Հիմնական դասընթաց 2024, Նոյեմբեր
Մանկական բուֆետ. ճաշատեսակների տարբերակներ բաղադրատոմսերով և լուսանկարներով, խոհարարի խորհուրդը
Մանկական բուֆետը ամենատարածված տարբերակն է տարբեր միջոցառումների համար։ Այն դուր է գալիս և՛ երեխաներին, և՛ նրանց ծնողներին, քանի որ այն բավականին օրիգինալ տեսք ունի և նվազագույն ժամանակ է պահանջում։
Գիտե՞ք ինչ է խմորումը: Սա շատ հատուցող գործընթաց է:
Այսօր մենք ուզում ենք խոսել ձեզ հետ, թե ինչ է խմորումը: Այս թեման և՛ պարզ է, և՛ բարդ, բայց մենք կսահմանափակվենք միայն հիմնական թեզերով և սահմանումներով, որոնք կարող են մտածելու և հետագա հետազոտությունների տեղիք տալ:
Ծովամթերքի տեսականի. բաղադրատոմսեր, խոհարարության նկարագրություն և բաղադրիչների ցանկ
Ծովամթերքի տեսականի կզարդարի սեղանը ցանկացած տոնի ժամանակ։ Իրականում սա սառեցված ծովային կոկտեյլ է, որը պատշաճ պատրաստման դեպքում կպահպանի ծովամթերքի բնական բույրը, նրանց փափուկ և հյութալի համը: Դրա հիման վրա պատրաստված ճաշատեսակները անչափ գնահատվում են ծովամթերքի խոհանոցի երկրպագուների կողմից։ Այս հոդվածում մենք կներկայացնենք մի քանի հայտնի բաղադրատոմսեր բաղադրիչների ցանկով, ինչպես նաև մանրամասն նկարագրելու ենք պատրաստման գործընթացի մանրամասները:
Վասաբին համեմունք է և երկարակեցության գրավական
Իրական վասաբին այն է, որն աճել է Ճապոնիայում բարձրլեռնային գոտում, մաքուր ջրով գետերի ափերին: Բայց իրական ճապոնական ծովաբողկ գտնելը շատ դժվար է, ուստի այս ապրանքի կարիքը լրացվում է արհեստականորեն։
Որքանո՞վ է տարբերվում համաասիական խոհանոցը:
Այս պահին, այսպես կոչված, պանասիական խոհանոցը դասակարգվում է որպես ֆյուժն կոչվող հայտնի միտում: Այն իր հերթին առաջացել է XX դարի 70-ական թվականներին։ Գիտնականների կարծիքով՝ սա բոլորովին նոր դարաշրջանի սկիզբ դրեց ամբողջ խոհարարական աշխարհում։
Համեղ գաղտնիքներ. Քաղցրավենիք «Գուլիվեր»
Մատներդ կլիզես! Ահա թե ինչպես են սպառողները խորհուրդ տալիս ուկրաինական «AVK» գործարանի արտադրանքը։ Եվ, իսկապես, Գուլիվերի կոնֆետի համը հիշեցնում է այն քաղցր երանությունը, որը շատերն էին վայելում խորհրդային մանկության դարաշրջանում:
Անցյալի կարոտը ջնարակապատ պանրով «Սովետական ավանդույթներ»
«Սովետական ավանդույթներ» պանրի մասին կարծիքները տարբեր են՝ «շատ լավից» մինչև «սա սպառողական խարդախություն է»։ Ի՞նչն է որոշ գնորդների դուր գալիս, և ինչն է անջատում մյուսներին:
DIY մաստիկ ծաղիկներ. քայլ առ քայլ նկարագրություն, առաջարկություններ և ակնարկներ
Վերջերս մեծ տարածում են գտել մաստիկից պատրաստված տարբեր արձանիկներով զարդարված տնական տորթեր։ Բայց ի՞նչ է այս հրաշք միացությունը: Հնարավո՞ր է ինքներդ պատրաստել: Ո՞րն է աշխատանքի սկզբունքը: Եկեք պարզենք մաստիկից ծաղիկների օրինակով
Խնձորի սերմեր. օգուտներ, վնասներ, կալորիաներ և օգտագործման առանձնահատկություններ
Խնձորն օգտակար է առողջության համար. Սա բոլորը գիտեն։ Ինչ վերաբերում է խնձորի սերմերին: Ի՞նչ կարելի է ասել նրանց մասին։ Դիետոլոգները հստակ կարծիք չունեն. Հասկանալու համար՝ արժե՞ դրանք ավելի մոտիկից նայել և օգտագործել դրանք սննդի համար, պետք է պարզել դա։ Այսպիսով, ինչ են խնձորի սերմերը, որոնք են օգուտները և ինչ վնաս են հասցնում մարդու մարմնին
Լորի ձվի կճեպ. օգտակար հատկություններ, ինչպես ընդունել, ակնարկներ
Այս հոդվածն այն մասին է, թե ինչ սննդանյութերով է լցված լորի ձվի կճեպը, ինչ կլինի, եթե սկսեք այն ուտել։ Նաև գիտե՞ք, թե դա ինչ վնաս կարող է հասցնել մարդու առողջությանը
Լայմի միրգ. Կրաքարի օգտակար հատկությունները. Ինչպես ուտել կրաքարի
Մեր այսօրվա հոդվածում մենք կքննարկենք կրաքարի կոչվող միրգը: Մենք նկարագրելու ենք, թե երբ է ավելի լավ օգտագործել այն և ում: Մենք թվարկում ենք նաև հակացուցումները. Այսպիսով, եկեք սկսենք
Կաթնաշոռ «Violette». բաղադրություն, առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Վիոլետ պանիրն այսօր փափուկ, քնքուշ և բավականին տարածված արտադրանք է: Այն լուրջ մրցակից է շատ հայտնի ապրանքանիշերի արտադրանքներին։ Այս պանրի մասին ավելի շատ կխոսենք մեր հոդվածում:
Ինչից է պատրաստված տոֆու պանիրը՝ բաղադրություն, արտադրական առանձնահատկություններ և հատկություններ
Տոֆուն ներկայումս դառնում է ժողովրդականություն: Ինչ է դա? Բուսական ծագման մթերք է, որն արտադրվում է սոյայի կաթից։ Փափուկ պանրի տարբերակիչ առանձնահատկությունը ցածր կալորիականությունն է և մեծ քանակությամբ սպիտակուցի առկայությունը: Տոֆուն մեծ տարածում ունի Եվրոպայում և Ասիայում՝ երկաթի, սպիտակուցի և կալցիումի բարձր պարունակության պատճառով: Այսպիսով, ո՞րն է ապրանքի ժողովրդականության գաղտնիքը: Ինչից է պատրաստված տոֆու պանիրը: Այդ մասին այս հոդվածում
Դեմերարա (շաքար)՝ նկարագրություն, օգուտներ, օգուտներ
Դեմերարա - շագանակագույն եղեգնաշաքար, որն ունի ոսկե դարչնագույն գույն, կպչուն հյուսվածք և կոշտ, մեծ բյուրեղներ: Այն ունի մի շարք եզակի օգտակար հատկություններ. Իսկ որոնք, մենք կպատմենք մեր հոդվածում
Ուտելի ոսկի. ինչպես է այն կոչվում, առանձնահատկություններ, կիրառություն
Մարդը միշտ ձգտել է շքեղության. Ամենամեծ արժեք ունեցողը կենցաղում օգտագործում են նաև նրանք, ովքեր ցանկանում են իրենց հարուստ և հայտնի զգալ, կամ՝ նրանք։ Ոսկին բացառություն չէ և արդեն 9 տարի պաշտոնապես օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ։ Իմացեք ամեն ինչ ուտելի ոսկու մասին այս հոդվածից
Պանիրը կարելի՞ է սառեցնել: Ինչպես պահել պանիրը սառնարանում
Պատահում է, որ գնումից մի քանի օր անց պանիրը բորբոսնում է, համը փոխում, փչանում։ Դա նյարդայնացնում է, բայց դուք կարող եք դրանով զբաղվել: Հնարավո՞ր է սառեցնել պանիրը և որոնք են դրա պահպանման ընդհանուր կանոնները - կարդացեք մեր հոդվածը
Կարմիր և սև հաղարջ. կալորիաներ, օգուտներ և վնասներ
Այս հոդվածի թեման կարմիր և սև հաղարջ է՝ կալորիաներ, օգտակար հատկություններ և այլ հետաքրքիր փաստեր հատապտուղի մասին։ Տրված են նաև համեղ մուրաբայի և դրանից թեթև աղանդերի բաղադրատոմսեր։
Որքա՞ն ժամանակ են վարունգները թարմ մնում սառնարանում:
Որքա՞ն ժամանակ կարելի է թարմ պահել վարունգը սառնարանում և սենյակային ջերմաստիճանում։ Շատ ուղիներ - մեր հոդվածում
Ինչպե՞ս պահել ամպամածիկը ձմռանը:
Ինչպե՞ս պահել ամպամածիկը, որպեսզի երկար չփչանան։ Շատ բաղադրատոմսեր - մեր հոդվածում
Ստանդարտ մթերային ցուցակ շաբաթվա համար: Շաբաթվա մենյու՝ ապրանքների ցանկ
Ինչպե՞ս կազմել շաբաթվա մթերային ցուցակը: Ինչու՞ դա անել և որտեղից սկսել: Որո՞նք են նման ցուցակների առավելություններն ու թերությունները: Կարո՞ղ է գնումների պլանավորումը օգնել ձեզ գումար խնայել: Եկեք միասին պարզենք
Շվեդիայի ազգային ուտեստ - ակնարկ, բաղադրատոմս, առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Շվեդիան ցուրտ կլիմայական երկիր է, որը չի կարող չազդել ազգային խոհանոցի առանձնահատկությունների վրա։ Այն պարունակում է շատ մարինադներ, թթու վարունգ և ապխտած միս, չորացրած և չորացրած միս, ձուկ։ Շվեդիայի շատ ազգային ուտեստներ նվերներ են անտառներից, ծովերից և գետերից: Որպես կանոն, դրանք հագեցնող են և բարձր կալորիականությամբ։ Այսօր մենք կկատարենք համառոտ, ներածական էքսկուրսիա և կծանոթանանք դրա առանձնահատկություններին։
Միացե՛ք էկզոտիկին՝ ինչպես ուտել մանգո
Նրանք, ովքեր չգիտեն ինչպես ուտել մանգո՝ հում կամ կրակի վրա եփած, կարող եք խորհուրդ տալ տարբեր եղանակների և բաղադրատոմսերի։
Ընկույզի ծննդավայրը. որտեղից են դրանք եկել, ծագումը, հետաքրքիր փաստեր
Մարդկանց ճնշող մեծամասնությունը փորձել է ընկույզ: Ելնելով անվանումից՝ շատերը կարծում են, որ ընկույզի ծագումը (հայրենիքը) Հունաստանն է։ Ոմանց համար սա կարող է անսպասելի թվալ, բայց դա այդպես չէ: Հունաստանը ընկույզի ծննդավայրը չէ. Այս բույսի իրական ծագման վայրը, նրա բուսաբանական նկարագրությունը, առավելություններն ու առանձնահատկությունները կներկայացվեն այս շարադրանքում:
Ինչու է մեղրը բյուրեղանում:
Վաղ թե ուշ ցանկացած տեսակի բնական մեղրը սկսում է բյուրեղանալ, բացառությամբ հազվադեպ դեպքերի: Յուրաքանչյուր սորտի համար այս գործընթացը տեղի է ունենում յուրովի: Օրինակ՝ խտուտիկի մեղրի բյուրեղացումից առաջանում է խոշորահատիկ, պինդ զանգված, ռապանի սորտը ունի միջին կամ կոշտ կառուցվածք, մանր բյուրեղներ։ Այս գործընթացը բնական է, այն չի փոխում արտադրանքի սննդային, կենսաբանական և սննդային համը։
Հացաբուլկեղեն՝ տեսականի. Հացի և հացաբուլկեղենի տեսականի
Իհարկե չկան այդպիսի մարդիկ, ովքեր չսիրեն թխվածքաբլիթներ։ Նրանց տեսականին մեծ է և բազմազան: Յուրաքանչյուր խանութ ունի բաժին, որտեղից կարելի է հեշտությամբ գնել հաց, ինչպես նաև բլիթներ, պիտա հաց, տորթեր և այլ ալյուրից պատրաստված ապրանքներ:
Ինչի՞ց է պատրաստված ձավարը: Ինչ հացահատիկից է պատրաստված ձավարը
Գիտե՞ք, թե ինչից է պատրաստված ձավարը: Այս հոդվածը նվիրված է այս «հացի» հացահատիկին։ Շատ հետաքրքիր տեղեկություններ կսովորեք, իսկ ընթերցանության առավելություններն ակնհայտ կլինեն
Ինչպե՞ս պահել խաղողը ձմռանը:
Խաղողը համեղ և առողջարար միջոց է: Հատապտուղներն ունեն տոնիկ և տոնուսային հատկություն։ Դրանք դրական են ազդում շնչառության, սրտի և արյան անոթների աշխատանքի վրա։ Ինչպե՞ս պահել խաղողը, որպեսզի միշտ հնարավորություն լինի ամրապնդելու իմունային համակարգը։ Կան մի քանի եղանակներ, որոնք նկարագրված են հոդվածում։
Ո՞րն է ամենաառողջ մեղրը: Տեղեկատվություն սորտերի և դրանց կիրառման մասին
Այս հոդվածը տեղեկատվություն է տալիս այն մասին, թե որն է ամենաօգտակար մեղրը տեսակների ողջ բազմազանությունից: Նկարագրված է նաև, թե ինչպես և ինչ հիվանդությունների դեպքում պետք է օգտագործել յուրաքանչյուր սորտը՝ օգտագործելով բնության ողջ ուժը և այս մթերքի բուժիչ բնական հատկությունները։
Ֆիննական պանիրներ՝ «Օլտերմանի» և այլ սորտեր
Ինչ են ֆիննական պանիրները, որոնք են ֆիննական պանիրների հիմնական տեսակներն ու տեսակները, «Օլտերմանի» և այս ապրանքի այլ ապրանքանիշերի նկարագրությունը
Ինչպես առանձնացնել սպիտակուցը դեղնուցից. նշում խոհարարներին
Որոշ բաղադրատոմսեր պատրաստելիս խոհարարների մոտ հարց է առաջանում, թե ինչպես կարելի է առանձնացնել սպիտակուցը դեղնուցից: Հոդվածն առաջարկում է այս խնդրի լուծման մի քանի տարբերակ։
Սառեցված միս. տեխնոլոգիայի նկարագրություն, առանձնահատկություններ և պահպանման ժամկետ
Միսը սպիտակուցի և այլ հանքանյութերի արժեքավոր աղբյուր է: Այդ իսկ պատճառով այն ամենաշատ օգտագործվող սննդամթերքներից է։ Որպեսզի ապրանքը մնա օգտակար, դուք պետք է իմանաք դրա ընտրության և պահպանման կանոնների մասին:
Սառը դեկորացիա կրեատիվ մոտեցմամբ
Սառը կտրվածքների գեղեցիկ ձևավորումը խթանում է ախորժակը և տոնական տրամադրություն ստեղծում ինչպես տանտիրուհու, այնպես էլ հյուրերի համար
Որտեղ գնել կտավատի ալյուր, կիրառման առանձնահատկություններ, ակնարկներ և օգտակար հատկություններ
Ոչ բոլորը գիտեն կտավատի ալյուրի կիրառման ոլորտները, թեև մեր նախնիներն այն օգտագործել են ոչ միայն խոհարարության մեջ, այլև իմունային համակարգը ամրապնդելու համար։ Որո՞նք են կտավատի օգտակար գաղտնիքները և որտեղից գնել կտավատի ալյուր: Բոլոր պատասխանները այս հոդվածում են
Հակացուցումները և մեդյարի օգտակար հատկությունները
Մուսուլի օգտակար հատկությունները հնարավորություն են տալիս օրգանիզմին ապահովել անհրաժեշտ նյութերով, որոնք բնության մեջ բավականին հազվադեպ են
Միս՝ սննդային արժեք, քիմիական բաղադրություն, կենսաբանական արժեք, էներգետիկ արժեք, բնութագրեր
Մարդկությունը միս է ուտում հնուց: Մարդաբան գիտնականները կարծում են, որ միսը, որի սննդային արժեքը անգնահատելի է, հսկայական դեր է խաղացել մարդու ուղեղի զարգացման գործում։
Սպիտակուցային ընթրիք. բաղադրատոմսեր
Շատ դիետիկ պահողներ հիանալի են ողջ օրվա ընթացքում՝ ոգեշնչված նիհարելու գաղափարով: Բայց ընթրիքը ոմանց համար խնդիր է: Երեկոյան երբեմն պարզապես ուզում եք ուտել աներևակայելիորեն: Այստեղ կա միայն մեկ փրկություն՝ պատշաճ պատրաստված սպիտակուցային ընթրիք։
Կաթնային սունկ. ինչպե՞ս խնամել: Տիբեթյան կաթնային սունկ
Տիբեթական կաթնային բորբոսով ստացված կեֆիրի օգտագործումը տարբեր հիվանդություններ բուժելու, իմունիտետը ամրապնդելու, քաշը նվազեցնելու և ալերգիաներից ազատվելու միջոցներից է։ Այս հետաքրքիր մշակույթը հայտնի է վաղուց, բայց շատերը, գնելով կաթնային սունկ, չգիտեն, թե ինչպես հոգ տանել դրա մասին: Այս հոդվածը կօգնի ձեզ հասկանալ այս խնդիրը:
Ռոտացիոն դիետա. առավելություններն ու թերությունները
Ի՞նչ է ռոտացիոն դիետան: Ինչո՞ւ է այն վերջին տարիներին այդքան տարածված դարձել ոչ միայն մարզիկների, այլեւ սովորական մարդկանց շրջանում։
100 գրամ շաքարավազ - որքա՞ն: Որքա՞ն հեշտ է դրանք չափելը:
Շատ հաճախ տնային տնտեսուհիները բախվում են 100 գրամ շաքարավազն այլ կերպ չափելու անհրաժեշտության հետ, բացի կշեռքներից: Եկեք նայենք հնարավոր իմպրովիզացված սարքերին
Կաթնաշոռի սննդային արժեքը. Կալորիականությամբ կաթնաշոռ 5 տոկոս
Շատ դեպքերում սննդաբաններն ու բժիշկները խորհուրդ են տալիս ուտել կաթնաշոռ, որը պարունակում է 5% յուղ։ Ո՞րն է այս տեսակի արտադրանքի, ինչպես նաև ընդհանրապես կաթնաշոռի առանձնահատկությունը։ Ինչու է կաթնաշոռը (5 տոկոս և մեկ այլ) օգտակար դիետիկ սնուցման մեջ: