Լավագույն բաղադրատոմսեր 2024, Սեպտեմբեր
Օսական խոհանոց. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Օսական խոհանոցը յուրահատուկ է և բազմազան։ Նրա հետ կապված ուտեստները փորձելուց հետո ուզում եմ կրկնել. Լավ է, որ կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնց համաձայն յուրաքանչյուր մարդ կարողանում է տանը պատրաստել ավանդական կովկասյան ճաշատեսակ։ Դուք պարզապես պետք է հավաքեք որոշակի բաղադրիչներ և հետևեք հրահանգներին: Եվ հիմա մենք կխոսենք ամենատարածված ուտեստների և դրանց պատրաստման բաղադրատոմսերի մասին:
Լավագույն հացահատիկային ուտեստներ. բաղադրատոմսեր
Այսօր մենք կանդրադառնանք հացահատիկային տարբեր ուտեստներ: Հոդվածում ներկայացված լուսանկարներով բաղադրատոմսերը կօգնեն յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու պատրաստել իր սիրելի ուտեստը
Միս շամփուրների վրա. լավագույն բաղադրատոմսերը, մարինադների տեսակները և ճաշ պատրաստելու նրբությունները
Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ, բուրավետ և անհավանական հյութալի միս շամփուրների վրա։ Ամենահաջող բաղադրատոմսերից մի քանիսը լուսանկարներով, թխելու գաղտնիքներով, նկարագրություններով և բուժման առանձնահատկություններով: Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք՝ ձեր սեփական ձեռքերով համեղ տնական խորոված պատրաստելու համար
Ի՞նչ է հունական ազգային ուտեստը. Ամենատարածված ազգային հունական ուտեստները. բաղադրատոմսեր
Ազգային հունական ուտեստը հունական (միջերկրածովյան) խոհանոցին պատկանող ուտեստ է։ Ավանդաբար Հունաստանում մեզե են մատուցում, մուսակա, հունական աղցան, ֆասոլադա, սպանակոպիտա, պաստիցիո, գալակտոբուրեկո և այլ հետաքրքիր ուտեստներ։ Դրանց պատրաստման բաղադրատոմսերը ներկայացված են մեր հոդվածում:
Ընկույզի ռուլետ. բաղադրատոմս. Գրտնակ ընկույզով միջուկով
Ձմռանը աշուն են տոները, ինչպիսիք են Ամանորն ու Սուրբ Ծնունդը: Հետեւաբար, պատճառ կա հյուրեր հրավիրելու կամ ինքներդ այցելել ձեր հարազատներին ու ընկերներին։ Իհարկե, այս առիթով սեղան է գցվում, համեղ ուտեստներ են պատրաստվում։ Որպես քաղցր աղանդեր, դուք կարող եք պատրաստել ընկույզի ռուլետ
Բուժիչ սև երախի մուրաբա. Ինչպե՞ս պատրաստել սև երախի մուրաբա:
Կինը ցանկացած տարիքում ցանկանում է գրավիչ լինել: Ճիշտ է, արտաքին գեղեցկությունը հաճախ կախված է մարմնի լավ աշխատանքից։ Ուստի կարևոր է վերահսկել ձեր առողջությունը և նաև պահպանել այն: Այսօր բուժիչ շատ եղանակներ են հայտնի, դրանցից մեկը դեղաբույսի մուրաբա բուժիչն է։
Դդմի կարկանդակ. պարզ և համեղ բաղադրատոմսեր
Շատերին դուր չի գալիս այս նարնջագույն մրգի համը հացաբուլկեղենի մեջ: Բայց դրա օգուտները մարմնի համար անգնահատելի են: Նախ դդմի միջուկը C, T, K, B խմբի վիտամինների, ինչպես նաև A, D և E վիտամինների աղբյուր է։ Աշնանային բանջարեղենն օժտված է վերքերի բուժման, հակաբորբոքային, անոթների լայնացման և մաքրող հատկությամբ։ Դդմի կարկանդակի լավագույն բաղադրատոմսերը ներկայացված են մեր հոդվածում։ Դուք կարող եք ընտրել խմորեղենից հիմնական ուտեստի կամ աղանդերի համար:
Սիլիկոնային ոլոռ և բաղադրատոմսեր դրանից
Ամառը և աշնան սկիզբը բոլոր տնային տնտեսուհիների համար պարարտ ժամանակաշրջան է։ Բանջարեղենի առատությունը հնարավորություն է տալիս ընտանիքին գոհացնել անսպասելի, կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ և պարզապես օրիգինալ ուտեստների զանգվածով։ Այս առումով կանաչ ոլոռը երեւակայության հսկայական հնարավորություն է տալիս։ Դրանից դուք կարող եք ստեղծել աներևակայելի բազմազան ուտեստների բազմազանություն՝ խորտիկներից մինչև լիարժեք սնունդ: Եվ սննդարար, և բուրավետ, և անչափ համեղ: Կարելի է միայն կարեկցել նրանց, ովքեր բժշկական սահմանափակումների պատճառով չեն կարողանում համտեսել այս գայթակղիչ ուտեստները։
Համեղ ուտեստներ տավարի ոսկորներով. խոհարարության բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Մի շտապեք դեն նետել տավարի մսի ոսկորները. դրանցից դուք կարող եք պատրաստել շատ բերանային ուտեստներ: Այս ապրանքը պարունակում է հսկայական քանակությամբ սպիտակուցներ, հանքային աղեր և կալցիում: Ապրանքի ճիշտ մշակման դեպքում դուք կստանաք առողջ և համեղ ուտեստ։ Հոդվածում կտրամադրվեն բաղադրատոմսեր տավարի ոսկորներով և որոշ խորհուրդներ, թե ինչպես դրանք ճիշտ պատրաստել:
Օդային խմոր պիցցայի համար. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Գոյություն ունեն անթիվ պիցցայի բաղադրատոմսեր, և ամենից հաճախ խոսքը գնում է տարբեր հավելումների մասին: Բայց խմորն այս ուտեստի կարևոր մասն է, այն նաև տարբեր կերպ է պատրաստվում՝ չնայած ավանդական բաղադրատոմսին։ Ոմանք սիրում են շատ բարակ և խրթխրթան, իսկ ոմանք, ընդհակառակը, երազում են օդային խմորով պիցցայի մասին, որպեսզի կտորները լինեն հաստ ու հյութալի։
Թայերեն sriracha սոուս. Ինքնուրույն պատրաստում
Ի՞նչ է թաքնված մեր ականջի անսովոր «Sriracha» անվան տակ: Ցավոք սրտի, շատերը երբեք չեն լսել այս մասին: Այս սոուսը չի կարելի անվանել շատ հայտնի: Ու իզուր
Հավով սենդվիչ. Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Ավելի վաղ սենդվիչներն ասոցացվում էին «սխալ սննդի» հետ. բոլորը պետք է լսած լինեն «Չոր սնունդ ուտելը շատ վնասակար է» արտահայտությունը։ Այժմ վերականգնվել են հացի և լցոնումների անվնաս շինությունները։
Խմորիչ խմոր սպիտակների համար չոր խմորիչով. բաղադրատոմս
Բելյաշը մեծ քանակությամբ ճարպի մեջ տապակած մսով խմորիչով կարկանդակ է։ Այն կարելի է վստահորեն անվանել Միության տարածքում արագ սննդի առաջին ներկայացուցիչը
Մսի կտրատում - սեղանի ձևավորում
Դժվար է պատկերացնել տոնական սեղան առանց սառնարանի։ Նման տարրական ուտեստը շատ պարզ ու ավանդական է, և փորձառու արհեստավոր կանայք այն եփում են այնպես, որ այն դառնում է սեղանի իսկական զարդարանք։
Տարեկանի հաց դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմս, պատրաստման եղանակներ
Բոլորն ուզում են ուտել միայն որակյալ ապրանքներ։ Հացը բացառություն չէ: Այս հոդվածում կխոսվի այն մասին, թե ինչպես պատրաստել տարեկանի հաց տանը՝ ծախսելով նվազագույն ջանք և գումար: Եվ multicooker-ը կօգնի ձեզ այս հարցում: Նկարագրվելու է դանդաղ կաթսայում տարեկանի հաց պատրաստելու սեփական բաղադրատոմսը, ինչպես նաև հացի թխման գործընթացի որոշ հնարքներ և նրբություններ:
Ինչպես տապակել կարպը թավայի մեջ. բաղադրատոմս լուսանկարով
Ժամանակակից հասարակության մեջ շատ են նրանք, ովքեր սիրում են իրենց մի կտոր ձուկ հյուրասիրել: Բայց կան այնպիսիք, ովքեր չեն կարող մեկ օր առանց դրա ապրել։ Համաձայն եմ, բավականին թանկ է ռեստորան գնալը և ուտել այն, ինչ կարող եք տանը պատրաստել, և մի քանի անգամ ավելի էժան: Օրակարգում` ինչպես տապակել կարասը: Սովորական գետի ձուկ, որը հանդիպում է գրեթե բոլոր քաղցրահամ ջրային մարմիններում։ Այս տեսակը ամենատարածված և հաճախ օգտագործվողներից է
Դասական ասպիկա ձկան բաղադրատոմս
Ռուսական խոհանոցը ներառում է ոչ միայն ավանդական, այլև այլ երկրներից փոխառված ուտեստներ: Օրինակ, դոնդող ձկան բաղադրատոմսը մեզ եկավ Ֆրանսիայից: Այս ուտեստը շատ նման է ժելեին, բայց ավելի գեղեցիկ տեսք ունի։
Ինչպե՞ս պատրաստել բրինձ սուշիի համար: Օգտակար խորհուրդներ և գաղտնիքներ
Սուշին և ռուլետները հայտնի են ոչ միայն Ճապոնիայում։ Այս ուտեստները շատ տարածված են ռեստորաններում։ Երբեմն դուք իսկապես ցանկանում եք հյուրասիրել ձեզ տանը պատրաստված նման ուտեստներով: Բայց դժբախտություն, բոլոր բաղադրիչները ճիշտ են ընտրված, իսկ գլանափաթեթների համը բոլորովին այլ է դուրս գալիս։ Ամեն ինչ վատ եփած բրնձի մասին է: Սա այն հիմնական բաղադրիչն է, որին պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել։
Աքլորներ փայտիկի վրա. բաղադրատոմս լուսանկարով
Ամենավառ հիշողությունները, իհարկե, մանկությունից։ Տիկնիկներ, խաղահրապարակներ, պիտակներ և աքլորներ փայտի վրա: Այս քաղցրավենիքները գայթակղում են երեխաներին ոչ միայն իրենց համով, բույրով, այլև անսովոր ձևով։ Եվ տարբեր գույները պարզապես ավելացնում են համը: Փայտի վրա աքլորների դասական բաղադրատոմսի մասին կխոսենք մեր այսօրվա հոդվածում։
Ջնարակված կաթնաշոռ. տանը մենք կաթնաշոռ ենք պատրաստում երեխաների և մեծահասակների համար
Կաթնաշոռի ջնարակված պանիրը ժամանակակից երեխաների սիրելի դելիկատեսներից է: Եվ նույնիսկ շատ մեծահասակներ մեծ հաճույքով ուտում են այս ապրանքը: Ինչպե՞ս չսիրել այս քաղցրությունը: Նուրբ կաթնաշոռային զանգվածը՝ պատված շոկոլադով կամ կարամելով, հալվում է բերանում՝ մեզ իսկական հաճույք պատճառելով համով և բույրով։
Հոթ դոգ բրդուճներ. Սովորում ենք ձեռագործ քաղցրավենիք պատրաստել այս ուտեստի համար
Պայծառ, փափուկ, քնքուշ, խրթխրթան կեղևով - սրանք են հոթ-դոգի հիմքը հանդիսացող կեքսը։ Սա այն է, ինչ մենք կսովորենք պատրաստել: Ինչպես ձեր խոհանոցում ինքնուրույն պատրաստել հոթ-դոգի բլիթներ, կարող եք սովորել այս հոդվածում ներկայացված հետագա տեղեկություններից:
Ինչի՞ց պատրաստել կաթնաշոռ. Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռ թթվասերից, կեֆիրից կամ թթվասերից
Տնական կաթնաշոռը օգտակար դիետիկ ֆերմենտացված կաթնամթերք է: Ինչպես պատրաստել այն ինքներդ, ընթերցողները կարող են սովորել այս հոդվածից: Այստեղ նկարագրված է, թե ինչպես և ինչից պատրաստել կաթնաշոռ տանը։ Ստորև ներկայացված բոլոր տեղեկությունները ուսումնասիրելուց հետո յուրաքանչյուրը կկարողանա իր խոհանոցում արժեքավոր սննդամթերք պատրաստել
Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայում: Դանդաղ կաթսայի մեջ բրնձով սառեցված բանջարեղենի բաղադրատոմս
Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված բանջարեղենը դանդաղ կաթսայում: Սա կքննարկվի հոդվածում: Տրված են բաղադրատոմսերի օրինակներ, որոնցից հետո դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ վիտամինային ուտեստներ
Առողջ սննդի բաղադրատոմսեր. Առողջ ճաշացանկ շաբաթվա համար
Հոդվածից ընթերցողը կկարողանա սովորել, թե ինչպես ճիշտ ձևավորել հավասարակշռված ճաշացանկ, ինչպես նաև առողջ սննդի բաղադրատոմսեր ընտանիքի բոլոր անդամների համար: Տրամադրված տեղեկատվությունը կօգնի ձեզ ձեր սննդակարգը դարձնել ոչ միայն համեղ, այլև ամենաօգտակարը օրգանիզմի համար։
Չքաղցրած թխվածքաբլիթներ՝ խոհարարության բաղադրատոմսեր
Համեղ խմորեղենը միշտ չէ, որ քաղցր է: Օրինակ՝ շատերը կրեկեր են սիրում։ Հայտնի են նաև համեմված թխվածքաբլիթների տարբերակները, որոնք կարելի է պատրաստել տարբեր բաղադրիչներով, օրինակ՝ կտավատի սերմերով կամ կաթնաշոռով։
Առկա բաղադրատոմս՝ բադի կրծքամիս ջեռոցում
Ասում են, որ բադը բոլորի համար չէ. այն ունի յուրահատուկ հոտ, շատ ճարպ, կոշտ միս: Եթե դուք երբեք չեք կերել այն, բայց իսկապես ցանկանում եք փորձել, եփեք բադի կրծքերը ջեռոցում։ Եթե դուք գնահատում եք նոր ուտեստի համը, ապա այն կդառնա ձեր սեղանի հաճախակի հյուրը։
Դիետիկ սոուսներ՝ համեղ և առողջարար
Դիետայի սահմանափակումները կարող են լինել տարբեր պատճառներով: Սա հիվանդություն է և ծոմապահություն, և նիհարելու ցանկություն: Սակայն նման սնունդը հաճախ թարմ է, չունի արտահայտված համ ու բույր։ Այս դեպքում օգնության են հասնում սոուսները։ Դիետա, նիհար, բուսակեր - նրանց ընտրությունը շատ ավելին է, քան կարող է թվալ անփորձ խոհարարին
Սնկով սոուս. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Բուրավետ, փափուկ համով, սնկով սերուցքային սոուսը (լուսանկարին կնայենք հոդվածում) կատարյալ է ջեռոցում թխած բանջարեղենի, ձկան և այլ ուտեստների լայն տեսականի համար: Այն բառացիորեն հալչում է՝ ծածկելով կողմնակի ճաշատեսակը և ճաշատեսակին տալիս է յուրահատուկ հիանալի բուրմունք։ Սնկի յուղալի սոուսների համար առաջարկվող բաղադրատոմսերը պատրաստվում են բավականին արագ և մատուցվում են սեղանին և՛ սառը, և՛ տաք։
Վառարանում թխած հավի ազդրերը թեւում. համեղ ընթրիք ամբողջ ընտանիքի համար
Հանկարծ հյուրեր եկան, թե՞ սոված ամուսինը պատրաստվում է վերադառնալ աշխատանքից: Իդեալական տարբերակը արագ, բայց համեղ ուտեստ պատրաստելն է։ Ինչպես, օրինակ, ջեռոցում թխած հավի ազդրերը թեւում: Այդ ընթացքում պատրաստման գործընթացն ընթացքի մեջ է, կարող եք ժամանակ հատկացնել կողմնակի ուտեստի կամ աղցանի համար
Ի՞նչ է բրոշե բրդուճը
Ֆրանսիական խմորեղենները հայտնի են ամբողջ աշխարհում՝ պրոֆիտերոլներ, կրուասաններ և ամենահայտնի բրիշե բուլկիները: Սրանք փոքր կլոր արտադրանք են, որոնք պատրաստված են նուրբ օդային խմորիչ խմորից: Ավանդական բրոշե բլիթներ ստանալու համար թխելու ժամանակ անհրաժեշտ է պահպանել որոշակի կանոններ
Ինչպե՞ս պատրաստել խոտի դեզ աղցան: Բաղադրատոմսի ընտրություն
Հատուկ զբաղված տնային տնտեսուհիների համար խոհարարները բազմաթիվ հետաքրքիր, արագ և ամենակարևորը՝ համեղ բաղադրատոմսեր են առաջարկում։ Դրանցից մեկը Haystack աղցանն է, որը պատրաստվում է ընդամենը հաշված րոպեների ընթացքում, և ամենալավ մասը պարզ առողջ բաղադրիչներից է: Սկսենք պատրաստել թեթև, հյութալի և ցածր կալորիականությամբ ուտեստ։ Եկեք նկարագրենք մի քանի տարբերակ
Ձմերուկի մուրաբայի բաղադրատոմս՝ ամառվա հիշեցում
Անսովոր հատապտուղից պատրաստվում են շատ զարմանահրաշ ուտեստներ, սակայն առաջատարը շարունակում է մնալ մուրաբան իր նուրբ բույրով և նուրբ համով: Ձմերուկի մուրաբայի այս հրաշալի բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ պատրաստել այնպիսի նրբություն, որը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի, այն կհիացնի ձմռան ցուրտ երեկոներին՝ հիշեցնելով ամառը։
Ելակի սոուս տարբեր տարբերակներով
Ելակը վիտամիններով լի սիրելի հատապտուղ է: Դուք կարող եք վայելել այն թարմ վիճակում, կամ կարող եք դրանից սոուս պատրաստել: Հոդվածում մենք կքննարկենք սոուսների մի քանի բաղադրատոմսեր: Իհարկե, ավելի լավ է օգտագործել թարմ արտադրանք, այդ դեպքում սոուսն ավելի բուրավետ կլինի, բայց կարող եք նաև օգտագործել սառեցված հատապտուղ:
Զատկի հաց թխում ջեռոցում
Ինչ է կոչվում Զատկի հացը. Այս հարցի պատասխանը կիմանաք ներկայացված հոդվածի նյութերից։ Մենք ձեզ կպատմենք նաև այն մասին, թե ինչպես են նման խմորեղենը պատրաստվում տանը։
Նիհար բացված նրբաբլիթներ. մանրամասն բաղադրատոմս
Կաթով բացված նրբաբլիթները ոչ միայն շատ գեղեցիկ են, այլև համեղ։ Հարկ է նաև նշել, որ դրանց պատրաստման համար (նման ճաշատեսակի համար) օգտագործվում է արտադրանքի ստանդարտ հավաքածու, բայց ավելի անսովոր համամասնություններով:
Հացի սփրեդ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝ նկարագրությամբ և լուսանկարով, խոհարարության առանձնահատկությունները
Հացի սփրեդը հիանալի հնարավորություն է դիվերսիֆիկացնելու ձեր սննդակարգը, ինչպես նաև թարմանալու, երբ նախաճաշն արդեն մատուցված է, իսկ ճաշից դեռ հեռու է: Քանի որ խառնուրդները պետք է կիրառվեն բարակ շերտով, նույնիսկ ճարպային բաղադրիչները չեն վնասի կազմվածքին, քանի որ դրանց կալորիականությունը շատ ցածր կլինի։ Հոդվածում ներկայացված են սփրեդների պատրաստման ամենահամեղ տարբերակները՝ գործընթացի մանրամասն նկարագրությամբ։ Նման սենդվիչ հիմքերը դուր կգան նույնիսկ ամենաբարդ գուրմաններին:
Նիհար բլիթներ կաթով. բաղադրատոմս. Ինչպե՞ս պատրաստել բարակ բլիթներ կաթով:
Բլիթները շատ հարգված ուտեստ են ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Ոչ ոք չի հրաժարվի իր սիրելի միջուկով կամ «սպրեդով» նրբաբլիթից։ Այնուամենայնիվ, շատ տնային տնտեսուհիներ չեն ցանկանում վերցնել դրանք ընտանիքի երկար խնդրանքներից հետո և միայն այն ժամանակ, երբ նրանք «ենթադրվում են» թխել՝ Մասլենիցայում:
Կաթնային ժելե՝ օրիգինալ և անսովոր բաղադրատոմս
Ռուսաստանում երկար ժամանակ համբույրներ էին պատրաստում՝ սկզբում վարսակի ալյուր, հետո կարտոֆիլի կամ եգիպտացորենի օսլայի վրա։ Օսլայի պատճառով ճաշատեսակը բարձր կալորիականություն է, սակայն հատապտուղների շնորհիվ այն շատ առողջարար է։ Կաթնային դոնդողը սիրում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծերը, դրան ավելացվում են տարբեր հավելումներ՝ հատապտուղներ, շոկոլադ, ջեմ, ընկույզ:
Կաղապարի լավագույն բաղադրատոմսը ձկնորսի կնոջից
Ամուսինս ձկնորսության սիրահար է և ամբողջ տարին ընտանիքը լցնում է գետի ձկներով: Եվ ես ունեմ մեծ քանակությամբ ճաշ պատրաստելու տարբերակներ: Ցանկանում եմ ցույց տալ բրամի բաղադրատոմսը
Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթի խմոր՝ բաղադրատոմսեր
Բլիթի խմոր պատրաստելու մեծ թվով տարբեր տարբերակներ կան։ Յուրաքանչյուր ազգ ունի իր գաղտնիքները. Օրինակ, ֆրանսիացիները սիրում են բարակ բլիթներ, իսկ մեքսիկացիները խմորին ավելացնում են լոբի մսով և կծու համեմունքներով, ամերիկացիների մոտ բլիթներն ավելի շատ նման են նրբաբլիթներին, իսկ ճապոնացիները դրանք դարձնում են երկշերտ։