Լավագույն բաղադրատոմսեր 2024, Սեպտեմբեր
Կանապեի տարբերակներ և բաղադրատոմսեր լավագույն նախուտեստների համար
Մեր հոդվածում մենք ցանկանում ենք դիտարկել կանապեների տարբեր տարբերակներ, որոնք անհավանական ժողովրդականություն են ձեռք բերել: Նրանք համեղ են, հեշտ օգտագործվող և միևնույն ժամանակ կարողանում են զարդարել ցանկացած տոնական սեղան։
Օրիգինալ խորտիկներ. լավագույն բաղադրատոմսերը
Համեղ և թեթև խորտիկներ պատրաստելը դժվար չէ, քանի որ նույնիսկ ամենամատչելի բաղադրիչներից կարելի է պատրաստել թեթև խորտիկ, որը հիանալի տեսք կունենա սեղանին: Բայց միշտ չէ, որ նախուտեստների համար կարող եք օգտագործել պարզ բաղադրատոմսեր: Երբեմն պատահում է, որ դեպքն ու իրադարձությունը շատ ավելի ինքնատիպություն են պահանջում։
Սենդվիչների բաղադրատոմսեր ամեն օրվա և տոնական սեղանի համար
Սենդվիչը նաև սենդվիչ է Աֆրիկայում: Մարդկության այս իսկապես հնարամիտ գյուտը շատ դեպքերում փրկում է. օրինակ, եթե անսպասելի հյուրեր են իջնում, կամ դուք պետք է արագ նախաճաշեք կամ խորտիկ տանեք աշխատանքի: Եվ նաև տոնական սեղանին՝ իհարկե, մեծ հաճույքով և հսկայական տեսականիով։ Աշխարհում կան հազարավոր սենդվիչ բաղադրատոմսեր: Եվ նրանցից շատերն արժանի են կոչվելու իսկական համեղ:
Համեղ թխած պղպեղի պատրաստում ջեռոցում
Վառարանում թխած պղպեղը կարող է ծառայել որպես հիանալի խորտիկ և շատ գոհացուցիչ երկրորդ ճաշատեսակ: Դա կախված է նրանից, թե ինչպես եք դրանք պատրաստում:
Ինչպե՞ս պատրաստել պարզ աղցան:
Հյուրերն արդեն դռան շեմին են, բայց սեղանը դեռ դատարկ է: Ծանոթ իրավիճակ. Ինչպե՞ս պատրաստել պարզ աղցան արագ և առանց մեծ ժամանակի և ջանքերի: Մենք առաջարկում ենք մի քանի պարզ և արագ աղցանի բաղադրատոմսեր, որոնք փրկություն կլինեն ցանկացած տոնի ժամանակ։
Կարկանդակներ. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Քչերը գիտեն, որ դուք կարող եք կարկանդակ պատրաստել ոչ միայն կարտոֆիլով կամ մսով, այլ նաև ոլոռով։ Նրանք շատ համեղ են և սննդարար։ Սիսեռով նման կարկանդակները օգտակար են առողջության համար։ Հոդվածում մենք կքննարկենք, թե ինչ բաղադրիչներ են անհրաժեշտ խմորի համար, փորձառու խոհարարների խորհուրդները և այլն:
Սաղմոնի սթեյք թխել ջեռոցում
Վառարանում հայտնի կարմիր ձկան բաղադրատոմսը կարելի է վերցնել մեր հոդվածից։ Մասնագետների կարծիքով՝ այս մեթոդն ամենաօգտակարներից ու սիրվածներից մեկն է։ Այն ապահովում է արտադրանքի բոլոր օգտակար նյութերի պահպանումը և բացարձակապես բացառում է վնասակարների առաջացումը, ի տարբերություն, օրինակ, ձուկ տապակած: Ինչպե՞ս թխել սաղմոնի սթեյքերը ջեռոցում: Մեր հոդվածում մենք առաջարկում ենք ծանոթանալ մի քանի համեղ և բոլորովին ոչ բարդ բաղադրատոմսերի հետ:
Ինչպե՞ս պատրաստել Բաջե սոուս:
Բաջե սոուսը դասական վրացական համեմունք է, որն օգտագործվում է բազմաթիվ հիմնական ուտեստների հետ: Օրինակ, այն հիանալի է համտեսում թռչնի, ձկան և նույնիսկ բանջարեղենի հետ: Այս սոուսի ամենահայտնի տարբերակը կեղևավորված ընկույզի միջուկի ավելացումն է:
Բաճկոն կարտոֆիլ. ռոմանտիկ նրբություն
Խորոված կարտոֆիլի համար այնքան էլ շատ բաղադրատոմսեր չկան. Այն բանից հետո, երբ կավը չորանում է և սկսում ճաքել, կարտոֆիլը հանում են կրակից և հանում կավից՝ կոտրելով կեղևը։ Երկրորդ մեթոդի համաձայն ճաշ պատրաստելու դեպքում ավելի մեծ աղմուկ է բարձրանում, և կավը հեռու է միշտ ձեռքի տակ:
Cowberry և դրա օգտագործման բաղադրատոմսեր. Lingonberry ջեմ
Հոդվածը պարունակում է լինգոնբերի օգտագործման բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև առաջարկություններ դրա պահպանման և օգտագործման վերաբերյալ
Համեղ առաջին ճաշատեսակ՝ սնկով արիշտա: Ինչպես պատրաստել սնկով արիշտա
Շատերը, ովքեր կոչվում են «սնկային արիշտա», կասկածում են, որ ձանձրալի մակարոնեղենը քիչ քանակությամբ սնկով է և նույնիսկ չեն պատրաստվում այն պատրաստել: Մինչդեռ այսպես է կոչվում բուրավետ, հարուստ և շատ համեղ ապուրը, որի մեջ մեծ քանակությամբ սունկ են մտնում։ Դրա պատրաստման շատ բաղադրատոմսեր կան՝ ամենապարզից մինչև ամենաբարդը, ծանոթից մինչև էկզոտիկ: Նույնիսկ էսթետն ու գուրմանն այս առատության մեջ անպայման կգտնեն սնկով լապշա ապուր, որը լիովին կբավարարի նրա կարիքները։
Թեստերի տեսակները. Խմորիչի և շերտավոր խմորի տեսակները
Ի՜նչ բազմազան ուտեստներ, որոնց հիմնական բաղադրիչը ալյուրն է։ Մտածեք, թե ինչ տեսակի թեստեր են և որոնք են դրանց հիմնական առանձնահատկությունները: Մենք ձեզ ավելի շատ կպատմենք խմորիչի և շերտավոր խմորի մասին
Չորացրած սալոր տանը. բաղադրատոմսեր
Չորացրած սալորն օգտագործվում է որպես օրիգինալ խորտիկ կամ կծուծ ախորժակ պարունակող հավելում շատ մսային ուտեստների համար: Դուք կարող եք այս կերպ սննդամթերքը մշակել տանը՝ բնական ճանապարհով կամ օգտագործելով ջեռոց կամ էլեկտրական չորանոց
Երկրորդ դասընթացներ՝ արագ և համեղ
Համեղ բաղադրատոմսեր երկրորդ ճաշատեսակների համար պարզ և բարդ են՝ պատրաստված շտապողականությամբ կամ տոնական սեղանի համար։ Եկեք կատարենք ամենահետաքրքիր հիմնական ուտեստների ընտրությունը
Լցոնած միս եփում
Լցոնած միսը ավանդաբար զարդարում է տոնական սեղանը, որի վրա հավաքվում է մեծ ընկերություն։ Այն մատուցվում է տաք կամ սառը վիճակում։ Որպես հիմնական ճաշատեսակ, խաշած խոզի միսը մատուցվում է կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Սառը նախուտեստի տեսքով նման միսը փոխարինում է խանութից գնված մսին և երշիկի կտորներին։
«Պրոստոկվաշինո». բաղադրատոմսեր, պատրաստման մեթոդներ և խոհարարական ակնարկներ
Ի՞նչ է «Պրոստոկվաշինո» (թթխմոր) արտադրանքը, որի բաղադրատոմսը կներկայացնենք ստորև: Ըստ մասնագետների՝ այն մշակվել է հատուկ բանաձեւով
Ինչպես պատրաստել պանրով հաց ջեռոցում. լավագույն բաղադրատոմսերը
Նրանք, ովքեր գոնե մեկ անգամ փորձել են տնական սպիտակ կամ սև հաց պանրով, պատրաստված անուշահոտ համեմունքների հավելումներով, ընդմիշտ հրաժարվում են խանութից գնված նմանակներից: Այսօրվա հոդվածում ներկայացված են այս փափուկ խմորեղենի պատրաստման մի քանի բաղադրատոմսեր՝ բնորոշ կծուծ ախորժակի համով։
Ինչպե՞ս սառեցնել հատապտուղը:
Մենք ցանկանում ենք վայելել հատապտուղները ոչ միայն ամռանը, այլև ձմռանը։ Ինչպե՞ս դա հնարավոր դարձնել: Եկեք սովորենք, թե ինչպես սառեցնել հատապտուղները
Ինչպես պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթներ ջեմով
Տանը միշտ տիրում է ջերմ, դողդոջուն և հարմարավետ մթնոլորտ, որտեղ տարածվում է թարմ խմորեղենի բույրը, իսկ տնական բլիթների և թխվածքաբլիթների համն անմիջապես արթնացնում է մանկության նուրբ հիշողությունները։ Ինչպե՞ս պատրաստել ավանդական տատիկի թխուկներ ջեմով. Դիտարկենք մի քանի հնարավոր տարբերակներ
Մակարոնեղենի սուս, ինչպես ճաշասենյակում. պատրաստման և բաղադրիչների նկարագրություն
Մակարոնեղենի սուս ինչպես ճաշարանում. իսկապե՞ս հնարավո՞ր է այն պատրաստել տնային խոհանոցում: Արի փորձենք
Ապխտած օձաձուկ. որտեղի՞ց գնել, ինչպե՞ս պատրաստել և ինչո՞վ օգտագործել:
Ապխտած օձաձուկը հիանալի գուրմանական նրբություն է: Ցանկացած լավ ռեստորան կառաջարկի այս ձուկը որպես հիանալի հիմնական ճաշատեսակ կամ աղցանի այլ բաղադրիչների հետ միասին: Բացի գերազանց համից, այս ապրանքն ունի գերազանց սննդային արժեք: Օգտակար է նաև ապխտած օձաձուկը, նրա միսը պարունակում է յոդ, կալիում, երկաթ և օրգանիզմին անհրաժեշտ այլ հանքանյութեր, վիտամիններ E, A: Ինչպե՞ս պատրաստել այս հրաշալի ձուկը, որտեղ գնել և ո՞ր մթերքների հետ է լավագույնս համակցված:
Նապաստակ շոգեխաշած թթվասերի մեջ. Խոհարարական գաղտնիքների բացահայտում
Նապաստակը յուրաքանչյուր որսորդի ամենացանկալի գավաթներից մեկն է: Մեր լայնություններում բավականին տարածված այս վայրի կենդանուն հետևելու և կրակելու գործընթացը մեծ հաճույք է պատճառում: Լավագույն ուտեստը, որը կարելի է պատրաստել նման որսից հետո, թթվասերի մեջ շոգեխաշած նապաստակն է։ Մենք կբացահայտենք բոլոր խոհարարական գաղտնիքները, ինչպես նաև կպատմենք ձեզ այլընտրանքային բաղադրատոմսեր։
Սպրատի պաշտետ՝ նկարագրություն և բաղադրատոմսեր
Սպրատի պաշտետը արտաքինից այնքան էլ գրավիչ տեսք չունի՝ այն մոխրագույն գույնի միատարր զանգված է՝ ձկան սուր հոտով և ապխտած մսի բույրով։ Բայց այն ունի լավ համ և հարուստ է սպիտակուցներով և օրգանիզմի համար արժեքավոր միկրոէլեմենտներով։
Մսային մարինադի համար. լավագույն բաղադրատոմսերը
Եթե որևէ մեկին, նույնիսկ ամենափորձառու խոհարարին հարցնեք, թե ո՞րն է նրա սիրելի մարինադը մսի համար, դժվար թե նա կարողանա հստակ պատասխան ստանալ։ Իրոք, իր գոյության բազմաթիվ դարերի ընթացքում մարդկությունը կուտակել է դրանց պատրաստման անհավանական քանակությամբ բաղադրատոմսեր:
Պիտա նրբերշիկով. մի շարք բաղադրատոմսեր
Պիտայի հացից տարբեր ճաշատեսակների տարբերակները շատ են։ Նույնիսկ այնպիսի պարզ ուտեստ, ինչպիսին է երշիկով պիտա հացը, կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով։ Մեր հոդվածը ցույց կտա, թե ինչպես դա անել:
Ինչպես պատրաստել վանիլային օշարակ
Վանիլի օշարակը հիանալի լիցքավորում է պաղպաղակի, ժելեի, նրբաբլիթների և թխվածքաբլիթների համար, ինչպիսիք են փախլավան, պուդինգը կամ կարկանդակը: Բացի այդ, այն հաճախ օգտագործվում է վանիլի և կաթնային կոկտեյլների, լիմոնադների, քաղցր սոուսների և մրգային աղցանների պատրաստման ժամանակ։ Այն նաև ավելացվում է սուրճի և թեյի մեջ։ Համեղ լցոնման ապացուցված բաղադրատոմսերը հավաքվում են մեր հոդվածում:
Հայկական մակարոնեղեն. բաղադրատոմս լուսանկարով
Սիրո՞ւմ եք մակարոնեղեն, բայց հոգնե՞լ եք այս ապրանքի պատրաստման սովորական տարբերակներից: Ցանկանու՞մ եք ուրախացնել ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին տնական ընթրիքի նոր տարբերակով: Այս հոդվածը ձեզ համար է: Հայկական համեղ մակարոնեղեն պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս՝ լուսանկարներով ստորև ներկայացված հոդվածում
Կոլոլակները թթվասերի սոուսով ջեռոցում՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Այս ուտեստի պատրաստման տարբերակները շատ են, օգտագործվում են տարբեր տեսակի աղացած միս, իսկ սոուսին ավելացվում է սեփական համը։ Ո՞րը: Եկեք խոսենք այս հոդվածում
Երշիկներով փլավի բաղադրատոմս
Այսօր անհնար է հստակ ասել, թե ազգային խոհանոցի որ փլավն է պատկանում։ Այս ուտեստի արտաքին տեսքի մասին բազմաթիվ առասպելներ և լեգենդներ կան: Դատելով առկա աղբյուրներից՝ այն գոյություն ունի ավելի քան հազար տարի՝ արևելքում փլավը եփում էին անհիշելի ժամանակներից, ինչպես ասում են 10-11-րդ դարերի տարեգրությունները։ Ոչ մի տոնակատարություն ամբողջական չէր առանց մսով և համեմունքներով բրնձի: Այս հոդվածում առաջարկում ենք ավելի մոտիկից ծանոթանալ այս ուտեստին և նրբերշիկով փլավի ոչ ավանդական բաղադրատոմսին։
Տակառներում, բանկաներում և փաթեթներում ստացվում են հրաշալի սառը թթու վարունգ
Մթերանոցում և սեղանին թթուներ գտնելու ցանկությունը՝ առանց ստերիլիզացման և գլորվող տարաների հետ հոգնեցուցիչ մանիպուլյացիաների, ինձ ստիպեց հիշել սառը թթու թթու պատրաստելու վաղուց մոռացված բաղադրատոմսերը: Դա անելու համար պարտադիր չէ (թեև ցանկալի է) տակառ և նկուղ ունենալ։ Իսկ աղած վարունգը կարող է աշխատել ընդամենը մեկ օրում:
Առանց ստերիլիզացման ձմռան համար նախատեսված բանջարեղենը դուր կգա տարբեր ճաշակի տեր մարդկանց
Ապագայի համար բանջարեղեն աղացնելու արվեստը դարերի ընթացքում հասել է իսկապես վարպետ բարձունքների: Ձմռան համար բերքահավաքի բազմաթիվ բաղադրատոմսերի շարքում առանձին տեղ է զբաղեցնում բանջարեղենի տեսականիը։
Աղած լոլիկ բանկաների մեջ՝ համեղ, որից ոչ ոք չի կարող հրաժարվել:
Մի անգամ ինչ-որ մեկը գտել է կատարյալ խորտիկի բանաձևը: Նախ, պարզ. Երկրորդ՝ մատչելի։ Երրորդ՝ համեղ։ Չորրորդ, խորտիկից հետո մնացած աղը պետք է բուժի կախազարդը: Այս բոլոր պայմանները լիովին բավարարում են տանը ապակե տարաների մեջ թթու դրած լոլիկը։ Յուրաքանչյուր ոք, ով առաջին անգամ է փորձում այս նախուտեստը, հավիտյան սիրահարվում է նրան հենց առաջին լոլիկի պահից:
Պեստո սոուսը իտալական խոհանոցի առանձնահատկությունն է
Ամբողջ աշխարհում ամենահայտնիներից մեկը դասական իտալական պեստո սոուսն է: Այն հայտնի է իր մատչելի ցածր գնով բաղադրիչներով և իր անգերազանցելի համով: Այն կարելի է մատուցել ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար։ Այն բազմակողմանի է կիրառման մեջ: Կատարյալ հավելում ցանկացած ճաշի համար
Իտալական մակարոնեղեն «Barilla»
Ցանկացած մարդու մտքում Իտալիան և մակարոնեղենը գրեթե անբաժանելի են։ Աշխարհի ոչ մի երկրում ճաշակի նման միասնություն չգիտի։ Barilla մակարոնեղենն իրավամբ կարելի է համարել իտալացիների գաստրոնոմիական նախասիրությունների ամենավառ ներկայացուցիչներից մեկը։
Անսովոր եգիպտացորենով ուտեստ. Ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը
Այսօր մենք կխոսենք եգիպտացորենի նման ապրանքի մասին։ Բանջարեղենի գինը բավականին ցածր է։ Հետեւաբար, յուրաքանչյուր մարդ կարող է իրեն թույլ տալ նման ապրանք գնել:
Կարտոֆիլի կարկանդակ. բաղադրատոմս լուսանկարով
Կարտոֆիլը վաղուց դարձել է ռուս մարդու խոհանոցի հիմնական ապրանքներից մեկը։ Դրանով դուք կարող եք պատրաստել աղցաններ, և խաշած, տապակած և թխած ուտեստներ: Կարտոֆիլի կարկանդակը այս արմատային մշակաբույսի պատրաստման լավագույն տարբերակներից մեկն է: Բայց դուք չեք կարող հաղթահարել միայն կարտոֆիլը, այնպես որ դուք պետք է ավելի ու ավելի շատ նոր բաղադրատոմսեր հորինեք այս ուտեստի համար լրացուցիչ բաղադրիչներով:
Ինչպե՞ս պատրաստել խորտիկ տորթ:
Խորտիկ կարկանդակները հիանալի տարբերակ են տոնական սեղանի համար։ Հյուրերին սպասող յուրաքանչյուր տանտիրուհի միշտ անհանգստանում է, թե արդյոք սեղանին կբավարարվեն հյուրասիրություններ, արդյոք հյուրերը սոված կլինեն: Իսկ կարկանդակները լավ խորտիկ են, բացի այդ, շատ հագեցնող են։
Ինչպե՞ս պատրաստել կարկանդակի համեղ միջուկ:
Ինչպե՞ս պատրաստել կարկանդակի միջուկներ: Այս հոդվածում առաջարկում ենք սովորել միջուկներ պատրաստել ձվից, պահածոյացված մթերքից, կարտոֆիլից, կաղամբից, խնձորից, չամիչից։ Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում նաև կիտրոնի միջուկով անհավանական համեղ կարկանդակի բաղադրատոմս։
Կարկանդակների հիմնական տեսակները և դրանց պատրաստման բաղադրատոմսերը
Կարկանդակները բավականին հաճախակի հյուրեր են յուրաքանչյուր ընտանիքի ճաշացանկում, բայց չնայած դրան, նրանք երբեք չեն ձանձրանում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ կան տեղական ավանդական խոհանոցի կարկանդակների շատ տեսակներ, ինչպես նաև սիրված ուտեստների արտասահմանյան տեսակներ, որոնք բոլորին դուր են եկել: Նրանք քաղցր են, աղի, բաց, փակ, փարթամ, խրթխրթան, իսկ միջուկների բազմազանությունը պարզապես զարմանալի է
Ինչպես պատրաստել առանց խմորիչ շերտավոր խմոր՝ բաղադրատոմս լուսանկարով
Անխմորիչ շերտավոր խմոր պատրաստելու տարբեր եղանակներ՝ լուսանկարով։ Գործընթացի քայլ առ քայլ նկարագրությունը, արտադրանքի առանձնահատկությունները, դրա նկարագրությունը և արտադրության գաղտնիքները