Հիմնական դասընթաց 2024, Նոյեմբեր
Պալիան համեղ ձուկ է: Նկարագրություն, խոհարարության խորհուրդներ
Պալիան բավականին մեծ ձուկ է, հասուն մարդու քաշը կարող է հասնել 4-5 կիլոգրամի։ Խոհարարական մասնագետները բարձր են գնահատում այս ձուկը, քանի որ այն ունի հիանալի համ, փոքր քանակությամբ ոսկորներ և նուրբ վարդագույն երանգ:
Ծնված մեղր՝ օգտակար հատկություններ
Փայտի մեղրը վայրի մեղուների մեղրն է, որը հավաքվում է ծառի խոռոչից։ Այս ապրանքի և դրա օգտակար հատկությունների մասին ավելին կարող եք կարդալ մեր հոդվածում:
Որքան սպիտակուց կա հացում. օգտակար հատկություններ և կալորիաներ
21-րդ դարը բակում է, ինչը նշանակում է, որ ժամանակակից շուկան և մարդկային երևակայությունը սպառողին հսկայական ընտրություն են տվել հացաբուլկեղենի պատմության հազարամյակների ընթացքում: Հացի տարբեր տեսակների մեջ քո և ընտանիքի համար ճիշտ տարբերակ ընտրելը դժվար և պատասխանատու գործ է։ Այս հոդվածը կբացի շղարշը սպառողի առջև և ոչ մի հարց չի թողնի հացի օգուտների և վնասների մասին
Բազմադեմ «Calve» սոուս՝ համերի կալեիդոսկոպ
Պատրաստի սոուսների օգնությամբ դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ուտեստները և բարելավել դրանց համը։ Գնորդների ընտրություն՝ սոուս «Calve» լայն տեսականիով, որը նախատեսված է խոհարարության մեջ տարբեր նախասիրություններ ունեցող սպառողների համար։
Կտավատի թեփ. օգուտներ և վնասներ. Ինչպե՞ս վերցնել կտավատի թեփ քաշի կորստի համար:
Նյութափոխանակությունը նորմալացնելու, օրգանիզմը տոքսիններից ու տոքսիններից մաքրելու և ավելորդ կիլոգրամներից ազատվելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել կտավատի թեփ։ Սա առողջարար արտադրանք է, որը հարուստ է բազմաթիվ հետքի տարրերով և վիտամիններով:
Ի՞նչը կարող է փոխարինել ալյուրին թխում
Մարդկային մարմինը եզակի է, և կան տարբեր ռեակցիաներ նույն սննդի նկատմամբ: Ինչու՞ պետք է սննդակարգից բացառել սնձան: Ինչը կարող է փոխարինել ալյուրը ճաշատեսակների մեջ. Որո՞նք են սնձան փոխարինողների խոհարարական մասնագիտությունները: Կարդացեք ավելին այս հոդվածում
Քանի կկալ դեղձի մեջ, օգտակար հատկություններ
Յուրաքանչյուր միրգ յուրովի է, պարունակում է բազմաթիվ տարբեր վիտամիններ, ունի մի շարք օգտակար հատկություններ։ Նրանք սիրում են մեծահասակներին և երեխաներին: Ֆիթնեսի սիրահարները որպես աղանդեր նախընտրում են մրգային աղցանները։ Բայց արդյո՞ք բոլոր մրգերն ունեն ցածր կալորիականություն և թույլատրված են դիետայի վրա: Դիտարկենք այս խմբի ամենահայտնի և համեղ ներկայացուցիչներից մեկը
Ինչպե՞ս պահել շաղգամը տանը:
Ի՞նչ է իրականում շաղգամը: Երբ տնկել: Ե՞րբ հավաքել և ինչպես պահել շաղգամը: Փորձենք հասկանալ հոդվածը
Մեծ կլոր հաց՝ տնային պայմաններում պատրաստելու տեսակները, առանձնահատկությունները
Երբևէ տանը հաց պատրաստե՞լ եք: Ոչ, սա չի պահանջում ձևաթղթեր և այլ սարքեր: Այսօր մենք սովորում ենք թխելու թերթիկի վրա կլոր հաց թխել։
Գինու խմորիչ. որտեղ գնել, ինչպես օգտագործել, ակնարկներ
Գինին կարելի է վերագրել ամենահայտնի և տարածված ալկոհոլային խմիչքներին։ Այն պատրաստվում է գրեթե բոլոր մայրցամաքներում։ Յուրաքանչյուր գինեգործ գիտի, որ գինու համն ու ուժը մեծապես կախված է օգտագործվող խմորիչի որակից:
Ձկան մեզե Կիպրոսում. Համեղ ձուկ և ծովամթերք
Կիպրոսը պատահաբար չի գրավում զբոսաշրջիկների բանակ ամբողջ աշխարհից։ Միջերկրական ծովի այս երրորդ ամենամեծ կղզին հարուստ է պատմական ավանդույթներով և յուրահատուկ բնական լանդշաֆտներով:
Ուտեստների գեղեցիկ ձևավորում տանը. լուսանկարներ բաղադրատոմսերով
Փորձեք ճաշատեսակների գեղեցիկ ձևավորում կատարել ոչ միայն տոնական օրերին։ Անակնկալեք ձեր սիրելիներին օրիգինալ նախաճաշով, զարմացրեք ձեր երեխաներին զվարճալի և ուտելի արձանիկներով։ Իմացեք, թե ինչպես կարելի է կտրել զարդերը պարզ բանջարեղենից և մրգերից տանը
Ի՞նչ է ծերուկի մեղրը:
Ցանկացած մարդու առողջությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ են վիտամիններ և միկրոտարրեր։ Դա անելու համար մենք պետք է սեղանին ունենանք այն ամենը, ինչ մեզ անհրաժեշտ է:
Պոլիֆլեր մեղր. օգտակար հատկություններ, առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Մեղրը հսկայական քանակությամբ վիտամինների և սննդարար նյութերի աղբյուր է: Նաև այս մթերքը, չնայած իր մեծ սննդային արժեքին, շաքարի փոխարինող է և հաճախ օգտագործվում է որպես ածխաջրերի աղբյուր սննդակարգի ժամանակ։ Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչ է բազմածաղկային մեղրը։ Մանկուց մենք այն անվանում էինք պարզապես ծաղիկ։ Բայց քանի որ ծաղիկները տարբեր են, և հաճախ բույսերի մի քանի տեսակներ ծառայում են մեկ տեսակի մեղրի ստեղծմանը, մենք առանձնացնում ենք այնպիսի մեղր, ինչպիսին է բազմածաղիկը:
Որո՞նք են նարինջի առավելությունները: Ո՞րն է ավելի առողջարար՝ նարինջը, թե՞ մանդարինը: վիտամիններ նարնջի մեջ
Որո՞նք են նարինջի առավելությունները: Այս հարցը հատկապես հուզում է նրանց, ովքեր անտարբեր չեն նման ցիտրուսային մրգի նկատմամբ։ Նշենք, որ այսօր նարինջը հասանելի է տարվա ցանկացած եղանակին։ Ավելին, դրանց գինն այնքան ցածր է, որ դրանք կարելի է սպառել առնվազն ամեն օր։ Բայց ոչ բոլոր մարդիկ են դա անում:
Սուֆլե - ինչ է դա: Սուֆլեի պատմություն
Սուֆլեն ֆրանսիական խոհանոցի գյուտ է։ Սուֆլե բառը թարգմանաբար նշանակում է «օդային»։ Ինչո՞վ է բացատրվում լույսը, ինչպես ամպը, այս ուտեստի հետևողականությունը: ձվի սպիտակուցներ
Քանի՞ կալորիա կա ջեմում: Ելակի ջեմի կալորիական պարունակությունը
Ջեմը հրաշալի աղանդեր է և հիանալի բնական տնային միջոց բազմաթիվ բորբոքային հիվանդությունների դեպքում: Այսքան համեղ հրաշալի ուտեստը բոլորի համար զարմանալիորեն հուզիչ հիշողություն է անցած ամառվա, իսկ շատերի համար՝ անմոռանալի մանկության մասին:
Կարո՞ղ եմ էմալապատ սպասք դնել ջեռոցում: Ամբողջ ճշմարտությունը գյուտարարներից
Թուգե, պողպատե սպասքն ավելի «գեղեցիկ» դարձնելու համար մակերեսին բարակ շերտով բյուրեղային ծածկույթ են քսում, որը չորացնում են ջեռոցում առնվազն 850 աստիճան ջերմաստիճանում։ Այսպիսով, ձեռք է բերվում էմալի բարձր խտություն: Հետեւաբար, դուք կարող եք վստահորեն օգտագործել էմալապատ ուտեստներ ջեռոցում:
Բանջարեղենի նրբաճաշակ կտրում. տոնական սեղանի ձևավորում
Ի՞նչ կարելի է կտրատել բանջարեղենը: Դրա դիզայնը կախված է սեզոնից և օգտագործվող ապրանքներից: Բայց, իհարկե, վարունգն ու լոլիկը, բնականաբար թարմ, միշտ ցուցադրվում են։ Սկսենք նրանցից
Թաթարական ազգային ուտեստ էչպոչմակի կամ մսով եռանկյունիներ. Խմոր եռանկյունների համար
Երկար ժամանակ ռուսական խոհանոցը կլանել է բազմաթիվ ազգային ուտեստներ։ Իսկ թե ով և ինչն ավելի շատ բերեց դրան, արդեն դժվար է ասել։ Ռուսներն ու թաթարները կողք կողքի ապրել են ավելի քան 700 տարի։ Իհարկե, երկու էճպոչմակներն էլ վաղուց են կերել։ Այս խմորի եռանկյունները համեղ են: Հիմնական բանը սովորելն է, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել խմոր և լցոնել նրանց համար։
Ոսպ - ինչ է դա: Ոսպով համեղ ուտեստներ. Ոսպ: Խոհարարության պարզ բաղադրատոմսեր
Ոսպ - ինչ է դա: Այս հարցի պատասխանը կստանաք այս հոդվածի նյութերից։ Մենք ձեզ կպատմենք նաև այն մասին, թե ինչն է ուշագրավ այս ապրանքի մեջ և ինչպես է այն օգտագործվում խոհարարության մեջ։
Մենք ինքներս ենք պատրաստում։ Կատարյալ համեմունք հավի համար
Ճիշտ ընտրված համեմունքը կարող է անճանաչելիորեն փոխել ճաշատեսակի համը: Զարմանալի չէ, որ համեմունքների ու համեմունքների պատճառով ծավալվեցին ամբողջ պատերազմներ, և դրանցից մի քանիսի մեկ գրամի արժեքը համեմատելի է թանկարժեք մետաղների գնի հետ։ Բայց նրանց ընտրության սխալը կարող է ճակատագրական լինել և փչացնել ամբողջ ուտեստը։ Այս ամենը վերաբերում է թռչնամսից պատրաստված բաղադրատոմսերին: Այսպիսով, դուք պետք է իմանաք, թե որն է հավի համար իդեալական համեմունք
Կիսաֆաբրիկատը Սառեցված կիսաֆաբրիկատներ
Այսօր կիսաֆաբրիկատը շատ տարածված է տնային տնտեսուհիների շրջանում, քանի որ այն պատրաստվում է բավականին արագ և հեշտությամբ
Սալոր սալոր. կալորիաներ, օգուտներ, բաղադրատոմսեր
Սալորը համարվում է Rosaceae ընտանիքի ծառ, որը տալիս է սալորի նման պտուղներ։ Հատապտուղների գույնը կարող է տարբեր լինել՝ դեղին, կարմիր, վարդագույն, կանաչ, մանուշակագույն: Ծառի ծննդավայրը Կովկասն է և Անդրկովկասը։ Այն աճեցվում է նաև մեր երկրում՝ հարավային շրջաններում։ Բալի սալորի կալորիականությունը և օգտակար հատկությունները նկարագրված են հոդվածում։
Այգեգործական սալորի օգուտներն ու վնասները
Սալորի օգուտներն ու վնասները մի բան է, որը կարող է շատ հետաքրքիր լինել այս մսոտ հյութալի մրգի սիրահարների համար: Ի վերջո, եթե դուք կարողանաք դրանցից մեկ կիլոգրամից ավելի ուտել մեկ նստաշրջանում, ապա վաղ թե ուշ ձեզ կհետաքրքրի. արդյոք դա կվնասի ձեր առողջությանը:
Մրգերի ցանկ. Քաղցր մրգեր. Ռուսական մրգեր
Մեր ժամանակներում, երբ փչացող ապրանքների առաքումը, վերամշակումն ու պահպանումը դադարել են խնդիր լինել, և բուծողները մշտապես առաջարկում են պտղատու բույսերի նոր տեսակներ, մեր սեղաններին ամենից հաճախ հայտնվող մրգերի ցանկը փոխվել է։ զգալիորեն
Ինչ են օգտակար ձիթապտուղները՝ բաղադրությունը, սննդային արժեքը
Կա այնպիսի զարմանալի երկարակյաց ծառ, որը կարող է գոյատևել մինչև 2000 տարի: Սա հարգվում է հնագույն ժամանակներից և անձնավորում է հասունության, իմաստության և ազնվության խորհրդանիշ, գեղեցիկ հզոր ձիթապտղի բույս: Պատկանում է ձիթապտղի ընտանիքին։
Մարմելադ ճիճուներ տանը. բաղադրատոմսեր
Ինչպե՞ս պատրաստել թրթուրավոր որդեր տանը: Ամենատարածված բաղադրատոմսերը և խոհարարական խորհուրդները. Մարմելադի տեսքի պատմությունը, բաղադրությունը, օգտակար հատկությունները. Ճիճուներ պատրաստել բնական բաղադրիչներից
Տանատեսակ կոնֆետային կարամել տանը
Հավանաբար, ԽՍՀՄ-ում ծնված և մեծացած յուրաքանչյուր մարդ հիանալի հիշում է այնպիսի նրբություն, ինչպիսին են փայտի վրա աքլորները: Դրանք գնել են խանութներից և եփել տանը։ Ինչու՞ չվերակենդանացնել ավանդույթը և տանը պատրաստել կոնֆետային կարամել:
Գրույերը Շվեյցարիայի հպարտությունն է
Gruyère-ն պանիր է, որը ծագել է Շվեյցարիայում: Այն համարվում է եվրոպական այս երկրի իրական գրավչությունը։ Տարեկան արտադրվում է գրեթե 30 հազար տոննա։ Այս ապրանքի առանձնահատկությունները, ինչպես նաև այն, թե ինչպես կարելի է փոխարինել, կքննարկվեն մեր հոդվածում:
Պոմելոյի միրգ. օգուտներ և վնասներ օրգանիզմին
Ինչի՞ համար կարելի է օգտագործել պոմելոն: Այս մրգի օգուտները վաղուց են հայտնի։ Խոհարարության մեջ այն հաճախ օգտագործվում է որպես տարբեր ճաշատեսակների բաղադրիչ։ Այս ցիտրուսը լավ համադրվում է ձկան, մսի և հրուշակեղենի հետ:
Կալիում սննդի մեջ. Կալիումով հարուստ մթերքներ
Այսօր մենք կդիտարկենք այնպիսի հետագծային տարր, ինչպիսին է կալիումը: Այս հոդվածում դուք կգտնեք տեղեկատվություն տարբեր օրգանների գործընթացներում դրա դերի, ամենօրյա ընդունման, ինչպես նաև օրգանիզմում այս տարրի պակասի և ավելցուկի հետևանքների մասին: Իսկ թե ինչ մթերքներ են պարունակում մեծ քանակությամբ կալիում, մենք ձեզ կպատմենք։
Սննդի համատեղելիության աղյուսակ
Քաշը արագ նիհարելու և մարմնին չվնասելու համար շատերն օգտագործում են առանձին սնունդ: Դրա սկզբունքները և արտադրանքի համատեղելիության աղյուսակը ներկայացված են հոդվածում
Սոյայի կաթի փոշի. օգուտներն ու վնասները, բաղադրությունը, ինչպես բուծել
Ժամանակակից խանութներում կարող եք գտնել մեծ քանակությամբ տարբեր ապրանքներ։ Դրանցից մեկը սոյայի կաթի փոշին է, որը բուսական ծագում ունի։ Այն պատրաստվում է սոյայի հատիկներից։ Դրա օգուտներն ու վնասները կքննարկվեն հոդվածում:
Մաղադանոս. արտադրանքի կալորիականությունը և օգտակար հատկությունները
Բույսի բնութագիրը. Մաղադանոսի օգտագործումը խոհարարության և բժշկության մեջ. Մաղադանոսի կալորիականությունը և նրա օգտակար հատկությունները
Ալկոհոլի կալորիա 100 գրամի դիմաց
Երբ մարդը որոշում է շտկել կազմվածքը, հատկապես սուր է դառնում ալկոհոլ օգտագործելու հարցը, քանի որ ոչ բոլորը կարող են ամբողջությամբ հրաժարվել դրանից։ Հոդվածում նկարագրված է ալկոհոլի կալորիականությունը և նորմերը, որոնք թույլ չեն տալիս քաշի ավելացում հրահրել
Ի՞նչ մթերքներ են պարունակում վիտամին C- մանրամասն աղյուսակ
Մանկուց մեզ ասկորբինաթթվով դեղին դեղահաբեր են տվել, որ չհիվանդանանք։ Այսօր այս մեթոդը մնում է արդիական: Բացի դրանից, դուք պետք է իմանաք, թե որ մթերքներն են պարունակում վիտամին C։
Ռապսի յուղ. օգուտներ և վնասներ, շրջանակ
Այսօր հաճախ կարելի է լսել ռապսի յուղի վտանգների մասին։ Այնուամենայնիվ, քանի որ այն օգտագործվում էր վառելիքի արտադրության մեջ։ Այնուամենայնիվ, ռեփի ձեթը, որի օգուտներն ու վնասները քննարկվում են այս նյութում, օգտագործվում է նույնիսկ մանկական սննդի արտադրության մեջ:
Ինչպե՞ս ճիշտ հաշվարկել ճաշատեսակի կալորիականությունը ըստ բաղադրիչների: Սննդի կալորիականության հաշվիչ
Ինչու՞ հաշվել կալորիաները: Ի՞նչ պետք է ունենաք խոհանոցում կալորիաների քանակը ճիշտ հաշվարկելու համար: Ինչու՞ պետք է սկսել պատրաստի կերակուրների կալորիականության օրագիր: Ինչպե՞ս հաշվարկել մեկ կոտլետի, մի աման արգանակի կամ բորշի կալորիականությունը: Մենք հաշվում ենք կալորիաները կողմնակի ճաշատեսակի և կաթի շիլաների մեջ
Արկտիկայի ահեղ գիշատիչների մասին. Ինչու երբեք չպետք է փորձեք բևեռային արջի լյարդը
Ի՜նչ զարմանալի և հետաքրքիր արարածներ՝ բևեռային արջեր: Աշխարհի ամենահեռավոր և ցուրտ հատվածի գեղեցիկ, մեծ, ահեղ բնակիչներ: Մի փոքր իմացեք իրենց, իրենց կյանքի, սովորությունների, դժվարությունների, բնակավայրերի և այն մասին, թե ինչ վտանգներ կարող են դրանք ներկայացնել