Հիմնական դասընթաց
Ի՞նչ են ուտում ամերիկացիները նախաճաշին, ճաշին և ընթրիքին
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Ամերիկյան խոհանոցը բնութագրվում է պարզությամբ և բավականին բարձր կալորիականությամբ և իրենից ներկայացնում է հնդկական և փոխառված եվրոպական, ասիական ուտեստների հիբրիդ, որոնց բաղադրատոմսերը մասամբ վերամշակվել և հարմարեցվել են իրենց իսկ ապրելակերպին: Ես կցանկանայի այս հոդվածը նվիրել ծանոթանալուն, թե ինչ են ուտում ամերիկացիները ամեն օր, օրինակներ բերելու հիմնական ուտեստները, որոնք կազմում են նրանց նախաճաշերը, լանչերը և ընթրիքները:
Չեբուրեկ՝ տարբեր միջուկներով ճաշատեսակի կալորիականությունը
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Այս հոդվածում մենք կքննարկենք տարբեր միջուկներով պատրաստված չեբուրեկների մի քանի տեսակներ, այնուհետև կորոշենք, թե արդյոք Կենտրոնական Ասիայի խոհանոցի ամենահայտնի ուտեստներից մեկի կալորիականությունը մեծապես փոխվում է կախված խմորը լցնելու համար ընտրված արտադրանքից:
Շոգեխաշած պիկ. բաղադրատոմսերի ընտրանի
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Pike-ը վաղուց համարվում էր դելիկատես: Այս ձկան հետ աշխատելը հեշտ չէ, բայց նրա միսը շատ համեղ է, ուստի խոհարարները մեծ հարգանքով են վերաբերվում այս ձկանը։ Լավ արդյունք ստանալու համար դուք պետք է փորձեք, բայց բուրավետ շոգեխաշած բլիթը մեծ վարձատրություն կլինի ձեր ջանքերի համար:
Ինչպես լավագույնս սեղան գցել երեխաների ծննդյան օրվա համար
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Հոդվածում տրված են խորհուրդներ, թե ինչպես կարելի է սեղան գցել երեխաների ծննդյան օրը, և ինչից պետք է խուսափել և ինչին պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել
Գարու ալյուր. առանձնահատկություններ, առավելություններ, բաղադրատոմսեր
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Երկար ժամանակ մեր խանութների դարակներում կարելի էր գտնել միայն ցորենի ալյուր, բայց այսօր ամենուր կարելի է գնել հացահատիկի լայն տեսականիից ապրանք։ Այսպիսով, հին ժամանակներում այդքան հարգված գարու ալյուրը վերադարձավ մեր սեղան: Ինչո՞վ է այն օգտակար և ի՞նչ համեղ կարելի է պատրաստել դրանից։
Ձուկ երեխայի համար. ե՞րբ նվիրել և որտեղի՞ց սկսել:
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Ձկան մեջ պարունակվող մագնեզիումը, ցինկը, պղինձը, ֆտորը և յոդը կանխորոշել են դրա հանրաճանաչ անվանումը՝ «սնունդ մտքի համար»: Սպիտակուցները, ամինաթթուները, ֆերմենտները դրական են ազդում մարդու օրգանիզմի վրա։ Բայց դրա հիմնական առավելությունը օմեգա-3 ճարպաթթուների առկայությունն է։
Մրգային զարդեր՝ լուսանկար. Տորթերի ձևավորում մրգերով
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Այն ժամանակներից, երբ բանջարեղենով և մրգերով ուտեստների զարդարումը սուրբ և կրոնական նշանակություն ուներ, ավելի քան մեկ դար է անցել։ Այսօր այս պրակտիկան դարձել է պատրաստի ուտեստին գեղագիտական և էլեգանտ տեսք հաղորդելու արվեստ: Խոհարարական ու հրուշակագործները տարբեր տեխնիկայի օգնությամբ ստեղծում են յուրօրինակ գլուխգործոցներ, որոնք հիացնում են երևակայությունը։
Ծովատառեխի խավիար. առավելությունները, առանձնահատկությունները, օգտագործումը խոհարարության մեջ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Ծովատառեխը հաճախ օգտագործվում է արևելյան և արևմտյան խոհանոցներում: Ճապոնացիները դրել են նիգիրի սուշիի մեջ՝ մատուցված լամինարիայի ջրիմուռներով։ Եվրոպացիները պատրաստում են մակարոնեղեն, պաստա, խավիարի յուղ
Kunja (ձուկ). օգտակար հատկություններ, լավագույն բաղադրատոմսեր
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Ի՞նչ է կունջան: Ձուկ սաղմոնի ընտանիքից. Ձկնորսները զբաղվում են այն որսալով բազմաթիվ ծովերում՝ Ճապոնիայում, Օխոտսկում և Բերինգում
Քաղցր կարտոֆիլ. կալորիաներ, օգտակար հատկություններ, խոհարարության բաղադրատոմսեր
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Այսօր ավելի ու ավելի շատ նոր ապրանքներ են հայտնվում մեր սննդակարգում, և բոլորը պետք է իմանան դրանց առավելությունների և առանձնահատկությունների մասին: Քաղցր կարտոֆիլի կալորիականությունը թույլ է տալիս բանջարեղենն օգտագործել նույնիսկ դիետայի ժամանակ, իսկ դրա քաղցրությունը բոլորովին խոչընդոտ չէ դիաբետիկների համար։ Ո՞րն է գաղտնիքը:
Հնդկաձավար ցուկկինիով. պատրաստում ենք համեղ և առողջարար ուտեստ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Ցուկկինիով հնդկաձավարը համեղ և հագեցնող ուտեստ է, որը տեղին կլինի տարվա ցանկացած եղանակին։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են ամենապարզ ապրանքները և նվազագույն ժամանակ։ Առաջարկում ենք ծանոթանալ բաղադրատոմսերին, այնուհետև անցնել գործնական մասին։
Գարու փաթիլներ՝ քիմիական բաղադրություն, օգուտներ և վնասներ, խոհարարության կանոններ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Այսօր գարու շիլան բավականին հազվադեպ է հանդիպում սեղաններին, սակայն գարու փաթիլները կարող են ամբողջությամբ փոխել բացասական կարծիքն այս հացահատիկի մասին։ Բացի ճաշ պատրաստելու ժամանակը կրճատելուց և դրանցից բաղադրատոմսերի ցանկն ընդլայնելուց, հացահատիկը պարունակում է հիմնական արտադրանքի բոլոր առավելությունները:
Կովի կաթ. բաղադրություն և հատկություններ. Կովի կաթի բաղադրությունը՝ աղյուսակ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Հայտնի արտահայտությունը՝ «Կաթ խմեք, երեխաներ, առողջ կլինեք». բազմիցս հարցաքննվել է գիտնականների կողմից: Նրանք ամեն տարի հանրությանը ներկայացնում են բոլոր նոր փաստերը մարդու օրգանիզմի վրա այս մթերքի ազդեցության մասին։ Սակայն կովի կաթը, որի բաղադրությունը յուրահատուկ է, եղել և մնում է ամենահայտնի և պահանջված մթերքներից մեկը։ Կովի կաթի, մարդու օրգանիզմի համար դրա օգտակարության ու վնասների մասին տեղեկություններ կգտնեք այս հոդվածում։
Այծի կաթ՝ կալորիա 100 գրամի դիմաց, օգտակար հատկություններ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Այծի կաթ. այս մթերքի կալորիականությունը և նրա բուժիչ հատկությունները: Ինչու է այծի կաթը համարվում բուժիչ
Կրկնակի չիզբուրգերն ամենահայտնի սենդվիչներից մեկն է:
Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 07:06
Մի քանի նուրբ աղացած տավարի սթեյք՝ բնական և ամբողջական, Hochland Cheddar պանրի մի քանի ամբողջական կտորներ, մանանեխ և կետչուպ, թթու վարունգ և համեմված սոխ, բոլորը նրբորեն խցկված կարամելացված բուլկի մեջ:
Օքսալաթթու պարունակող ապրանքներ. ապրանքների ցանկ, բաղադրություն, սննդային արժեք
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Ի՞նչ մթերքներ են պարունակում օքսալաթթու և ինչու է այն վնասակար. Այս նյութի օգուտները մարդու մարմնի համար. Ամենաքիչ քանակությամբ օքսալաթթու պարունակող մթերքների ցանկ. Ինչպես ազատվել օքսալատներից և ինչու են դրանք վտանգավոր: Ուրոլիտիասի պատճառները
Զարդարեք տոնական սեղանը՝ հետաքրքիր գաղափարներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Հավանաբար շատերը կմտածեն, որ տոնական սեղան զարդարելը իմաստ չունի։ Հենց հյուրերը նստեն նրա համար, ամեն ինչ անմիջապես «կապամոնտաժվի»։ Այնուամենայնիվ, գեղեցիկ տոնական սեղանը տանտիրուհու հպարտությունն է։ Այնքան հաճելի է նայել զարդարված ուտեստներին և հաճոյախոսություններ ստանալ ձեր ջանքերի համար: Ինչպես զարդարել տոնական սեղան, բաղադրատոմսեր և գեղեցիկ ուտեստների լուսանկարներ՝ այս հոդվածում
Ստարոդուբ պանիր. Արևելքի ավանդույթները փոխանցող համ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Աշխարհի յուրաքանչյուր երկիր ունի իր յուրահատուկ և օրիգինալ խոհանոցը։ Վրաստանն այս հարցում բացառություն չէ։ Վրացական խոհանոցը հայտնի է բազմաթիվ համեղ ուտեստներով և բաղադրատոմսերով, վրացական ամենավառ արտադրանքներից է սուլուգունի պանիրը, որը մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերել ամբողջ աշխարհում, այդ թվում՝ Ռուսաստանում։
Ճիշտ սնուցում. ի՞նչ է դա: Ճիշտ սնվելու հիմունքները
Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 07:06
Ճիշտ սնուցումը կյանքի նոր ձև է, որը անհարմար և կարճատև չէ: Սննդային սովորությունների փոփոխությունը հանգեցնում է նյութափոխանակության նորմալացմանը, ինչը նշանակում է, որ աստիճանաբար քաշը կվերադառնա նորմալ:
Կարտոֆիլ. Ածխաջրեր 100 գրամի դիմաց
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Ռուսաստանում գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիք շաբաթական առնվազն 2 կգ կարտոֆիլ է ուտում։ Բայց այս ապրանքը խորհուրդ չի տրվում նիհարող մարդկանց համար: Այսպիսով, եկեք պարզենք, թե քանի ածխաջրեր կա կարտոֆիլում և արդյոք դա այդքան վնասակար է կազմվածքի համար:
Որտե՞ղ է պելմենի հայրենիքը
Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 07:06
Որտե՞ղ են հայտնվել պելմենիները և որ երկիրն իրեն կարող է վերագրել այս խոհարարական գյուտը, բավականին դժվար է պարզել։ Բանն այն է, որ պելմենին նման շատ ուտեստներ կան, և դրանք ծագում են հնագույն ժամանակներից։ Շատ ազգեր ունեն նման ուտեստներ իրենց խոհարարական զինանոցում։
Լապշայի տեսակները, բաղադրությունը, պատրաստման եղանակները, կալորիաները
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Լապշայի տեսակները, որն այսօր հայտնի մակարոնեղեն է, հետաքրքրում է արտասահմանյան խոհանոցի գիտակներին։ Ինքնին այս ապրանքն իր կատեգորիայով տարբերվում է մնացածից յուրահատուկ ձևով։ Ցորենի, բրնձի, հնդկաձավարի և լոբի խմորի շերտերը հեշտ է պատրաստել տանը և մեծ հաճույքով սպառվում են ընտանիքի բոլոր անդամների կողմից։
Բրինձ. քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, օգուտներ և վնասներ առողջության համար
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Արդյո՞ք բրինձն առողջ մշակույթ է: Որո՞նք են դրա հակացուցումները: Ո՞ր տեսակի արտադրանքն ունի ավելի դրական հատկություններ: Այս հոդվածը կարդալուց հետո կարող եք ստանալ այս հարցերի պատասխանները, ինչպես նաև ծանոթանալ այս մթերքի քիմիական բաղադրությանը։
Գիտե՞ք որտեղ են հայտնաբերված սպիտակուցները և առողջ ածխաջրերը:
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում պետք է ներառվեն մթերքներ, որոնք ավելացնում են օրգանիզմում սպիտակուցը։ Իսկ դուք գիտե՞ք, թե ինչ մթերքներ պետք է ուտել ամեն օր և ինչու: Եթե ոչ, կարդացեք այդ մասին հոդվածում:
Խմիչք «Ջուպի». արտադրանքի բաղադրություն
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Բոլոր նրանք, ովքեր ծնվել են ավելի քան քսան տարի առաջ, կհիշեն իննսունականներին հայտնի Jupi ըմպելիքը: Ինչու է այն անսովոր և ինչից է այն բաղկացած: Եկեք պարզենք այն հետագա
Բուսական յուղերի օգուտներն ու կալորիականությունը
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Վաղուց հայտնի է, որ բուսական յուղերը լայնորեն կիրառվում են ոչ միայն որպես սննդամթերք, այլ նաև բժշկության մեջ։ Մեծ նշանակություն ունի բուսական յուղի կալորիականությունը, որը շատ տարբեր է և կախված է դրա տեսակից և արտադրության եղանակից։ Այս մասին լրացուցիչ տեղեկություններ տրված են հոդվածի տեքստում:
Մանիոլայի միրգ. օգուտներ և կիրառություններ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Մանիոլան մանդարինի և նարնջի հիբրիդ է: Ինչ օգտակար հատկություններ ունի այն և ինչպես է այն օգտագործվում խոհարարության մեջ, կպատմի հոդվածը։ Տրված են նաև այս էկզոտիկ մրգի հետ որոշ բաղադրատոմսեր։
Մայրու մեղր. օգտակար հատկություններ, հակացուցումներ, առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Բուժիչ նրբության հազվագյուտ տեսականի` մայրու մեղրը, ստացվում է բնական մեղվաբուծական արտադրանքի և փշատերև ծառերի արտազատվող ուտելի խեժի խառնուրդից: Ի՞նչն է օգնում մայրու մեղրին: Այս յուրահատուկ մթերքի օգտակար հատկությունները փրկում են հազարավոր հիվանդություններից
Ինչպես ընտրել տավարի միս. խորհուրդներ դիակի տարբեր մասերի ընտրության համար
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Մեզնից յուրաքանչյուրը ժամանակ առ ժամանակ ստիպված է լինում ընտրել տավարի միս շուկայում կամ սուպերմարկետում, որտեղ տրամադրված է այս մսի հսկայական տեսականի։ Հոդվածում ասվում է, թե ինչպես ճիշտ ընտրություն կատարել, որպեսզի ստանաք որակյալ ապրանք, որը կհիացնի ձեզ գերազանց համով և բուրմունքով, և որ ամենակարևորը կբերի միայն օգուտ, ոչ թե վնաս:
Ինչպե՞ս բացել ոստրե տանը:
Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 07:06
Հաճախ սկսնակ խոհարարների մոտ բնականաբար հարց է առաջանում. «Ինչպե՞ս բացել ոստրեները»: Առավել նուրբ խեցեմորթների գիտակները պնդում են, որ սա պարզ հարց է, ամբողջ գործընթացը նման է այն բանին, թե ինչպես եք բանկա բացում։ Միևնույն ժամանակ, գուրմանները նշում են բազմաթիվ նրբերանգներ և կանոններ, որոնք խախտելով՝ կարող եք ձեռք բերել ոչ պիտանի ապրանք կամ վնասել ձեռքը։
Ձվի մշակում մինչև պահեստավորումը. Ձվի հետ վարվելու ցուցումներ, առաջարկվող ախտահանիչներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Հավի ձուն, անշուշտ, արժեքավոր արտադրանք է, որը ներառված է բազմաթիվ ուտեստների մեջ՝ սննդարար և էժան: Դրանք շատ բժիշկների կողմից ճանաչվում են նաև որպես դիետիկ, թեև վերջերս այս հայտարարությունը քննադատության է ենթարկվել։ Այնուամենայնիվ, ձվերը նույնպես կարող են վտանգավոր լինել: Մաքրությունը հավի խոզանակում հարաբերական հասկացություն է, և կեղևը կրում է բազմաթիվ վարակների տեսակներ: Ուստի բոլոր սննդի հաստատություններում, հիվանդանոցներում, մանկական հաստատություններում և այլն, ձուն մինչև այն եփելը մշակելը պարտադիր է։
Աստղային անիսոն. կիրառություն, հատկություններ (լուսանկար)
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Աստղային անիսոն, որն ունի աստղային անիսոն երկրորդ անվանումը, ունի մի շարք բուժիչ և օգտակար հատկություններ, սակայն, ինչպես շատ արևելյան համեմունքներ: Այն ավանդաբար աճում է Չինաստանում և Ճապոնիայում, բայց այժմ աճեցվում է Ֆիլիպիններում և Հնդկաստանում: Այս համեմունքը հայտնի է իր քաղցրահամ համով, ինչպես նաև հակաբորբոքային և հակավիրուսային ազդեցությամբ: Դրա համար դա պարտական է շիկիմաթթուն, որն իր բաղադրության մեջ է։
Ավոկադոյի սերմ. կիրառություն և օգտակար հատկություններ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Սովորաբար մենք դեն ենք նետում փոսերը, բայց ավելի լավ է փրկել ավոկադոյի փոսը։ Շատերը չեն էլ պատկերացնում, որ այն պարունակում է նաև կարևոր վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են մեր օրգանիզմին: Այսօր մենք ավելին կիմանանք, թե ինչ է ավոկադոյի սերմը: Դրա կիրառումը հնարավոր է տարբեր ոլորտներում, օրինակ՝ կոսմետոլոգիայում։
«Կեսար» (ռուլետ) - համեղ և պարզ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Արագ սննդի սրճարաններն այժմ հաստատապես գրավում են շուկան։ Նրանք հայտնի են դառնում համեղ և ոչ բարդ ուտեստների շնորհիվ, որոնք նրանք առաջարկում են իրենց այցելուներին։ Բայց միշտ չէ, որ հնարավոր է այցելել նման հաստատություններ։ Հետեւաբար, դուք պետք է կարողանաք այս ուտեստները տանը պատրաստել: Ամենապահանջված խոհարարական ստեղծագործություններից մեկը, որն առաջարկում են այս տեսակի սրճարանները, «Կեսար» ռուլետն է: Դա կարելի է անել տանը, եթե ինչ-որ տեղ գնալու հնարավորություն չկա
Ի՞նչ են մարցիպանները: Պատմություն, բաղադրատոմսեր, լուսանկարներ
Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 07:06
Մարցիպանն այս օրերին բավականին տարածված դելիկատես է, որը լայնորեն օգտագործվում է տորթերի և խմորեղենի ձևավորման համար: Այնուամենայնիվ, ռուսներից քչերը գիտեն ծագման պատմությունը և քաղցրավենիքի բաղադրատոմսը: Մեր հոդվածում մենք պատմում ենք, թե ինչ է մարցիպանը, մի քանի լեգենդներ ենք տալիս մարցիպանի ծննդավայրի մասին, ինչպես նաև տալիս ենք մանրամասն բաղադրատոմս:
Kosher արտադրանք - ինչ է դա:
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Ի՞նչ է կոշեր սնունդը և ինչո՞ւ է այն առանձնահատուկ: Ինչո՞ւ հրեաները խոզի միս չեն ուտում, ինչո՞վ է դա պայմանավորված։ Ի՞նչ հյուրասիրել սեղանին, եթե ձեր հյուրը հրեական արմատներ ունի:
Eelpout ձուկ. օգտակար հատկություններ, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ, լավագույն բաղադրատոմսեր և ակնարկներ
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Eelpout ձուկը շատ առողջարար ծովամթերք է, որը ոչ միայն հեշտ է պատրաստել, այլև ունի հիանալի համ։ Ցավոք, եվրոպական երկրներում նման ձուկը շատ ավելի է գնահատվում, քան Ռուսաստանում, բայց ապարդյուն
Կենգուրուի միս՝ օգտակար հատկություններ, կալորիաներ, արժեք
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Կարծիք կա, որ էկոլոգիապես մաքուր մսի տեսակներից մեկը կենգուրուի միսն է: Բազմաթիվ ընտանի կենդանիներ այս կամ այն կերպ ենթարկվում են քիմիական նյութերի ազդեցությանը մեծացման գործընթացում: Սա կարող է լինել սնունդ, վիտամիններ, հակաբիոտիկների ներարկումներ կամ դեղամիջոցներ: Բայց կենգուրուի միսն այս առումով լիովին մաքուր է։
Ինչպիսի՞ն պետք է լինեն բաժակները կոնյակի համար. Ինչպե՞ս է կոչվում կոնյակի բաժակը:
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Կոնյակը զարմանալի խմիչք է: Պատահաբար հորինված այն դարեր շարունակ զարդարում է մեր սեղանը, հիացնում իր զարմանալի համով, ջերմացնում հոգին, ցրում տխրությունը և բուժում հիվանդություններ:
Արդյո՞ք ամենաբարձր կալորիականությամբ միրգը օգտակար է առողջության համար:
Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:01
Մարդկանց համար, ովքեր ձգտում են վերահսկել իրենց սեփական քաշը, հիմնարար խնդիրը իրենց ուտած մթերքների էներգետիկ արժեքն է: Արժե՞ արդյոք ուտել ամենաբարձր կալորիականությամբ միրգը, եթե դիետա եք պահում: Սննդաբանները նշում են, որ սննդակարգում բարձր կալորիականությամբ մրգերի ընդգրկումը, սակայն չափավոր քանակությամբ, միայն օգուտ կտա օրգանիզմին։