեղ է պատրաստել կարտոֆիլով ձվածեղ
Չկա ավելի հեշտ բան, քան ձվածեղ պատրաստելը։ Պարզապես պատահեց, որ այս ուտեստը պատրաստվում է նախաճաշին՝ օգտագործելով ձու և կաթ՝ լոլիկի կամ երշիկի հետ կամ առանց դրա։ Այսօր մենք ցանկանում ենք առաջարկել կարտոֆիլի ձվածեղի բաղադրատոմսեր, որոնք նույնիսկ հարմար են ճաշի կամ ընթրիքի համար։ Եթե դուք շատ ժամանակ չունեք եփելու համար, կամ պարզապես չեք ցանկանում ծանր օրից հետո երկար ժամանակ խառնվել խոհանոցում, ապա օգտագործեք առաջարկվող գաղափարներից մեկը՝ ընտանիքին, անշուշտ, դուր կգա այս ուտեստը:
Խոհարարություն լցոնած պիրկ թառ. բաղադրատոմս
Այսօր ջեռոցում կպատրաստենք թխած թառ։ Այնպիսի ճաշատեսակ, ինչպիսին է թխած թառը, բնիկ ռուսերեն է: Որպեսզի ձուկը հյութալի ու նուրբ լինի, այն պետք է լցոնել։ Կիտրոնի թեթեւ թթվայնությունը թարմություն կհաղորդի ձկներին, ինչպես նաև ճաշատեսակին կհաղորդի օրիգինալ համ։
Թուրքական խմիչք. օգուտներ և վնասներ օրգանիզմին
Turkish Delight-ը հայտնի արևելյան քաղցրավենիք է: Այն հաճախ կարելի է գտնել խանութների դարակներում և շուկաներում: Որպես կանոն, այն մատուցվում է մանր կտրատած կտորների տեսքով՝ առատ շաքարի փոշի ցանելուց հետո։ Ի դեպ, հենց իր արտաքին տեսքի համար է այս քաղցրությունը ստացել իր անվանումը։ Իրոք, թուրքերենից բառացի թարգմանության մեջ սա նշանակում է «հարմար կտոր»
Մաղադանոս ձմռան համար. բերքահավաքի մեթոդներ
Ձմռան համար մաղադանոսը հավաքվում է բազմաթիվ եղանակներով: Ամեն դեպքում, այս համեմունքը կարելի է ավելացնել բոլոր ճաշատեսակներին և սոուսներին։ Հենց այս կանաչեղենը ձեր ընթրիքին յուրահատուկ համ ու բույր կհաղորդի։
Պիցցա բարակ. բաղադրատոմս առանց խմորիչի
Պիցցա բարակ, որի բաղադրատոմսը կներկայացնենք մի փոքր ավելի ուշ, շատ տարածված է արագ, հագեցնող և համեղ ուտելիքի սիրահարների շրջանում
Թթու կաղամբ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Թթու կաղամբի տարբեր բաղադրատոմսեր՝ դասական տարբերակ մեկ աղով, ինչպես նաև լոռամրգի, գիհի, գազարով և այլն։
Մեքսիկական խոհանոցի բաղադրատոմսեր. Չիպոլե (սոուս)՝ խոհարարության առանձնահատկությունները
Մեքսիկական բաղադրատոմսերը բազմազան են, բայց դրանք բոլորն ունեն ընդհանուր օգտագործման Chipotle պղպեղ: Նման դառը կծու պղպեղից պատրաստված սոուսը Մեքսիկայից շատ ուտեստների ուշագրավ կետն է
Ինչպե՞ս են պատրաստում քաղցր և համեղ խմորեղենը Polaris մուլտիօջախում:
Քաղցր խմորեղենը Polaris multicooker-ում միշտ ստացվում է փափուկ, փափուկ և շատ համեղ: Հարկ է նշել, որ այս սարքում կարող եք պատրաստել տարբեր մթերքներ ցանկացած խմորից։ Այսօր մենք քայլ առ քայլ կդիտարկենք խնձորի աղանդեր պատրաստելու, ինչպես նաև համեղ ցորենի հաց թխելու եղանակները։
Մսով շոգեխաշած կարտոֆիլի պատրաստում
Կարտոֆիլի շոգեխաշած ուտեստը շատերի սիրելի ուտեստն է։ Չէ՞ որ նման ընթրիքը ոչ միայն շատ համեղ է ստացվում, այլեւ բավական հագեցնող։
Թխած կարտոֆիլ սնկով ջեռոցում՝ բաղադրատոմս
Վառարանում սնկով թխած կարտոֆիլը շատերի սիրելի ուտեստն է։ Չէ՞ որ նման ընթրիքն այնքան համեղ ու հագեցնող է ստացվում, որ նույնիսկ ամենահամառ մարդը չի կարող հրաժարվել դրանից։ Հարկ է նշել, որ վերոնշյալ արտադրանքները օգտագործող ուտեստները կարող են պատրաստվել բոլորովին այլ ձևերով:
Կարտոֆիլ շամպինիոններով. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Շամպինիոնով կարտոֆիլը խոհարարական ժանրի դասական է։ Արմատային բանջարեղենը հիանալի կերպով զուգորդվում է սնկով, անկախ նրանից, թե ինչպես են դրանք եփում: Այս առատ, համեղ, բուրավետ և սննդարար ուտեստը թխում են ջեռոցում, շոգեխաշում, տապակում և պատրաստվում ցցի վրա։ Խոհարարության բազմաթիվ եղանակների շնորհիվ այս ուտեստը բացարձակապես բոլորին դուր կգա:
Սալորով, խնձորով և այլ քաղցրավենիքներով լցոնած հավի բաղադրատոմս
Թռչնամիսը և մասնավորապես հավի միսը լցոնման համար շատ հարմար միս է։ Այն նուրբ է, սննդարար և հեշտ պատրաստվող։ Հավի միսը կարելի է լցոնել ամբողջությամբ կամ առանձին մասերով։ Օրինակ՝ կրծքամիս կամ ֆիլե։ Ձեզ ենք առաջարկում 3 համեղ բաղադրատոմս
Եղինջի և թրթնջուկից ձվով կաղամբով ապուրի բաղադրատոմս (լուսանկարով)
Եղինջի կաղամբով ապուրի բաղադրատոմսը մեր ժամանակներում հայտնի չէ ոչ մի տնային տնտեսուհու։ Այս ուտեստը կարելի է նույնիսկ էկզոտիկ անվանել, թեև հին ժամանակներում մեր նախնիներն այն պատրաստում էին ամեն ամառ։
Կրենդային հաց. խոհարարության բաղադրատոմս
Ի տարբերություն սովորականի, շու հացն ունի խիտ փշուր, ինչպես նաև բարակ ընդերք: Այս ապրանքի համը քաղցր է:
Տնային պահածոյացում. ինչպես պատրաստել ելակի մուրաբա - բաղադրատոմս, բաղադրատոմս, բաղադրատոմս
Ելակի ջեմ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան։ Բաղադրատոմսը, ինչ էլ որ վերցնեք, յուրովի լավ է: Օրինակ՝ սա՝ հատապտուղները լվանալ, մաքրել բաժակներից ու ճյուղերից, այլ բեկորներից և դասավորել դրանք: Լցնել ամանի մեջ և ավելացնել եփելու համար պատրաստված շաքարավազի կեսը։ Հաշվարկը 1: 1 է, այսինքն՝ յուրաքանչյուր կիլոգրամ ելակի համար նույն քանակությամբ ավազ կա:
Ինչքան համեղ և գեղեցիկ է թխել սմբուկը ջեռոցում
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի գիտի, թե ինչպես պատրաստել սմբուկով մի քանի ուտեստ։ Սովորաբար այս բանջարեղենն ավելացնում են տարբեր շոգեխաշած ու խոզուկների մեջ, տապակում սխտորով, մարինացվում կորեերենով և այլն։ Դուք կգտնեք, թե ինչպես պատրաստել թխած սմբուկը համեղ՝ լուսանկար, բաղադրատոմս և գեղեցիկ մատուցման մանրամասն նկարագրություն մեր հոդվածում: Ձեզ կտրամադրվեն մի քանի պարզ և համեղ խոհարարության տարբերակներ. ձեզ մնում է միայն ընտրել այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս և օգտագործելով այն, պատրաստել համեղ ընթրիք ձեր ընտանիքի համար կամ երկրորդ ճաշատեսակ՝ ճաշի համար:
Համեղ ու գեղեցիկ սմբուկի «նավակներ»
Իհարկե շատերը գիտեն, թե ինչպես արագ և համեղ պատրաստել սմբուկի «նավակներ»։ Ի վերջո, նման ճաշատեսակը պարզ ու նուրբ բանջարեղենային ընթրիք է, որը պատրաստվում է ընդամենը մեկուկես ժամում և չի պահանջում մեծ քանակությամբ թանկարժեք ու արտասովոր ապրանքներ։
Սմբուկի քայլ առ քայլ սառեցում ձմռան համար. երկու տարբեր տարբերակ
Ձմռան համար սմբուկի սառեցումը կարելի է անել բազմաթիվ եղանակներով: Այսօր կներկայացնենք երկու տարբերակ, որոնցից մեկը նախապես բովում է, իսկ մյուսը ջեռոցում թխում է։
Խավիար «արտերկրում». քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով
Ինչպե՞ս պատրաստել «արտերկրյա սմբուկի խավիար»: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում: Անշուշտ բոլորը հիշում են «Իվան Վասիլևիչը փոխում է իր մասնագիտությունը» սիրված խորհրդային ֆիլմից մի մեջբերում. «Արտասահմանյան սմբուկի խավիար»: Ամեն անգամ, երբ մենք դիտում ենք ֆիլմի այս դրվագը, մենք ժպտում ենք այս վերաբերմունքի փոքր քանակությամբ: Ինչպես պատրաստել այն, մենք կպատմենք ստորև:
Չոր սմբուկ. Լավագույն բաղադրատոմսեր
Շատ տնային տնտեսուհիներ աշնան գալուստով մտածում էին, թե ինչպես պատրաստել սմբուկ։ Դա կարելի է անել տարբեր ձևերով: Եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ձմեռային ճաշացանկը և զարմացնել հյուրերին, փորձեք պատրաստել այնպիսի օրիգինալ նախուտեստ, ինչպիսին է չոր սմբուկը: Բաղադրատոմսը կարելի է հարմարեցնել ձեր ճաշակին: Այս սմբուկները ավելացվում են տարբեր խորտիկների և աղցանների մեջ, մատուցվում են բրնձով, խաշած կարտոֆիլով, մսով։
Տանձի կոմպոտ ձմռան համար. մի քանի բաղադրատոմս
Այս հոդվածը առաջարկում է տանձի կոմպոտի տարբեր բաղադրատոմսեր ձմռան համար: Նրանք միմյանցից տարբերվում են ինչպես կազմով, այնպես էլ պատրաստման տեխնոլոգիայով։
Մարինացված հավ. Բնօրինակ թռչնաբուծական բաղադրատոմսեր
Ցանկացած բանիմաց խոհարար կհամաձայնի, որ միսը կարելի է շատ ավելի արագ եփել, եթե այն նախապես պատրաստված լինի որոշակի ձևով։ Օրինակ, մարինացված հավը ավելի հեշտ է տապակել, քան հում հավը:
Եգիպտացորեն խաշած. Տնային օգտագործման բաղադրատոմս
Եփած բանջարեղենն ու ձավարեղենը շատ առողջարար արտադրանք են: Այնուամենայնիվ, ոչ միայն մեծ քանակությամբ վիտամինների առկայությունը այս ուտեստը դարձնում է աներևակայելի հանրաճանաչ: Օրինակ՝ խաշած եգիպտացորենը միանգամայն յուրահատուկ ու զարմանալի համ ունի։ Այն կարելի է մատուցել որպես անկախ ուտեստ կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ։ Նույնիսկ ծանոթ միսը նման օրիգինալ ուղեկցությամբ ձեռք է բերում համի բոլորովին նոր երանգներ։
Պոկրովսկու մեղրաբլիթ պատրաստելու բաղադրատոմս
Պոկրովսկու կոճապղպեղի պատրաստման եղանակը քչերին է հայտնի։ Ուստի, ներկայացված հոդվածում մենք որոշեցինք նկարագրել դրա քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը։
Լյարդի նրբաբլիթներ. բաղադրատոմսեր և խոհարարական խորհուրդներ
Օլադին ռուսական խոհանոցի ամենապարզ և ամենատարածված ուտեստներից է։ Պարզվում է՝ դրանք կարելի է օգտագործել ոչ միայն նախաճաշի ժամանակ։ Նրանք կարող են դառնալ լիարժեք ճաշ կամ ընթրիք, եթե դրանք պատրաստված լինեն ցանկացած մսից: Այս դեպքում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել բլիթներ լյարդից:
Ծովախեցգետնի սոուս. բաղադրատոմս լուսանկարով
Ո՞րն է ծովախեցգետնի սոուսի բաղադրատոմսը: Ի՞նչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ այն պատրաստելու համար: Այս և այլ հարցերի պատասխանները կգտնեք հոդվածում: Ծովախեցգետնի սոուսը հիանալի համադրվում է ձկան ուտեստների հետ: Այն մատուցվում է նաև մակարոնեղենի խավարտներով։ Այն առանձնանում է ստեղծման հեշտությամբ և բաղադրատոմսի ինքնատիպությամբ։
Թուրքական փախլավա. հնարավո՞ր է այն պատրաստել տանը
Արևելքում կարծում են, որ փախլավան հայտնի է եղել դարեր շարունակ։ Աղանդերի ծննդավայրը Պարսկաստանն է։ Բայց թուրքական փախլավան ծնվել է 15-րդ դարի կեսերին։ Սուլթան Բայազիդի պալատական խոհարարին հաջողվել է խմորն այնքան բարակ փաթաթել, որ դրա միջով կարելի է գիրք կարդալ։ Խոհարարական մասնագետը հնարել է նաև հեղինակային օշարակ և օրիգինալ միջուկ։ Բոլոր աշխարհների փադիշահին դուր է եկել աղանդերը, խոհարարները պարգևատրվել են, ինչի մասին համապատասխան գրառում է արվել
Ի՞նչ համեղ պատրաստել թթու կեֆիրից
Ի՞նչ անել, եթե կեֆիրը թթու է: Պետք է դրանից համեղ բան պատրաստել։ Նրբաբլիթների և կարկանդակների համար հեշտ բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել այս հոդվածում:
Լյարդ պատրաստելու բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Անփորձ խոհարարի մնացորդը կարող է լինել չոր, ցողուն, պինդ, ինչպես սպորտային կոշիկների ներբանը և նույնիսկ աներևակայելի դառը: Այս բոլոր տհաճ հատկությունները լյարդը ձեռք է բերում իր ոչ պատշաճ մշակման արդյունքում։ Բայց եթե խելամտորեն մոտենաք, լյարդը ձեզ կզարմացնի նուրբ համով և անմոռանալի բնորոշ բույրով: Այս հոդվածում մենք հավաքել ենք լյարդի բաղադրատոմսերի ընտրություն: Հուսով ենք, որ դրա օգնությամբ դուք կհարստացնեք ձեր ճաշացանկը և կուրախացնեք ձեր սիրելիներին լյարդի համեղ ուտեստներով։
Աջաբ ճանդանի բաղադրատոմսը տարբեր է յուրաքանչյուր խոհարարի համար:
Աջաբ-սանդալը համեղ առօրյա ուտեստ է Կովկասից: Ավելին, այս տարածքում բնակվող բազմաթիվ ազգություններ պայքարում են իրենց այս ախորժելի ուտեստի հեղինակ անվանելու իրավունքի համար։ Այդ իսկ պատճառով ադջաբ-ճանդանի բաղադրատոմսը մեր առջեւ է հայտնվում մի քանի տարբերակներով։
Պահածոյացված ձուկ տանը. Անհնարին ոչինչ չկա
Ո՞վ չգիտի, թե ինչ է պահածոյացված ձկան: Քնքուշ ձուկը` պահածոյացված իր հյութի կամ տարբեր սոուսների մեջ, մարդկության հրաշալի գյուտ է: Պատրաստի, պահածոները հիանալի հիմք են ապուրների կամ աղցանների համար։ Նրանց ընտրությունը ժամանակակից խանութների դարակներում մեծ է և բազմազան, բայց որակը հաճախ ցանկալի է թողնում: Բայց ինչ անել, եթե դուք ինքներդ պատրաստեք այնպիսի ուտեստ, ինչպիսին է պահածոյացված ձկան:
Ձմռանը կեռաս հավաքելու տարբերակներ՝ ջեմ և չորացում
Արդյո՞ք կեռասի առատ բերք եք հավաքել, բայց նույնիսկ ամբողջ ընտանիքը չի կարող այն ուտել: Հետո օգնության է հասնում տնային պահածոները։ Նրա բաղադրատոմսերը պարզ են և փորձարկված տարիների ընթացքում: Փորձեք դրանցից մի քանիսը և որոշեք, թե ինչպես եք ցանկանում վայելել այս արևոտ ամառային միրգը ձմեռային ցուրտ երեկոներին: